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至急回答を!! 中辛のカレーを甘口にする方法はありますか? 12. 辛いカレーを甘くすることはできるのか？ 問題｜水野仁輔｜note. カレーを作ったのですが、中辛のルウしかなかったので、仕方なく中辛のカレーを作りました。 3歳の子供がいるのですが、中辛ではあまりにも辛すぎますよね? 出来上がってしまったので、子供用のカレールウを買いに行くという方法は除外して、何かいい方法があれば教えていただきたいです。 よく、蜂蜜を入れて甘くすると聞きますが、我が家には蜂蜜がありません。 何かを混ぜるとよい、とか、他の料理に変えて辛さをごまかすとか、 知恵があればぜひ教えていただきたいです。 よろしくお願いします!! 料理、食材 ・ 73, 754 閲覧 ・ xmlns="> 100 2人 が共感しています 牛乳はありますか?それとお野菜と果物!苦みが強いお野菜以外なら何でもいいです。果物はりんごがおすすめ^^ 野菜と果物と牛乳をミキサーにかけます。野菜ジュースを作る感覚で♪ 小鍋に少しカレーを入れてそこにミキサーにかけた物を入れて伸ばします。ぼてっとしすぎたら牛乳で伸ばします。すでにお野菜と果物と牛乳をミキサーにかけた事でそのまま飲めるくらい甘くて美味しい栄養満点の野菜ジュースが出来ているので中辛のカレーに混ぜるだけで野菜の自然な甘さが出た子供用のカレーになります♪ 家にも3才の娘がいるので娘のカレーはいつもこの作り方です^^参考になればいいです。 3人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 皆様 ありがとうございました! どの方法も参考になりましたので、ベストアンサーを選ぶのにかなり悩みました。 野菜や果物をふんだんに使えて、かつ簡単にできるmiya10618さんの方法をベストアンサーとさせていただきます! お礼日時: 2011/6/2 8:12 その他の回答(10件) 牛乳とケチャップでだいぶ甘くなります。 牛乳なければケチャップだけでも!
カレーライスを小さなお子さんのいる家庭で作る時、必ずと言っていいほど起こる問題が、子どもと大人のカレーを分けるかどうかです。 子供に合わせて大人も甘口にするか、大人は別で辛口カレーにするか・・・。 大人だってたまには辛いスパイシーなカレーが食べたいですよね! 甘いカレーを手っ取り早く辛くできる方法、ちょっと知りたくないですか? また家にあった辛口のカレールウで作ったカレーは、子供も食べられるくらい甘くは出来ないのか…。 辛口が甘くできたら、かなり便利ですよね! 実はそんな便利な方法があるんですよ! 子供用の甘口カレーを辛くするには 我が家でも主人が子供用の甘口カレーじゃなくて、辛口のカレーが食べたい! !とよく言います。 甘口のカレーを辛くする方法は、別鍋で煮込む方法と、甘口のカレーをお皿にもって、そこに辛さをプラスするという方法を選択することができます。 ①辛口のルーを足せばいいの? 辛口のルウを甘口のカレーに足すと、辛口に変わります。 別鍋に甘口のカレーを分けて、そこに辛口のルウを足すわけですが、足す水の量も増えるわけですから、出来上がりの辛口カレーの量も増えることになっちゃいます。 でも、残った分を冷凍しておけばまた辛いカレーが食べたくなった時に、手軽に解凍して食べられますよ! ルウを増やさないで煮込んで辛口にしたいばあには、鷹の爪を1本~2本ほど大人用に分けた甘口カレーに入れて、ちょっと煮込むとカレーの分量を増やさずに、食べきれる分だけ辛口カレーを作ることが出来ちゃいます! 私も昔はこの方法をとっていましたが、ピリッとした唐辛子の辛さが加わってなかなかいいですよ! ②唐辛子やタバスコを入れたら カレーをお皿に盛ったら、一味唐辛子をパラパラかけると十分辛口カレーに仕上がりますよ! 我が家で主人は食べる時に一味唐辛子を少しカレーにかけ、その上にミルで挽いたブラックペッパーをたっぷりふりかけて食べています。 すごくスパイシーで美味しいというので私もやってみましたが、ブラックペッパーが大好きなのですごく合うなと思っちゃいました。 独身の時には、食べるラー油がすごく流行っていたので、食べるラー油をたっぷりかけて食べていましたが、すごく辛みと旨みが絶妙に感じたので、ラー油でも十分辛さを引き立てるのに役立ってくれますよ! カレーの辛口を甘くする方法！まろやかにする材料は？子供が喜ぶカレー作りの工夫は？ | となりの姑さん. 友人は本格的に『カイエンペパー』と『ガラムマサラ』の瓶を購入して、カレーの時には好みの辛さで食べると言っていました。確かに一瓶あると便利だなと思いましたが、消費しきれるかどうか分からないので、買うのはちょっとためらっちゃうなと感じました。 タバスコもカレーライスの上に掛けてみたことがありますが、しっかり混ぜたら酸味はそこまで気にならず、辛いカレーが食べられました。 ピザやパスタ以外の消費方法と考えると重宝しますね!
子供にもおすすめ!カレーを甘くする方法を紹介! カレーは辛いものですが、辛いままだと食べにくい場合があります。もう少し甘い方がいいのだがという人もいるでしょう。子供の場合は特にそういうことが多いです。そこで、カレーを甘くする簡単な方法を紹介します。 カレーななぜ辛い?
もし、実際に試すときは玉砕覚悟でおねがいしますね^^ それなりに自信はありますけど。 カレーの作り方 「カレーの作り方」の記事一覧です。
お昼にレトルトカレーを食べようと思ったら、大人用に買ってある辛口のカレーしかない!子供用の甘口じゃないけど、一工夫で子供に辛口カレーを食べさせても大丈夫でしょうか? 簡単一手間で、レトルトカレーを甘くする方法を紹介します。 PR: レトルトカレーの辛口を甘くするには? カレーの辛口を甘くする方法 これを加えるだけでマイルドに！ | くららく. 辛口を甘くさせるには、甘いものやマイルドなものを加えて辛さを和らげる方法と、同じく甘いものやマイルドになるものをトッピングして辛さを和らげる方法と、食べ方で誤魔化す方法があります。 ひとつ追加するだけでもかなり食べやすくなりますが、複数組み合わせると効果も倍増です。わたしのお気に入りは牛乳、イチゴジャム、はちみつです。 ちなみにこのページで紹介している内容は、レトルトカレーに限らずルーで作るカレーにも適応できます。 カレーの辛口を甘くするために加えると効果があるもの りんご イチゴジャム 牛乳 練乳 粉末タイプのポタージュ ヨーグルト パイナップルジュース、オレンジジュース はちみつ マヨネーズ ちょっと甘くする程度だったら少し入れるだけでも良いですが、子供に食べさせるようだったらたっぷり目に入れて、量に対する香辛料の量を減らすのが良いです。 ただ混ぜるだけでなく、鍋で火にかけるとレトルトカレーと追加で入れるものがうまく馴染みます。 辛口カレーを甘くするトッピングは? 生卵の黄身、もしくは温泉卵 マヨネーズ チーズ 缶詰コーン プリン 乗せるだけでまろやかになる手軽さが良いので、カレーはマイルド派なわたし(大人)は温泉卵+チーズ+マヨネーズが基本形です。 子どもに辛口のレトルトカレーを与える場合は、カレーに含まれている香辛料の量も減らしたいので、トッピングだけでなく何かを加えてまろやかにするのもお忘れなく! その他、辛口カレーを誤魔化す方法 一度に食べるカレーの量を減らせば誤魔化せるので、ご飯を多めによそう、ご飯とナンを一緒に出す、湯で野菜や炒め野菜、サラダを付け合わせる、など、カレー以外の食べ物の量を増やすのも効果があります。 子供に辛口カレーをあげる場合は香辛料に注意! 小さい子供に辛口のカレーをあげると、食べなれない辛い食べ物で食べたがらない、と思いいかに子どもの好みの味にして食べさせるか、ということに意識が行きがちですが、まだ体の発達中である1歳や2歳の子どもに、大量の香辛料を与えると内蔵に負担をかけたり、胃が荒れてしまったり、吐き気を催したりします。 辛口のレトルトカレーを上げる場合には牛乳、フルーツや野菜ジュースで量をかさ増しして、香辛料を薄めてあげるようにしましょうね。