7.追記 2020年1月10日の放送の NHK「チコちゃんに叱られる」に 今泉忠明さんが登場しました。 「鳥の卵の謎」では、何故ペンギンの 雄は卵を温めるのか?という疑問に対し 「そこに愛があるから?」というスタッフの 答え。 それを今泉忠明さんが「愛ではない!」と 何回もぶった切るというのが 面白かったです! チコちゃんにもツッコミを入れられた 今泉忠明さん(笑 答えは「卵が冷たくて気持ちいいから」 でした^^ スポンサードリンク
庭にはションベン猫?の像があったり 受付は猫のかぶり物をしたスタッフが お客さんを迎えてくれたりと、猫以外 のところも興味津々。 これも館長の 今泉忠明 さんのセンスなので しょうか? 年中無休というのもスゴイですよね!
これはもう一段階ありまして。森で暮らしていたネコの仲間に強い弱いができると、弱いものははじき出されます。森がいっぱいになると平原に追い出されるやつが出てくるわけです。それがリビアヤマネコの祖先だろうなと。 平原というのは、今から2万年から1万年前の間に、人間は農業というものを始めて定住した。とれた穀物を倉庫に置くようになると、ネズミが増えるんです。 あっ……。 そのネズミを目当てに、追い出された弱いネコがやってくるようになった。ネコがネズミをとってくれるというんで、人間の側も大喜びだったんです。 なるほど! お互いにとっていいことだったわけですね。 それで人間とネコは一緒に暮らすようになったと。 実際に暮らしていた証拠もあるんですか? ねこ会話入門 / ねこの博物館【編】/今泉 忠明【監修】 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店｜本、雑誌の通販、電子書籍ストア. 最近の研究で、地中海にあるキプロス島で貴族のお墓にネコが一緒に埋葬されていたんです。これが9500年前。さっき話した、人間が農耕生活を始めたころと合うんですね。 そんなに長く人間と暮らしてきたにもかかわらず野性味が失われていない。今、とても身近なネコですが、本能的な行動、野性味が強いなと分かる行動にはどんなものがありますか? うーん、いちばんは、失敗をすぐ忘れることですね。ネコの行動を見ていると、単独で暮らしてますから非常に狩りの成功率が低い。10回に1回ぐらいですよね。9回失敗しているわけです。そのたびにいちいち落ち込んでいたら生きていけない。それですぐ忘れるという習性が身に付いたんだろうなと。それで、「忘れ方」があるんです。 忘れ方? 「転位行動」といって、気分を変える行動です。例えば毛繕い。お化粧ですね。 あれは気分転換だったんですか?
ねこの総合博物館 刊行物のご案内 「ねこ会話入門」好評発売中 定価(本体1300円+税) オープンから20周年。来場者200万人を超す「ねこの博物館」編纂。猫の心と体の秘密を解き明かし、猫の行動にどのような気持ちが隠されているのか「ネコ語」の基本を解説! 今泉忠明著「野生ネコの百科<第4版>」好評発売中 定価(本体2400円+税) 美しき野生のハンター。トラからヤマネコまで小型から大型まで全38種!
TOP ⁄ みんなどうなの?アンケート白書 ⁄ 家事のアンケート ⁄ 魚焼きグリル皿や焼き網の掃除の頻度は? 家事 アンケート白書 2020年03月23日(月) 答えはひとつアンケート。最終結果でました。1位は「毎回(毎日)」51%、2位は「魚を焼かない(グリルがない)」16%、3位「その他」12%となりました。やはり半数以上の方は毎回洗うと回答されましたが、その他の回答の中にも「その都度」とコメントされている方が多く、実際はもっと多い数字かもしれません。グリルを使わず、フライパンに魚を焼く専用シートを敷いて調理される方もいらっしゃるようです。グリルのお手入れは本当に面倒ですが、毎日すぐに洗うことで逆にお手入れが楽になりますよ、というお声もたくさんありました。 魚焼きグリル皿や焼き網の掃除の頻度は? posted by クラソ企画スタッフ コメント 毎回洗わないと匂うし、不潔。最近はフライパンにくっつかないシートを敷いて焼いています。(毎回) 金属のグリルプレートにフライパン用ホイルを敷いて魚を焼いているので、グリル本体の皿や網はほとんど汚れないため、掃除は大掃除の時ぐらいしかしていない。(その他) 魚を焼いたらその都度洗います。グラタンなどの火入れに使ったときは、汚れないのでお休みです。(週に1回) 汚れのこびりつきやにおいが気になるのでその都度掃除し、夏と冬の二回くらいは本格的に掃除します。 魚だけではなく、ピザ、焼き鳥、食パンなども焼くのでにおいと汚れは残さないよう心掛けています。(毎回) 油汚れがひどいときは洗うけど、それほどでもないときはペーパータオルで拭いてきれいにするぐらい。(2~3回に1回) グリルは洗うのが面倒なのでほとんど使っていません・・・。さんまなど焼くと美味しいのですが。(年に1回かそれ以下(ほどんどしない) (回答者数 173名 アンケート回答期間 2020年2月28日~2020年3月23日)
電子レンジの解凍はしっとりとした食感になりますが、「カリッとした食感にしたい」という方は揚げるバージョンも。冷凍時には、ちょっとした変わった手法を使います。ネーミングは、たこ平(笑)。つまり、丸いままではなく、平らにつぶすのです。では、作り方をご説明しますね。 冷凍たこ焼きをそのまま揚げる方法(下ごしらえ編) たこ焼きを1個ずつラップに包んだら、手で軽く押しつぶします。 こんな感じに平らにします(すでに味をつけた状態のたこ焼きです。味付きでなくても可)。 1個ずつラップに包んだら、冷凍用保存袋で冷凍保存します(味つきは、冷凍庫で2週間ほど保存可)。 冷凍たこ焼きをそのまま揚げる方法(火入れ編) 冷凍たこ焼きは、凍ったまま揚げることもできますが、中まで火が通るまでに焦げやすいのが難点。そこで、先ほどご紹介した「たこ平」を使います! 大きなメリットは、厚みを薄くしているため使う油も少量でよい。中まで火が通りやすいなど、さまざま。両面をしっかり揚げればカリッと香ばしく食べられるのも利点です。 オーブントースターや魚焼きグリルを使う方法も 「電子レンジだと、ふにゃふにゃして美味しくない」という方は、オーブントースターと併用して解凍する方法も。実はコレ!もっと簡単な方法があります。最初からアルミ箔に包んで冷凍するという方法です(前出の冷凍法を参考にしてください)。 オーブントースターでもよいですが、ここでは魚焼きグリルを使いました。アルミ箔に包んで凍ったままのたこ焼きをそのまま加熱。5~6分、火を入れた後はアルミ箔を上の部分だけ開けて1~2分焼く。カリッと焼けるので、揚げたこ焼きとは、また違った食感が楽しめます。 凍ったままアルミ箔に包んだ状態で魚焼きグリルへ 最後にアルミ箔を開けて1~2分、表面を焼きます。油で揚げるよりヘルシーな解凍法 冷凍たこ焼き アレンジ 冷凍たこ焼きを解凍して食べるなら、たまには味やカタチを変えて楽しんでみては? とても簡単なアレンジレシピを3つだけご紹介しますね。普段のたこ焼きに飽きた方は、ぜひ! 「たこ平」揚げ 平らにつぶして冷凍した「たこ平」を油で揚げました。味つき冷凍なので、あとから調味の必要がなくてラクです。レモンを絞って召し上がれ♪ 焼チーズカレーのたこ焼きバージョン 残ったカレーがあったら、ぜひ試してみて欲しいのが焼チーズカレーです。 耐熱皿に冷凍たこ焼き4個(好みの数)を置いたらカレーをかけ、溶けるチーズを散らします。あとは、アルミ箔をかぶせて魚焼きグリルなどで焼くだけです(オーブンでも可)。この味変レシピは、もとの姿がたこ焼きって一瞬分からないかも…?
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