ほんのりうすにごりのきれいな味わいに仕上がっています。 華やかな香りと柔らかな口当たりをお楽しみください。 ■純米吟醸生酒 中取り うすにごり ■原料米:五百万石 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+1 ■酸度:1. 5 新着商品 季節限定 要冷蔵 商品番号:N07015 風が吹く ピンクラベル うすにごり 1. 8L 在庫状態:売り切れ 只今お取扱い出来ません 風が吹く ピンクラベル うすにごり 720mL ※在庫管理につきましては実店舗と共に行っておりますので、ウェブ管理の都合上、品切れとなっている場合がございます。 何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
甘さと酸味が良い感じ。 ゴーヤにもとっても合います。 やみつきになる旨さ。 それにしても濃~い。混ぜたら更に濃厚ジューシーです。 舌にはジュワリ感があり、甘さがあって美味しい。 何度か飲んでいると甘さが可愛くなってきました。ジュース感。そしゴーヤが引き出した苦味もあり。 おいしいぞ!飛良泉 FOUR SEASONS。 FOUR SEASONS 春 うすにごりの炭酸割り 蔵元さんの推奨する飲み方「炭酸割り」。 とのことで、早速割って飲んでみたいと思います♪ 感想は「炭酸割り、合う!」です(笑) おいしい♪ 炭酸多めよりも、お酒を多めに入れたほうが美味しいです。 シュワシュワでこれは本当にジュース。 最後に、にごりが溜まって濃い。 ゴクゴク飲めてしまったので、今回は1日で4合瓶を1本飲み切ってしまいました。 アルコール分も14度 なので飲みやすかったというのもあります。 ちなみに、後からラベルの裏をしっかり読んでみると「お酒を注いだグラスに炭酸水を少しだけ加えて。」と書いてありました。 炭酸水は少しでOKです(ここ大事) いろんな愉しみ方のできる日本酒でした~。 ごちそうさまでした♪ 飛良泉 FOUR SEASONS 春 うすにごりが合わない人は? わたしは、飲んでみて 「他のうすにごりとはひと味違って面白い!」 と思いましたが合わない人も居るかと思います。 それは、 ふんわりとした甘さのうすにごりが飲みたい人 そもそも「にごり酒」が得意ではない人 甘酸っぱい日本酒が好きじゃない人 ですが、 「他のうすにごりとは違う、濃いめの甘酸系の日本酒」 を体感したい人にはお勧めです。 山廃づくりのためか、酒質はとても濃醇 でした。 甘さがはっきり!酸味も強め。炭酸で割ってもおいしい♪そんな日本酒です。 ちなみに、四季に合わせて全部で4種類発売されますが「ボトル(空き瓶)は取っておく」が正解となります。 なぜボトルを取っておくの? 実は、 春夏秋冬のボトルのラベルを並べると雄大な鳥海山が浮かび上がる …という仕掛けになっています。 このことを知って「春を買ったのだからコンプリートせねば!」という気持ちになりました(笑) こういった楽しみもあるので、「春」を購入した人は4種類全て集めて鳥海山の姿を自分で確認してみてくださいね。 ちなみに、 春…うすにごり(3月末発売済) 夏…涼冷え(今夏発売予定) 秋…ひやおろし(今秋発売予定) 冬…しぼりたて(今冬発売予定) となっています。 飛良泉 FOUR SEASONSシリーズのお酒を買うには?
アリとキリギリスが 正解とは限らない 今日もすごい経験をさせて いただきました。 食料問題などから 近い将来昆虫食が食べられるのでは?! と話題になっていますね。 元々昆虫を好んで食べる じょいっこは興味津々! 昆虫料理のお店が新しく 出来たと聞いて行ってきました。 2020年6月4日~虫の日に オープンした 地球を愛し地球を探究し続ける がコンセプトのレストラン 「ANTCICADA(アントシカダ)」 岩本町駅から歩いて15分位の ビルの一階にあります。 ちょっとわかりにくいので 迷子になりながらも到着! 一歩入ると ふぁ~! スタイリッシュな店内。 中央に配された大きなカウンター席の 外側にお客さんが座り、 内側からスタッフが料理を 提供するスタイルです。 着席すると 目の前にはコンセプトと メニューが書かれた紙が 置かれています。 飲み物は最初にアルコールか ノンアルか選べば、 あとはスタッフが料理に適宜 ペアリングして出してくれます。 スタッフはみんな驚くほど若い人たち。 20代前半の方も・・ とはいうものの、 ●昆虫のスペシャリスト ●発酵&酒マニア ●デンマークの名店「ノーマ」 で働いていたシェフ という 実力と情熱を兼ね備えた 勇者たち。 どんな昆虫コースが 展開されるのか?! 日本酒 | サトー酒店. それではスタートです!! ようこそ~ スナック/ビール 日曜日にだけ提供する コオロギラーメンの麺から 作った軽いスナック コオロギのビール まるで黒ビールのような味わい 夕涼み~ 穴子、さざむし、ズッキーニ/ 鳴海、ミントの小瓶 下にズッキーニが敷いてあって 上にふわっとした穴子 さざむしのソースとハーブで。 虫の嫌な感じは一切ない 日本酒の鳴海と合わせて 途中で小瓶の液体を入れると 日本酒がジンのような味わいに 夏~ ツルレイシ、鮎/ LAST MODEST、タガメトニック ツルレイシ、鮎 これ美味しい! ゴーヤの中にふわっとした 鮎のムースが入っていて 周りのカリカリアクセントが最高 美しいきゅうりが配された タガメトニック。 まるで青りんごのような香り。 グロテスクな形状から こんな爽やかな味がするとは!? お蚕さん~ カイコ、ハーブたち/ 舞美人、純米大吟醸 中央にあるのが蚕の天ぷら。 じょいっこが良く食べている 中国・北朝鮮国境地域の「延辺料理」 の蚕はバリバリして臭みがありますが ここのはフレッシュで匂い少なめで とても食べやすい!
8L 父親 誕生日 プレゼント (福島県)1800ml ゆり 純米吟醸 箱無 常温発送 鶴乃江酒造 会津中将の日本酒 川中島 幻舞 吟醸酒 1800ml(かわなかじま・げんぶ) 川中島 幻舞 特別純米無濾過生原酒山田錦 1800ml【要冷蔵】【クール便】
8L 規格から選ぶ 蔵元/生産者で選ぶ 福島県 しぜんしゅ, 穏(おだやか)│仁井田本家 商品番号 37338 ¥ 2, 800 消費税込 3, 080 申し訳ございません。ただいま在庫がございません。 ラッピング・化粧箱・熨斗・手提げ紙袋のご購入はこちら > > IMADEYA各店舗でお求めの客様はこちら > > (※IMADEYA各店舗での販売価格と異なる場合がございます) 商品写真は外観が似た商品(※ヴィンテージ違いの商品)などを 一時的に使用する場合がございます。 スペック等は必ず、商品説明にてご確認ください お買いもの前に必ずご確認ください ■IMADEYA各店舗で販売され、在庫が無い場合がございます システムで注文完了いただいても欠品が発生する場合がございます。 詳しくは >>ご利用ガイド「出荷準備が完了できない場合」 をご参照ください ■配送口数が増え、配送料が割増になる場合がございます。 どんな注文でも1口分の送料で手続きが完了されますが、2口以上での出荷になる場合は追加送料をいただきます。 詳しくは >>ご利用ガイド「配送料追加」 をご参照ください ■「要冷蔵」の記載がある商品は クール便 でお届けいたします。 詳しくは >>ご利用ガイド「お届け方法」 をご参照ください 容量 1. 8L タイプ1 種類 原料 精米歩合 80% 産地 度数 16度 生産者 仁井田本家 生産者情報 原語 詳細 #しぜんしゅ穏(おだやか)│仁井田本家 #山田錦 #純米酒 #日本 #日本酒 #福島県 配送方法 このお酒を含む配送はクール便で発送します。 商品説明 【蔵元より】 自然酒造りの濃厚なもろみを昔ながらの石臼で挽き、純白のにごり酒となりました。 澱りが多く、まろやか、やわらか、淡雪のようなやさしいくちどけです。糀の香りもたっぷりで、あと味に、生もとのほのかな酸味。 自然米の魅力も強くあらわすことができました。
日本酒には出会いがある。 いつも飲んでいる日本酒。運よく買えたスペシャルな日本酒。たまたま買ってみたら好みだった日本酒…。 ここでは、唎酒師のわたしが出会った「本日の1本」を紹介します。 本日の1本は、福島県南会津郡南会津町にある「花泉酒造合名会社」さんの醸す 「かすみロ万」(かすみろまん) です。 かすみロ万(ろまん)純米吟醸 うすにごり生原酒とは? 花泉酒造さんの醸す「ロ万シリーズ」は 地酒にこだわり抜いたお酒 です。 使用米は全て会津産・南会津産 福島県で開発された「夢の香」、地元産の「五百万石」使用 酵母も福島県で開発の「うつくしま夢酵母」使用 と、 とことん福島にこだわっており 水は、水源の森百選の名水「高清水」&地蔵沢水源を使用 蔵人は、地元南会津南郷地域の人が集まり 他とは違う業、伝統の「もち米四段仕込み」にて醸す といった特徴のある日本酒 です。 実は、わたしは飲むのが初めてとなる日本酒。 SNSでよく見かけていましたが「ロ万(ろまん)」が読めずに「くち…まん?」と最初は? ?がいっぱいの出会いでした。 福島県にある酒蔵さんの醸す日本酒は、仁井田本家さん(にいだしぜんしゅ)、松崎酒造さん(廣戸川)に続き3銘柄目! 福島の地酒、おいしい銘柄が多すぎやしませんか? そして、こちらの ロ万シリーズは季節ごとに発売されるお酒 。四季に合わせて楽しめるように…と種類がたくさんあります! 四季に合わせたシリーズとは? ロ万シリーズは 季節にピッタリの酒質のお酒を用意 しています。 通年…「ロ万」 (ろまん)純米吟醸 一回火入れ 12月上旬…「ZEロ万」(ぜろまん)純米吟醸 生酒 12月中旬~下旬…「一ロ万」(ひとろまん)純米大吟醸 生原酒 2月ごろ…「かすみロ万」純米吟醸 うすにごり生原酒 3月ごろ…「花見ロ万」純米吟醸 低アルコール一回火入れ 4月ごろ…「だぢゅーロ万」純米吟醸 二回火入れ 5月ごろ…「皐ロ万」(さつきろまん)純米大吟醸 一回火入れ 7月ごろ…「七ロ万」(ななろまん)純米吟醸 一回火入れ 9月ごろ…「十ロ万」(とろまん)純米吟醸 一回火入れ 10月ごろ…「しもふりロ万」純米吟醸 うすにごり原酒一回火入れ と 季節ごとの味わいを愉しめます。 さらに、新商品「ロ万 純米大吟醸 生原酒」が2021年3月26日に解禁!以後「しずく取り」や「原酒一回火入れ」などが控えています。 今回いただいた「かすみロ万」は、 2月に出荷された新酒でしぼって間もない生原酒を瓶詰めしたものです。 2020BY(令和2酒造年度)からは、精米歩合が60%から55%へと高めて仕込まれています。 ラベルが光沢のあるピンク色で角度によっては黄色や水色に発色。冬から春に変わってゆく新しい季節へのワクワクを感じとることができます。 伝統の「もち米四段仕込み」とは?
"医食同源" 心のこもった食べ物を口にすると、 身体の芯からエネルギーが湧いてきます。 農薬、化学肥料を使わないで育った農作物を使い、 手間暇かけて作られたご飯は、 日々の暮らしを豊かにする初めの一歩です。 ここで紹介するレシピは、「空の下」という 高知県の農家が作った生姜を使って、 愛情いっぱいのお母さんが、 家族の為に作った紅ショウガのレシピです。 作り方は至ってシンプルですので、 何方でも作れると思います。 保存食ですので、一度作れば一年中食べる事が出来ます。 一口食べるごとに元気になれる、愛情丸ごとレシピを紹介します。
ふわふわ!簡単基本のお好み焼き 小麦粉と長芋で作る 長芋とキャベツをたっぷり使うことでふわふわ絶品に仕上がる基本のお好み焼きのレシピです。具材もたっぷ… 主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ 紅ショウガ イカ 長芋 30分 682 Kcal 2021/04 献立 春菊とジャガイモの和風チヂミ ジャガイモが入っているのでモチモチ感が楽しめます。多めの油でカリッと焼きましょう。 主材料:小麦粉 ジャガイモ ちくわ 紅ショウガ 春菊(菊菜) 15分 187 Kcal 2018/11 グリルでジューシー!本格焼き鳥 魚焼きグリルで本格焼き鳥。お家で居酒屋気分! 焼きたてで本格的なジューシー焼き鳥は、ついつい食べ過… 主材料:酒 鶏もも肉 白ネギ 紅ショウガ 436 Kcal 塩昆布入り卵焼き 余りがちな塩昆布が大活躍。お弁当のおかずにもおすすめです。 主材料:溶き卵 だし汁 ネギ 紅ショウガ 塩昆布 10分 142 Kcal 牛しぐれ丼 甘辛く炊いた牛肉と温泉卵がよく合います。 主材料:ご飯 酒 ショウガ 白ゴマ 温泉卵 牛肉 紅ショウガ 872 Kcal ヒジキとギンナンのショウガ風味混ぜご飯 ショウガと紅ショウガのダブル使いで、彩りと爽やかさをプラス!
Description 赤梅酢と爽やかで辛味の少ない新生姜で、簡単手作りです。 粗塩 12g(新生姜の3%) 作り方 1 新生姜を洗う。土などが付いているので丁寧に落とす。水気を拭き取り、1~2mmの厚みに スライス する。 2 粗塩をまぶし、 重石 をして1時間~1時間半置くと水分が出るので、乾いた布巾等に広げて挟み、軽く叩くなどして水分をとる。 3 ざるに広げ(多少重なってても構いません)風通しの良い日陰で陰干しする。表面が乾くくらい2時間程度干す。 4 千切り にして再度ざるに広げ、1時間~1時間半、風通しの良い日陰で陰干しする。保存瓶に入れ、赤梅酢を かぶるくらい に入れる。 5 保存は冷蔵庫、食べるのは翌日から。 コツ・ポイント 保存瓶は、煮沸消毒して乾かしておく。新生姜の水分は抜き過ぎないように、シャキッと仕上げる。室内の日の当たらない風通しの良い窓辺で干してます。 このレシピの生い立ち 梅干し作りの副産物。塩分15%の自家製梅干しの赤梅酢を利用して。市販の紅生姜よりやや辛みがあるかもしれないけど、爽やかさは抜群。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
きれいに染まりましたね!