This red wine has the original flavor of grapes. Fragrance fresh, easy to drink. Made without using any antioxidants and preserving the scent and flavor of grapes fruit. A dark red with a slightly sweet mouth that gives the grapes the original taste. A wine that you can easily enjoy at your usual meal, for a relaxing and relaxing experience. LOHACO - 【国産ワイン売上NO.1】サントリー 赤ワイン 酸化防止剤無添加のおいしいワイン。 濃い赤 1800ml 紙パック 1本. 原材料・成分 From the Manufacturer ■デイリーワインにピッタリ!どんなお料理とも相性抜群の酸化防止剤無添加ワイン ■「酸化防止剤無添加のワイン。濃い赤」と愉しむ、簡単おつまみのご紹介『にんじんとベーコンのハニーホットサラダ』 【材料】(2人分) にんじん:8㎝、ベーコン:2枚、オリーブ油:大さじ1/2、レモン汁:小さじ2、はちみつ:小さじ1、塩:適量、こしょう:適量、パセリのみじん切り:適量 【作り方】 1)にんじんはとベーコンは細切りにする。 2)フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらにんじんも加えて炒める。 3)にんじんがしんなりしたら、レモン汁、はちみつ、塩、こしょうで味を調える。 4)器に3を盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。 ■サントリー「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」シリーズとは 国産ワイン販売容量NO.
こんにちは! 最近「美味しいワイン」編集部の仲間入りをし、たった1ヶ月でワインにハマってしまった池田です! 今回、私のライター人生で初めて、ワインに関する記事を書かせていただくことになりました! そのきっかけは、私が今ハマっているお気に入りワイン、サントリーさんの 『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。』 の取材のお仕事が来たから! (このメディアの名前も「美味しいワイン」なので、素敵なシンクロ率!) 『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。』、ワインがあまり得意ではなかった私でも、すごく飲みやすくて、今では日々の食卓のお供になっているほど。 なにより、この美味しさからは考えられないほどに、 安い、安すぎる。 とにかくすごいワインなので、ワインに興味のある方もそうでない方も、少しだけお時間をください。 『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。』のラインナップを見てみる さて、このワインの名前にもなっている 「酸化防止剤無添加」 という言葉、あなたは知っていますか? Amazon.co.jp: 酸化防止剤無添加のおいしいワイン。 濃い赤 1.8L : Food, Beverages & Alcohol. 「酸化防止剤無添加」とは、その名のとおり、 "酸化防止剤を使用していない" ということ。 酸化防止剤とは「亜硫酸塩」という成分を含む物質のことで、ワインの酸化によって味や風味が落ちるのを防いでくれる役割があります。 この酸化防止剤、名前はケミカルな感じですが、健康には問題ありません。 実はローマ時代にはすでに使用されていた、ワインに欠かせない物質なんです。 ただ、最近になって、この酸化防止剤を嫌がる人が増えてきました。 「健康には害がなくても、なんだか不安」 という声が増えてきたんです。 そこで立ち上がったのが、いくつかのワインメーカー。 「そんなに言うなら、酸化防止剤を使用しないワインにチャレンジしてみよう!」 ということで、各社から酸化防止剤を使用しないワインが次々と生まれました。 そうして生まれた「酸化防止剤無添加ワイン」を飲んだ人たちはビックリ。 「なんだこれ?」 「今まで飲んだワインと口当たりが違う!」 「和食にも合う!」 「てか、めっちゃ美味しい! !」 「酸化防止剤無添加ワイン」はそんな感じで評判となり、一躍、時のワインとなったのでした。 そんな酸化防止剤無添加ワインですが、前述のとおり、今、いろいろな会社さんがつくられていて、それぞれに風味も異なります。 その中でも、私が愛飲している、サントリーさんの 『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。』 は 売上容量1位 だとのこと。 (※インテージSRI調べ 国産ワイン市場2016年1月~12月累計販売容量(L)(全国SM/CVS/酒DS/ホームセンター/ドラッグストア/一般酒店/業務用酒店計)) ワインが苦手な方や、新しいワインの境地を体験してみたい方には、ぜひオススメしたいです。 さて、というわけで今回は、その『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。』の魅力を探る取材記事です!
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安くて有名なチリ産のワインでも750mlでamazon価格で500円なので、それと比較しても安い! 気になる味はどうなの? 早速自宅で「香るまろやか赤」を飲んでみました! 個人的な感想は、ぶどうの香りが強く、ぶどうジュースにアルコールを混ぜたような感じ。 こう言うと悪く聞こえますが、飲みやすいのは飲みやすいので、赤ワインが苦手で飲めないという方でも飲めるのではないでしょうか。 ただぶどう以外の香り、例えばベリーやトロピカルフルーツ、ナッツ、オークの香り、土の香りとかはあまり感じられなかったのは残念でした。 味は安いワインの中では飲みやすいのですが、飲みやすいだけといった感じでしょうか。 そもそも酸化防止剤無添加ということは、酸化を防止するための工夫をしているのだろうと思い、調べてみました。 すると、タンクでワインを貯蔵する際に、酸素を含む空気を窒素で置換しているとのことでした。 確かに窒素雰囲気であれば、ワインは酸化しないので品質を保ちやすくなりますね。 しどう でも酸素がないと熟成しないのでは? YUKI 本来ワインは樽の中で酸化熟成することによって、オークの香りや他の様々な香りをワインに馴染ませていきます。 ところが、この酸化防止剤無添加のおいしいワインは酸化熟成をしていないとのことです。 そのために、ワイン独特の味わい深さや香り高さが感じられなかったのだと納得しました。 結局誰におすすめのワインなのか? 酸化防止剤無添加のおいしいワイン。 サントリー. このサントリーのワインをおすすめしたいのは、 料理に使う方 まだ赤ワインが苦手な方 です。 料理に使う分にはワインの風味がありますし、クセもないですので使いやすいと思います。また何よりも1800mlで1000円という安さがおすすめする一番の理由です。 まだ赤ワインが苦手な方には、いきなり高いワインに手を出すには勇気が必要ですし、せっかく高いワインを買ったのに美味しくなかったなんてことも頻繁に起こると思います。 このワインであれば、400円で900mlの小さいサイズがあるので、気軽に試すことができます。 赤ワインを飲みたいけど。。。という方にはこのワインで赤ワインに慣れて頂いて、徐々にいろんな香りや産地特有の味わいを楽しんで頂けたらと思いました。 本格的なワインを酸化防止剤無しで飲みたくなった時には、やはり前述した ウーロの酸化防止剤フィルター を利用するのが最適だと思います。 サントリー 2016-02-12
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なんと、サントリーさんの商品開発センターへ行って、開発チームの皆さんからお話を伺ってきました! 本編に行く前に、『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。』シリーズの中から、美味しいワイン編集部が選んだオススメを先に発表しちゃいます! この記事で紹介した編集部厳選の『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。』3選 それでは本編をお楽しみください。 サントリー商品開発センターへ行ってきた! というわけで、やって来ました! サントリー商品開発センター! ガラスの壁がとってもオシャレですね~。 あ、目の前におられるあの御三方は・・・? あの『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。』を生み出した、サントリーワインインターナショナル株式会社の開発チームの皆さん!!! 生産研究本部 開発主任の中村です。 国産ブランド部の伊藤です。 生産研究本部 開発主幹の宮井と申します。 はじめまして! 「美味しいワイン」編集部の池田と申します。 今日はいろいろと質問させていただきますが、どうぞ宜しくお願いいたします! 「酸化防止剤」って健康に悪いの?良いの? 早速の質問なのですが、『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。』は 「酸化防止剤」 を使用しないワインということですよね。 この「酸化防止剤」について教えていただけますか? はい。 「酸化防止剤」とは、 「ワインが酸化してしまって、味や風味が落ちること」を防ぐ役割 をもった物質のことです。 今販売されているほとんどのワインに含まれています。 ほとんどのワインで「酸化防止剤」が使われていたんですね! 私の勝手なイメージで、ワインってなんだかオーガニックな印象があったので、しっかり「酸化防止剤」が使われているということを知って、少し驚きでした。 ちなみに・・・「酸化防止剤」って名前がすごくケミカルなんですが、私たちの健康には影響あるんでしょうか? 安心してください。 人体への悪影響はありません。 酸化防止剤は 「亜硫酸塩」 という成分なのですが、食品衛生法で使用が認められています。 食品衛生法では、人の健康を損なう恐れがない物質に限って、成分の規格や使用基準を定めた上で、使用が認められているんですよ。 宮井さんのお話によると、酸化防止剤(亜硫酸塩)の歴史はとっても古く、ローマ時代には使用されていたそうです。 すごく古い時代から使われていたんですね・・・! ただ、健康志向の高まりから、 「酸化防止剤無添加のワインをつくれないか?」 という声を聞くようになりました。 そこで、私たちは酸化防止剤無添加のワインをつくることにしたんです。 今って、ほんと無添加ブームですものね。 「●●無添加」というコピーのついた食品をたくさん見かけます。 ワインにもその流れがきたということですね。 酸化防止剤なしで美味しいワインをつくるための工夫 ふと思ったのですが、酸化防止剤を使わなくなると、 ワインの味が落ちてしまうのではないのでしょうか?
ただしオリジナルのキモともいえる、馬の群れが都会の街を疾走するくだりなどは意図的に排されています。熊も出てきませんし、セスナも飛びません(代わりにハトが飛びます!? )。 主人公が検事でなく弁護士に設定が変更されているのは、国家の検閲が必須の中国映画界で検事の冤罪というモチーフは企画が通りづらいからとの説もありますが、真相はいかに? こういったオリジナルと似たところ似てないところなどをシャッフルさせながら、『マンハント』はジョン・ウー監督ならではの壮絶なバイオレンス・アクション活劇として屹立しています。 昔からのファンならば、彼の荒々しくもバイタリティに満ちていた初期作品群を連想させてくれることでしょう。 現在、中国国内における『マンハント』の評価は「久々にジョン・ウー作品らしい迫力!」「いや、こんなのは『追捕』じゃない!」などと、賛否両論真っ二つに割れています。 実際のところはどうなのか、そのオリジナルたる『君よ憤怒の河を渉れ』を生み出した日本に住む者の目で、ぜひ確かめてみてください。 もちろんその前に『君よ憤怒の河を渉れ』をチェックしてもらえたら幸い。 日本と中国、異なる国同士の意識や嗜好性の違いなどを十分認識した上で、その隔たりを乗り越えようと努めることで、真の国際交流が育まれていくのではないでしょうか。 『君よ憤怒の河を渉れ』は、それを成し遂げることを可能とした希有な作品でもあるのです。 (文:増當竜也)
衛星放送で映画「君よ憤怒の河を渉れ」(1976)を観る。原作となる西村寿行の小説は高校生の頃に読んでいた。この映画は初見ではなかったものの30年ほどのブランクもあり正直期待値は高かった。あらすじは主人公の検事(高倉健)が政界の不正に気付き内偵捜査中に罠に嵌められ強盗傷害容疑で追われるというもの。警察の執拗な追跡を逃れながらも不正のからくりを暴き、最後は無実を証明することとなる。映画は70年にありがちなコテコテのオープニングで始まる。始まって早々に高倉健は言われ無き容疑で逮捕されるも隙をみて逃亡となり話はまわり出す。観る者全員が先ずズッコケるものに逃亡シーンで必ず流れるBGMがある。軽妙でコミカルな曲が延々と流れるのだ。この映画はシリアスではなくコメディーなのか?
ヒーローとしての高倉健 高倉健こそが、ヒーローだ。男の中の男だ。東映退社後第一作「君よ憤怒の河を渉れ」は、1976年、高倉健45歳の作品である。 高倉は、検事を演じる。東映時代、主にヤクザを演じてきた高倉だが、知的エリートの颯爽とした背広姿もサマになっている。高倉検事は、ある日、強盗傷害の容疑で逮捕される。全く身に覚えがないが、自宅から盗品が発見される。状況証拠が揃い過ぎていると判断した高倉は、警部(原田芳雄)らの隙をついて逃亡、単身、真相を探る旅に出る。 社会的ステイタスの高い男が、無実の罪を着せられる。明らかに罠だ。失地回復のため、北陸や北海道へと渡り、超人的な活躍を見せる。その高倉を執拗に追い、卑劣な手段をも厭わない、原田の執念。北海道で高倉と出会い、彼を愛して、支えようとする中野良子。ヒーローと、悪役のライバル、そして愛する女性。分かり易い構図の3人は、我が強く、周囲の空気など全く頓着せず、一心不乱に行為する。 ヒーローは、苦境にひるまない。絶体絶命の危機に陥っても、冷静に打開策を探り、恐れずに状況を突破していく。常に己を律し、無駄な思考を排除して、シンプルな原理に意志を収斂させる。 高倉の強靭な意志は、口元に現れている。少し食いしばったような口元は、何かを堪えているようだ。いったい何を堪えているのか?
極めつけは、新宿の街中を数十頭の馬が走るシーン。 西部劇か、時代劇か! 高倉健と佐藤純弥監督と西村寿行という顔合わせは、どこかイビツな感じがある。 それが作品の唐突感というか、何かヘンという感じに出ているのかも。 これに慣れると、逆に、やったもん勝ちみたいな感じが出ているように思えて、それが作品の味になっている。 こんな映画があってもいいんじゃない!