心地よい風が吹き抜ける店内の一角にあるたった4席の小さなカウンター。向かいには塀で囲われた箱庭のようなお庭広がっています。 2階はギャラリースペースとして木村店長が作った陶器や、地元の作家さんによる作品を展示販売中。剥き出しの梁が長い年月を感じさせてくれます。 右が塩の結晶のカリカリ感が心地よい「花塩プリン」。左が無農薬自家栽培の甘夏を使った「またいちの甘夏パンナコッタ」。どちらも¥400です。
↓本日の小鉢と天ぷらについて 黒板には、本日の小鉢が書いてあります。 野菜の天ぷらも種類が日替わりのようです。 ブリアンとかのらぼう菜などあまり聞かない野菜もありますね。 ↓いろいろな塩 野菜サラダ用に、またいちの塩を使った「 オリジナルの塩 」も3種準備されています。 香(ハーブ) 炊(炊塩) 燻(くんせい塩) あとオリーブオイルも。 これは、塩を変えながら、サラダを食べるだけでも楽しみになりますね〜。 定食のセット ↓野菜サラダ サラダは山盛り!! 糸島のまたいちの塩で人気のプリン！値段は？行き方は？ | fromfukuoka フロム福岡. 美しい木の板に載せて運ばれてきました。 野菜はどれも新鮮でシャキッとしています。 塩をつけて食べると、美味しさがさらに引き立てられます。 シンプルですが、素材も調味料もレベルが高くないとできない、 贅沢な食べ方 です。 ↓小鉢、汁物、お新香、羽釜ごはん これぞ和食。 一汁三菜 ですね。 ↓小鉢「甲イカと春野菜の瞬間燻製 甘夏ソース」 甘夏ソースの酸っぱさと甘みが、春野菜のほろ苦い感じと相性がいいですね。 短い間だと思いますが、燻されているので、スモークの香りが鼻を抜けていきます。 一手間かけられた丁寧な小鉢です。 ↓小鉢「あさりと分葱(わけぎ)の芥子酢味噌和え」 すっきりとした味わいの分葱の酢味噌に、アサリの旨味が加わって、とても新鮮な味わいです。 美味しいですね〜。 メイン食材が登場する前に、すでに満足度が高いですが、いよいよメインの登場です。 メインが登場! 鯛の塩釜焼き まずは鯛の塩釜焼きです。 ↓大量の塩に包まれています このビジュアルは強烈です! 一瞬、前方後円墳かと思いましたが・・・笑。 この中に鯛が隠れています。 ↓お箸を入れて、蓋を取ります お店の方から説明がありますが、あらかじめ入っている切り込みにお箸を差して、蓋を浮かせたところで、カパッと手で蓋をめくります。 ↓鯛が出てきた! 鯛がお目見えです。 ↓まるまる一尾の鯛 おお〜。 本当に一尾丸ごと入っていました。 ちょっとした感動があります。 ↓塩の塊 見事な塩の量です。 塩屋じゃなければ、赤字間違いなしの量ですね。 お店の方の話によると、塩釜焼きに使う塩は、またいちの塩として売られている塩とは、少し工程が異なるようで、かなり粗めの塩になっています。 これだけ塩に包まれていたら、相当塩辛いのではと最初思っていました。 しかし、一口、鯛を食べてみると、その考えは覆されます。 ちょうどいい塩加減〜 。 鯛の旨味がダイレクトに感じられて、他に調味料が何もいらないですね。 何と言えばいいのか、海から揚げられたばかりの、塩水がたっぷりかかっている鯛を、お箸で食べているような気分になります。 海そのものの味 という感じがします。 これはうまい。 ぜひ、一度は味わってほしいです。 豚肉の鉄板焼き ↓リバーワイルドの吟醸豚を使った鉄板焼き リバーワイルドさんの吟醸豚が鉄板に載って、アツアツのまま出てきました。 柔らかさが抜群で、やっぱり、うまいですね〜。 イタルが大人気な理由が分かった気がします。 美味しくて、リーズナブルですよね!
Café Lily カフェ「安蔵里カフェ」 ここの チーズケーキが最高に美味しい。 お店の人は超優しい。 上記2つの場所は、僕たちの YouTubeチャンネル でもご紹介しております。 最近のトレンド(2021. 02. 26更新) ・ゴハンヤ イタル ゴハンヤ「イタル」 糸島の旬の食材の旨味を「またいちの塩」を使ってさらに引き出す。 そんなお料理を提供していきたいという思いから、2006年ゴハンヤ「イタル」はオープンしました。 糸島の鯛の塩釜焼き、羽釜で炊いた塩屋こだわりのおむすび、鉄板で焼くハンバーグなど、 心と体に優しいお食事やデザートをご用意しています。 お持ち帰り(テイクアウト)も行っておりますのでお気軽にご利用ください。公式HPより 僕たちもまだ行けていないですが…口コミを見ると今後めっちゃ人気になっていくこと間違いなしです。 その他のおすすめスポット ・芥屋の大門 ・LONDON BUSカフェ まとめ またいちの塩は、地図で見ると一見遠くに思えますが、近所の観光スポットも色々セットで回れるので、おすすめです。 是非、花塩プリンを食べてみてください。 そしてちょっと高級ですが、プリンに使われている塩も売ってますので買ってみるのもありかもしれません。 動画も見てみてください!
その絶景を前にいただいたのが プリンとマタイチーノ。 マタイチーノはアイスコーヒーに 泡になったプリンを乗っけた不思議なドリンク。 プリン感は弱め。 500円はちと高いか? そして待ってましたのコチラ。 花塩プリン。 やさしい味のカラメルと甘さ控えめのプリン。 そこに塩味がアクセントに。 甘さがひき立ちます! 塩工房ならではの味。 フタに描かれた波のマークもセンスよく◎。 美味しゅうございました。 ということで。 今回も五月晴れの糸島からカメラ散歩をお届け。 糸島 の名物プリンを海辺でいただきます! Sumi cafe｜カフェ・トライブ. 『またいちの塩 製造所 』 工房とったん でした。 この場所で海見ながらプリン食べること。 それが一番美味しく食べるコツです。 また来ようっと。 最後までブログを読んでいただき ありがとうございました! (つづく) ❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇ ❇❇❇❇ 『にわか福岡ライフ』 本ブログでは、2020年度の1年間、 コロナ禍の東京単身赴任生活を経験して 2021年度より福岡に戻ってきた私『にわか』 の福岡ライフを、福岡愛とともに ゆるりと綴っていきたいと思います。 ❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇❇ ❇❇❇❇ 【にわか1年間の東京単身赴任&紹介】
白くてキラキラしていて、キレイだなぁ。空気を含んでいるようで、塩なのにやわらかそう? そして、やさしく深みのある味わい。こんなの食べたことない! 今回「福岡移住カタログ」の第4弾として取り上げさせていただく、糸島在住の「 新三郎商店株式会社 」代表取締役・ 平川秀一さん がつくる「またいちの塩」を初めて目にし、口にしたときの感想です。 どんな人がこの美味しいお塩をつくっているのだろう? 単純に興味は尽きません。もともと料理人だった平川さんが塩づくりに目覚めたきっかけや、週に数千個売れるという大ヒット商品「花塩プリン」誕生に込められた想い、家族や地域との関わりについてなど、多岐にわたってお話をうかがいました。 糸島半島の西側の様子。工房に向かうには、ほぼなにもない海岸線を5キロほど走り続けるため、本当にここにあるのか不安になってきます 現在では移住の先進地域として注目を浴びる糸島市ですが、平川さんが糸島半島のとったん(はじっこ)で製塩所「工房とったん」を構えた17年前は、閑散とした、まさしく過疎地域。 「とりあえずやってみて、ものにならなかったら返してくれたらいいから」。土地を所有していた方からそんな言葉をもらい、平川さんがこの地に工房を構えたのが2000年のこと。26歳のときでした。 味のある看板。商品名や看板などの文字は、ほぼ平川さんの手によるもの 車を駐めて、砂利道を進んだところにある「工房とったん」では、塩の製造のほか、商品の販売も行っています。海を眺めつつ味わうプリンは格別です!
否! (誰だテメェ?、なんでお前のいうことを聞かないといけないんだ?) ってなって、まぁ答えませんよね。 僕なら 「こちらでは分かりかねます。」 と電話をガチャ切りして、 上司にこんな電話があったって報告すらしないで握りつぶします。 報告書作れとか言われて、自分の仕事を増やされたら溜まったもんじゃないですからね。 つまり、 面接や職務経歴書の自己PRで実績を盛りすぎたけど、 今の会社に実績が本当かどうかの前職調査をされて嘘がバレた! っていうのは ありえないんですね。 だから、 実績や自己PRは気にせずガンガン盛っていこう!
「転職活動は在職中にした方がいいって言うけど、今の会社にバレないかな?」 「転職サイトやハローワークに登録してることを、現職場の人に見つからないかな?」 在職中の転職活動で最も心配なのが、就業中の会社にバレないかどうか。 編集部 結論から言うと、 在職中の転職活動は基本的にバレません 。 ただ バレる可能性は0ではない ので、この記事を参考にしてください。 \今の会社にバレずに転職活動を進める!/ 後悔しない転職エージェント・転職サイトの選び方 続きを見る 「転職活動が会社にバレる例」を、人事担当経験もあるコンサルタントが解説。 転職活動がバレて、気まずい思いをした実例を交えながら対策をお話します。 ・転職活動が会社にバレた実例 ・転職サイト、ハローワーク登録の注意点 ・人事が教える会社にバレない転職のコツ 在職中の転職活動は会社にばれるのか?在籍確認の禁止 編集部 在職中に転職活動をしていたら、今の会社にバレてしまうのでしょうか? コンサル 基本的にはバレません。 応募した企業が、現会社に 在籍確認 をしないか不安になる方もおられますが、このようなことも一切ありません。 現在、個人保護法が厳しくなっており、勝手に情報を漏らすことはできませんし、 本人の承諾なしに求職者の経歴会社へ問い合わせすることもできません 。 承諾書には 本人の署名・捺印が必要 なのです。 転職サイト・ハローワークへの登録や応募も基本的にはバレない 転職サイトやハローワークのような施設への登録も同様です。 ハローワークの職員が会社へ漏らしてはいけませんし、転職サイトに登録して現会社に連絡がいくこともありません。 これら 転職媒体を利用しても基本的にバレることはない のです。(ただし結果的にバレてしまうことがあります。後述) ですので会社漏れを躊躇して転職の踏ん切りがつかなかった方は、 安心して転職活動を行いましょう。 「在職中に転職活動をして、なぜ自分の会社にばれたのか?」その事例 編集部 では今の会社にバレる心配は一切ないのですね?
在職中に転職活動をする際に、周囲に知られることなく転職活動を進めたい場合、どういった点に気を付けると良いのでしょうか? この記事では、バレる原因と注意すべきポイント、バレたときの対処法などを解説します。 転職活動が会社にバレる主な原因 転職活動が会社にバレる主な原因には、以下のようなものがあります。 ・服装の変化 ・休みや早退、遅刻が増えた ・電話の応対やスマホ画面の表示など ・ぽろっと同僚に話してしまって ・転職活動中に同僚に見られた ・会社支給のPCやスマホの利用履歴から ・TwitterなどのSNSのフォローや投稿でバレる …など 普段はカジュアルな服装で通勤しているのに、突然ジャケット姿やスーツ姿で会社に現れたり、普段はしないのに遅刻や早退が頻繁になると周囲は怪しむものです。また、電話での応募先企業との会話を周囲に聞かれたり、スマホ画面に転職エージェントからのメールが表示されたりしてバレるケースもあります。そのほか、同僚と飲みに行った際にぽろっと話してしまったことが広まったり、応募先企業や転職エージェントから出てくるところを偶然見られてバレるということもあります。 また、会社支給のPCでオンライン面接を受け、その履歴でバレたりGoogleカレンダーやOutlookカレンダーに間違えて面接の予定を公開で入力してしまい、バレることもあります。さらに、TwitterなどのSNSの投稿などからバレることもあります。 転職活動が会社にバレるとどうなる?