動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「たっぷりごぼうと豚肉の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 たっぷりごぼうと豚肉の甘辛煮はいかがでしょうか。具材はシンプルに豚こま切れ肉とごぼうのみですが、ごぼうに豚こま切れ肉の旨みと甘辛い味がよく染み込んでいて美味しいですよ。ごはんが進む味付けになっています。ぜひお試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 豚こま切れ肉 150g ごぼう 水 300ml (A)しょうゆ 大さじ3 (A)砂糖 (A)みりん 大さじ1 (A)料理酒 (A)顆粒和風だし 小さじ1 サラダ油 大さじ1/2 作り方 準備. ごぼうは皮を剥き、乱切りにし、水に5分程さらし、水気を切っておきます。 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒めます。 2. 色が変わったらごぼうを入れて、中火で炒めます。 3. 油が馴染んだら水を入れて中火で煮立たせ、アクを取り除きます。 4. 【作り置き】しみしみMAX！こんにゃくとごぼうの甘辛煮 - macaroni. (A)を入れて混ぜ合わせ、落し蓋をします。煮汁が半量になるまで中火のまま煮たら火から下ろします。 5. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位で代用いただけます。 今回、ごぼうは皮を剥いていますが、よりごぼうの風味を味わいたい場合は皮をこそげ取ってお使いください。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
豚肉とごぼうの甘辛炒め
おなじみのきんぴらに豚肉をプラスして、ボリュームのあるおかずに。七味をふって、味にメリハリをつけます。
料理:
撮影:
南雲保夫
材料 (2人分)
豚こま切れ肉 200g
ごぼう 1/2本(約100g)
にんじん 1/4本(約50g)
しょうが 1かけ
合わせ調味料
しょうゆ、酒 各大さじ2
砂糖、みりん 各大さじ1
ごま油 七味唐辛子
熱量 370kcal(1人分)
塩分 2. 8g(1人分)
作り方
ごぼうは泥を洗い落とし、たわしでこすって皮をこそげる。縦半分に切ってから斜め薄切りにし、切ったそばから水にさらす。5分ほどおいてざるに上げ、水けをきる。にんじんは皮をむいて、3mm角の棒状に切る。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。豚肉は大きいものは食べやすく切る。小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉、しょうがを入れて、肉の色が変わるまで3分ほど炒める。ごま油大さじ1/2をたし、にんじん、ごぼうを加えて弱めの中火にし、2~3分炒める。
油が回ったら、合わせ調味料を回し入れて中火にし、汁けがほとんどなくなるまで全体を混ぜながら2~3分炒める。器に盛って、七味唐辛子適宜をふる。
レシピ掲載日:
2010. 豚こまとごぼうの甘辛煮 レシピ・作り方 by himari2445｜楽天レシピ. 8. 2
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食物繊維が豊富なゴボウがたっぷり摂れる、「ささがきゴボウと豚肉の甘辛炒め煮」のレシピをご紹介します。 しっかりと味を染み込ませた、お弁当にもぴったりな一品です。 ささがきゴボウと豚肉の甘辛炒め煮 下処理が肝心のレシピ!しみしみゴボウと豚肉の甘辛炒め煮 ご飯がすすむしっかり味。粉山椒をピリッと効かせるのがポイント! ●ささがきゴボウと豚肉の甘辛炒め煮 【材料 (4人分) 】 ・ゴボウ 2本(300g) ・豚肩ロース薄切り肉 300g ・A[みりん大さじ4 しょうゆ、水各大さじ2 砂糖小さじ1] ・サラダ油 大さじ1 ・粉山椒 少し 【つくり方】 (1) ゴボウはタワシでよく洗い、ささがきにして水に5分ほどさらし、水気をきる。豚肉は食べやすく切る。 (2) フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)のゴボウをしんなりするまで2分ほど炒める。豚肉を加えてさらに1~2分、白っぽく色が変わるまで炒める。 (3) Aを加えてフタをし、3分煮たらフタを取り、汁気を煮つめる。器に盛り、粉山椒をふる。 [1人分319kcal] <ポイント> 汁気がほぼなくなり、照りが出るまで炒め煮にし、ゴボウと豚肉にしっかり味をからめる。 【下ごしらえMEMO】ゴボウの下処理 ゴボウは切ったらすぐに水にさらし、アクを抜く。長い時間さらすとうま味が抜けるので5分程度で十分。 <撮影/山田耕司 取材・文/ESSE編集部> ●教えてくれた人 【上田淳子さん】 料理研究家。双子の息子の母で、20年以上食卓をきり盛りした経験から生み出されるレシピにファンも多い。著書に『 フランス人が愉しむ3つの前菜。 』(誠文堂新光社刊)など多数。
きょうの料理ビギナーズレシピ ひき肉でうまみとコクをプラスしたボリュームきんぴらです。ごぼうの力強い風味と甘辛味でご飯がすすみます。 撮影: 野口 健志 エネルギー /250 kcal *1人分 調理時間 /15分 (2人分) ・ごぼう 1本(200g) ・鶏ひき肉 100g 【A】 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 大さじ1/2 ・しょうゆ ・サラダ油 大さじ1 ・酒 ごぼうの下ごしらえをする 炒める 2 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。ポロポロになったら、ごぼうを加えて炒める。 仕上げる 3 ごぼうが透き通ってきたら、酒大さじ2、水カップ1/2を加える。煮立ったら【A】 を順に加え、汁けがなくなるまで混ぜながら煮詰める。 2015/04/01 フライパンで"和"のおかず このレシピをつくった人 大庭 英子さん 素材の味を生かしながら簡単でおいしいレシピが人気。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
やりがいのない仕事でも給料が良ければ良いのか? 独身の人なら、結婚するのか? 子供を持つのか?教育はどうするのか? 家を購入するのか?
働きたくないけど働かないといけない状況を変えるには? 転職する 」それでもどうしてもやりがいを感じないのであれば転職してもOK。 やりがいというのはとても大事で、仕事に熱が入らないと続きません。しかし、転職すると給料はもちろん下がりますし、完全に0からのスタートです。 僕も以前勤めていた会社を辞めたんですが、給料は半分になりました。 でも、仕事内容は充実しているので間違った選択ではなかったと思ってます。 覚悟があるなら転職も選択肢の一つです。 おすすめ転職サイト・エージェント3選紹介【失敗したくない人向け】 フリーランスになる 会社という組織の中で働くのが嫌ならフリーランスとして働くしかないです。 キット 要するに自分で仕事見つけてこなすってことです。 最近だと、副業も解禁して会社員をしながら副業して、成果が出たら脱サラみたいなパターンが多いですよね。 とは言いつつ、安定しないので会社員していた方が心の疲労は少ないと思います。 収入が安定しないのは本当にメンタルやられます。 好きじゃな仕事は続けても好きにならない よく言われるのが、嫌な仕事でも続けてたら慣れるし好きになるかもよ? これは僕の経験ですが、やりがいを感じていない仕事はそのまま続けても好きになることはないかなと思います。 僕は以前の仕事にやりがいを感じていなかったんですが、それでも2年我慢しました。 でも、全く心境は変わらず、結局やめました。 働きたくないけど働かないといけない【まとめ】 今回は働きたくないけど働かないといけないと考えてる人に僕の意見を書いてみました。 申し訳ないですが、明確な回答がありません。正直なんていったらいいのかすごい迷いながらこの記事を書いてましたよ。 しかし、生きるためには仕事しなくちゃいけません。 家族のために。 30代前半×元工場勤務×Jリーグ好きの山口県下関市出身のブロガー。地元山口を愛し、サッカーJ2レノファ山口のスポンサーになるのが夢。 自分が経験した工場勤務の中身や仕事、転職について記事を書いてます。 当ブログの記事はご自由に引用してもらって大丈夫です。 ※ただし、サイト名とリンクの記載をお願いします。 - 転職
310 ID:ZOAMf526d >>21 調べればいいじゃん 34: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2021/06/08(火) 09:49:36. 628 ID:fMDAzU/0a >>29 まだ調べる気にもなれんくて まだ親も元気だしさ 4: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2021/06/08(火) 09:35:10. 580 ID:fMDAzU/0a 親には「別に今は生活費困ってないよ。無理そうなら伝える」と言われたまま いつか無理になるのだろうか でも仕事したくない 5: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2021/06/08(火) 09:35:14. 444 ID:uCWwn2Bq0 最低限の生活を送るとして死ぬまでにいくら必要か計算しろ 12: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2021/06/08(火) 09:37:59. 812 ID:fMDAzU/0a >>5 怖くて出来ないんだわ 今のところ、親のだす飯を文句一つ言わず食べてる たとえ、ウインナーと卵焼きのみでも全然構わんし食べてる 光熱費はわからんな 一日中家にいるぐらい 32: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2021/06/08(火) 09:48:21. 038 ID:uCWwn2Bq0 >>12 怖くてできないの意味がわからん 怖いならむしろ調べて可能かどうかはっきりさせて自分を安心させるだろ 生活費を極限まで抑える方法をググったりして練り上げてそれが遺産で足りるなら問題ないし足りないならネットでできる金稼ぎして金稼げば良いじゃんYouTuberとか転売とか 企業の正社員とかに比べて稼ぎが少なくても親に黙っといて家に金入れないならふつうに貯まるだろ 36: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2021/06/08(火) 09:52:09. 620 ID:fMDAzU/0a >>32 余計に焦らせるというか あー死にてぇって思うかもしれんし アルバイトさえ本当に働くの苦手でさ 家でボーとしてるのが平和なんだよな 深く自分の生き方を追求したくないなぁって恐れがあるんだわ 39: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2021/06/08(火) 09:54:50. 139 ID:uCWwn2Bq0 >>36 じゃあ稼ぎ方ググれば良いじゃん今時誰でもメルカリで転売やってたりするのにわざわざやりたくないバイトに飛び込んだらむしろ迷惑だろ どっちにしろ迷惑なら楽な方でいいじゃん 6: 以下、\(^o^)/で30がお送りします 2021/06/08(火) 09:35:18.