ちまきを蒸す際、フライパンより大きいサイズに切ることでクッキングシートに水が入るのを防げます。一度作ったちまきをレンジで温める場合は、破裂する可能性があるので必ずうずら卵を抜いてから温めてくくださいね。 ▼身近な材料で簡単中華にチャレンジ 編集部のおすすめ
質問日時: 2008/12/21 00:58 回答数: 2 件 もちを作ってみようと思うのですが、蒸し器がなくて鍋で応用しようと思っています。米を蒸すときにはどのように鍋の中をすればいいのでしょうか。 やり方は鍋に水を張って中に板を置いて蒸せば良いとのことですが、米の場合は鍋の中をどのようにすれば一番ちゃんと蒸すことが出来るのかを聞きたいです。 No. 1 ベストアンサー 回答者: poolisher 回答日時: 2008/12/21 17:15 もち米を蒸すためにはふかし布を敷いてもち米を蒸します。 蒸しあげた米をきれいに処理するためです。 普通のなべで使える折りたたみ式の蒸器があります。 5 件 この回答へのお礼 探してみます。 ありがとうございました。 お礼日時:2008/12/26 21:07 No. 料理の基本！ もち米の蒸し方のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 2 haiji-chan 回答日時: 2008/12/22 09:27 蒸すとは言えないですが、炊飯器でもち米の所のメモリの水加減でも大丈夫ですが、鍋を使って蒸したいのですよね。 鍋を使って蒸すための板と書いておられますが、既にお持ちなのでしょうか?通気口のような穴が有りますか? 蒸すためには、蒸気が上がらないといけないので、穴の無い板(落としぶた等)ではダメです。 No. 1さんが書かれているようなものが市販されています。 100均にも有ります。 蒸し布も必需です。 1 もち米を洗って2時間浸水させます。(白米よりも浸水時間が必要です) 2 鍋に水を入れて沸騰させて、蒸し板を乗せて(先に入れておいても可)、蒸し布を水に付けて固く絞り広げて1を入れます。 入れたもち米の中心を少し浅めな感じにした方が良いです。 蒸し布はそのもち米を包んだかのような感じにします。 蓋をして蒸します。 火力は中火程度です。20~30分位蒸して、少し食べて見て下さい。 柔らかくなっていればOKです。 (蒸している途中で打ち水を、2,3度されると良いです。気前よくされて下さい。少ないと芯が残ったりすることも有るようです。) 2 この回答へのお礼 必要な道具は他のも見て良いのを探してみます。 説明もありがとうございました。 他のサイトを見ても炊飯器を使ってもちを作っているとサイトがなかったので鍋でしようと思いました。 炊飯器でも、もちは作れるのでしょうか。 お礼日時:2008/12/26 21:14 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
Description 家で作るからこその素朴な感じがします。 作り方 1 二時間〜 一晩 餅米を水に浸けます 2 深めの鍋とザル〈ザルを入れたとき中まで入らない大きさ〉を用意します。 3 ザルに布巾をしき、その上に餅米を入れ。布巾で蓋をします。 このとき、餅米の真ん中を深めに窪ませます。 4 すみません。写真は窪ませるまえに撮りました、 5 鍋にお湯を沸かしザルをいれます。 蓋をして 中火 で30分。 間に水をかけると固くなりすぎません。 6 ザルに水がつかないようにして下さい。 7 今回はホームベーカリーを使ってこねます。水気が足りない場合はお湯を足してください。 8 あとは好みで包んで出来上がり コツ・ポイント 少し硬めの方が、私はお湯を入れて調節出来るので好きです。 このレシピの生い立ち お家でお手軽に作りたくて挑戦してみました。 レシピID: 3574254 公開日: 15/12/15 更新日: 15/12/15 つくれぽ (1件) コメント (0件) みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1 件 (1人) 2020/04/16 蒸し方、hbでお餅の作り方を参考にして作りました!ありがたい~ fk_peck 毎週更新!おすすめ特集 広告 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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【蒸し器不要!フライパンで作れる】美味しすぎて食べすぎるやつ!中華ちまきの作り方【kattyanneru】 - YouTube
2015/12/19 季節の行事, 生活・暮らし 一般的に、餅つきのもち米は蒸し器で蒸しますが、蒸し器がないご家庭もありますよね。 こんな場合は炊飯器で炊く方法もあります。 でも、「白米と同じやり方でいいんだろうか?」と悩んだりしませんか? 記事では、餅つきに使うもち米を炊飯器で美味しく仕上げるための「洗い方」「研ぎ方」「浸水時間」「水の量」などをご紹介していきます。 餅つきのもち米を炊飯器で炊く方法! 基本的には、もち米も炊飯器で白米と同じやり方で炊けますが、もち米がべチャッとなったり、芯が残ったり炊きムラになる場合があります。 昔の炊飯器は、今ほど性能が良くなかったので蒸し器(せいろ)で蒸した方が熱の通りも良く、ムラなく炊けたということから蒸し器を使っていた理由のようです。 最近の炊飯器はかなり性能も良くなっていて、もち米モードが付いて簡単にもち米を炊けるようになりましたが、簡単に炊けるというだけでもち米モードが付いてなくても炊くことができます。 炊飯器で炊く場合に悩む部分は、 普通の洗い方や研ぎ方でいいの? 浸水時間は必要なの? 水の量はどれ位が適量なの? などではないでしょうか。 ♦餅つきのもち米 洗い方・研ぎ方 炊飯器でもち米を炊く場合も蒸し器で蒸す場合も、洗い方は同じです。 1. 餅つきのもち米を炊飯器で炊く方法！洗い方・研ぎ方・浸水時間など！水の量も！ | 四季の暮らし お役立ち情報サイト. 最初の1回は素早く研いで水を捨てます。 もち米は浸水が早いため、時間をかけるともち米が研ぎ汁を吸って、ヌカ臭くなるので1回目はすぐに水を捨てましょう。 2. 繰り返し4~5回しっかり洗います。 この時、もち米が割れる場合がありますが、お餅にするので大丈夫です。 お餅にしない場合は、強く研いでしまうとお米が割れて触感が悪くなりますので優しく2~3回研ぎ洗いをします。 研ぎ洗いが終われば、水を入れて完了です。 ♦餅つきのもち米 浸水時間 蒸し器でする場合は、蒸すので基本的に水に浸す浸水時間が必要です。 もし浸さずにもち米をそのまま蒸せば、表面だけ糊化してお米の内部に水分が浸透せず、お餅を搗いた時に潰れないでお米が残りやすくなります。 その為に、蒸す時は6~8時間や12~14時間程度浸したり、一晩浸す場合もあります。 炊飯器の場合 もち米は浸水時間を置かずに炊きます。もち米は吸水率が良いので、浸水時間を置くと水を吸って炊くときに炊き水がない状態になります。上から水を足すと水分が多すぎて炊き上がりがベチャベチャになります。 なので、炊飯器の場合は浸水時間を取らずに研ぎ洗いの後、水を張りすぐに炊けばOKです。 餅つきのもち米の水の量は?
コンチャス('ω')ノ 毎週の錬成石のため火と水と風の異界は定期的にまわっております。 なんだかんだ数を回るので安定してSSSを狙っておりました。 なんていったって以前の近況報告のときに目標に掲げましたからね!w さてさて今回は風の異界ダンジョンこと暴風の 魔獣で安定SSS取れてきたのでそちらのご紹介です!! 350万以上でやっつけるとSSSですが、安定して400万前後でるようになりました。 SSS取るには倒さなければならないのと、倒すと最後に50万ボーナスもらえるので300万は自分で稼がなきゃなりません('ω') 攻略ポイント 前回の初のSSS獲得のときの記事からの引用になりますが、暴風の魔獣についても触れておきます。 暴風の魔獣は 「感電」 という異常状態を使ってきます。 「感電」 を受けると体力ゲージが黄色くなり、毎ターン持続ダメージを受けてしまうのと、受けるダメージが上がってしまいます。 「感電」 を回復するには体力を完全回復する必要があります。完全回復することで緑色の体力ゲージに戻り、 「感電」 の状態が解除されます。 つまり、 回復スキル持ちのモンスターを連れていくことで「感電」を克服することができます! また、 「感電」 を回復すると逆に魔獣に大ダメージを与えることができるため、回復モンスターでもダメージを与えることができることはメリットといえます。 しかしながら、回復スキル持ちモンスターを複数持っていくことで、アタッカー不足に陥り攻略がなかなか進まじまいになってしまうのも、この暴風の魔獣のいやらしいポイントでもあります。 回復スキル持ちのアタッカーや、回復スキルだけでなく他の仕事もできるようなモンスターなど、アタッカーと回復のバランスも考えなければなりません(`・ω・´) キャラ構成 ざっとこんな感じです! 全員火属性でそろえております。 以前と違うところはファーをラオークに変えただけなのと、アリーナの施設である火攻撃UPをカンスト近くまでアップしています。 火の施設はバレカタでもバーレイグのためにカンスト必須なので優先度も低くありません! 1人ずつ紹介していきます! 【サマナーズウォー】風の異界ダンジョン安定SSS達成！暴風の魔獣攻略おすすめ編成！ - りゅうちゃんサマナ日記(`・ω・´). リーダー枠 火ハーピーのルーカシャです! ルーンは暴走+反撃です! 2番攻撃%、4番クリダメ、6番攻撃%の攻撃ガン積みです。 役割はアタッカーです!スキル3がすごい削ります! しかも、 リーダースキルは火モンスター攻撃力30%アップ です!
サマナには高難易度ダンジョンが多く存在します。 その中の1つに 異界ダンジョンがありますよね! 中々S以上を取るのが難しい! 私も苦労しました( ´∀`) 今でこそSSSを取ることができますが、それは攻略の方法を知っているからです。 どのようなパーティーで挑めば良いか? モンスターの役割や注意点を合わせて紹介します! 今回は酷寒の魔獣を紹介します! 酷寒の魔獣 私の最大スコアはそんなに高くありません。 しかし平均スコアは380万とSSSは取れています。 酷寒の魔獣の特徴はコキュートスロアによる最大体力の低下です。 攻撃ゲージが溜まる速度で少しずつ元に戻っていきます。 そのため速度もめっちゃ速い必要はありませんが、そこそこ必要になります。 ブリザードブレスを凍気状態で受けるとダメージが増すのでほぼ負けです。 凍気状態じゃなくてもかなりのダメージを受けるので受ける前に倒したいですね! 編成 前衛はデスペアソーンの被ダメージを落とすために防御力が必要になります。 なので防御力が高く、更にその防御力を活かした戦い方が出来るモンスターが良いです! 後衛はアタッカー、サポートを手広く揃えなければなりません。 速度も必要なので速度比例アタッカー、速度リーダーもいた方が良いです! 私の攻略法はかなりモンスター難易度低めにしてあります! ラマハン:シナリオダンジョン コッパー: ガチャ(未知でも稀に出る) ホワン:秘密ダンジョン アデラ:秘密ダンジョン アラン:調合、ギルドショップのカケラ シェノン:アーチブメント 大体誰でも持っていて、他のコンテンツにも使える汎用性を意識して組みました! このパーティーの特徴は単体火力が高いだけで無く、 シェノン以外の5体が防御デバフを持っているのでグロッキー時に累積ダメージもしっかりと稼げる点になります! 【サマナーズウォー】異界オールSSS達成！異界で高スコアを取るための基本！ | marumanナリノ歩キカタ. アデラのスキル1デバフは表記されていませんが、水属性には防御デバフになります。 ラマハン 配置:前衛 役割1:リーダーでパーティー速度上昇 役割2:アタッカー+壁 他コンテンツ:巨人ダンジョン、ギルバト、アリーナ、ワールドアリーナ ルーンは暴走意志になっていますが、これはギルバトやアリーナでも使っているためです。 巨人ダンジョンしかクリア出来ない場合は迅速刃のクリダメ型で問題ありません。 二次覚醒済みでスキル3がスキルマになっていることが求められます!
ルーンは猛攻+刃です。 スキル3による攻撃+速度強化、スキル2で自己ゲージ上げができます! 火力も出るようなルーンにしているのでまぁまぁ耐久力もありつつ、火力をだすおじいちゃんになります(`・ω・´) 6人目 風ブーメラン戦士のジェノビアさんになります! 水チャクラムと一緒に攻撃してくれます! 風属性なので有利属性として受けるダメも与えるダメも増えるので安定しています(*'▽') いつか同色の相方を育てて運用予定です♪ スコアについて 安定してこのくらいは出てくれます! 回復が少ないですが、前衛が倒れてもあとは後衛で削り切るって戦法でやられる前にやるスタイルになっているかもしれませんw なので短期決戦ということもありタイムもそこまで遅くないのもいいところです( `ー´)ノ まとめ いかがでしたでしょうか。 水の異界ダンジョンは苦手でしたが、風モンスターをいろいろ育てて組み合わせてみていたら案外安定SSS取れるように自然となったといった感じでした(*´ω`) しかし、ホムンクルス作成や錬成でも水異界のドロップは必要になるので、がんばりましょう(`・ω・´) もし、水の異界ダンジョンで行き詰まっている方などの糧になれば幸いです♪ ほかの異界ダンジョンも安定SSSがんばります! おわり('ω')ノシ
これがグロッキーから起き上がる時の総ダメージ数です。 クリアでSSSが確定しています。 当然の勝利! これが私の考案した酷寒の魔獣討伐パーティーです! まとめ いかがでしたか? 魔獣は難しいですが、 攻略法をしっかりと理解していること ルーンをちゃんと考えて付けること を意識すれば勝てます! ぜひ参考にしてみて下さい! 以上です! 見ていただきありがとうございました! 追記 今まで使っていた編成 こっちの方が弱いことが判明した瞬間orz