その他の回答(7件) カフェではありませんが、セレクトショップ経営です。 結論から言いますと、かなり厳しい経営になるでしょう。 3年は毎月赤字、3年後からなんとか収支プラマイゼロ、そこからはあなたの頑張りしだいだとおもいます。 開業から3年で500万円から1000万円の支出、若しくは借金ができるでしょう。 個人の飲食経営は何年も修行をし、死にものぐるいでの経営でなんとかやっていけているという業界だとおもいます。 営業計画はいきなりでは難しいとおもいますので逆算しましょう。 開業資金はいくら。 それを何年で返す。 その為には全ての経費を抜かした月の純利益がいくら必要。 家賃、人件費、仕入れ、その他諸経費は月いくらかかる。 その為に月の売り上げはいくら必要。 コーヒー一杯の単価、純利益。 そのために1日コーヒーを何杯売ればいいか。 軽食を抜きにして、50杯/1日で開業資金の返済を含めプラマイゼロでどうかというところではないでしょうか? 立地や店舗規模などは一切わかりませんが、勝手にシミュレーションさせていただきました。 最低1日50人が来る自身がない場合はやめときましょう。 真剣に考えているので有れば店名を考えるよりも学業以外のの時間を犠牲にしてアルバイトをしましょう。 やり方一つではないでしょうか? 業界が違いますが私は業界はあまりしりませんが自分の好きなことで お金を副業ですが稼いでいます。 カフェも経験があるのでしょうが、今の時代アレンジ一つでなんとでも なるような気がします。 好きなことならなんとでもなると思いますがねー。 ただリスクは最小限に抑えてシュミレーションも重ねてやるべきだとは おもいます。 player_hondaさん 経営コンサルタントです。 カフェは甲信越で現在クライアントが3企業あります。 まず自信が無いのであればやらない方が良いです。 カフェ云々ではなく起業自体をです。 飲食店は肉体的にも精神的にもとてもハードです。 男尊女卑ではありませんが、女性が何年も続けられるような職業ではありません。 もう1点は休日は自分で切り盛りという部分です。 人間は人目が無ければ妥協しますし、サボりますし、場合によっては手抜きや横領する有り様です。 人員のコントロールに余程長けていない限り、自分が出勤しないというのは考えが甘いでしょう。 従業員は自分より年上の、それも1時間働けば給料がもらえるという考えの大学生や主婦ですよ?
はい、私と友人の2人です。友人は飲食業の経験もあったので店舗運営などの実務は任せて、私はオーナーとして経営を担当することにしました。わかりやすく言うと、友人は店長という立場で労働力を提供し、私はお金を提供するという役割分担ですね。また、最初からカフェの経営だけで売上が安定するとは思っていなかったので、私はフリーランスとしてWeb制作の仕事を兼務することを前提にカフェを開業する準備を進めました。 ──カフェの開業に向けて、どのように準備を進めたのですか? 将来カフェを開くには？ - 将来自分のカフェを開きたいです。今中学2年... - Yahoo!知恵袋. とりあえず、「2014年の春」に開業することを決めて、少しずつ動き出しました。具体的に準備を始めたのは、開業する2年くらい前だったと思います。友人は、店舗運営のノウハウを得るために人気店などでアルバイトをして経験を積み、私は土日を利用してカフェ経営を学ぶためにカフェ開業のスクールに通いました。それと併せて、定期的に2人で会って気になるカフェを回って情報を収集しながら、コンセプトを固めていった感じです。 ──構想段階から計算すると2年を費やしたんですね。例えば、効率よく開業できるフランチャイズなどは検討しなかったのですか? そうですね。カフェ開業を目指す動機が「自分たちの理想の場所をつくりたい」というものだったので、フランチャイズという選択は頭にありませんでした。 ──スクールではどのようなことを学んだのでしょうか? コーヒーの淹れ方やシフォンケーキの作り方といった調理系の実習から、接客のロープレ、コンセプトやメニューの決め方といった開業の手順までいろいろなことを学びました。私自身、飲食業の経験がまったくなかったので広く知識を得る良い機会でしたし、開業に必要な準備やプロセスを学べたのは心強かったですね。それからスクールと付き合いのある業者さんや金融機関をご紹介いただけたおかげで、開業準備はとてもスムーズに進めることができました。特に融資を受ける際には「信用」が肝心なので、スクールという「後ろ盾」があることは大きくプラスに作用したと思います。 ──融資のお話が出ましたが、開業資金はどれくらいかかったのでしょうか? 当面のランニングコストも含めて開業資金として用意したのは約1350万円です。貯金や株を売ったお金、退職金などを合わせて自己資金として450万円ほど用意し、政府系の金融機関から借り入れたのが750万円。それから仲の良い友人2人から計150万円ほど借りました。ただ、結局は内外装の施工費用が予算をオーバーしてしまって、さらに追加で100万円ほどクレジットカードのキャッシングで調達する羽目になりました。この時点で資金計画が狂っているわけですから、先行きを暗示していますね…(笑)。 ──施工費用がオーバーしてしまったのは、なぜでしょうか?
将来カフェを開くには? 将来自分のカフェを開きたいです。 今中学2年生ですが、カフェを開くのにはどの進路に進んだらいいですか?? 母には【中学校→普通科高校(カフェでバイト)→就職(資金作り)→お店開く】 みたいなので行けば?と言われましたが…。 ・店を開くのに資金っていくらぐらい必要ですか? ・また、取っておいた方がいい資格は何ですか? ・今のうちからしておいたほうがいいことってありますか? ・あなたの好きなカフェ・喫茶店はどこですか? (できれば理由も) 質問多くてスイマセン(汗) 回答は1つからでも大丈夫です。 こんにちは。 将来カフェを開くのが夢なのですね。 私も色々探したりしてました。 お店を開くのは、やはり調理はご自分でされるのですよね? 飲食業未経験でカフェ開業したい人必見！カフェ開業に必要な資金やポイントをチェックしよう｜UCCのカフェ開業支援. カフェごはんなど極めたい人は調理関係の学校に行く人もいますね。 行かなくても開業している人も多いですが。 カフェの規模にもよりますので資金は沢山溜めておくに越したことはありません。 おしゃれで儲かる人気カフェの開業する方法 サイトを見つけましたのでご参考にどうぞ。 いろいろなカフェ開業のコツが紹介されています。 4人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ご回答ありがとうございます!
飲食業の経験がある方であれば、仕事の厳しさはよく知っていると思うので、「体調管理に気をつけて長い目で頑張りましょう」ということくらいでしょうか(笑)。 私のように未経験から脱サラして始めようとしている方にアドバイスするとしたら、 広い意味で「スモールスタート」することをオススメしたい ですね。飲食業をやったことがない方は、自分が向いているかどうかわからないはずです。その事業や仕事自体に興味がないと長続きさせることは難しいので、飲食の仕事を楽しいと思えるか。自分にできるのか。それを確かめるテスト期間を用意すると、大きな失敗をしなくて済むのではないでしょうか。たとえば、アルバイトでも良いので1回飲食店で働いてみるとか、「早く独立・開業したい」という気持ちが強いのであれば、比較的リスクの少ないテイクアウト専門店とか、移動販売などから始めてみると良いかもしれません。契約期間が3年〜5年程度の低資金で始められるフランチャイズなどがあれば、視野に入れても良いと思います。とにかく、 いきなり大きな資金を投入して店舗を構える必要はない 、ということを伝えたいですね。 ──ちなみに、カフェを経営したことは後悔していますか? 後悔はまったくしてないですね。負け惜しみと思われるかもしれませんが、挑戦したからこそ得たものも多く、オーナーという立場を経験したことで、サラリーマン時代には誤魔化せていた自分の弱点が露見したというか、「自分は何ができて、できないのか」が明らかになりました。店舗経営は性格的に向いてないことがわかりましたし、 自分が生きる道がハッキリしたという意味では良い経験だった と思っています。おかげさまで、カフェ経営と併行してスタートしたWeb制作の事業は軌道に乗っていて、もうすぐ独立して8年目を迎えます。ただ、カフェ事業で1400万円ほど損したので、勉強代としてはちょっと高すぎましたが…(笑)。 カフェ廃業に関するポイント 開業目的が曖昧だったため、経営マインドが足りなかった 体調管理が甘かった 接客業に苦手意識があったため、苦境を乗り越える力がなかった 比較的リスクの少ない形態から始めるのがオススメ カフェ経営に失敗したことで、自分の生きる道がハッキリした
料理とか接客じゃないの?
2018/3/18 2018/3/22 ファッション こんにちは!かどの小町です! こないだから2回ほどコンバースの履き方についての記事を書いてたんですが、 コンバースのハイカットを履いたら短足がバレる! コンバースのハイカット、本当にコーデの万能選手なんですか（涙目）？. ?脚が長く見える方法を研究してみた 折る?そのまま?コンバースのハイカットがオシャレかつ華奢に見える履き方はあるのか なんかしっくりいかなくて悩んでたんですよ。 で、自分なりにどうしたら良いか試しまくった結果、 やっと納得いく履き方が見つかりました! 納得いかなかった理由 そもそもなんで納得いかなかったのかと言うと、 コンバースの華奢さが失われていた からです 原因は、ベロと呼ばれる部分。 このベロの部分が幅が広く、また長く見えすぎているため せっかくのコンバースの華奢さが消されてしまってるんですね じゃあなんでベロの幅が広くなってるのかと言うと… 短足をごまかすために上げ底を入れたからですw 上げ底を入れることで、靴の中が窮屈になり 靴ヒモをゆるめる→ベロの幅が広くなってたんですね あと、脱ぎ履きしやすくするために 上から2つ目まで靴ヒモを通してない のも原因です 靴ヒモを通していない部分が長すぎるため、ベロが大きく見えてしまうんですね つまり上げ底を低くして上まで靴ヒモを通すとこう変わります。 Before After アフターのほうが靴が華奢になったのがよく分かります というわけで上記の2点をいじることにしました スポンサーリンク 上げ底を低くする 上げ底(シークレットインソール)は脚長効果があるとはいえ、 大好きなコンバースが不細工になるのは我慢できません なので しぶしぶ (←)低くすることに。 コンバースに入れていた上げ底は 4. 5cmほど脚が長く見せてくれるものです この上げ底は高さの調整ができるので、3cmに減らします 3cmの高さになった上げ底を入れて履くとこうなります ちなみに4. 5cmの上げ底を入れていた時はこんな感じ。 撮影した角度が違うのでちょっと分かりにくいですが、 4. 5cmの時との印象は大幅には変わってなさそう。 めちゃくちゃ短足になったらどうしようかと思いましたw 良かった良かった^^ この状態で次は靴ヒモをいじります 靴ヒモは上から1つだけ開けて通す 上げ底を低くしたので靴の中にゆとりができました なので靴ヒモを引き締めてベロの幅をせまくします このまま靴ヒモを上まで通そうとすると… あ、ヤバい靴ヒモの長さ足りてないわ\(^o^)/ じつはこないだ靴ヒモを130cmに替えたんですよ 今回靴ヒモを上まで通したせいで足りんようになってもうたw 仕方ないので150cmの靴ヒモを買いました… たぶんもともと通してある靴ヒモの長さが150cmなので、 替えの靴ヒモを買うのは 完全に無駄遣いwww コンバースのハイカットの靴ヒモを替えようとしているそこのキミ!
いきなり結論なんですけど、 … 完璧にバッチリ、大正解 でした、、 数ヶ月、実際に試してみました カタチとサイズ まずは インソールのカタチ から。 コンバースに限らず、社外製のインソールは数え切れないほど出ていますが 問題になってくるのは 「スニーカー本体に合うかどうか」 合わない場合はカットするしかないのですが、 (値段も含め) いいインソールほど、カットする事を推奨されていない上に、どこをカットしていいのかわからないなんてことも、、 また、今回は『コンバースジャパン純正』ではあるものの 『CT70』はアメリカ企画 。 そもそもコンバースジャパンとは全くの別会社のため、 同じ "コンバース" でもカタチが合わない可能性は十分に考えられるのですが ・ ・ ・ 左右で上下を逆にして重ねた状態 上:CT70 下:リアクト ピッタリ! コンバースはハイカット?ローカット?どっちが履きやすい？[スニーカー選び] |. カットの必要が全くありません。 「カタチ」という点ではほぼ完全一致。 入れるも抜くもスムーズに交換できます。 ただ厄介なことに、 CT70のサイズ "表記" と、 インソールのサイズ "表記" が違うんです。 「は?」 って思った方、下で詳しくご説明するので、一旦忘れて大丈夫です。。 次に インソールの「厚さ」 を見てみます。 つま先 かかと 厚さを比べてみると、 『リアクト』の方が肉厚になっている のがわかると思います。 特にかかと部分の厚みは顕著に違いますね! かかと部分の厚み比較 ということで、カタチに関して 互換性は完璧! CT70 × REACTの履き心地 この『リアクト』が発売された当日から交換して履き込んでみましたが、 控えめに言ってもマジで文句なし。 カタチが一緒なので、靴ズレのような変な痛みも出なければ、 靴の中でインソールが動くといった不快感も全くなし! 加えて、厚みがある分クッション性が増しているので、 新品状態よりもさらに履き心地が良くなっている と思います。 正直なところ、期待以上です。 持っているCT70を全部交換したいくらい。 もし今のリアクトがダメになっても、買い直しができますしね!
スニーカーブランドの中でも不動の人気を誇るコンバース。でも履き方やボトムスとのバランスで悩んでしまいますよね。特に ハイカット !そこで今回は、コンバースハイカットの履き方、 レディース編 についてまとめていきます。ポイントは 紐とベロの折り方 にありました! [スポンサーリンク] 秘密は紐とベロにあり!
だからヴィンテージ・オールスターは格好良く見えるのです。 でも、足が細長く見えるのはラストのせいだけじゃありません。現行モデルと並べて見たとき、最も違いが目に付くのがトゥキャップの大きさとカタチ。現行モデルが幅広でふっくらしているのに対し、ヴィンテージのソレは面積が小さく膨らみも少ないのです。これにより足先がなんだかシュッとして見えるんですね。さらに、それに連動して外羽根の左右の間隔がヴィンテージのほうがグッと狭くなっています。だから、より足が細く見えるという次第。洒落者たちが現行モデルを履く際に紐をギューッと絞ってこなすのは、このニュアンスを手に入れるためなのです。 ヴィンテージと現行モデルのわかりやすい違いは、トゥキャップの大きさとカタチ。この違いが、スタイル全体の印象を大きく左右するのです。 後ろ姿の主役はヒールパッチじゃない!?
ハイカットのロゴ、ローカットよりも大きな星印、さらに赤文字ロゴが入り、断然オシャレっぽく見える、のかな?と思いました。 そうそう、ヨーロッパで日本で買ったコンバースのローカット、履いていると、一瞬「これ、ニセモノ?」みたいな目で見られることがあるのです・・・。 それは ヨーロッパのロゴ 日本のロゴ ロゴ部分が違うから ちなみに後ろの踵のゴム製ロゴも同じような感じで差があります。ヨーロッパのはアメリカから入っているのかな? こういう風に並べてみると、ロゴ効果って大きいような気がします。ヨーロッパのものは同じ白のローカットでも、シンプルロゴの日本のものよりちょっとオシャレに見えるような気がする??? でも、このロゴのために割高なヨーロッパ価格では買いたくないというのがオバさんの本音。日本で売っているのも正規品なので、自信を持ってお手頃価格のコンバース、ローカットを履き続けようと思います!