みなさんはふだん調理をする上で、「減塩」について意識したことはありますか? 近年の健康志向の高まりなどに伴い、食品や料理に対する意識が変化してきているそうで、減塩もそのうちのひとつ。 料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」や、料理インスタ―グラマーコミュニティ「フーディーテーブル」などを運営する企業「アイランド」は、運営サービスに参加する料理ブロガーや料理インスタグラマーをはじめとする「フーディスト」463名を対象に、減塩に関する意識調査アンケートを行いました。 減塩のポイントは香辛料にあり! 味に妥協しないで減塩する7つの方法 | ネスレ日本. ?「減塩アンケート調査」の結果を紹介 ■1:普段の生活で減塩を意識している人は約8割! まずはこちらの質問から。「普段の生活で、減塩を心がけていますか?」 普段の生活で「減塩」を心がけている人は約8割という結果に 「減塩を心がけている」と答えた人は33%、「やや心がけている」と答えた人は48%にのぼり、 全体の約8割が、普段の生活で減塩を心がけている と回答しています。 4割は「自身の食事の塩分量はちょうどよい」と回答 また、「普段ご自分でつくる食事の塩分量について、どのように感じていますか?」という問いに対しては、4割の人が「ちょうどよい」と回答。 その一方で、25%が「やや多め」と答えるなど、減塩について意識はしているものの、なかなか減らせていないという人も、中にはいそうです。 ■2:減塩のコツは「出汁」や「スパイス」!
新しい味を取り入れる ハーブやスパイスなど・・・ 食塩は唯一の調味料ではありません。食塩の代わりになるもの(ハーブやスパイス、お酢、かんきつ類など)を見つけて、あなたのお気に入りの食品と合わせてみませんか? ネスレで働くシェフは、常に新しい味を取り入れるために、食塩の代わりにいろいろなスパイスやハーブを使って、さまざまな方法を探しています。 この記事は、ネスレS. A. が発行した記事「7 ways to eat less salt without compromising on taste」の日本語翻訳です。日本のお客さまにわかりやすくなるよう一部表現を変更しています。
ホーム > 減塩の知識集 > 簡単に減塩するコツ1『調味料を入れ替えよう! 』 減塩するにあたって、簡単に美味しく減塩できるコツがたくさん!! 今回は知らなきゃ損する減塩のコツの1つをご紹介! 調味料の塩分を知ろう 今回ご紹介する減塩のコツは『調味料を入れ替える』です。 このコツをマスターする第一歩がまず『調味料の塩分をざっくり知る』ことです。 これを知る事で、料理を作ったり、外食する時など、どの調味料を使えば減塩できるのか簡単に判断できます。 さて、突然ですが、ここで問題です。 次の7種類の調味料を塩分が多い順番に並び替えてみて下さい。 『ソース』 『醤油』 『ケチャップ』 『マヨネーズ』 『ぽん酢』 『お酢』 『ドレッシング』 並び替えはできましたでしょうか? それぞれ料理に欠かせない調味料ですね。 私が減塩の講習をしていると受講者の中には『私は減塩しているので、サラダにはドレッシングよりぽん酢を使うようにしています』と言われる方がいます。この方は、正しいのでしょうか? 並び替えの答えは塩分が多い順番にこのようになります。 『醤油』⇒『ぽん酢』⇒『ソース』⇒『ドレッシング』⇒『ケチャップ』 ⇒『マヨネーズ』⇒『お酢』 さて、正解できましたでしょうか? ただし、これは一般的な調味料の場合ですので、お使いの調味料や種類によって違う場合が多くあるので注意が必要です。 この順番を知っていれば減塩をする際に『サラダにドレッシングの替わりにぽん酢をつける』のは間違いであると分かりますね。 減塩のコツ『調味料を入れ替えよう! 』 調味料の塩分の多さの順番を知っているとこんな減塩ができます。 いつも使う調味料を塩分が少ない調味料に 入れ替えてみる のです。 例えば ●『お寿司に醤油をつける』⇒ドレッシングにかえる! ●『とんかつにソースをつける』⇒ケチャップにかえる! ●『サラダにドレッシングをつける』⇒マヨネーズにかえる! ●『冷奴に醤油をつける』⇒ぽん酢にかえる! この減塩のコツをつかえば簡単に塩分が減らせそうですね。 ちなみに『お寿司に和風ドレッシングをつける』のはあっさりしていて意外に美味しい事に驚きがあります。 少し視点を変えて、色々な組み合せを考える事で、新たな発見もあり楽しく減塩できるのではないでしょうか。 さらに減塩したい方は、減塩調味料や無塩調味料もお試し下さい。 (注意) しっかり減塩したい方には計量する事がオススメです。 自分の塩分量をしっかり把握しましょう。 また塩分量が少ないからといって調味料のつけすぎは塩分がかえって多くなる事もあるので 注意が必要ですね。 各調味料の塩分のおさらい 最後に上記の一般的な調味料の塩分量をおさらいしておきます。 大さじ1あたりの塩分量(五訂食品成分表ほか) 濃い口醤油・・・ 2.
ルート・所要時間を検索 住所 福岡県北九州市小倉南区下貫2-9-1 電話番号 0934723800 ジャンル 各種団体/施設 提供情報:タウンページ 主要なエリアからの行き方 周辺情報 ※下記の「最寄り駅/最寄りバス停/最寄り駐車場」をクリックすると周辺の駅/バス停/駐車場の位置を地図上で確認できます この付近の現在の混雑情報を地図で見る 福岡県異業種交流会周辺のおむつ替え・授乳室 福岡県異業種交流会までのタクシー料金 出発地を住所から検索
2021年8月2日 2021年8月8日 4分33秒 福岡 博多 天神 異業種 交流会 ビジネスマッチング 本イベントは、 通常開催しているビジネス重視の異業種交流会ではありません カフェでまったり普通の友達作り交流会です。 / 「はじめての交流会参加がココでした」 と、声を頂くことが多くなってきました! \ 秘密カフェ会の概要 開催日時 2021年8月28日 土曜日 14:00~15:30(13:50受付開始) 定員 最小催行人数は運営含む4名 定員8名 最大10名前後 会場 店名: ※博多駅近辺を予定しています 住所 アクセス 参加費 1, 500円(税込み)(飲食代別途) 開催タイプ カフェ / まったり 司会・進行 秘密カフェ会の詳細 秘密カフェ会とは、おしゃれなカフェで主に友達作り、人脈作りを主とした6〜8名程度の少人数交流会です。 交流会へ初めて参加し不安な方もフォローしながら司会進行や会話を進めるので、通常のビジネス交流会よりも疎外感なく安心して参加できます。 参加される方はほとんどがお一人様の参加ですがお友達とのご参加も大歓迎です。 ・新たな友人が欲しい ・異業種の方と交流したい ・恋人が欲しい ・職場以外の知り合いが欲しい ・趣味を見つけたい ・人脈を広げたい ・視野を広げたい ・気分転換したい ・人話すのが好き ・空き時間が出来てしまった よくある質問 秘密カフェ会の内容はどんな感じですか? 1、まず話題作りのため最初に簡単なアンケートに回答いただき自己紹介カードへ記入いただきます。 2、その後は全員が話ができるように席替えをしながらフリートークです。 (話題に縛りはなく、その時集まった人々で趣味や仕事、人間関係のことなど多岐にわたります) 1人参加ですが大丈夫でしょうか みなさまほとんどがお一人での参加ですのでお気軽にご参加ください! 男女比は日によって様々です。また、定員に達していない場合は、当日の飛び入り参加も大歓迎です! 福岡 異業種交流会 若手. 交流が苦手、人見知りの方でもしっかりとサポートさせて頂きますのでご安心ください! ◆これまでの参加者◆ 会社員、学生、主婦、建設業、 一人起業家、 IT関連、 リサイクル業、 セラピスト、 飲食業、 アフィリエイター、 地主の息子、 不動産、 弁護士、 税理士、 保険業、 コンサルタント、 金融業、 作家、 大学生、司法書士、貿易商、古美術商、ボイパの人、資産運用、美容、ITコンサル、1級建築士、屋根診断、農業、貿易、税理士、瞑想家、鍼灸師、保険業、宝石商、サロンオーナー、電気工事業、WEBコンサル、両替商、建設業、フィジカルトレーナー、ライター、貿易商、IPhone修理、資産運用アドバイス、起業目論見中の方 注意事項 ※開催場所の混雑状況によって近隣のカフェ(喫茶店)へ移動することがあります。 1、店内では禁煙にご協力お願いします。 2、本交流会内における勧誘、また宗教の勧誘、 他人の迷惑となる行為は NGとなります。 ※あまりに目立つ行為がありましたら、それ相応の対応をさせて頂きます。 皆様が気持ちよく楽しめる会にするために、ご協力の程、宜しくお願いします。 3、当日、遅れる方は到着予定時間を主催者にご連絡ください!
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