ヴィーガンダイエットって難しいの? 先ずはプランニングが大事 Go vegan(ヴィーガン・ダイエットを実施する)を成功させるには、プランニングがとても大事です。 これは良く言われていることですが、いきなり全てをヴィーガンにしようとすると大変です。 先ずは最適な目標を設定し、自分の健康を維持する為にいつも食べている食事内容をリストアップ、その後で何をどの程度ヴィーガンに変えるのか検討していくのが良いでしょう。 目標は、自己効力感を維持しやすい近接目標がお勧めです。 通常の食事内容がそもそも自分の健康維持に適した内容でない場合は、先ず自分の体に合った食事内容を「知る」必要があります。(自己理解) この場合、何を自分の体に入れているのか「意識」するところから始めてみるのが良いかもですね。(自己覚知から自分に最適なヴィーガンダイエットを見つけることが出来るかもしれません) 意識できる範囲内の事は「知る」事ができ、知っている範囲内の事は「管理」する事が可能です。 注意 なんのダイエットも意識していない人(趣くままに何でも食べている人)の方が食事管理ができていない場合があります。 ヴィーガン・ダイエットのハードルは高くない? 世の中にはヴィーガン意外にも色々なダイエットがあります。 例えば、 チャコール・クレンズ: 通常通りの食事と一緒に木炭を食べる。(本気?)
京都は黄檗宗萬福寺の普茶料理。ヴィーガンと称していなくても、日本や中国の精進料理、素食は肉のみならず、乳製品も使わぬものが多い。 ヴィーガンに流行の兆しがあるらしい。そして、それと同時に昆虫食であったり、ジビエだったりもまた注目されている。 対極の動きのように思われるかもしれない。が、同根のようにも思われる。何故か?
大豆ミートは、大豆の成分からたんぱく質を抽出し、繊維状にしたものを、お肉のように加工したものですが、どのように作られるのでしょうか? それでは、その製造方法を以下にご紹介します。 大豆ミートの製造方法 ① 搾油 大豆(遺伝子組み換えでない)を皮付きのまま機械で搾油します。 ② 加熱・加圧 大豆を専用の装置に入れ、加熱・加圧して、たんぱく質を繊維状にします。 ③ 成型 ミンチ型・フィレ型・ブロック型など、さまざまな形に成型し、実際の食肉加工のように使いやすい形に成形します。 ④ 乾燥・殺菌 成形したものを、そのまま高温で15~20分ほど乾燥・殺菌し、自然冷却の後に梱包します。 加工方式としては、乾燥タイプ・レトルトタイプ・冷凍タイプなどがありますが、上記は、「 乾燥タイプ 」の製造方法の一例です。 ほとんどが大豆のみを使用して作られています。 原料は大豆だけなの? 大豆ミートは、100%大豆のみで作られているのでしょうか?
アメリカで拡大するビーガン市場 ボストン生活で驚いたことの1つが、アメリカにおける「ビーガン」の多さです。日本ではあまり馴染みのない「ビーガン」。ビーガンとは何のことで、よく聞く「ベジタリアン」とは何が違うのでしょうか?
頭頸部のがん: 上顎がん 1. がん・疾患情報サービス｜新潟県立がんセンター新潟病院. 部位と機能 鼻腔(びくう)はいわゆる鼻と呼ばれる部分で、鼻中隔(びちゅうかく)という仕切りで左右に分けられています。鼻腔の外側にある4個の空洞は副鼻腔と呼ばれます。副鼻腔のうち最も大きい空洞が上顎の上、眼の下にある上顎洞で、そこに発生したがんが上顎がんです。 2. 症状 がんは上顎洞内におさまっているときは症状が出にくく、増大すると慢性の副鼻腔炎と似た症状(鼻閉、膿性の鼻漏など)が出現します。さらに、がんが増大してくると下記のように進行方向によって多彩な症状があります。がんが内側に発育すると鼻閉、頭痛、出血、膿性鼻漏など、上方に発育して眼球の周りの骨を破壊すると、眼球突出や複視(ものがだぶって見えること)、下方に発育すると歯肉や上顎の腫れ、歯痛がでます。さらに前方に発育すると顔が腫れ、側方は頬が腫れて浸潤に応じて痛みを伴います。後方に発育したときは眼の障害(動きや視力)、頭痛、開口障害(口があきにくくなる)などを呈することがあります。他の頭頸部がんと比較して頸部リンパ節転移は少ないのが特徴です。 3. 検査 診断は口腔や鼻腔からのファイバースコープが有用です。その際にファイバー併用を使用した組織検査で病理組織診断(病理医による組織の顕微鏡検査)を行います。ファイバースコープ下の組織生検が不可能である場合は上顎に穿刺して細胞診を行い、あるいは手術で歯肉を切開して組織生検して確定診断します。さらにCT、MRI、PET/CTで進展範囲、頸部リンパ節転移、遠隔転移の有無を調べ、病期分類を決定し進行度を判定します。上顎がんのほとんどは早期発見が難しく、受診時に症状があり、進行がんであることが多いのが特徴です。 4. 治療 上顎がんの治療は顔面が対象になるため整容面と機能の温存が重要です。治療は放射線治療と動脈注射による化学療法の併用療法を行います。動注抗がん剤併用放射線治療(化学放射線治療)は、放射線による咽頭粘膜炎、皮膚炎、唾液分泌障害、味覚障害、嚥下障害などが生じやすく、さらに併用する化学療法による嘔気、嘔吐、食欲不振、下痢、血液検査上の異常などが生じやすくなります。治療を最後までやり遂げるための、支持する療法(支持療法)として疼痛管理、栄養管理(予防的内視鏡的胃瘻造設や末梢挿入型中心静脈カテーテル留置)、スキンケア、口腔ケア、嚥下リハビリ、精神面のケアを行うため、チーム医療として看護師、薬剤師、言語聴覚士、栄養士、口腔外科医、理学療法士と協力して機能維持・回復のお手伝いを行います。 治療後がんが残存した場合には、状況によりますが、拡大切除が避けられない場合は、整容面を考慮して組織欠損部に遊離皮弁(ご自身から採取した腹直筋皮弁など)を移植します。 5.
上顎洞癌について 上顎がん(じょうがくがん)とは、副鼻腔のなかで最大の空洞で鼻腔の外下方に位置する上顎洞に発生した悪性腫瘍を言います。かつては耳鼻咽喉科領域の悪性腫瘍の約1/4を占めていましたが、副鼻腔炎の減少とともに上顎がんは減ってきています。 上顎洞内におさまっているときは症状が出にくいのですが、がんが増大してくると進行方向によって多種の症状が現れます。上顎がんの治療では顔面が対象になるため形態の変化や視機能にも注意が必要です。(参考:癌研究会、新潟県立がんセンター) 治療時CT 1ヵ月後MRI 4ヵ月後MR 治療時PET PETでの経過観察 4ヵ月後PET-CT 治療内容 ・3~5日間で照射(大きさや部位によって照射期間が異なります。) 副作用 等 (治療当日~1週間程度) ・急性炎症のために治療部位の痛みや腫脹、出血が起きることがあります。症状に応じて、内服薬等で対応いたします。 (数週間~数年後) ・皮膚や歯肉、粘膜などの炎症による発赤、潰瘍が起きる場合があります。 ・治療部位によって、脳や骨などの治療腫瘍周辺に壊死や浮腫が起きることがあります。 ※治療効果につきましては、ご病状等により異なる場合がございます。 ※詳細につきましては、診察時に担当医よりご説明させていただきます。
上顎がんは症状が比較的出現するのがおそく進行がんで発見される事が多いのが特徴と言われます。一方、頸部リンパ節への転移は他の頭頸部がんに比べて少ないので、局所のコントロールができれば予後に期待が持てます。 腫瘍の成長する方向により、様々な症状が現れます。代表的な症状では、鼻出血や悪臭を伴う鼻水、頬部腫脹や顔面痛などがあります。場合によっては、眼球突出や物が二重に見えるなどの症状や、口が開きにくいなどの症状があるようです。 ここではあまり聞く事のない上顎がんの知識を深めていただき、何か少しでも症状があれば注意深く観察してください。 上顎がんとは 上顎がんは副鼻腔にできるがんの一種。副鼻腔とはどこの部分? 上顎がんは副鼻腔にできるがんの一種です。鼻の孔は鼻腔に通じていて、2つの鼻道に分かれています。副鼻とは「鼻の近く」という意味で、副鼻腔とは、鼻の周囲に存在する、空気で満たされたいくつかの小さな空洞を示します。副鼻腔の内部は粘液を分泌する細胞によって覆われています。 副鼻腔の働きは?