「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 呑と (ドント) ジャンル 居酒屋、和食(その他) 予約・ お問い合わせ 03-3926-9139 予約可否 予約可 住所 東京都 練馬区 春日町 3-34-21 エステートピア鹿島 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 都営大江戸線 練馬春日町駅 徒歩2分 練馬春日町駅から139m 営業時間 [ランチタイム]水曜・日曜定休 11:30~14:30(14:00L. O) [ディナータイム] 17:00~24:00(23:00L.
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私の場合ですが、 手間なくみんなで蟹の足をほおばりたい 他の料理にも使いたい まずは「かに本舗」の品質を知りたい というのがありましたので、むき身の他にも肩肉や殻部分の入っている むき身満足セット を注文しました。 むき身はやはり、そのまま鍋やしゃぶしゃぶで食べるのが良さそうです! 肩肉はそのまま鍋のダシとしたり、味噌汁に入れたり、ほぐしてカニ玉、カニの酢の物、カニチャーハンと応用ができます。カニ爪は残しておいて、フライやクリームコロッケの芯(カニ爪の周りにクリームが固めてあるコロッケです♪)などにすると最高に美味しいですよね。料理好きなら、部位ごとにいろんな料理に使えて楽しいですよ。 料理はそんなに…という方でも、このセットにはオススメポイントがあります。 むき身単体ではダシが出にくいが、肩肉があれば十分にダシが出る むき身だけより、見た目に華やかさがでる カニ爪や肩肉が好き ネットで最安値でカニの足のむき身を食べてみたい このセットは 「かにしゃぶ」「カニ鍋」を想定して作られている商品で、おためし的な意味合いもあって 1kgで5, 800円と破格の値段 になっています。 はじめてカニのむき身を買ってみる人や、ネット通販でカニを買うのが初めての人にもおすすめできるセット です。パッケージも豪華なので、親しい間柄のプレゼント・お歳暮などにもぴったりですよ。 このセットがあれば、 わずらわしいカニの下処理不要、野菜を切るだけでいきなりカニ鍋パーティが開けます ! 料理好きの主婦が本気レビュー！【かに本舗】でカニのむき身（ポーション）満足セットをお取り寄せしました - かにのむきみちゃんの≧[ﾟ▽ﾟ]≦蟹むき身通販比較サイト. 年末年始は何かと忙しいですし、時間がありません。その割に人が集まる機会もありますので、カニ鍋用のセットは重宝しますね。 「かに本舗」はじめてにもオススメの「満足セット」を買うならコレ! 数が多いほどお得ですので、年末年始に来客が多い家庭は、少し多めに買っておいても良いですね。 1kgのセットは家族4人(子ども2人+大人2人)でカニ鍋を一回するのにちょうどよい量 でした。大人4人とか、子どもが中高生なら1kgでは足りないですね。 セットは1kg分ずつパックされていますので、まとめ買いしても保存しやすく、使うのにも便利です。 今年の冬は、みんなでゆったりと、楽しいカニパーティをしてください♪ ➡ 送料無料!【かに本舗】はこちら
一度に全部食べない場合は、このようにパーツごとにチャック付き袋に小分けして冷凍すると使いやすいです。立てて置けるので場所も取りません。ただし、爪の尖った部分で袋に穴があくので、取扱には注意しましょう。 早速肩肉を調理をして、お昼ごはんに「かに雑炊」いただきました!! 到着した日は土曜日。子どもも休みで家にいたので、母子3人で一足さきにカニをいただいてみることにしました。 選んだのは「肩肉」。ここは経験上、食べにくいので鍋には入れたくない部分です。いや、ダシが出るので鍋にいいんですけど食べるのが非常に面倒くさくて、身を全部出すにはちょっとコツが必要です。 ※かに本舗の肩肉は冷凍だからか殻に身が密着しているので、 市場で売っているようなゆでガニと違ってほぐしにくい です。 足の反対側をハサミで切って親指で押し出すように身を出せたらいいのですが、かに本舗の肩肉はそれができないものが多いので蟹用フォークやスプーンでこそげ取ることが多いです。ちょっと残念な点ですね。 カニ姿で買ったときも、肩肉だけ別にしておいて調理に使うことが多い我が家ですが、今回も肩肉ほぐして使ってみましたよ♪ カニの身自体は塩気がけっこうありましたが、雑炊にすると特に気になりませんでした。 私の捌き方が雑で、小さい殻が入ってしまったため子どもには不評でしたが(苦笑)、ほぐし身もしっかりカニのプリプリ感があり美味しかったですよ。 子どもたちは「もっとカニ食べたいよ~、えっ、夜いっぱい食べられるの!?」と晩御飯への期待がアップしていました! 作り方はクックパッドに掲載していますので、よかったらチェックしてみてくださいね! カニのむき身でバター焼きも作ってみました♪ こちらはバター焼きです。鉄のフライパンで一気に焼き上げました! カニって焼くとめちゃくちゃ美味しいですよね♪正直、しゃぶしゃぶや鍋よりもバター焼きのほうが美味しかったです。 難点は、食べるときに手や口の周りがバターでベタベタしてしまうことですが、ぜひ数本取り分けておいて焼いて食べてみて欲しいです。 作り方はクックパッドに掲載しています。 食べにくい肩肉で唐揚げをしてみました♪ 肩肉は、茹でてほじってみたら以外と取りにくかったので、「殻ごと食べれないだろうか! 通販の冷凍カニの肩肉で簡単唐揚げ by かにのむきみちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ?」と思って挑戦してみました。しかし殻は固すぎました(笑)。 肩肉ってぷりぷりしていますが、ジューシーさには少し欠けますよね。しかし揚げることによってほどよく油を吸い込んで、パリッ、ジュワッと美味しいおつまみが完成したのでした。 解凍して水気を拭き取り、小麦粉をまぶして少量の油でじっくり揚げるだけと手軽なので、ぜひ試してみてください!
ずわいがにのさばき方、食べ方 【かに本舗】 - YouTube
花咲ガニという名前を聞いたことがありますか?花咲ガニもたらば蟹と同じくエビ目ヤドカリ下目タラバガニ科、つまりヤドカリの仲間に当たります。たらば蟹よりも小型で脚も短く、トゲトゲしているのが特徴です。根室の花咲港が漁場であることや、茹でると花が咲いたように赤く色づくことから名づけられたといわれています。 日本の近海では根室・釧路にしか生息しておらず、夏から秋にかけて旬を迎え、昆布などを食べるので独特な風味とコクのある味に育ちます。花咲ガニは漁期が短く漁獲量も少ないため、「幻のカニ」と呼ばれています。 たらば蟹の茹で方・さばき方 外食や旅先でいただくカニもよいですが、ご家庭でわいわい楽しむカニはいっそう美味しく感じられるものです。タラバガニの茹で方とさばき方をマスターして、ご家族のお誕生日やお祝いにサプライズで振る舞ってみてはいかがでしょう? 茹で方 生のタラバガニを買ったりもらったりしたら、まずは茹でてしまうことをおすすめします(すでにボイルされた状態であれば茹で直す必要はありません)。 ※さばいてから茹でたい場合やお刺身で食べたい場合は、先に下の【さばき方】をご参照ください。 >さばき方はこちら 【用意するもの】 ・大きめの鍋(たらば蟹が入る大きさのもの) ・水(蟹が覆いかぶさるくらい) ・3%の塩水(水1リットルに30グラム(大さじ2)の食塩) 大きめの鍋に水を沸騰させ、分量の塩を加える 背中(甲羅)側を下にして、洗った毛ガニを鍋に入れる 再沸騰したら落し蓋をし、弱火から中火で茹で上げる(茹で時間の目安は30~40分) ※途中で差し水をしてお湯の温度を下げてしまうと毛ガニが黒ずんでしまい、仕上がりがきれいな色にならないため注意してください! 焼きガニを家庭で美味しく食べるならこの焼き方、食べ方がベスト ｜ じんせい いくぞう.com1. ※落し蓋がない場合はアルミホイルで蓋をすれば大丈夫です たらば蟹のさばき方・食べ方 ここでは、初めての方でも簡単にできる「たらば蟹のさばき方と食べ方」を説明します。 ・出刃包丁(よく切れるもの) ・軍手 ・蟹スプーン(蟹甲殻類大腿部歩脚身取出器具) ※たらば蟹の甲羅は固く危険なので軍手をはめてさばいていきましょう。 1. 蟹をうらがえしてまな板の上に置き、「ふんどし」に包丁を入れて切り込みをいれる 2. 切り込みが入ったら手で引っ張り、ふんどし部分を引きはがす 「ふんどし」部分にも身がついているのでこの部分も食べることができます (コロッケやピラフなどに入れるのがおススメ!)
たらば蟹とは?旬はいつ?産地は?
5kg箱(Lサイズ)<ボイル冷凍> 16, 980 【折れBOX】本タラバガニ切足1. 6kg箱(2Lサイズ)<ボイル冷凍> 18, 200 カニの王様"タラバガニ"!冷たい海水環境で育ったタラバガニは、身が締まり風味が凝縮され、とてもジューシーで風味豊かな味になっています。【wk】 【折れBOX】本タラバガニ切足3kg箱(Lサイズ)<ボイル冷凍> 33, 200 北海道産紋別毛ガニ400g前後<ボイル冷凍> 5, 350 雄武産毛ガニ姿400g前後<ボイル冷凍> 5, 300 雄武産毛ガニ姿450g前後<ボイル冷凍> 雄武産毛ガニ姿500g前後<ボイル冷凍> 7, 680 雄武産毛ガニ姿1kg前後<ボイル冷凍> 16, 480 船上凍結毛ガニ姿2Lサイズ(1kg以上)<ボイル冷凍> 12, 200 毛ガニの美味しさを追求した先に見えたのは、獲れたてを船上で「茹で上げ」「凍結」することでした。一番鮮度が良い状態で旨みを閉じこめるので、いつでもジューシーで旨い毛ガニを味わう事ができます。 北海道虎杖浜産毛蟹400g前後 <ボイル冷凍> 5, 400 一年間でたった30日間しかない漁期の間に獲れた"希少な毛蟹"のお手頃サイズが登場!他の蟹とは違う濃厚な蟹味噌とギッシリ詰まったプリプリの甘い身は、まさに"幻"の味! 北海道虎杖浜産毛蟹450g前後<ボイル冷凍> 6, 680 一年間でたった30日間しかない漁期の間に獲れた"希少な毛蟹"!他の蟹とは違う濃厚な蟹味噌とギッシリ詰まったプリプリの甘い身は、まさに"幻"の味! 北海道虎杖浜産毛蟹570g前後<ボイル冷凍> 9, 120 本ズワイガニ姿1. 4kg前後<ボイル冷凍> 9, 180 超特大ズワイガニ。獲れたてを新鮮なうちに活〆にして専用のカニ釜で一気に茹で上げました。 本ズワイガニ姿1. 2kg前後<ボイル冷凍> 10, 800 北海道産本ズワイガニ姿570g前後×2尾セット<ボイル冷凍> オホーツク海で育った身の締まりが良い本ズワイガニ。北海道産の主流サイズである500g前後のズワイガニを、2尾セットでお届けです。獲れたて新鮮なカニを、専用のカニ釜で一気に茹で上げた一番美味しい状態をキープ。新鮮で甘いカニ身がお楽しみいただけます。 北海道産本ズワイガニ姿570g前後×5尾セット<ボイル冷凍> 15, 700 オホーツク海で育った身の締まりが良い本ズワイガニ。北海道産の主流サイズである570g前後のズワイガニを5尾セット、総重量2.