今やビールと並んで定番となっているお酒が サワーやチューハイ です。 レモンサワーやグレープフルーツサワー、フルーツ系のチューハイなど、数多くの種類が存在しますが、 自宅で簡単につくれる ものが多くあります。 自宅でも 美味しいサワーやチューハイ を飲みたい方のために、今回は自宅で!安く!簡単に!できちゃうサワー&チューハイを紹介いたします。 そもそもサワーって? ヨーロッパやアメリカでは、蒸留酒に酸味のきいた柑橘類を入れたカクテルを「サワー」と呼んでいるそうです。日本でもその名残で「レモンサワー」とか「生絞りグレープフルーツサワー」とかいわれてますが、中は焼酎と炭酸水とフレーバー(果汁なども)。要は完全にチューハイですよね。 サワーとチューハイの違い チューハイの語源は、焼酎の「酎(チュー)」とハイボールの「ハイ」から来ています。焼酎と炭酸水を組み合わせた飲み物を指していますが、 厳密な区分が存在しているわけではなく 、ウオッカなどの他のスピリッツをベースに、炭酸水と果汁を加えたものも チューハイ と呼ぶことがあります。 こういった背景もあり、現在ではサワーとチューハイは ほぼ同義 で扱われています。「レモンサワー」なのか、「レモンチューハイ」なのかは居酒屋の好みによるでしょう。もちろん、本来の意味から2つを分けているお店もありますので、その場合は味の違いを楽しむことができます。 サワーやチューハイに使う焼酎は甲類と乙類どっちがいい?
食べてみるとホロホロとさつまいもが崩れ、じゅんわりとしみ込んだ甘酸っぱいレモンシロップが口の中に広がり、気がつくと箸が止まりません……! レモンサワーの作り方を極めよう！自宅でできる簡単レシピ・アレンジ方法も！ | お食事ウェブマガジン「グルメノート」. そして、完成品を見て驚いたのは、なんといっても色の鮮やかさ。 「レモンのクエン酸には食材の色をより鮮やかにする働きがあるんです。特に赤色を作るアントシアニンは酸性に反応すると鮮やかに発色するので、すごくおいしそうに見えます」。おいしいだけでなく、勉強にもなるなんて! お弁当のおかずとして添えたら、彩りが加わって食欲がアップすること間違いなしです。 おわりに レモネードは寒いときに体を温めてくれ、素材そのものの甘酸っぱさが心を解きほぐしてくれる癒しのドリンクです。今回教わったレモンシロップは食事からスイーツまでアレンジ多彩! 一家に一瓶、レモンシロップを備えて、寒い冬を乗り切ってみませんか♪ 取材ご協力 ポッカサッポロの眞島早苗さん ポッカサッポロ レモン食品事業部。業務用のマーケティング担当を経て、現在は「ポッカレモン」のブランド担当。7歳の娘と三人暮らし。「生のレモンが大好きで、疲れたときはくし切りにカットして食べています。シチリアで食べたさわやかでジューシーなレモンがお気に入りです」。
ウィスキーを炭酸で割ってレモンを絞れば、レモンサワーと言えるかもしれません。 しかし、飲食業界に詳しいサンクラウン果精株式会社の小川氏によると、ウイスキーをソーダで割ると全て「ハイボール」になるとのこと。 「ウィスキー需要を高めるためサントリーの大々的なキャンペーンの賜物ですね」とのことでした。 レモンサワーを自宅で手軽に自作するには?
私の好きなYouTubeチャンネル【 お酒とYotoの物語 】の元バーテンダーYouTuber Yoto さん 直伝の最強レモンサワーを作ってみたら劇ウマだったので紹介します! 市販の缶サワーには無い、こだわりの材料で作るレモンサワーの味、試してみてください Yotoさんとは? 日本やスペインで数年バーテンダーとして勤務した経験を活かし【 家呑み 】を楽しくをテーマにお酒やおつまみ等を紹介する動画を配信しています。 特徴は豊富なお酒の知識をしっかりと喋りまくって説明してくれます。 🍺美味しいレモンサワーを作る極意🍺 強い炭酸水 クセの無い甲類焼酎 大きいロックアイス 国産のレモン 目次 こだわりの材料を準備します 強い炭酸水 レモンサワーに使用する炭酸水は 強炭酸水 を使いましょう。 冷蔵庫で冷やした炭酸水を飲む10分前くらいから冷凍庫にいれ キンキンに冷やします。 オススメ炭酸水は【 KUOS クオス 】です。500㎖1本75円で炭酸量5. 5GVのバッチバチの強炭酸でサワーに最適です! mako マジで喉が焼けるくらい炭酸が弾けます!! おとぎの国 ¥1, 800 (2021/08/05 02:28時点 | 楽天市場調べ) ポチップ クセの無い甲類焼酎 焼酎は クセの無いキンミヤ焼酎 を使用します。 まろやかな甘みでレモンの風味を引き立ててくれます。 こちらも冷蔵庫で良く冷やしときます。 ¥1, 339 (2021/03/27 00:29時点 | Amazon調べ) 自作のロックアイス 氷は溶けやすい製氷機の氷ではなく ロックアイス を使いましょう。 家庭の冷凍庫で作った氷(白いやつ)は、溶けやすくて味がよくないです。 絶対にロックアイスを使いましょう!ぜんぜん違います! コンビニのロックアイスでも良いんですが簡単に自作できるので作ってみてはいかがでしょうか? 国産のレモン 味の決め手のレモンは 国産レモン を選びましょう。 香りの差がでます! 輸入レモンは酸味が強くワックス、防カビ剤が使用されてる物がほとんどです。 カットする前にピーラーで皮を剥きレモンピールを作っときます。 そして8等分にカットして余りはラップして冷凍しときます ¥936 (2021/03/27 00:31時点 | Amazon調べ) レモンサワーの作り方を解説 ・良く冷やしたグラスにロックアイスを入れます ・そこに焼酎を注いで混ぜて温度を均一にします。 ・そしてレモンを絞って果汁を入れます。(お好みで皮も入れます) ・炭酸水を氷に当てない様に隙間を狙って注ぎます。 氷に当たると炭酸が抜けてしまうので氷に当たらない様にゆーーっくりと注ぎます ・混ぜる時はマドラーで下から氷を少し持ち上げる程度で平気です。 ・グラスの淵にレモンピールを擦り当てて香りを付けたら ・そのまま沈めて完成です う"--!
実は、「見やすい集計表」は以下の2つの要素に分解できます。 データの意味・内容が理解しやすい(中身) データが視覚的にわかりやすい(外見) この「中身」と「外見」の双方を満たすと、自ずと「見やすい集計表」ができるということですね。 では、それぞれ具体的なポイントを挙げていきましょう! 集計表を見やすくする17のポイント 先ほどの集計表を「中身」と「外見」の双方の観点から見直し、以下のとおり見やすくしてみました。 それでは、こちらの集計表をもとにそれぞれ解説していきますね。 (この集計表サンプルは本記事の最後でダウンロードリンクがあります) A)データの「中身」を理解しやすくする8ポイント データの「中身」を理解しやすくするポイントは以下のとおり8つあります。 A-1. 集計表のタイトルから、何のデータをまとめたものかわかるか? A-2. 集計表の縦軸・横軸の各見出しの構成(階層関係や並び順など)がわかりやすいか? A-3. 集計表の縦軸・横軸の各見出し名から、各行列がどんなデータをまとめたものかわかるか? A-4. 集計表の縦軸・横軸の各見出しに通し番号が明記されているか? A-5. 集計データを評価・比較するための比較軸(目標値、計画値、過去実績、競合相手の実績など)が盛り込まれているか? 【Excel】上司にいきなり「店舗ごとに小計を出して！」と言われたらどうする？ エクセルの集計表をスマートに作成するテク - いまさら聞けないExcelの使い方講座 - 窓の杜. A-6. 集計データの集計期間が明記されているか? A-7. 集計データが定量データの場合に単位が明記されているか? A-8. 必要に応じて集計データの定義や補足説明が明記されているか? それでは、それぞれのポイントの詳細を順番に見ていきましょう! A-1. 集計表のタイトルから、何のデータをまとめたものかわかるか? まず、1つ目のポイントは、 「集計表のタイトル」 ですね。 こちらは、タイトルからデータ全体がどんなものかをわかるようにしておきましょう。 なお、 人はデータを見るとき、画面の左上から見始めます。 よって、ワークシートの左上にタイトルを入れ、読み手がぱっと見で何のデータかを頭に入れた状態で集計表を見始めるようにするとわかりやすさが上がりますよ! 2つ目のポイントは、 「集計表の構成」 です。 こちらは階層関係や見出し間の順番などに気をつけて、読み手にわかりやすい構成にしましょう。 なお、今回の集計表サンプルの縦軸の例だと、「収入」や「支出」の下の階層はそれぞれの内訳となる項目となることは一目瞭然ですね。 また、縦軸の大項目の並び順は「収入」→「支出」→「利益」という一般的な並び順にしているため、読み手にとって自然に読めるはずです。 このように、 大枠から詳細、時系列、論理構成などをもとに集計表の階層や順番を考える と、読み手が集計表を読み解きやすくなりますよ!
今回は、Excelの「小計」機能を使って、売上表の小計と合計をぱっとすばやく求める方法を解説しました。 売上表などで金額の小計を求めるということは、ビジネス上、よくあることですよね。小計を算出しなくてはならなくなった時でも、「表の作り直しか……」とあきらめずに今回の方法を思い出してください。手間をかけずに、きっちり仕上げることができますよ。ぜひ試してみてくださいね!
で選択したデータを「ピボットテーブルのフィールド」の該当箇所にドラッグします 「ピボットテーブルのフィールド」内で、分析したい項目について選択します 「列/行/値/フィルター」を行いたい分析に合わせて調整すれば完成です 実際のアンケートのローデータを使ったクロス集計表グラフの作り方事例 あるアンケート調査の結果をもとに説明します。(サンプル数: 男性1, 455ss, 女性1, 466ss, 合計2, 921ss) 以下では、わかりやすくするために、3設問 9人のみのデータを例として記載しています。(実際は2, 921人) A列:年齢、B列:性別、C列:コロナ以後の在宅時間の変化 が記載されたエクセルのローデータがあった場合、 アンケートのローデータイメージ (Excel) 2, 921ssに対して、先程の手順でエクセルのピボットテーブルを使ってクロス集計すると、以下のようにクロス集計表ができます。 ローデータをエクセルのピボットテーブルを用いてクロス集計した表 さらに、エクセルのグラフを選択し、「挿入」→「ピボットグラフ」を選択すると自動的にクロス集計の結果がグラフ化されます。 ピボットテーブルを使ってつくったクロス集計表をグラフ化 このようにアンケートをクロス集計分析すると、在宅時間が「やや増加した人」「増加した人」の人数が男性より女性の方が多いことが一目でわかります。
使い方をマスターして、データ集計などのレポート作成に役立ててくださいね。 記事内で使用しているExcelデータの サンプルダウンロード が可能です。 ライティング/四禮 静子(しれい しずこ) 日本大学芸術学部卒業。CATVの制作ディレクターを退職後、独学でパソコンを学び、下町浅草に完全マンツーマンのフォーティネットパソコンスクールを開校して17年目。講座企画からテキスト作成・スクール運営を行う。行政主催の講習会・企業に合わせたオリジナル研修や新入社員研修も行っている。 著書に「ビジネス力がみにつくExcel&Word」(発行:翔泳社)、2016年にはWord・Excelの新刊を2冊同時出版予定。 編集/株式会社スペースシップ
」と表示されたらエラーのことなの、もう一度計算式を確認してみましょう。 割合をパーセントで表示する 構成比の数値は割合なのでパーセントで表示したいため、小数点からパーセントに表示を変更します。 セルE5~E13を範囲選択して、ホームタブをクリックし、「数値」グループの中になる「パーセントスタイル」ボタンをクリックします。 すると、セルE5~E13の数値がパーセント表示になります。 データバーを表示する 集計表の男子と女子の数値を見ただけで分かりやすくするためのデータバーを表示します。数値だけではなくデータバーという棒グラフを表示することで分かりやすくなります。 データバーを表示させるセルB5~C12までを範囲選択します。 ホームタブをクリックして、スタイルグループにある「条件付き書式」ボタンをクリックし、「データバー」をクリックして、データバーの色をクリックします。 数値の大きさが分かりやすいように棒グラフが表示されます。 編集後記 集計表を作成するための基本的な使い方を紹介しました。同じ表を作ることが出来ましたか? エクセル(Excel)初心者の方でも分かりやすいように画像を使って使い方と操作方法をまとめました。色を変えたり、サイズを変えたり、罫線を付けたり、データバーを付けたりすることで初心者とは思えない集計表を作ることができます。 かなり見栄えが良い集計表が作れますよね。
データが見やすいセルサイズ(行の高さ、列の幅)になっているか? B-2. 罫線は見出しの階層で強弱をつけているか? B-3. 表中の塗りつぶしの色は最低限の種類に絞っているか? (3種類程度が目安) B-4. 集計データは1行おきに色付けされているか? B-5. フォントは最低限の種類に絞っているか? (2種類までが目安) B-6. フォントのサイズは見出しの階層で強弱をつけているか? B-7. 集計データの文字位置を数値の場合は右揃え、それ以外は左揃えにしているか? B-8. 集計データが数値の場合、桁区切りや小数点の表示桁数を設定しているか? B-9. 集計データと比較軸の比較結果を強調できているか? それでは、それぞれのポイントの詳細を順番に解説していきます。 1つ目のポイントは、 「集計表のセルサイズ」 です。 各セルのデータが見やすい行の高さ、列の幅へ調整しましょう。 なお、 データが見切れないようにするのはもちろん、セル内の余白は気持ち多めにとった方が見やすくなりますよ! 2つ目のポイントは、 「集計表の罫線種類」 ですね。 ここで注意したいことは、 罫線が多ければ多いほど、また太ければ太いほど、視覚的にノイズになります。 よって、なるべく罫線は使わない、あるいは細めにすると、視覚的に見やすくなります。 今回の集計表サンプルでは、縦軸の大項目は実線、小項目は点線にして、罫線の強弱をつけています。 このように、見出しの階層に合わせて罫線を調整すると、行ごとで強弱がつくので見やすくなりますね。 なお、点線部分はあえて「罫線なし」にしても良いので、お好みで調整すればOKです。 3つ目のポイントは、 「集計表の塗りつぶしの色種類」 ですね。 視覚的なノイズを減らすためにも使う色の種類はなるべく絞りましょう。 具体的には、 3種類程度に絞ると良い です。 なお、それ以上に使いたい場合は、ベースの3種類の同系色で淡い色を使うと、色同士でケンカしないので違和感は少ないです。 ちなみに、クライアント企業へ提出する集計表なら、クライアント企業のコーポレートカラーを調べて使うと、統一感が出ますし、クライアントによっては喜んでくれますよ! 4つ目のポイントは、 「集計データの1行おきの色付け」 ですね。 要は縞模様にするイメージですね。 データが複数行あると、データの読み間違いが起こりやすいため、1行おきに色付けしておくと、グッと見やすくなりますよ!
今回の集計表サンプルでは、スパークライン機能を用いて、各行の月単位の推移を簡潔に示してみました。 【応用2】集計結果のアイコン表記 応用の2つ目は、 集計結果の良し悪しをアイコンなどで表現 することですね。 こちらは条件付き書式の一機能ですが、アイコンで結果が視覚的に判別しやすくなります。 今回の集計表サンプルでは、縦軸の大項目「利益」のみにアイコンをセットし、「月間予算」以上なら「↑」、"0"以上なら「→」、マイナスなら「↓」の矢印アイコンが表示されるようにしてみました。 さいごに いかがでしたでしょうか? ポイントは多いと思いますので、最初は都度意識しながら集計表の作成にあたってみてください。 そのうえで、経験値が増えてくると、自分の中で当たり前のルールとして自然に意識せずに各ポイントを満たした集計表を作れるようになりますよ! ちなみに、各ポイントはあくまでも「基準」としてください。 本記事の冒頭でお伝えしたとおり、 あくまでも集計表の「目的」を満たし、「ユーザー」のレベル感に合わせることが大事 です。 自分の職場やクライアント先などのルールがあるのであれば、それを加味して各ポイントを修正のうえ、関係者にとって見やすい集計表にしてみてくださいね! ご参考になれば幸いですm(_ _)m 見やすい集計表に限界はありません。 私自身もまだまだ試行錯誤中ですし、今回の集計表サンプルもまだまだ工夫の余地はあると思います。 お互いに、より「見やすい」集計表をつくれるようにがんばっていきましょう! 集計表サンプルファイル 本記事のサンプルファイルは以下からダウンロードしてください。 2019年収支表サンプル ※サンプルファイルのダウンロードには無料メルマガに登録いただく必要があります。 (上記リンクから登録フォームへ遷移します) 実務に役立つExcelテンプレート この記事を書いている人 森田貢士 現役会社員(BPO業界勤務/管理職)×Excelブロガー×Excel本著者×Excelセミナー講師のパラレルワーカー。 新著「ピボットテーブルも関数もぜんぶ使う! Excelでできるデータの集計・分析を極めるための本」が9/8より絶賛発売中。その他の著書は「すごい! 関数(秀和システム)」など。 Excelのセミナーは東京理科大学オープンカレッジで半期に1回、毎日文化センター(東京)は不定期開催中。 趣味は読書(主にビジネス書・漫画)、ラーメン食べ歩き、デカ盛りグルメ、ライフログをとること。 執筆記事一覧 投稿ナビゲーション 無料メルマガの登録はこちら!