食品についても大丈夫! 食品工場用の除菌用アルコール(詳しくは後項目参照)は食品にかかっても安全なため、直接食品にかけたり、食品の直接触れるコンベアや番重(ばんじゅう)、容器などにも使用することが出来ます。 2. 効果は一瞬!こまめに除菌しよう! アルコールスプレーによる除菌は、吹きかけた瞬間、最初の数秒が最も強力に作用するそうです。 そのため、 除菌力の持続はしない と考えましょう。 こまめにスプレーし、常に除菌された状態にしましょう。 3. 濡れた場所では効果が激減?! シュッシュと吹きかけるだけの手軽なアルコールスプレーですが、実は対象が 水で濡れていると、効果が著しく低下 してしまうことが知られています。 これは水分のせいでアルコールの濃度が変わってしまうことが原因で、水拭きなどで汚れをふき取った後は、乾いてから噴霧するようにしましょう。 また同様に、作業場の入口やトイレなどによく設置されている、手に吹き付ける形のアルコール除菌液も、 濡れた手にシュシュっとしても効果はほとんどない と考えた用が良いでしょう。 4. アルコール濃度は高すぎても除菌力はイマイチ! アルコール製剤｜見てみて読んでみて知っておく情報｜食品衛生のトータルサイトへようこそ！ sanitation｜サラヤ株式会社 企業法人向け. アルコールの除菌能力は、濃度によって大きく変化すると言われています。 その中でも最も効果が高いとされるアルコール濃度は 70~80% とされています。 最近では商品によっては配合されている添加物との相乗効果で50%代のアルコール濃度でも十分な除菌力を持ったモノもあり、アルコール濃度は60%を超えると 消防法の保管料制限の対象 となるため、低濃度のタイプの人気も高まっているそうです。 また、90%以降のアルコールはかえって除菌作用が弱くなります。 5. アルコールなので火気厳禁!
代表的なものとして、表に示す様な添加物があげられます。 例えば、有機酸などをアルコールに添加することによってpHを低下させ、除菌効果を高めるとともに、細菌芽胞の耐熱性を低下させることができます。更に、食品の制菌や日持ち向上目的で使用する場合、アルコール単独で使用する時より使用量が減少することから、アルコール臭による風味の変化を抑えることができます。その他、pH調整以外にも表にあるグリシンや食品用乳化剤などをアルコールと併用することによっても、アルコールの効力は増強され、さらに有機酸も組み合わせることにより、より大きな効果を示すことができます。 【表:アルコール製剤のpH調整および機能の安定化に使用される代表的添加物】
22%、DL-リンゴ酸0. 35%、グリセリン脂肪酸エステル0. 3%、DL-リンゴ酸ナトリウム0. 06%、精製水42. 07%で作られており、こちらもしっかりと成分が記載されているので信頼できます。 キッチンやお部屋だけでなく、トイレや布団・スポーツシューズの消臭にも使える万能アルコール除菌スプレーです。 ボトルデザインがおしゃれ、グリセリン配合で手が荒れない、と口コミでも高評価。 価格が500mlで1, 500円ほどなので、こまめに除菌したい方にはちょっと高いと感じるかもしれませんが、使える範囲が広いので場所別に買い揃えることを考えるとお得です。 ジェームズマーティン フレッシュサニタイザーの販売サイトへ ハイアルコールスプレー ハイアルコールスプレーは、ライオンから販売されている除菌スプレーで、ライオガードよりも高濃度でアルコールが配合されています。 ハイアルコールスプレーは、アルコール約75℃(エタノール67. キッチン用アルコール除菌スプレー ４００ｍｌ｜コープ商品を探す｜コープ商品サイト｜日本生活協同組合連合会. 9w/w%)と高濃度なので、食中毒対策に効果的です。 たまに成分表示を調べていると、前文のように「w%」や「v%」という数字を見かけます。 アルコール濃度を示す表示方法は、 wは重量(ウエイト)% vは容量(ボリューム)% があり、比重が異なるため数値に違いが出てくるのです。 製品に記載するのは重量%で統一するよう義務付けされているので混乱することはないと思いますが、念のため頭の隅に入れておくと安心です。 価格も1Lで約900円ほどとリーズナブルなので続けやすいのも魅力です。 ハイアルコールスプレーの販売サイトへ 【濃度が不明?】市販のアルコール除菌スプレーの濃度を調べた結果… 市販のアルコール除菌スプレーには、アルコール濃度が記載されていないものがほとんど。 これでは何を参考にして選べば良いのか、本当に除菌効果があるのか疑問に思いますよね。 そこで、アルコール濃度について調べたり、メーカーに問い合わせたものをご紹介。 特徴なども詳しく説明するので、比較する際にはぜひ参考にしてみてくださいね!
5vol%を含有するアルコール製剤です。 そのまま布に染み込ませて、除菌消毒したい部分を拭き取る方法でも良いのですが、アルコール除菌スプレーとして使うときは精製水を好みのアルコール濃度になるよう混ぜてから使用します。 作る手間がかかりますが、作り方も簡単ですしコストパフォーマンスもよいので、市販の除菌スプレーを購入するよりも安上がりでおすすめ。 好みのエッセンシャルオイルを加えれば除菌しながら香りをつけることができますよ。 アルコール度数が高く手荒れしやすいので、ゴム手袋をつけて作業しましょう。 アルコール除菌スプレーの使い方 アルコール除菌スプレーは、少しずつスプレーして拭き取る使い方をします。 ただしアルコール除菌スプレーを吹きかけるところが濡れていると、アルコール濃度が薄まり効果も弱まってしまいます。 アルコール除菌スプレーを使う前には、しっかりと水気を拭き取ってから使用しましょう。 細かいところを拭くときは、直接スプレーせずに布などにスプレーしてから行うと拭き取りやすくておすすめです。 (関連記事: アルコール(エタノール)の掃除への活用法5選! ) アルコール除菌スプレーの注意点 アルコール除菌スプレーは、 ニスやワックスなどでコーティングされた床 ゴム製品 テレビやパソコンなど液晶画面 には使うことができません。 リモコンやスイッチなどの電化製品には、直接スプレーせず、クロスなどにスプレーしてから汚れを拭き取るようにしましょう。 特にキッチンで使用する際には、引火するので必ず火を止め、火がつかないよう元栓を締めてから使うようにしてください。 保管も火の気から遠い場所で40℃以下のところ、子どもの手が届かないところに保管するようにしましょう。 携帯用にアルコール除菌スプレーを持ち歩く人もいますが、車で使用したあとにタバコに火をつけたり、車で保管したりするのは絶対にやめましょう アルコールとは?なぜ除菌できる?
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