今日は、北欧・ノルウェーの夏休みについてご紹介します! ノルウェーの小中学校は、6月中旬~8月中旬までのなんと約2か月間が夏休みです。ノルウェーでは共働き家庭が一般的なので、子どもがいる場合は両親が交代で休んだり、祖父母の家に行ったりします。大人は大人で、フルタイムの会社員でも3週間の夏休みをとることが普通です。子どもから大人まで太陽の出る夏は仕事や学校に行くよりもバケーションモード!なんですね。 そして、ノルウェーは夏といっても平均10~20度前後と過ごしやすい気候で、なんと朝5時前後~夜10時頃まで太陽がでています!8月ともなると寒い日もあり、少し秋の兆しを感じ始める頃でもあります。 ノルウェーの首都オスロの湖 例年、温かい夏を求めてスペインやギリシャ等の南の国に行く人も多いですが、ノルウェー国内で過ごす場合は「ヒッテ(hytte)」と呼ばれる山小屋(簡素なものから、いわゆる別荘のような豪華なものまであります!)に行って自然を満喫することが多いです。所有しているボート(! )で生活する人もいます。 また、ノルウェーといえばフィヨルド!冬は深い雪に覆われているので、夏に訪れます。何度行っても雄大な自然に圧倒されます。ちなみに、ノルウェーの海はほとんどフィヨルド!と言っても過言ではなく、フィヨルドでの海水浴を楽しめるのはノルウェーならでは! 肉みそ納豆まぜそば | HAPIKU（ハピク）食育. ノルウェーの豊かな自然を満喫できる、夏のフィヨルド ソグネフィヨルドにあるビーチ 寒く暗い冬が長いノルウェーでは太陽の光は貴重なので、晴れた日は存分に太陽を楽しみます。森を散歩したり、ジョギング・サイクリングしたり、川や海で釣りをしたり、湖や海で泳いだり。はたまた、公園やビーチでのんびり本を読んだり、横になりながら日光浴を楽しむだけ!の人も。 オスロの街中で日光浴する人々 フログネル公園(ヴィーゲラン公園)で憩う人々 日光浴用ベンチ! また、スウェーデンやフィンランドと同様に、ノルウェーにも「森のものはみんなのもの!」という自然享受権があります。柵で囲まれた土地以外では、所有者の許可なく、個人がベリーやキノコの採取をすることができるんです。夏はベリーが旬!森の中でベリー摘みをしている人を多く見かけます。 森で収穫したブルーベリー 夏休みも終わりに近づく8月中旬ごろから、子どもの新学期に向けて準備をします。街では子ども用品店や本屋がセールをしていますよ。ノルウェーは編み物文化が根付いていて、日本でも人気のある「 アルネ&カルロス 」のように編み物が趣味の男性も珍しくありません。「ウールは黄金(Ull er gull.
コリンキーの冷製ポタージュスープ コリンキーは南瓜のポタージュのようにスープでも美味しく食べられます。加熱をすることで甘味を増し、ねっとりとして南瓜らしさが出てくるのでとても美味しいです!夏の時期は冷製のスープにしても良いですね。 コリンキーをポタージュにする時は、まず皮ごと適当なサイズに切り、少量の水を入れた器に盛ってラップをかけて加熱します。600wで1分半ほど加熱したら、皮を取ってミキサーに入れましょう。そこに牛乳・コンソメを入れてミックスすれば簡単にポタージュスープが完成します。 加熱したては熱いですが、牛乳と混ざることにより飲みやすい温度になりますよ。冷製ポタージュに磨る場合は冷蔵庫で30分ほど寝かせましょう。コリンキーの甘味を生かすため、コンソメが入れ過ぎないようにしましょう。 炒め 引用:サンキュッ! かぼちゃの塩蒸し煮 by めだかの母 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 南瓜は焼いてもほくほくとして美味しいですよね。コリンキーも炒めることで風味が強くなり、通常の南瓜のように美味しく食べられます。夏野菜と一緒に炒めると彩りもキレイで、栄養素たっぷりで食べられますよ!豚肉と炒めれば野菜もタンパク質も合わせて摂取できる栄養満点メニューです。 まとめ この記事をまとめると コリンキーは種やわたも食べられる! 種にはリノール酸・オレイン酸などの体に良い脂質が含まれている! 調理法は、煮る・焼く・サラダ・てんぷらなど様々 コリンキーは珍しいかぼちゃの品種ですが、5〜6月の旬の時期にはスーパーで見かけることもあるかもしれません。通常のかぼちゃと同じ方法で保存できるので、是非購入してみてください♩ スポンサードリンク
703) カキフライには和食の味噌汁だけでなくスープも合います。こちらはブロッコリーとほうれん草の緑色の野菜を使ったグリーンポタージュ。 ポタージュスープは茹でて柔らかくした野菜をミキサーやブレンダーで攪拌し、牛乳や豆乳などでのばして温めるだけなので意外と簡単に作れます。 野菜の栄養をしっかり摂れるレシピです。 料理の簡単なスープを献立に!わかめスープ 出典: instagram(@ai. ouchigohan) わかめスープはとっても簡単なレシピなので、カキフライなどメインが揚げ物で作るのが大変な時にもおすすめの汁物です。 こちらのわかめスープは、お湯を注ぐだけの超簡単レシピ。味付けは鶏ガラスープの素で、乾燥わかめならお湯を注ぐだけでOKなので便利です。 あとはお好みでネギや白ごま、ごま油などをかけましょう。 カキフライの人気献立レシピのまとめ カキフライは和食の枠にとらわれず、いろいろな副菜や汁物を合わせてもOKなおかずです。でも揚げ物は食材の下ごしらえをして、衣をつけて揚げて…と作るのが大変。 そこで今回は簡単に作れるものやさっぱり食べられるレシピを中心にご紹介しました。カキフライのお供に最適な料理を合わせて、美味しいカキフライの献立を作ってくださいね!
ouchigohan) 大根サラダは野菜がたっぷり食べられて、献立にあと一品欲しい時に人気のサラダ。 こちらの大根サラダは市販の青じそドレッシングで和えるだけなので簡単に作れます。 大根は塩もみして水気を切り、ツナ缶も油を切って余分な水分で味が薄くならないようにします。 大根は2人分で1/3本分使いますが、塩もみするとカサが減るのでたくさん作ってくださいね。 カキフライ献立には人気料理のマカロニサラダ 出典: instagram(@tsukuoki) きゅうりと卵のマカロニサラダは、サラダとして食べてもタルタルソースのようにカキフライに添えて食べても美味しいので、カキフライの献立におすすめの料理。 茹で卵を3個分使った卵好きには嬉しいサラダです。作り置きするなら、マカロニは固めに茹でるのが◎食感がキープされて美味しく保存できます。 和食の人気献立!ほうれん草とえのきのお浸し 出典: instagram(@ai. ouchigohan) お浸しは和食の献立の副菜の定番レシピです。ほうれん草にかつおぶしと醤油のお浸しでも美味しいですが、いつも同じだと飽きてしまいますよね。 こちらのほうれん草のお浸しは、えのきを加えてボリュームアップし、ゆずとポン酢でさっぱりといただけます。カキフライの献立にピッタリのレシピですよ。 カキフライの献立におすすめのオクラのお浸し 出典: instagram(@ai.
~もっと福岡を、好きになる~「あーね!」って言いたくなる情報を福岡から毎日発信中! ライターの坂本雅代です。 慌ただしい朝は、手軽に食べられるご飯が重宝しますよね。そして、暑い季節には調理の手間もなるべく省きたいもの。 そこで今回は、パンと一緒に食べたい"無印良品のインスタント食品"をご紹介します。買い置きのパンに具だくさんのインスタント食品があれば、手抜きしながらも満足感の高い朝食を食べられそう! 1:パンに合わないはずがない!野菜のポタージュ 画像:坂本雅代 粉末スープとブロックタイプのフリーズドライが入っている『食べるスープ かぼちゃとさつまいものポタージュ』(390円)。どちらの野菜もポタージュの定番。個人的には、皮付きのかぼちゃの食感がとってもおいしかったです。 色味はかぼちゃが強めに出ています。 画像:坂本雅代 ポタージュというとトロッとしたイメージがありますが、無印良品のポタージュはサラサラ系。 塩味がしっかりあるので、パンとの相性抜群でした! 画像:坂本雅代 熱湯160mlを入れてかき混ぜ、約1分で出来上がり。濃厚ポタージュがお好みなら、牛乳を温めてお湯の代わりに使ってもいいかもしれません。 2:栄養バランスのサポートに!5種野菜のミネストローネ 画像:坂本雅代 「食べるスープシリーズ」の中で定番商品といえば、『食べるスープ 5種野菜のミネストローネ』(390円)。キャベツ、人参、玉ねぎがたっぷり入っていて、トマトベースのすっきりとしたスープです。 画像:坂本雅代 程よい酸味で野菜のシャキシャキ感が楽しめ、万人ウケする味わいです。具がぎっしりと入っていて、食べ応え抜群! パンと組み合わせれば、朝食として十分楽しめました。 画像:坂本雅代 1食分がたったの39kcalなのも、ヘルシーでうれしいスープ。野菜不足が気になるとき、ダイエット中に小腹が空いたときにも活躍してくれそうです。 3:エキゾチックなカレーは遅めのブランチにもぴったり 画像:坂本雅代 遅めのお手軽ブランチにおすすめしたいのが"カレー×食パン"の組み合わせ。 「無印良品といえばカレー!」という認識の人も多くなっているほど人気なのが、無印良品のレトルトカレー。今回ご紹介するのは『素材を生かしたカレー プラウンマサラ(海老のクリーミーカレー)』(350円)です。 画像:坂本雅代 ココナッツミルクの濃厚なコクに加え、海老の旨みが感じられます。ナンが合うのはもちろん、サクッと焼いた食パンに浸して食べるのも味が染み込んでおいしい!
Description 材料はかぼちゃと塩と水の3つだけ。蒸し煮にすることでほくほく甘いかぼちゃになります。お酒のおつまみ、常備菜に。 かぼちゃ 1/2個(6〜700g) 作り方 1 かぼちゃは種とわたを取り除き、皮付きのまま大きめに角切りする。浅くて広い鍋に並べ、 塩水 をかけてふたをして火にかける。 2 沸騰したら 落としぶた をして 弱火 で15分煮る。かたいところがあれば再度3分ほど煮る。水分が飛んで水気がなくなれば完成。 コツ・ポイント ・無水鍋なら水は不要です。 ・この蒸し煮からさらにポタージュやコロッケやグラタンやいももちやいとこ煮、お菓子やパンなど様々な料理にアレンジできます。 このレシピの生い立ち 特売のかぼちゃを買ってとりあえず塩蒸し煮にしたらおいしかったのでレシピにしてみました。
コリンキーという可愛いかぼちゃの一種がありますが、種や皮まで食べることはできるのでしょうか?一般的なかぼちゃは種も市販されていますが、コリンキーはどうなのでしょうか?今回は、 コリンキーとは? コリンキーの種は食べられる? コリンキーの食べ方・レシピ これらのテーマについて紹介いたします。 スポンサードリンク コリンキーのわたや種は食べる? 西洋かぼちゃの一種で、もとはオーストラリアの「B625」の選抜系統と「打木赤皮栗」の選抜系統より交雑し、サカタのタネの開発によって誕生した、さっぱりとした風味が特徴の生食が出来るかぼちゃです。 味や見た目のほかとの違いは? 色合いは、きれいなレモン色で味はさっぱりとした味わいです。しっかりとした甘みのある南瓜というよりは、ふわりと南瓜が香る瓜に近い感じです。柔らかいので皮ごと食べることが出来ます。生食時のコリコリとした食感が非常に特徴的で、コリンキーという名前の由来も食感から来ています。 コリンキーの主な生産地 コリンキーは、山形県や岩手県などの東北地方から、広島県などの中国四国地方まで幅広い地域で生産されています。関東地方では神奈川県の三浦半島での生産が盛んです。 旬の時期は? コリンキーは全国で栽培できます。種まきの時期は寒冷地では3月~6月、中間地や暖地では2月~6月となっており、種まきから90日以降が収穫時期となっています。そのため、 出回る時期は5月下旬~6月が旬の時期となっています。 コリンキーの種・皮は食べられる?