保健所検査における内装のチェックポイントは大きく言えば「衛生的で安全に食品を提供できる施設」が用意できているのかを問われます。具体的には営業許可をとる種別により必要な設備が変わりますが、もっとも基本的なものは以下になります。 1. 宮崎県：その他. 厨房床が洗浄、清掃しやすいかどうか これはウェット厨房かドライ厨房かでも変わります。ウェット厨房であれば厨房を水とデッキブラシ等で清掃するので、防滑機能付の厨房用タイルや防滑材入りの塗り床材などになります。ドライ厨房の場合は水流しはせずモップがけとなるので、長尺シートを溶接工法で継ぎ目をなくして納めるのが一般的です。 2. 厨房壁が清潔にたもてるかどうか 水がかかったり、油分がとんだりしても大丈夫なように油性塗料や耐水性のある塗料での塗装か、ステンレスなどの薄い鋼板を貼るのが一般的です。客席から見えるような厨房の壁は意匠的にタイル等で仕上げる事もあります。保健所担当者の見解によっては汚れが目立ちやすいように明るい色を指定される場合もあります。 3. 厨房の天井は清潔に保ちやすく、ホコリ等が落下してこないか 平天井で塗装で仕上げるのが一般的です。スケルトン天井の場合は油煙を含んだホコリがたまる等の問題を指摘される事もあるので、清掃方法などをしっかり説明しないと許可を得られない場合があります。 内装以外に飲食店営業許可の場合は以下もチェックされます。 ・二槽式シンク(食材の洗浄と、食器の洗浄を別々にできること。食洗機も含む。) ・手洗専用設備(いわゆるL-5。肘から先を洗えるように手洗器のサイズも規定あり。) ・温度計付の冷蔵庫(温度管理のできる食材保存庫。) ・扉付の食器収納(ほこりがたまりづらく、衛生的に保管できること。) ・厨房と客席の間に腰高以上の間仕切りや扉(お客さんが入ってこないこと。) ・換気設備(厨房内に熱がこもると菌が繁殖しやすくなるので、適温を保てること。) ・トイレ(施設内等の場合は共用トイレでOKの場合も。) ・更衣室(更衣スペースが厨房内だとNG。着替えてから厨房に入れる動線がベスト。) 保健所検査は担当者によっても見解が微妙に異なりますので、可能であれば設計者と一緒にお施主様も一度保健所へ行き、事前協議に同席される事をおすすめします。
今回は作業療法士(OT)の仕事内容や給料、資格の取り方、国家試験の合格率、理学療法士との違いついて。リハビリ専門職である作業療法士についてご紹介します。 1. 作業療法士(OT)とはどのような職業なのか 作業療法士はリハビリテーションの分野における専門職の一つです。その名の通り、作業療法士は対象者の「作業」に焦点を当てた治療・支援を得意としています。 英語では「Occupational therapist」といい、日本においては「OT」と略されます。 ・そもそも「作業療法」とは 「作業療法」とは、心身に障がいのある方に対して、その治療手段としてさまざまな作業を用いる療法です。 作業というと、手工芸のような細かい手作業などを思い浮かべる方も多いかと思いますが、ここでの作業とは日常生活に関わるすべての諸活動のことを指しています。 食事や着替えなどのセルフケア、家事や仕事、余暇活動なども「作業」と位置づけられているのです。 怪我や病気など、何らかの理由で作業(=活動)がうまくいかなくなった時、作業療法士はさまざまな方法で対象者をサポートしていきます。さらに作業療法士は、身体だけでなく精神面に対しても作業を用いてアプローチすることができます。 作業療法士は、対象者が自分らしく生き生きとした生活を送ることができるように、さまざまな作業を通して心と体を支えていく職業であるといえるでしょう。 2. 作業療法士の仕事内容にはどんなものがある?
ここから本文です。 2020年10月13日 福祉保健局 東京都多摩立川保健所、東京都立川児童相談所及び東京都健康安全研究センター食品監視第二課は、東京都立川福祉保健庁舎(以下「新庁舎」という。)の建設工事が完了したため、令和2年11月24日(火曜日)から新庁舎での業務を開始しますので、お知らせします。 1 新庁舎概要 住所 〒190-0023 東京都立川市柴崎町二丁目21番19号 交通 JR「立川駅」徒歩9分 電話番号 東京都多摩立川保健所 電話 042-524-5171 東京都立川児童相談所 電話 042-523-1321 東京都健康安全研究センター食品監視第二課 電話 042-529-8899 ※電話番号の変更はございません。 2 新庁舎での業務開始日 令和2年11月24日(火曜日) 3 新庁舎位置図 問い合わせ先 (東京都多摩立川保健所について) 福祉保健局保健政策部保健政策課 電話 03-5320-4334 (東京都立川児童相談所について) 福祉保健局少子社会対策部家庭支援課 電話 03-5320-4127 (東京都健康安全研究センター食品監視第二課について) 福祉保健局健康安全部健康安全課 電話 03-5320-4458
【転職者インタビュー】作業療法士10年目(東京)Iさん32歳/転職回数1回
まずはこの問題を解いてみましょう。 103A-84 保健所を設置する自治体はどれか。 すべて選べ。 a 町 村 b 中核市 c 特別区 d 都道府県 e 政令指定都市 正答 b, c, d, e 103A-84改 市町村保健センターを設置する自治体はどれか。 すべて選べ。 a 町 村 b 中核市 c 特別区 d 都道府県 e 政令指定都市 正答 a, b, c, e 保健所と市町村保健センター、ってややこしいですよね。ずっとぼんやりイメージのまま解いていると細かい所突かれた時に間違ってしまいますので、きっちり違いを理解しておきましょう。 保健所は「ミニ厚労省」 市町村保健センターは「健康づくりのただの建物」 保健所 保健所=ミニ厚労省!行政機関です。 設置できるのは、都道府県・東京都23特別区・政令で定める市。 人口動態統計、栄養改善、医療監視、公共医療事業の向上・改善、精神保健、伝染病の予防を行う。 対人サービスよりも、机に座ってやる事務作業が多い。 保健所所長は原則として医師・歯科医師 「政令市型保健所=保健所機能+市町村保健センター機能」なのでかなり忙しいと思う… 市町村保健センター 市町村レベルでの健康づくりの場所。健康づくりをするための建物。行政の仕事あまりやってない。 対人サービスが基本 地域における母子保健(1. 6歳・3歳健診など)・老人保健(介護保険とか)の拠点 保健師が中心となっている センター長は医師である必要はなく、ただ建物を管理するおじさん程度? 保健所を設置する自治体 政令指定都市=1号市 中核市中核市=2号市 指定都市=3号市 特別区(東京都23区) 都道府県 ※「特別区、政令指定都=1号市、中核市=2号市、指定都市=3号市」以外の市は各県の保健所の所属になる。 ※「県型保健所」と「政令市型保健所(1~3号市+特別区)」に分けれる。 ※「県型保健所=保健所機能のみ」、「政令市型保健所=保健所機能+市町村保健センター機能」後者は大変ですね… 市町村保健センターを設置する自治体 町村
1. 朝食を食べないとどんな影響が出るのか 朝ごはんを食べない原因は子どもや親の生活リズムの崩れが原因の1つだ。夜更かしをして睡眠時間を十分に確保しないと朝体がだるくなり、朝ごはんを食べたくなくなる。 朝ごはんを食べなくても、お昼ご飯や夜ご飯をしっかり食べればいいと考える方もいるかもしれない。そう考えている方に、朝ごはんを食べないとどんな影響が出るのか確認していただきたい。特に子どもは大人と違って身体が小さいうえに多くのエネルギー消費をするのだ。 午前中ぼんやりする 脳のエネルギー源はブドウ糖である。ブドウ糖を摂取しないと、脳が働かず寝起きのぼんやりした状態が続く。ごはんなどの主食にはブドウ糖が含まれている。朝ごはんをしっかり食べることで頭をすっきりさせて一日を始めることができる。 学力の低下 文部科学省の「全国学力・学習状況調査」が朝ごはんと平均正答率の関係についてある結果を出している。小学6年生と中学3年生を対象に、「朝ごはんを毎日食べている・どちらかと言えば食べている・あまり食べていない・まったく食べていない」のいずれかを選ぶ調査を行った。結果は、毎日食べている子どもが平均正答率が一番高く、まったく食べていない子どもが一番低かった。朝ごはんを食べないで脳にスイッチが入っていない状態で授業を受けているからだろう。 2. 朝ごはんを食べたがらない子どもの対策 朝ごはんを食べたがらない子どもの対策方法はいくつかある。 早起きさせる 子どもが気持ちよく寝ているところを早く起こすのはかわいそうだと思いがちだが、朝ごはんを食べさせるためには早起きが重要になる。寝起きのぼんやりした状態では食欲がわかない。さらに、時間に余裕がなくなるので、親もイライラしてしまう原因となる。朝ごはんの1時間前には起こすようにして、空腹感を子どもに感じさせよう。そのためには前日の早寝もポイントになる。 子どもが好きな献立にする 子どもの栄養のことを考えて、親は朝ごはんのメニューを考えるだろう。しかし、そのメニューの中に、子どもが嫌いなものがあったり食べにくい食材があったりすると子どもが積極的に食べなくなってしまう。「せっかくバランスを考えて準備したのに、、、、」と親サイドもイライラすることだろう。子どもの好きな献立にして、まずは「子どもに食べてもらう」ことを最優先に考えよう。 食後のデザートは控えめに 晩ごはんのあと、食後のデザートを出す家庭もあるだろう。ご飯を食べたあとでも、「別腹」という言葉があるとおり、甘いデザートはついつい食べ過ぎてしまう傾向がある。デザートを食べ過ぎてしまうと、朝ごはんまでお腹に残って食欲がわかない原因になるため、食後のデザートは量を決めて控えめにしよう。 3.
さらに、川島氏は、 主食は「パン」よりも「米」の方が脳の発達に良い と言います。 脳は表面の大脳皮質と真ん中あたりの基底核を合わせた「灰白質」という部分に神経細胞がつまっています。この灰白質を占める割合が、米飯が主食の人の方が、パンが主食の人よりも高かった。(中略)これらのことから、朝食で米飯が主食の子どもの脳の方が神経細胞から神経線維やシナプスが多く伸びていて、脳がよく働いていること、それが「やる気」にも関わっていることが考えられました。 (引用元:プレジデントオンライン| おかずを増やしたら、子供が賢くなる! (後編) ) しかもその違いは幼少期よりも中学生、高校生、大学生と成長していくにつれて大きく広がっていくのだそうです。これは 毎日の積み重ねが大きい ことを示しています。 ところで、なぜお米の方が良いのでしょうか。それはお米よりも、パンのGI値(食後の血糖値の上がり方を示す指数)が高く、食べると急激に血糖値が上がることが関係しています。 アメリカで行われた調査でも、 GI値が低い食事を取るほど身体はよく発達する ことがわかっています。そういう意味では、GI値が低い 玄米、胚芽米、麦や雑穀を混ぜたご飯もオススメ です。 カンタン! 理想の朝食づくりのコツ 朝は、 「ご飯+おかず(なるべく品数を多く)」を食べるのがベスト だということがわかりました。けれど、ただでさえ忙しく、時間も限られていますよね。 「朝からおかずを何品も作るのは難しい」 、 「そもそも子どもが少食で朝からそんなに食べない」 そんな悩みもあるかもしれません。そこで、いくつかのポイントとコツをお教えしましょう!