ためしてガッテン レシピ・料理 更新日: 2021年5月15日 NHKためしてガッテンでは、「緑茶」が特集されました! ガッテン流氷水出し緑茶の作り方やその効果、フレーバー緑茶や脂肪や糖の吸収を抑えるスーパー緑茶の作り方をご紹介します♪ 免疫力をアップさせる新たなお茶のいれかた 「氷水出し」 免疫力をアップさせる新たなお茶というものがあるんです。 氷水で5分かけて淹れるととってもおいしくなるんです。 実はこの方法だとお湯で淹れるときよりもうまみが1. 5倍もアップします。 お湯を茶葉に注ぐとまず緑茶独特にうまみ成分であるアミノ酸の「テアニン」、続いて「カテキン」が出てきます。 緑茶を1日5杯以上飲む人の死亡率は男性で13%ダウン、女性で17%ダウンと言われているのもこの「カテキン」に抗酸化作用や抗がん作用があるからなんです。 しかし氷水出しをするとテアニンは出てきますが、カテキンはほどんど出ないんです! カテキンの苦みがないために、氷水出しの方がうまみがより強く感じられるというわけなんです。 また水出しの場合はカフェインがほとんど出てこないので、妊婦さんや小さなお子さん、授乳中のママでも安心して飲めるんだそうです! では健康成分はないの?というと「エピガロカテキン」という新健康成分が出ているということがわかりました。 ※もしカテキンも摂取したい場合は氷水だしした後の茶葉にはまだカテキンが豊富に含まれているので、そこにお湯を注げばOKです。 エピガロカテキンとは? エピガロカテキンを摂取すると体内の免疫細胞「マクロファージ」がとても活発になります。 つまり感染症などの病気にかかりにくくなるんです。 ガッテン流氷水出し緑茶の作り方 ガッテン流氷水出し緑茶の作り方はこちらです! <材料> 煎茶 10g 氷水 100ml <作り方> 急須に氷水と茶葉を入れて5分待つだけ! 夏こそ！スーパー緑茶 新カテキンで免疫力が復活！ - NHK ガッテン！. 注ぐときは最後の一滴まで必ず注ぎ切るようにします。 深蒸し茶では苦みが出てしまうので、少し高級な煎茶がおすすめです。 急須を冷蔵庫に保管しておくと1日以内であれば何度でも飲めます! なんと2煎目からは氷水をいれて5秒でOKなんです。 たくさん作りたい場合 また、もっと手軽に大量に作りたい場合は・・ 1、煎茶10gをだしパックに入れ氷水1リットルに入れ冷蔵庫に入れる。 2、30~40分したら冷蔵庫から出し軽くふって茶葉を取り出す。 本格的な味わい!エスプレッソ氷水出し緑茶 本格的な味わいを楽しみたい時には「エスプレッソ氷水出し緑茶」のいれかたがおすすめです!
ためしてガッテン 水出し茶のおいしいいれ方(冷茶) - YouTube
5月26日(火)、本日お休み 【水出し緑茶で免疫力UP NHK ためしてガッテンより】 5年前の「NHK ためしてガッテン」で放送していた内容のまとめです。 水出しの緑茶には「エピガロカテキン」という成分が多く含まれていて、 その成分が免疫力を高めるという研究を番組で紹介していました。 「カテキン!なんかいいヤツだね~」 そんな感想を持つ人が多いと思いますが、 そのカテキンをさらに分類すると、免疫力の効果が高い「エピガロカテキン」にいきついたという話です。 そして、水出し(低い温度の水)で緑茶を出した方が「エピガロカテキン」が多く抽出されたということです。 「ためしてガッテン」の記事には、いろいろなレシピが載っていましたが、まずは、水出し緑茶をおすすめします。 「ためしてガッテン」HPのリンクを貼り付けておきます。 【水出しのお茶を簡単に作れるボトル】
[作り方] 煎茶10gを急須に入れ、氷水100mlを加える。 およそ5分(銘柄などによって多少前後します)待って、茶こしを使って湯飲みに注ぐ。 ※「深蒸し茶」を使うと、氷水でいれても苦くなるので避けてください。 煎茶であればどんな銘柄でも水出しでうまみが増しますが、高級な煎茶であればよりうまみや香りが増すためおすすめです。(安価なお茶は、深蒸し茶や、細かく砕けた茶葉が混ぜてあることがあり苦みが強くなります) ※飲んだ後の急須は、冷蔵庫に保管しておくと何度も氷水でいれることができます。 ただし急須のお茶は、必ず1煎ごとに全部注ぎきって下さい。 (※いたむことがあるので保存は1日以内) ※1煎目がもっとも香りが強いですが、味は4~5煎以上楽しむことができます ※味が薄くなってきたら、熱湯を加えると、お湯でいれた時とほぼ変わらない味の、渋めでカテキンたっぷりのお茶を飲むことができます レシピ関連キーワード 和食 このレシピもおすすめ
人気番組ですので、ご覧になった方もたくさんいらっしゃるかと思いますが、 2015年7月1日に、NHK「ためしてガッテン」でご紹介された 「氷水出し緑茶」の作り方をご紹介します。 用意するものは、 1. 煎茶の茶葉(約10g)※玉露でもOK。 2. 氷水(適量) 氷水を茶葉の上からゆっくり注ぎます。 氷水は、おおよそ80-100mlぐらい ※少ない方が味わいが濃厚になります! (オススメ) ゆっくり5分ほど待ってください! グラスに注ぎ分けて完成! さぁ飲んでください! いつもより旨みが強くありませんか?? 番組でもご紹介がありましたが、氷水で淹れると、 旨みが熱湯で淹れるときよりも50%増します! しかもカテキンの仲間の 「エピガロカテキン」 という成分が多く抽出されます! この 「エピガロカテキン」は、免疫を元気にする成分 として、注目されているそうです! しかも氷水で淹れると、 「カフェイン」もほとんど出ないので、寝る前でもごくごく飲めます! NHK「ためしてガッテン」でご紹介された、氷水出し緑茶！ | 舞妓の茶. 氷水出し緑茶にオススメのお茶 ミラノ万博でもご好評いただいた、水出し茶のページへ ※番組では、氷水出し緑茶以外にも、フレーバー緑茶などもご紹介をされていました。 ご興味ある方は、番組ウェブサイトをご覧ください!! NHK「ためしてガッテン」のページへ
1、煎茶の茶葉10gに氷水40mlでいれる。 より香り高い味を楽しむことが出来ます。 是非試してみてくださいね! 最近緑茶パワーが見直されてきているようですね♪ 先日あさイチでも緑茶レシピが特集されていました。 ↓ ★ あさイチ3シェフNEO緑茶レシピ!緑茶の佃煮と茶飯・緑茶のさっぱり冷麺・抹茶のティラミス フレーバー緑茶レシピ 今イギリス、ロンドンで緑茶がダイエットにいいととても人気があるそうです。 ただ日本と少し違うのがフレーバーティーとして人気が出ているという点です。 さすがお茶の国イギリスですね! フレーバー緑茶 スパイス&ハーブ そんなロンドンで今ブームのフレーバー緑茶は自宅でも楽しむことが出来るんです♪ 作り方は・・・まず煎茶の茶葉を好みの量入れます。 次に好みのスパイスを加えます。 例えば・・・ ・スパイス・・・サフラン・さんしょう・シナモン・ローズマリー・こしょう・とうがらし 加えたら、先にお湯を湯呑に移し約10度温度を下げます。 そのあと急須に入れ注ぎます。 そこに次はミント・セロリ・シソ・バジルといったハーブを浮かべれば完成です! フレーバー緑茶 水出し緑茶&果物氷&炭酸の作り方 1、水出し緑茶をグラスに注ぐ。 2、炭酸水を注ぐ。 3、冷凍のいちごなどを浮かべる フレーバー緑茶 ドライフルーツ 1、古い煎茶をフライパンで軽く熱する。 2、マンゴーのドライフルーツとすだちの皮を加える。 3、急須に入れお湯を注ぎいれる。 手間な場合は簡単なティーバッグもあるので、気になる方は1度飲んでみてくださいね♪ 中性脂肪を下げる!スーパー緑茶の作り方 実は緑茶にミントを加えることで「テアフラビン」というミントに含まれる酵素が緑茶の成分を変化させて出来る成分が誕生します。 腸に届くと脂肪や糖の成分をブロックする効果があり、中性脂肪をぐっと下げる効果が発表されているんです。 効果がある植物はびわ・ミント・青しそなどです。 作り方は・・・ 1、(1杯分)煎茶1gに青じそ2枚をすり鉢でよくする。 ★青紫蘇は細かくちぎる。 2、擦ったあと30分放置する。 ★この間にテアフラビンが誕生! 3、お湯を注ぐとテアフラビンやテアルビジンなどの脂肪の吸収を抑える物質が作られる。 ★特保のお茶と同じ成分も入ったお茶になるんだそうです! 糖尿病や血糖値、脂肪が気になる人は是非飲みたいお茶ですね♪ 簡単に出来るので是非試してみてください。 おすすめ関連記事 ためしてガッテンのレシピ92品まとめ。便利で画期的な料理集。 スポンサーリンク NHKためしてガッテン!
つぎは書きやすさについて見ていきましょう。グリップのかたさのちがいが筆記に影響を与えるのかや、振って芯が出るシャカシャカ機構が書きやすさにつながるかどうかも検証していきます。 グリップのかたさは書きやすさにも影響 実際に文字を書いて書き心地を確かめてみました。本体のほどよい重さのおかげでなめらかに動かすことができ、力を込めなくてもハッキリ濃く書くことができました。 しかし、グリップがやわらかいため やや筆記の安定性に欠ける印象 。とくに、「やわらかめ」や「ややかため」のグリップで小さい文字を書こうとすると、指先に力が入ってグリップがゆがんでしまい、書きにくく感じました。 「かため」であれば力を入れても比較的安定感があり、それほどブレを気にせず書くことができそうです。 シャカシャカ機構の使い心地は良好! 振って芯が出るシャカシャカ機構は、ペンを持ち替えずに芯が出せて便利。とくに連続で文字を書き続けるシーンで重宝します。実際に試してみると、わりと 軽めに振っても芯が出てきました 。 大きなモーションがいらず、集中を途切れさせることなくスムーズに筆記が続けられそうです。振って芯が出る機能のなかでは音もひかえめ。ひとが多い場所でも気にせず使用できるでしょう。 また、 ノックで芯を出すことも可能 。シャカシャカに慣れていないひとでも安心です。その際のノックはさいごまでしっかり押し込まず、カチカチと軽めに行ないます。 シャカシャカ機構はロックできて便利! しかし、やや残念な点も 『ユニ アルファゲル』は、ノック部をボールペンを使うときのようにさいごまでカチッと押し込むと シャカシャカ機構をロックできる ので便利です。試しにロックした状態で走ったりジャンプしたりして振動を与えてみましたが、芯が出ることはありませんでした。これなら思いがけず芯が出てしまうことなく快適に持ち運べますね。 ただし、シャカシャカ機構をロックした状態でもおもりが大きく動き、カチャカチャという音を止めることができないのが惜しいところ。 また、 ロックしたままの状態で筆記できない のも残念です。芯を出した状態でロックしても、筆記しようとするとパイプに芯が引っ込んで書くことができません。万が一シャカシャカ機構が気に入らなかった場合、機能が邪魔に感じてしまいそうです。 芯の折れにくさに大きな特徴はなし シャーペンを使っていて芯が折れると、ストレスを感じ集中も途切れてしまいます。芯が折れにくいことを特徴にした商品も販売されていますが、『ユニ アルファゲル』の芯の折れにくさにはなにか特徴があるのでしょうか?
時事ネタ 2020/08/23 17:30 【思わず使いたくなる文房具あれこれ・24】 プニプニの柔らかいグリップが人気を誇る 三菱 鉛筆の「ユニ アルファゲル」シリーズ。同シリーズに"かため"バージョンがあることをご存知だろうか。おまけに、 シャープ ペンの本体はスリム軸。そこで、ネット上でも「このフィット感がたまらん…」「柔らかすぎず、硬すぎずちょうどいい」と好評のシャープペン「ユニ アルファゲル<スリムタイプ:かため>」に注目してみた。 かためグリップの使い心地は?
三菱鉛筆株式会社(本社:東京都品川区 社長:数原英一郎)は、シリコーンを主原料とするやわらかい衝撃吸収材アルファゲル(注2)を搭載したグリップで抜群の握りやすさが人気の『ユニ アルファゲル』シリーズに、高反発の「かため」(注3)グリップを新採用した『ユニ アルファゲル<シャカシャカ機構搭載モデル:かため>』(本体価格:600円+税/芯径:0. 5mm/全5種)と、『ユニ アルファゲル<スリムタイプ:かため>』(本体価格:800円+税/芯径:0.
従来のデルガードにソフトグリップを採用したゼブラ デルガード タイプGR。デザイン・機能性に対する高評価な口コミが多い一方、「持ち手にベタつきを感じる」「芯が折れやすい」などの気になる評判もあり、購入を迷っている方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、ゼブ... ゼブラ デルガード タイプLxを全35商品と比較!口コミや評判を実際に使ってレビューしました! 芯の折れにくさに定評のある、ゼブラ デルガード タイプLx。ネット上の口コミでは高い評価が多い一方、「部品が取れやすい」「芯が折れる」といった気になる評判もあり、購入を迷っている方もいるのではないでしょうか。そこで今回は、デルガード タイプLxを含むシャーペン35商... ゼブラ カラーフライトを全35商品と比較!口コミや評判を実際に使ってレビューしました! 鉛筆のような感覚で書きやすいと評判の、ゼブラのカラーフライト。インターネット上では高評価の口コミもある一方、「芯が折れやすい」「グリップが握りづらい」といった気になる声もあり、購入を迷っている方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、ゼブラのカ... グラフギア1000を全27商品と比較!口コミや評判を実際に使ってレビューしました! ペン先が細くて書きやすいと評判の、ぺんてる グラフギア1000。インターネット上では高評価な口コミが多い一方で、「芯が折れてしまう」「重くて書きにくい」などの気になる声もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?そこで今回は、グ... コクヨ 鉛筆シャープ 0. 5を全35商品と比較!口コミや評判を実際に使ってレビューしました! 三菱鉛筆 ユニ アルファゲル かためを全35商品と比較！口コミや評判を実際に使ってレビューしました！ | mybest. 鉛筆のような書き味が人気の、コクヨ 鉛筆シャープ 0. 5。インターネット上では高評価な口コミが多い一方で、「グリップ部分が固い」「芯が出しにくい」など気になる評判もあり、購入を迷っている方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、コクヨ 鉛筆シャ... 人気の記事 【2021年】勉強に最適なシャーペンのおすすめ人気ランキング27選【徹底比較】 学校の授業や受験勉強など、シャーペンは勉強のシーンで非常によく使われています。三菱鉛筆やパイロット・ぺんてるといった主要なメーカーからクルトガ・ドクターグリップ・スマッシュなど多様な商品が販売されていますが、長時間... 【2021年】シャーペンのおすすめ人気ランキング35選【徹底比較】 筆記具のなかでも使う機会の多い、シャープペンシル。ぺんてる・三菱鉛筆・パイロットなどなじみのあるメーカーの商品や、「オレンズネロ」や「クルトガ」「ドクターグリップ」といった個性豊かなシャーペンが販売されています。最近では、製図用シャーペンを一般向けにしたものや、0.