記事の監修 管理栄養士 川野 恵 フリーランスの管理栄養士としてレシピ開発や栄養のコラム作成のほか、外食チェーン店でのダイエットを意識した食べ方を紹介。現在はクリニックにて、生活習慣病などに悩む方々へ栄養指導を行なっている。 健康やダイエットに良いと人気の「オートミール」。 あまり馴染みがない食材なので「どうやって調理して食べたらいいんだろう? 」と悩んでいませんか?
柔らかく煮た大根に喉越しの良い長芋をすって加えあんかけ風にしました。栄養満点、簡単調理でできる美味しい煮物です。 (2人分)鍋に水1. 5カップと皮をむき1cm幅の半月型に切った大根を入れて火にかけます。大根が柔らかくなったらめんつゆ小さじ2と皮をむいてすりおろした長芋70gを加えてさらに2分ほど煮ます。器に盛り付け、もみ海苔少々をあしらいます。 ■ 電子レンジで簡単! 豆腐茶碗蒸し 電子レンジで美味しい茶碗蒸しが作れます 蒸し器がなくてもつるっと滑らかな茶碗蒸しを作ることができます。豆腐を中に入れてさらにたんぱく質をupさせました。電子レンジで仕上げる簡単!茶碗蒸しです。 ■うんしゅうみかんゼリー 喉越しが良いさっぱりとしたゼリーです うんしゅうみかんの果汁を使った、自然な甘さと酸味を楽しめるゼリーです。柔らかめに仕上げてあるので食欲がない時でも水分補給がわりに摂取することをおすすめします。 (2人分)うんしゅうみかんの果汁1カップ、大さじ3の水でふやかした粉ゼラチン5g、砂糖大さじ1を鍋に合わせ火にかけます。全体がダマにならずきれいに溶けたら火を止め粗熱をとります。器にできたゼリー液を入れて冷蔵庫で3~4時間冷やし固めます。 ■緑茶 150ml 体調不良の時に食べる献立料理 1人分あたりの栄養価 30~49歳男性<身体活動レベル2>の1日の食事摂取基準/目標量を目安にした夕食の献立を提案しています。 エネルギー(kcal), たんぱく質(g), 脂質(g), 塩分(g) ビタミンA(μg/RE), ビタミンC(mg)の順に掲載します。 ■小松菜と鶏ひき肉のミルク粥 240. 7(kcal), 13. 6(g), 5. 5(g), 1. 2(g) 49. 0(μg/RE), 3. 2(mg) 37. 7(kcal), 1. 3(g), 0. 2(g), 0. 6(g) 1. 8(μg/RE), 7. 7(mg) ■電子レンジで簡単! 豆腐茶碗蒸し 63. 4(kcal), 4. 5(g), 3. 9(g) 37. 5(μg/RE), 0(mg) 66. 9(kcal), 2. 7(g), 0. 1(g), 0(g) 35. 0(μg/RE), 29. 0(mg) □合計 408. 7(kcal), 22. 電子レンジラーメン調理器のおすすめ人気ランキング10選【アレンジもできる！】 | mybest. 1(g), 9. 1(g), 2. 7(g) 123. 3(μg/RE), 39.
電子レンジの電磁波だけが危険視されがちですが、そもそも普段私たちが使っている電化製品はほとんどが電磁波を放っています。テレビもそうですし携帯電話もそうです。 電磁波が危険なのであれば、電子レンジ以外の電化製品の電磁波も問題になるのではないでしょうか?それが問題にならず、電子レンジだけを問題視するのはおかしな話ですね。 ・ロシアやドイツでは使用禁止の噂 ロシアやドイツでは電子レンジが使用禁止になっているという噂を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか?先に真実を言ってしまうと、これは嘘です。ロシアやドイツでも使用禁止なんて話はありません。ただ、ロシアがソ連時代に禁止していたという事実はあります。 ドイツに関しては、禁止はされていませんが日本ほど電子レンジは普及していません。なぜかというと、日本人のように温かい食事を好む傾向がないからです。それと、冷凍食品はあってもオーブンで温めるため、電子レンジは必要ありません。このようなことから電子レンジが禁止されているという噂が出たのではないでしょうか。 ■電子レンジは使い方を間違えなければ危険ではない ©︎ 電子レンジの仕組み・原理、そして真実を知ることで危険ではないことがわかります。ですが、使い方を誤れば危険なものに変わってしまうでしょう。では、どのようなことに気を付けて使用すればいいのでしょうか?
TOP 暮らし キッチンウェア キッチン家電 レンジ(調理器具) 電子レンジが危険!? 使って良いのか悪いのか、必須家電にまつわる噂を大検証! 電子レンジを使わない生活をする理由はこれ！なくても不便なく温め可能 | suzukinblog. 「電子レンジは危険!」というウワサを見聞きしたことがある人は多いと思います。で、実際のところはどうなんでしょう。1家に1台あるような家電が危ない……?電子レンジについてちょっと詳しく調べたら、その疑問はすっきり解消できました。 ライター: ニコライ グルメライター。スイーツやお店の紹介、コラムまで食に関することは幅広く書いていこうと思います。日本酒が好きで飲み歩きも多いこの頃。旅行先のカフェに行くのも好きです。どうぞ宜… もっとみる ウソ?ホント?電子レンジは危険らしい 電子レンジは、英語圏でMicrowave Oven(マイクロウェーブ オーブン)と呼ばれており、電磁波(電波、マイクロ波とも呼ぶ)で食品を加熱する調理器具です。そして、非常に便利で、今やなくてはならない調理器具ですね。 でも、おそらくは多くの人が、電子レンジの使用を不安に思うようなウワサを見聞きしたことがあるはずです。「電磁波は危険!」とか、「ビタミンなどの栄養素が破壊される!」とか。では、実際のところはどうなんでしょう。今後安心して電子レンジを使うために、ちょっと勉強してみました。 電子レンジの危険性って? そもそも、電子レンジの何が危険だと言われているのでしょう。大きく分けて、電磁波そのものに対する不安と、調理された食品に対する不安に大別できるようです。以下にまとめてみました。 電磁波の人体への影響 ・電磁波は健康を害する ・電磁波は放射線の一種? ・電磁波の漏れが心配。電子レンジの漏れ対策は? 調理される食品の栄養素 ・電磁波で食品の分子構造が変化し、栄養価が減少する。酵素は失われている。 ・電磁波に細胞や遺伝子が耐えられない。さらには毒性が生じる。 ・電磁波では芯まで火が通らない ・電磁波で樹脂容器が加熱され、ホルモン異常が起きる かつてロシアでは使用が禁止された 1976年、旧ソビエトが電子レ ンジの使用を禁止し、ベルリンの壁崩壊後に解かれたというエピソードがネット上に散見されます。この情報がどのように拡散したのか、ソースを辿ってみましたが、公の情報はありませんでした。 電子レンジの原理を発見したパーシー・スペンサーがアメリカの大手軍需品メーカーに所属していたことと何かしら関係があるかもしれませんが、定かではありません。 そもそも、電子レンジの仕組みとは ちょっと説明がむずかしくなりますが、がんばって読んでください。 電子レンジとは、発振器から電磁波を放射して庫内に高周波電界をつくり、電界に置かれた誘電体(食品)を誘電加熱する装置です。高周波電界と同じ周波数で食品の双極子が揺さぶられて誘電損失を起こし、損失が熱に変わることで食品自体が発熱するというメカニズム。 電磁波は金属の鏡面で反射し、プラスチック、紙、陶磁器をすり抜けて食品に届きます。均一な電界になるように、ターンテーブルやアンテナが回転したり、電磁波が乱反射する構造になっています。 電子レンジは周波数2.
ギャングエイジは子供にとって精神的に成長して責任感を育てる大切な成長時期。 しかしその反面で、それぞれの個性が出てくるので、劣等感や自分に対して否定的なイメージを持ちやすい時期でもあります。 こんな時期だからこそ約束を守れた時には、 「約束を守ってくれてありがとう」 「ちゃんと守ってくれて嬉しいわ」 「あなたなら出来ると信じていたわ」 など、お子さんをしっかり褒めてあげて、子供の成長を実感させてあげてください。 子供自身も少しずつ自分の成長を感じられると、約束を守ることに達成感を感じられるようになり、 責任感も大きく育っていく という効果も期待できるのです。 子供が約束を守った時は、褒めてあげられるチャンスです! 思い切り褒めてあげてくださいね♪ 親御さんに伝えたいこと… いかがでしたでしょうか?
(田幸和歌子+ノオト) お話をお聞きした人 上田理恵子 株式会社マザーネット 代表取締役 働くママに効く心のビタミン 日経BP社 1, 404円 461個の弁当は、親父と息子の男の約束。 マガジンハウス 1, 620円 いぬとわたしの10のやくそく リヨン社 1, 404円
トップ ライフスタイル 子育て これが10歳の壁!? 子どもが以前より約束を守ら… LIFESTYLE 子育て 2021. 04. 11 小学校低学年の時は親との約束を守っていたのに、小学3〜4年生あたりから約束を破る回数が増えてきた!? そう感じるのにはどのような理由があるのでしょうか。スクールカウンセラーとしても活躍している、臨床心理士・吉田美智子さんにお話をお聞きしました。 「ギャングエイジ」って知っていますか? 「約束を守れなくなるには、子どもの人間関係の広がりに要因があります。幼少期は親との約束が何より大事でした。お母さんに褒められようと、その約束を一生懸命に守っていましたよね。それが小学校に入学すると、同じ問題でも親と先生で答えが違うことに直面します。それでも低学年頃は親を優先しているのですが、気の合う仲間ができる中学年頃になると、先生やお友達の影響が増えてきます。 ましてや10歳は【ギャングエイジ(仲間が1番大切な時期)】となり、親の影響力は今までよりも減ってしまうのです。仲間の約束は大事だけど、親との約束は自分の中で重要度が下がってしまう。よって、今までできていた約束が、いつしか守れなくなってしまうのです。しかしこれは成長過程のひとつで、親が大切じゃなくなったわけではないのでご安心を」(吉田さん)。 自分の子どもの頃を思い返すと、ちょっとわかる気がしませんか? 親が心配して言ってくれていた約束事よりも、友達との楽しい約束の方が断然優先してましたよね。 子どもの習い事の数、お受験etc…聞きたくても聞けない!? これが10歳の壁!? 子どもが以前より約束を守らなくなってきたのはなぜ？ | Domani. 子育て事情大調査! 約束に「つまずきポイント」はありませんか? 「みなさんはお子さんとの約束をどう決めていますか?
塾に通っても家庭教師をつけても勉強を好きになれない子でも、例えばスマホやタブレットで勉強アプリを使って、自分のペースでコツコツ進める環境が整えば、自然と勉強を楽しめるようになるかもしれませんよ♪
陰山先生」第1回から第10回まとめ シリーズ「教えて! 陰山先生」第11回から第20回まとめ シリーズ「教えて! 陰山先生」第21回から第34回(最終回)まとめ
習い事や塾が大変で宿題が後回し? 約束を守らずゲームをし続ける息子／教えて！陰山先生【第11回】 | 教育情報全般 | 教育情報 | 保護者の方へ | 学研キッズネット. 先に遊びに出かけてしまい宿題の存在を忘れてる?など原因の特定をします。原因がわかれば必要な手助けができますよね。寝る時間を早めるために晩御飯を30分早くする。思い切って習い事をひとつやめてみる。宿題の存在を忘れないようおやつの前に宿題をやらせるなど。10歳にもなると親は自分でやって欲しいと思いがちですが、【つまずきポイント】はまだまだ存在するためサポートは必要です」(吉田さん) 「お友達はこうなんだって!」にはどうする? 「またゲームでも勉強でも、『お友達はこうなんだって』と、親との約束よりもお友達や先生の話を交渉材料に出してきます。たまに親も『えっ!? そうなの?』なんて動揺する交渉もあるかと思います。そんな時は頭ごなしに『NO』と伝えるのではなく、『ちょっと考えさせて』とお互い冷静になる時間を設けましょう。10歳ともなると、100%正しい答えを即答できる神様的な親よりも、自分のことを一緒に悩んだり考えてくれる方が100倍嬉しかったりします。しかし『○○くんは1日3時間ゲームしてる』や『◯○ちゃんはこれ持ってるから買って』的な交渉は、我が家ルールに乗っ取り『NO』とはっきり伝えましょう」(吉田さん) 子どもの『ゲーム時差ボケ』を防ぐためにすべきこと【眼科医監修】 約束を守らないということは「親離れ」が始まっているってこと? 親との約束よりも先生やお友達を優先し始めるということは、「親離れ」が始まっているのでしょうか?