国道13号線沿いにある、湯沢市のラーメン店「 藤田屋 」さん。繁華街や街中でもない立地にもかかわらず、連日大賑わいの人気店です! 目立つ外観でもなく、ほとんどのお客さんが車で通行中に立ち寄り、その美味しさにリピート。または、そのリピートのお客さんからの口コミによる連鎖客と思われます。 見出しにも書きましたが、オーダーは一番人気の「 辛みそラーメン 」を。この日は気温が30℃超えの夏日でしたが、久々の訪問だったのでやはりここはこのメニューでないとね(#^. ^#) 「 辛みそラーメン 」にしては色が赤くありませんよね? と言うのは、 辛味は別辛 だからです(*^^)v 自分の好みの辛さに調整してお楽しみくださいませ! ちなみに私は、最初は半分溶かしてチョイ辛で、1/3を食べたところで残りを全部溶かして辛さマックスで食べてますよ( *´艸`) 全体図です!右の小皿が「辛味」です! 辛味のアップ!ピンボケだし、あまり意味ありませんでしたね(;^ω^) 見た目は、 コーン と もやし と ネギ がたっぷりで札幌味噌ラーメンに近いような気もしますが、それ程特徴的でもなくありきたり。 麺は、 普通太さのチョイ縮れ麺 で、良く食べられている一般的な麺。食感はもっちりで、食べ応えが有ります。 スープは、動物系で 鶏と豚のダブル で結構濃厚です。お店自慢の出汁が効いた美味しい味わい。 麺にスープに具材にと、それぞれ美味しいのですが、何と言ってもその バランスが最高 だと思ってます。それぞれの良さが上手くコラボして、それぞれの旨さを更に上昇させている。うまく表せませんが、そんな感じのトータルバランスの良さがリピートする理由なんでしょうね(^^♪ お宿の予約は、下のバナーからどうぞ! 外観です! 看板です! うどん屋 だし道楽 警固屋店（呉市）かすラーメン - らをた広島. 調味料です! メニューです! 下のバナー、ポチって応援お願いします(*´ω`*) にほんブログ村 加齢とともに早朝目覚める「無駄な早起き」なオッちゃんとなりました(;^_^A そんな無駄に早起きの時間を有効利用と、ブログを始めてみました(#^. ^#) 日常の風景やランチなどを投稿していきますので、ぜひご覧になって下さいませ(^_-)-☆ 無駄に早起きなオッちゃん のすべての投稿を表示
後からミニ豚丼も出てきました。 味玉ラーメンはいわゆる中華そば、醤油ラーメンに味玉が入っているんですが、元々のビジュアルからして具沢山。 大きなバラ肉チャーシューが二枚、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ、ナルトがデフォで入っています。 スープは清湯系で、豚骨7、鶏ガラ3の割合に魚介を加えてあり、そこに甘み控えめのキレのある醤油ダレを効かせてあります。 シミジミと、でもしっかり美味いスープは、絶妙な塩梅で麺にも合うし、ご飯にも合うし、それでいてそのままグビグビ飲みたくもなるという美味しさ。 干しシイタケや昆布、後企業秘密の材料を使用した自家製の出汁粉を加えてある為、旨味の下支えがしっかりしていて、それでいて化調を加えてないから喉が渇きすぎることもなく、全体的に美味しいのにスッキリもしているんですよね。 麺は製麺屋慶史謹製の中太ちぢれ麺。 これがまたコシがあるツルシコの麺で、スープとの絡みもよく、めっちゃ美味い(^-^) バラ肉チャーシューは分厚くデカイんですが、とても柔らかく、またラーメンの味を邪魔しない塩梅の良さで、これもまた旨し!
チーズバーガーはどんなもんでしょう。 パカっ。 具材はハンバーグ、チーズ、レタス。 軽くソースが入っていて濃厚なチーズが~、という訳もなく普通に素朴な味で美味し。 もちろんパンはフッカフカ❤️ 目玉焼きバーガーにメロンクリーム。 こちらは、1枚目のカゴに入った写真を撮った時に購入したもので、どちらも50円。 (通常はどちらも150円?) ちなみに、おばちゃんがもう1つの別のカゴを持ってきた方に入っていたのですが、他のお客さんもちょうど集まりだしたので、そちらの写真は自粛して撮影を断念。 この目玉焼きバーガーは、以前から気になっていたんだよな。 いざっ、パカッと。 !?!?!? 具材はレタス、トマト、目玉焼き。 マジか! ハンバーグが入ってるものと思っていたら、本当に目玉焼きバーガーだ(笑) まぁ、普通に美味しいしこのお値段なので無問題です。 メロンクリームはずっしりと重いぐらいに柔らかめのクリームがたっぷりで、クリームを垂らさずに食べるのが大変なので食べる時は注意をしましょう(笑) うん、食パンの方もこれまたフワフワのパンで美味しいですね。 ササミチーズにナポリタン。 これは確か、ササミチーズがタイムサービスで50円。 ナポリタンは普通に100円で購入しましたが、どちらも通常は100円だと思われます。 ササミチーズはその名の如くササミの間にチーズが入ってるもので、キャベツにうっすらソース味。 ナポリタンは昔懐かしい感じの味で美味しく、どのパンも全体的に優しい感じの味付けです。 チーズベーコン、極うまメンチカツ、フライドチキン。 こちらは、自動販売機によるタイムサービスで全て50円。 (通常は全て100円。) この手の三角形のサンドイッチは、基本どれも1切れでの販売だと思われます。 このフライドチキンは、最初に食べたハンバーガーのフライドチキンをハーフサイズにカットしたものかな? ザクッとした衣で美味しいです。 コッペパンは、他のパンより甘味を強く感じたけど気のせいかな。 こちらもまた、柔らかく美味しいパンでした。 こちらはチーズベーコン。 略してチーベー。 (勝手に略すな!) パカッと。 具材はシンプルにチーズとベーコン。 そして、内側にはマーガリンが塗られていて、チーべーは外側が焼かれているのが面白いですね。 ちなみに、外側は焼かれた時の油分のせいか軽くオイリーなので、お手拭きなんかを用意した方がいいと思います。 メンチカツは中々の厚みで美味し。 メンチカツ好きというのもあるけど、今回紹介した中で1番好みの味でした。 ※次のおにぎりとレッドチキンは、ブログ投稿後の8月5日に追記したもの。 19時頃お店の前を通り掛かると、ワゴンによるタイムサービス販売を発見。 そして、未食のおにぎりがあったので購入してみました。 この日のワゴンによるタイムサービスを見てみると300円→200円、150円→100円、100円→50円な感じでした。 レッドチキンは50円で、レッドという名の通り想像していたよりもしっかりとした辛味がありますね。 味の方は、このお店のチキン系にハズレはなしという感じで美味しかったです。 おにぎりの通常価格は分からないものの、50円で販売していました。 ただ、このお店の価格を見ている限り、100円なのではないかという気がします。 そして、このおにぎりがいい感じの大きさ。 コンビニ何かのおにぎりと比べて1.
辛いのが苦手な方は食券を店員さんへ渡すときに 「辛さおさえめ=辛おさ」 と伝えるのを忘れずに。 また店内は恐ろしいほどエアコンが効いていて寒いので冷え性の方は薄手の上着を一枚持ってきた方が良いです。ただ、食べ終わる頃には涼しく感じますよ。 蒙古タンメン 蒙古タンメン 820円 辛さ:★★★★★☆☆☆☆☆ 味噌ダレで煮込んだスープは辛さの中にも深いコク。よく煮込まれた野菜との相性完璧。これぞ 辛うま! 中太ストレート麺は固すぎず柔らかすぎず、ちょうど良い食感。 1/3くらい食べ進めると汗がとまらなくなってくるので汗拭きタオルは必須です。 この麻婆豆腐のとろみがあるだけで旨みが違うし、最後までアツアツのまま食べ進められる。 冷し五目味噌タンメン 冷し五目味噌タンメン 880円 辛さ:★★★★★★★☆☆☆ スープカレーのように真ん中でキレイに分けられた見た目。 あれ?蒙古タンメンより辛くない? どうやら蒙古タンメンより辛さは上でも、 麻婆豆腐のとろみと熱さの刺激がないので食べやすい 。個人的には麺をすすっても、むせないレベルでした。 うま過ぎて一気に完食! 次は、冷し五目蒙古タンメンか冷し味噌ラーメンに挑戦してみます。 あわせて読みたい。 店舗情報 まとめ 埼玉県熊谷市で爆発的人気の 蒙古タンメン中本熊谷店 をご紹介しました。 うまくて辛いクセになるラーメン。 なぜ、こんなにも中本に 熱烈なファンが多いのか食べて納得 。 私もすっかりハマってしまった一人。また来週も食べに行こう! ※情報は掲載当時のものです