先日、新生姜を頂きまして^^ 炊き込みご飯を作る事に お財布様(母)に電話して、お昼ご飯の用意が無いのを確かめて、差し入れの段取りを♬ 同時進行で他のおかずも作りますね^^ ・新生姜と薄揚げの炊き込みご飯 ・焼き鮎 ・リュウキュウと茗荷の酢の物 ・トマトと玉ねぎのサラダ ・味噌汁 ・小夏 殆ど頂き物と収穫物で占めてます! 私の財布から出た材料費は50円位?! おうちごはん応援 だしとスパイスの魔法セット <常温・O> | 【公式通販】鰹節・だし専門店「にんベん」ネットショップ. 薄揚げと玉ねぎとワカメだけ(;'∀') これらを実家に届けて・・・ お館様(父)から 材料費を貰っちゃった(;'∀') 殆ど頂き物だから、要らないよ・・・って言ったんですがね・・・ 以前もこんな状況の時、ブロ友さんが 「貰ってあげるのも親孝行だよ^^」って言ってくれたので・・・遠慮無く親孝行実施 何処にも寄り道せずに帰宅し、正午解禁~~~! 同じメニューで^^ 私の鮎、一番小さいのにしたから・・・このサイズのお皿、居心地悪そう(;'∀') リュウキュウと茗荷の酢の物、色合いが良いですよね 緑にピンクが映える 〆は勿論 新生姜と薄揚げの炊き込みご飯 これ、サッパリしてて美味しいわぁ~~~ 味付けは<だし道楽>に一任 グダグダとしばらく飲み、掃除することも無く、お昼寝突入(^^♪ お昼寝済んでも、掃除せずにガリ作り(^^♪ 新生姜を皮を剥かずにスライスし 約3分茹でます ザルに上げて、冷ましたら 甘酢に漬けて保存 私は野菜室に入れてます 読書してたら、お腹空いたのに気が付いた! 前日から仕込んでおいた フレンチトーストをメインに 高校の同級から貰ったプチトマトを焼きトマトに加工 半分に切って、オニオンスパイスとオリーブオイル掛けてグリルで焼いただけ~~~ ティーカップにはヨーグルトとブルーベリーを 飲み物は婿殿がくれた白ワインをチョイス デラウェアで作ってるので、少し甘口かな・・・モッタイナイから半分飲んで冷蔵庫に避難させました ほっといたら全飲みしちゃう~~~@飲みのブレーキ付いて無い 連休ってなんて美味しいんでしょう~~🎵 夜更かしし放題 夜更かしして読書してると、小腹が空いた^^ 貰った枝豆茹でちゃいました 美味しかった♡ いい加減寝なきゃだね@25時半 お昼寝するから、夜寝られないの悪循環 まっ、連休だしぃ~~ ↑ 通常営業に戻すときに苦労するのは自分ですがね(-_-;) さて、今日も餌付け(失礼! )しましょうかね^^ 材料費タップリ貰っちゃったし ではでは、後程
缶保存や 下処理がされている状態 でホンビノス貝が販売されていないかを探してみたところ、 食べチョクで 東京湾水産さん の 急速瞬間冷凍 ボイルホンビノス貝 を見つけました。 下処理とボイルまで調理済みになっているので、 使いたい時に冷蔵庫で解凍しておくだけ で調理ができる非常に便利な商品です。 剥き身は全量で800gですが、 200g×4パックに小分けされている ので、 使いたい分だけ 利用 ができます。 しかも 保存期間も長い ので一度に使い切らなくても良いところもポイントです。 急速瞬間冷凍しているので、美味しさを保ったまま冷凍庫で2〜3ヶ月保存可能だそうです。 ホンビノス貝を実食!どんな味? 私自身の予想としては、ふわふわで柔らかく磯の香りがすると思っていたホンビノス貝。 茹でて味を確かめてみたところ、 身はしっかり引き締まっていて歯ごたえがありました 。例えるならホルモンのような噛みごたえです。 味は 貝の出汁が濃いめで磯の香りを強く感じ 、 貝の出汁を堪能できるスープや酒蒸しが合うのかなという印象を受けました。 あさりの肝のような部分が少ないので、 肝が苦手な人も食べやすい貝 です。 予想していたふわふわな身ではありませんでしたが、溢れる貝の出汁は色々な料理で 味に深みを出してくれる食材 になります。 ホンビノス貝のおすすめレシピ3選 下処理をしておけば簡単にすぐに調理ができるので、その中でも美味しかったレシピをご紹介します。 材料入れて10分でできる絶品ワイン蒸し 【材料(3〜4人分)】 ホンビノス貝 200g 白ワイン 60cc ニンニク ひとかけ バター 10g×2 パセリ 適量 胡椒 適量 【作り方】 1. 加熱前のフライパンにバターを落として下処理をしたホンビノス貝と白ワインを入れます 2. 10分ほどで全ての貝がひらいてきます(開いていない貝は取り除いてください) 3. 最後に追いバター10gをとパセリと胡椒を適量かけて完成です 【一言アドバイス】 ワインの香りが貝の出汁が合わさって匂いだけで美味しいことがわかります。 追いバター をすることで香りもコクも深まるので、ぜひ乗せてから召し上がってください。 貝の出汁を堪能!豆乳クラムチャウダー 【材料(3〜4人)】 ホンビノス貝 200g(下処理後) 玉ねぎ 1玉(200g) マッシュルーム 1パック じゃがいも 2個 豆乳 150cc コンソメ 1片 白ワイン 大さじ2 有塩バター 15g パセリ 適量 塩胡椒 適量 水 150cc 1.
みずみずしい新生姜でつくる、炊き込みご飯のレシピをご紹介します。夏に旬を迎える新生姜は、普通の生姜になりきる前に収穫された、いうなれば生姜の赤ちゃん。水分量が高く、辛みもまろやかなので、炊き込みご飯にするとぐっとおいしくなります。 ■香ばしいおこげがたまらない!新生姜の炊き込みご飯(調理時間:10分/浸水・炊飯・蒸らす時間を除く) かつおだしの旨味と、焦げた醤油の香ばしさがよく合う、新生姜の炊き込みご飯です。新生姜の風味がさわやかで、食欲がわかない時でもぺろっと食べられてしまうから不思議。さっぱり味で、煮つけや煮物など濃い味のおかずとよく合います。 ■材料(2人分) ★金芽米……3合 ・新生姜……80~100g ・油揚げ……1枚 ★だしの素……8g ・酒…………大さじ1杯 ・醤油……大さじ1杯 ・みりん……大さじ1杯 ・三つ葉……適量 ★=セブンプレミアムです。 ■コツ・ポイント 水の量はお米の品種によって変わりますが、セブンプレミアムの「金芽米」を使う場合、通常よりも10%ほど少なく入れるのがポイントです(水分を吸収しやすいため)。かために炊きたい時は少なめ、やわらかく炊きたい時は多め、と覚えておくといいですね。 ■つくり方 1. お米を水に浸す お米は水でさっと洗い(無洗米の場合は洗わなくてOK)、30分ほど水に浸しておきます。水をしっかりと吸わせることで、ふっくらもちもちした食感に炊き上がります。 2. 油揚げの油抜きをする 油揚げをざるの上にのせ、熱湯をまんべんなくかけて、油抜きをします。 3. 油揚げを短冊切りにする 油揚げの粗熱が取れたら、包丁で5~7mm幅の短冊切りにします。 4. 新生姜を切る 新生姜は水で洗って皮を薄くむき、長さ5cmほどの千切りにします。 5. お米に調味料を加える 炊飯釜に水気を切った白米を入れ、酒、醤油、みりん、だしの素を振りかけます。 6. 水を注ぎ入れる 3合の目安量まで水を注ぎ入れます。 7. 炊飯器で炊く 全体を軽くかき混ぜ、油揚げと新生姜をのせて通常モードで炊きます。急いでいる時は、早炊きモードでもかまいません。 8. 10分蒸らす 炊き上がったらそのままにして10分ほど蒸らし、しゃもじで全体を混ぜ合わせます。 9. 盛りつける お茶碗に盛りつけ、3~4cm幅に切った三つ葉を散らして完成です。お好みで白炒り胡麻を振りかけてもおいしいですよ。 ■使用した食材はこちら 金芽米 2.
お客様の引き合わせをするけれど、 順番が分からない 、、。 誰から紹介したらいいの? 失敗 したらどうしよう、、。 人物紹介のマナー を習ったことがない、、。 初対面の人を紹介する順番に、 あなたは迷われているはずです。 こんにちは!私は、 加賀田 営業がニガテな人も、 最新の購買心理で、 自然にお客様の「欲しい!」を引き出す! ビジネスの場面でふさわしい自己紹介の方法 | TechAcademyマガジン. ミリオンセールスアカデミー®︎ 台本営業®︎コンサルタント 加賀田裕之 です。 ビジネスマンはたくさんの人間関係の中で仕事をしています。 自分が間に立って人を紹介する場面は、必ずやってきます。 いざ誰かを誰かに紹介する場面になってオロオロしてしまうと、ビジネス(商談)が成立しなくなってしまいます。 スマートに人物紹介ができるように「人物紹介のマナー」をマスターしておきましょう! これで大丈夫!紹介の話し方 加賀田 誰かを紹介するとき、 「何を話したらいいの?」 と悩んでいませんか?
応接室などに通されて待っている間は、座って待ちますが、相手が入室してきたら 立ち上がって挨拶 をします。 立って挨拶することを 「立礼」 と言いますが、作業の途中などでやむを得ず立ち上がれない場合には 「座ったままで失礼します。」 と添えるようにします。 これは、椅子などが用意されている洋室などの場合には 「姿勢」で人間関係をはかる ので、 楽な姿勢(座っている) をしている人が 上 、 つらい姿勢(立っている) をしている人が 下 となるためです。 会社などで知らずに座ったまま、上司や目上の人と話したりしていませんか? 大変失礼な言動になりますので、気をつけましょう。 和室などでも立って挨拶するの? お座敷などの和室などの場合は、立って挨拶するほうが失礼になります。 和室では 「目線」で人間関係をはかる ので、立って挨拶すると見下ろすことになってしまうため、和室などでの挨拶は 「座礼」 と言って 座って行う のです。 でもこのように、洋室や和室などで、挨拶の行儀が違うことを知らない人が多いのも現実です。 このマナーを知らない上司「挨拶するときは立ってするものだよ。」と和室に居る時に言われた場合には、 「立ったままで失礼します。」 と一言添えて挨拶すれば、マナーが分かる人には十分伝わるものです。 マナーだからと上司の言葉を無視して、意固地になってしまっては本末転倒ですので、臨機応変に対応してください。 一番大切なのは、一緒にいる人を不快にさせない良好な人間関係を築くためのものが、マナーの根本でもあるので。 まとめ いかがでしたか? 取引先へ方へ自社の上司の紹介の仕方？ -取引先の担当者と私が仕事上で- Web・クリエイティブ | 教えて!goo. 挨拶といっても、場面によって順番や挨拶の仕方など色々な場面での対応力を持っていないと失礼になってしまいます。 ビジネスの場面だけでなく、普段の生活の中でも知っておくといざという時に役立ちますので、ご参考にされてください。
取引先などへ 訪問 したときの マナー に気を付けると好印象を持ってもらえますがどんな注意点があるのでしょうか。 また訪問先で堂々とできるよう 正しい名刺交換の方法 や、他社を訪問したときの 同行者の紹介の仕方 も覚えておきましょう。 会社内での職種や職位にかかわらず他社に対してはあなたは「会社の代表」なんです。 そのことを自覚した行動を心がけたいですね。 スポンサードリンク 訪問先でのマナーや注意点は? 訪問先に到着したら、 次の点に注意して行動すると好印象 ですよ。 コートや帽子などは玄関前でぬぎましょう。雨天候のときは、濡れた傘はよく水をきりましょう。 守衛の人や訪問先の社員と思われる人には、会釈をして通ります。 受付では、最初に自社名と名前を名乗り、初訪問のときは名刺をだします。 「○○部の△△さまと4時にお会いする約束でまいりましたが、いらっしゃいますでしょうか」と訪問先の部署と担当者名、約束の有無を伝えます。 カバンや手荷物は手に持ったままあいさつするのが原則です。 受付がないときは、入口近くの人に声をかけ、担当者への取り次ぎをお願いします。 担当者の席わかっている場合でも、勝手に近づいたりせず、取り次いでもらいましょう。 エレベーターの乗降時や、応接室などに入退室するときは、「失礼します」とひと声かけます。 応接室などに通されたら、案内してくれた人にお礼を言うことを忘れないようにしましょう。 応接室に案内されたら、入口近くに立って指示を待ち、席をすすめられたら下座(出入口に近い席)にすわります。 ソファーに深々と腰かけたり、足を組んだり広げたりすることは避けましょう。 相手がみえたらすぐに立ち上がって挨拶ができるように、背筋を伸ばして浅めに腰かけるようにしましょう。 他社を訪問したときの名刺交換の仕方は? 名刺はその人のもう一つの顔といえるものです。 名刺の扱い方でその人の品位がわかるともいえますから、名刺のマナーをしっかりとわきまえておきましょうね。 名刺は名刺入れにいれましょう。 名刺は大切なビジネスツールです。 定期入れや手帳のポケットなどに入れず、名刺入れを用意して、男性は背広の胸ポケットに、女性はバッグに収め、すぐにとりだせるようにしておきます。 名刺を切らさないようにしましょう 名刺を切らすのは、社会人として恥ずかしいことですよ。 つねに10枚以上の名刺を携帯し、手持ちが少なくなったら早めに補充しましょう。 キレイな名刺を使いましょう 汚れたり折れ曲がったりした名刺をわたすのは、大変失礼なことですね。 いただいた名刺はていねいに扱う 名刺をいただいたら、手でもてあそんだりせず、ていねいに扱いましょう。 会社に帰ったら、いただいた日時、相手の印象などをメモして整理しましょう。 注意したい名刺交換のマナー!
太田章代 執筆者:ビジネスコミュニケーション専門家 太田章代 日本一気さくで身近な研修講師、太田章代です。 仕事では自分が初対面の人同士を引き合わせることがあります。例えば、上司と一緒に自分のお客様のところに訪問して商談をするようなケースです。自分が二者の紹介をする場合、『どちらから先に紹介するの?』『何と言って紹介したらいいの?』と迷ったことはありませんか。 私は研修講師として営業研修などで紹介マナーをお伝えしています。また、普段は紹介するより紹介される方が多いため、紹介者がスマートに紹介してくださると初対面の緊張もほぐれ助かることもあります。 これよりは、仕事で人を紹介するときの紹介の順番や、紹介するときに添える言葉などをご紹介します。初対面の人同士を引き合わせる場合は、名刺交換をする前にあなたからの紹介が求められるため、正しい紹介マナーをマスターしておくと紹介する人に失礼にならずに安心です。 YouTube版も公開しています 動画でも学べます。聞き流すだけでも理解できますよ! 初対面の人同士を引き合わせるときのNGな行動 紹介のタイミングは引き合わせたらすぐに紹介です。最初から引き合わせると決まっている場合はできていると思いますが、自分が上司とランチをしていたら偶然お客様にお会いして紹介するケースもあります。そのときにお客様と雑談を優先して、上司をなかなか紹介しないと上司もお客様も「この人誰?
■はじめに 私ども株式会社トレイクでは、管理者や職場リーダーに必要な50の行動(リーダー行動50)を提唱し、管理者・リーダーシップ向けの研修やマネジメント力に関する診断・テストなどを通じて、リーダー行動の強化を支援しています。ここでは「リーダー行動50」を一つずつ紹介します。 No. 08 「上司の補佐」 ~マネジメントをサポートする~ ■「上司の補佐」とは 上司の補佐とは、上司の役割を助け、補うこと。 組織全体を良くするために、自チームの仕事をやりやすくするために、職場リーダーは上司を補佐します。上司と同じ目線になり、上司が補佐して欲しいことを理解し、意思決定に有益な情報を提供して、上司ができないことを代わりに行います。 ■「上司の補佐」のチカラを高めるには? 1. 上司が補佐して欲しいことを理解している 上司と話し合い、また、上司の仕事を観察して、補佐して欲しいことを理解する 上司は職場をマネジメントすることから、補佐するリーダーもマネジメントを理解する 具体的には、目標管理・問題解決・部下育成・職場づくりのチカラを高め、補佐する 2. 上司の意思決定に有益な情報を提供している 上司は、組織の方向性にそって意思決定するし、上司のそのまた上司の意向も気になる そこで、リーダーも、経営計画や上層部の意向などを理解して、関連する情報を提供する また、市場・技術の動向やメンバーの活動状況など現場ならではの情報も提供する 3. 上司ができないことを代わりに行っている 上司が不在、または上司が苦手とすることがあれば、上司とリーダーシップを分け合う 例えば、進捗管理・問題解決・部下育成・勤怠管理などを分担・代行する ただし、権限を越えた行為をしないよう注意する ================ 株式会社トレイク() 斎田真一(かえる先生) ■関連リンク ・書籍 ・ 『つくってみよう!自分流リーダーシップ』の発売について ・調査 ・ 「リーダー行動50についての調査と考察(1)」 ・ 「リーダー行動50についての調査と考察(2) 」 ・ 「問題発見・解決力の調査と考察(1)~」 ・ 「困難な状況を切り拓くリーダー行動の調査と考察(1)~」 ・研修 ・ 「職場リーダーのための職場活性化トレーニング」 ・ 「"マネジメント見えるカード"を使った研修」
上司との話し方!目上の人から好感を持たれるコミュニケーションとは