(明るく元気にサザエでございます↑) お客様の中にはよっぽどお急ぎの人とかで手短にしてとか注文される方もいますがそんな人基本的に1日に1人いるかいないかです。 焦ってしまうと早口になったりせっかちになってしまいます。まずは深呼吸しましょう。忙しい日ほど落ち着いて。 回答日 2016/11/22 共感した 0 自分の部下社員なら、発音・会話指導の先生がビジネス教育企業にいるので、研修会を行う。 どっかの会社の電話窓口なら、苦情を入れれば良い。 回答日 2016/11/22 共感した 0 単純労働向きです。。工場の検査とか、、 回答日 2016/11/22 共感した 0
「雑音の中では話が聞き取れない」「早口や小さな声が聞き取りにくい」こうした症状、APD=聴覚情報処理障害といいます。 聴力は正常でも、人混みなど雑音の多い場所では必要な音や話を選び取れず理解できなくなってしまう症状で、いま、こうした悩みを訴える人が増えています。あまり知られていない症状のため周囲に理解されず、仕事や対人関係につまづくことも多いことから、当事者たちが苦しい現状を知ってほしいと、ネットを通じて発信する動きが広がり始めています。 異変感じた高校時代「話聞いてないよね」 笑歩さん 症状に悩む笑歩さん(23)です。 異変を感じたのは、高校生の頃でした。 「話を聞いてないよね」「たまに変なところであいづちするよね」。 友人からの思いがけない言葉が、きっかけでした。 当時、聴覚情報処理障害の症状を知らなかった笑歩さんは、うまく聞き取れないことを友人に説明してもわかってもらえず、戸惑ったといいます。 近所の耳鼻科など、複数の医療機関をまわって聴力検査を受けましたが、正常だと言われました。 医師に違和感を訴えたものの「そういうこともある」、「気にしすぎ」と言われ、明確な診断はつきませんでした。 悩んだ笑歩さんが、インターネットなどで調べたところ、出てきたのがAPD=聴覚情報処理障害という初めて聞くことばでした。 APDの聞こえ方って?
仕事で電話対応してる方アドバイスお願いします。 滑舌が悪かったり聞き取りにくいい方から電話かかってきたらどうすればいいのでしょうか? 聞き取れなくて何度も聞き返してしまいます… 対応や印象が悪いですよね? (>_<) ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 滑舌が悪かったり聞き取りにくいのはこちらのせいでもないですから仕方がないですよ。 私は何度かは普通に聞き返し、お電話遠いようでして…とか言ってますが、何度聞いてもホントに何言ってるか分からない相手や方言のきつい早口の相手には、携帯で話している時しか使えませんが、最終手段で「もしもし?もしもし? 滑舌が悪い人は信頼度が落ちる？ | 電話代行メディア. (一生懸命な感じで)」という演技をします(笑) 向こうも「もしもし?もしもし?あれ?」みたいに返してくれますので、「(あ!つながった!みたいな感じで)少し電波が悪いようで…お声が途切れ途切れになっていまして聞き取れずに申し訳ありません。こちらの声は聞こえておりますでしょうか?」→「お忙しいところ申し訳ありません、お手数ですが少しゆっくり話していただいでも宜しいでしょうか?」とか言って切り抜けます。 私も間違いのないように復唱しますが、本当に聞き取れない相手に間違った事を復唱し続けるとブチ切れられますので、ほどよいタイミングで演技します。 1人 がナイス!しています その他の回答(1件) 携帯からの電話ですと、聞き取りにくいことがありますね。 私は保険会社勤務で、コールセンターの当番に出ることがあるのですが、間違いがあってはいけませんので、やはり繰り返し確認します。 「○○様、大変申し訳ありません。お電話が遠いようなのですが、もう一度お尋ねしてよろしいですか?」 と言うようにしています。 また、お客様の言葉を復唱するようにして確認しながら話をしますと、お客様の方から、言葉を補ったり、繰り返し説明して下さいます。 神経使いますよね(^-^;
声や話し方で人柄や表情は伝わりますか? 電話応対で緊張しまう方へ!その対処法は?
コールセンターで働くなら、聞き取りやすい声を出せるように練習しておきましょう!
鮭がお買い得で買いすぎちゃった。そんな時の保存法 鮭のオススメ冷凍保存法 1. みりんと味噌を混ぜた調味料を、鮭の両面にぬると簡単に味噌焼きができます。 2. 食品用ラップフィルムでしっかりとつつむ。 3. こちらをフリーザーバッグに入れて、密封保存します。 鮭は塩焼きが一般的だと思いますが、冷凍する時は味噌などちょっと濃い目の調味料で下味をつけると、また違った味が楽しめます。あとは焼くだけなので簡単にできちゃいますよ。 お弁当の1品に! 買った食材を腐らせないために！ 初心者でも簡単にできる肉・魚の冷凍保存法 - ぐるなび みんなのごはん. 「鮭の味噌焼き」 冷凍鮭 1切れ 作り方》 冷凍鮭をお魚グリルに入れ、焦げないように弱火でじっくり焼く(グリルがない場合はオリーブオイルをフライパンに引きじっくり弱火で両面焼いてください)。 簡単にお弁当の1品が完成しました。朝の忙しい時でも、焼くだけなので簡単に調理ができますね。そのまま炊飯器に入れて炊くだけでも美味しいシャケご飯ができますよ。 冷凍保存をうまく活用することにより、平日残業で買い物出来ない時に助かりますし、お弁当を作る時にも、冷凍食材を使うと便利です。さらに下味をつけて冷凍することにより、味が染みこみ美味しくなったり、いろいろと料理にアレンジも出来たりするので便利ですよ。 春は新生活の始まりです。冷凍食材を旨く活用して新たな食生活を送ってくださいね。 エダジュン Soup専門店の店長を5年間務め、Soup専門店の本部で商品の物流・購買の仕事に携わったのち、2013年に料理研究家として独立。「料理にやっちゃいけないことはない」という気持ちを常に持ち、色々な固定概念にとらわれずに、料理を楽しんでます。「これなら作れるかな?」から「お! これ! 作ってみたい!」と重たい腰を上げたくなるような料理がモットーに、家で作れるエスニック料理とパクチーを使ったレシピを日々研究中。 ブログ: インスタグラム: 編集:フードクリエイティブファクトリー
Food・Recipe フード・レシピ / Recipe レシピ 比較的安価な鶏むね肉は、たっぷりと使いやすい食材。ひと手間かけて冷凍しておけば、しっとり軟らかく仕上がります! クックパッドのオリジナルレシピは こちら ▼鶏むね肉塩麹アレンジレシピ②はこちら 無敵の「下味冷凍ワザ」があった!~鶏むね肉編~B 「鶏むね肉塩麹」 【材料(2人分)】 鶏むね肉……1枚(約300g) 塩麴……大さじ1と1/2(鶏肉の重量の10%が目安) 【つくり方】 1. 鶏肉を冷凍用保存袋に入れ、塩麴を全体にまぶす。 2. 平らにして冷凍庫で保存する。 ※鶏肉は食べやすい大きさに切ってから塩麴をまぶして冷凍してもOK(つくりたいメニューに合わせて、まるごと冷凍かひと口大に切って冷凍)。 《 焼くだけ!一品おかず》 焦げやすいので、余分な塩麹は落としてから、弱火~中火でじっくり焼きます。フライパンでアルミホイルにのせて焼いても。 Indigo DOT PLATE 22 ¥1, 000(丸利玉樹利喜蔵商店) 《クックパッド発!アレンジレシピ》カオマンガイ 鶏むね肉下味冷凍(塩麹)でカオマンガイ by うさぎのシーマ レシピID: 5991356 鶏肉を入れてご飯を炊くことでしょうがの風味と鶏肉のうま味を生かします。 モロッカン カレーパスタ ¥600(マルサン近藤) 下味冷凍した鶏むね肉塩麹……1 袋 米……1合 酒……. 大さじ1/2 水……180ml(1合分) しょうが(薄切り)……1/2かけ 長ねぎ(青い部分)……1本分 きゅうり(薄切り)……1/2本 ミニトマト……2個 パクチー……適量 (A) 酢、砂糖、オイスターソース……各大さじ1/2 味噌……小さじ1 赤唐辛子(小口切り)……少々 1. 下味冷凍した鶏むね肉塩麹は冷蔵庫に移して解凍しておく。 2. 米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく。炊飯器に入れて酒、 1合の目盛りまで水を注ぎ、しょうがと長ねぎ、1 をのせ、通常 どおりに炊く。 3. 【動画あり】鶏むね肉の下味冷凍 | おみそならハナマルキ. ご飯が炊けたら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。 4. 器にご飯を盛り、3 の鶏肉を添え、きゅうり、ミニトマト、パク チーを添える。 5. Aを混ぜ合わせた、たれをかける。 Mart11月号 別冊付録 使い回しは無限大 最強の下味冷凍 より 撮影/北川鉄雄 調理/上島亜紀 取材・文・スタイリング/岡部礼子、富田夏子 Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意!
料理は嫌いではないけれど、ついつい食材を余らせてしまって、冷蔵庫の中でずっと眠らせてしまったり腐らせてしまう、そんなことってよくありますよね。もったいないという意識はあるのだけれど、忙しかったり、外で食べるのが楽しくて料理をする機会を逃してしまったりとか、みなさんもそういう経験あるのではないでしょうか。 特に難しいのが肉と魚。近くのスーパーでセールだったので、ちょっと多めに買ってはみたものの使い切れなかったなんてことよくあります。そこで今回はお肉とお魚をこうして保存しておくと、次に使う時に便利という保存法を御紹介してみたいと思います。鶏胸肉、豚こま肉、鮭という身近な食材で、オススメの保存法を御紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。 1. 鶏胸肉がお買い得で買いすぎちゃった。そんな時の保存法 鶏胸肉のオススメの冷凍保存法 1. 鶏胸肉を一口サイズにカットして、塩麹を揉みこむ。 硬くなりがちな鶏胸肉も塩麹を使用することで簡単にしっとり柔らかジューシーに仕上がるんです。 2. 食品用ラップフィルムでしっかりと密封して、冷凍する。 こうして冷蔵することで2~3週間の保存が可能です。では、こうして塩麹を使って保存した鶏肉を使ったレシピを御紹介します。 冷凍唐揚げの美味しいレシピ「鶏のタルタル南蛮丼」 材料 1人分 冷凍鶏胸肉 約100グラム 醤油 小さじ2 すりおろしにんにく 小さじ1/2 すりおろし生姜 小さじ1/2 酒 小さじ1 みりん 小さじ1 天ぷら粉 適量 揚げ油 適量 タルタルソース 茹卵 2個 マヨネーズ 大さじ3 作り方 冷凍鶏胸肉に、酒、醤油、みりん、にんにく、生姜を揉みこむ。 天ぷら粉につけて、 170 度の油で約 5 分揚げる。 茹で卵を細かく切って、マヨネーズに混ぜ込む。 白いご飯の上に、2とタルタルソースをのせたら完成。 ごはんがすすむくんの1品が完成です。唐揚げだと解凍せずに冷凍したまま調理できるのも嬉しいですね。忙しい時って解凍するのはなかなか面倒な作業です。チキン南蛮にしてもとても美味しいですが、天ぷら粉を使用して鳥天にしたり、もちろん解凍させて肉炒めにしたりしても使います。保存前に塩麹を揉みこむことによって、下味がついているので、いろんな料理に便利に使うことができますよ。 2. 豚こま肉がお買い得で買い過ぎちゃった。そんな時の保存法 豚こま肉のオススメの冷凍保存法 1.
液体塩こうじで漬け込んでおけば、下味がつくだけでなく、お肉を柔らかくジューシーに仕上げることができます☆ <原材料> 2人前 鶏むね肉 300g 液体塩こうじ 大さじ2