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なんともはや、まさかこう来るとは。やはりマドラスカレーは一筋縄ではいかない。動揺を押し殺して、説明通りに粗切りしたルーに水を加えて火にかける。 溶けてくるにつれ香るその匂いは、まさしくマドラスカレーだ。 ・やはりウマい 塊であった時はよくわからなかったが、液体になると肉片の姿も見える。なんとも豪華なカレーだ。冷凍のクリームコロッケをちょちょいと乗せて、いざ実食! ふむふむ。知っているようでいて よくよく味わうと初対面のような そんな味だ。シャバッとして、これぞ東京のマドラスの味……なのだろう。スシローで食べたものと同じ味だ。 甘さがありながらその実ピリっともしている複雑な味は、大阪に店を構えるマドラスのものと通じるものがある。いやはや、なんにせよやはりウマいぜ!! カップに入ったルーを見たときはどうしようかと思ったが、諦めずに向き合って良かった。大満足だ。『(大阪)マドラスカレー』を知っている人も知らない人も、お家で食べるマドラスカレー、要チェックですわよ。税込み送料別で、2個セット(1400円)から注文できるぞ。 参考リンク: マドラスカレー オンラインショップ 執筆: Photo:Rocketnews24. ASCII.jp:スシローに「大阪マドラスカレー」コラボの限定カレーうどん!クセになる“あの味”を楽しめる. ▼取り寄せた「大阪マドラスカレー」が予想外の郵送のされ方だった ▼賞味期限は2週間 ▼説明書きに従い ▼カップに切れ目を入れて中身を取り出す ▼粗く切って ▼水を加えて ▼煮詰めます(写真は3人前) ▼味はさすがの美味しさでした! ▼また近々店舗にもお邪魔します
俳優の北村一輝がオーナーを務めることで話題のカレー専門店「大阪マドラスカレー」が、コロナ禍の中で新店を続々オープンさせている。4月にオープンした下北沢「大阪マドラス22号店」にて試食会が行われ、大阪発の甘辛カレーの人気の秘密に記者が迫った。 下北沢「大阪マドラス22号店」の「大阪マドラスカレー」880円(税込) 「大阪マドラスカレー」とは、1988年に大阪・日本橋で創業した「カレーやマドラス」の味にハマった北村が、そのレシピを継承し「マドラス」の名前を冠してオーナーに就任。2019年オープンの赤坂店に続き、この4月に「大阪マドラス22号店」と吉祥寺に「大阪マドラス123号店」を構えている。「マドラスカレー」「インデアンカレー」などに代表される大阪カレーは、現在主流のスパイスカレーとは一線を画す、懐かしさを感じる甘くて辛い味わいが特長なのだとか。 早速メインの「大阪マドラスカレー」が登場した。シルバーのオーバルプレートから決壊寸前まで並々と注がれた海というか溶岩流のようなカレー。とにかくデカイ! ソースの中央には卵黄、波打ち際に真っ赤な福神漬けが添えられている。さらに同店ではキャロットラペと、なぜか沖縄の郷土料理「イナムルチー」なる味噌汁がセットに。 あまりの物量にひるみつつスプーンでひとさじカレーをすくう。ひと口目に感じるのはフルーティーな甘さで、あとからスパイシーな辛さが追いかけてくる。独特な甘辛い味わいの秘密は、30種類のスパイスと4種のフルーツを煮込んだソースで、その配合は門外不出なのだという。ソースに卵黄を混ぜるとマイルドさとコクがプラスされ、とんでもない量なのに意外とイケてしまうのが恐ろしい(カロリーが)。とはいえ物理的に多いので、心が折れかけたらテーブル備え付けの辛味スパイスで味変すると、気分が変わって最後までおいしく食べられる。さっぱりしたキャロットラペも好相性。 ちなみに「イナムルチー」とは豚肉、こんにゃく、キクラゲ、厚揚げなどが入った具だくさんの味噌汁のこと。「猪もどき」つまり猪肉の代わりに豚肉を使った汁物の意味で、沖縄では正月やお祝い事の際に食べられる料理だそう。北村の母親が沖縄出身とのことでメニューに組み込まれ、甘くて濃い味噌味と味の染みた具材が地味だけれど抜群においしい。
随時情報更新していきますのでTwitterとInstagramもご覧ください♪ Twitter:@Osakamadras Instagram:osakamadrascurry... 初投稿者 ropefish (4276) 最近の編集者 ender77 (0)... 店舗情報 ('21/06/24 20:11) サカさま (0)... 店舗情報 ('21/06/21 13:15) 編集履歴を詳しく見る
おすすめ順 到着が早い順 所要時間順 乗換回数順 安い順 06:12 発 → 12:18 着 総額 16, 580円 (IC利用) 所要時間 6時間6分 乗車時間 5時間22分 乗換 5回 距離 629. 5km 06:12 発 → 11:22 着 18, 260円 所要時間 5時間10分 乗車時間 4時間13分 乗換 3回 記号の説明 △ … 前後の時刻表から計算した推定時刻です。 () … 徒歩/車を使用した場合の時刻です。 到着駅を指定した直通時刻表
有料道路を利用するので、通行料金は 11, 220円 (ETC料金だと 10, 820円)となります。これに燃料代、レンタカーを利用する場合はレンタカー代が追加されます。 駐車場へ向かう道は?