つくば市の住宅街の中にある 『 カフェ&レストラン バスティーユ (cafe&Restaurant Bastille) 』 をご紹介します。 こんにちは、ゆろぽんです。 梅雨の晴れ間の日曜日、久しぶりにつくば市周辺までドライブに出かけました。 週末はたいてい野菜を買いに農産物直売所へ行くので、この日はこの近くの ポケットファームどきどき つくば牛久店 でお買い物。 ここのビュッフェレストランも以前から気になっていたのですが、近くにこちらの一軒家レストランを見つけてさっそくやってきました。 カフェ&レストラン バスティーユの営業時間 ランチ 11:30~14:00(L. O. ポケットファームどきどき つくば牛久店 つくば 牛久 ポケットファーム どきどきレストラン 食べ放題 ビュッフェ レストラン 茨城 観光 グルメ | 旅行が大好き！ワーママ奮闘記. 14:00) カフェ 14:30~16:30(L. 16:30) ディナー コースのみ要予約 定休日 月曜(祝日の場合は火曜) 駐車場 あり ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 カフェ&レストラン バスティーユのメニュー ランチプレート スープ、十五穀米、デザート、ドリンク付き 本日のお肉プレートまたは、お魚プレート各1, 700円 シェフ特製常陸牛ハンバーグ 1, 600円 牛サーロインステーキ 1, 900円 お子さまハンバーグランチ 800円 この日のお肉プレートは「ポークロースの低温グリルローズマリー風味」。お魚プレートが「サワラと香り野菜のチーズ焼き」でした。 季節のパスタ2種 単品:1, 100円、セット(スープ、デザート、ドリンク付き)1, 600円 大盛り1. 5倍+300円 この日は「夏野菜のトマト」と「自家菜園にんにくと谷口農園の有機アスパラ(オイルソース)」。 スペシャルメニュー 1日10食限定!常陸牛の牛すじ煮込みカレー 1, 100円 サラダ、デザート、ドリンク付き。ごはん大盛り+100円、ごはん&ルー大盛り+300円 14時半から提供の スフレパンケーキ は要予約 。ランチ利用であれば当日でも注文できるそうです。 ※写真のメニューや価格は変更になる場合があります。ご参考としてご活用下さいませ。詳細は公式サイトなどでご確認ください。 カフェ&レストラン バスティーユの内観 ログハウス風の素敵な店内。テラス席で読書をしながらくつろぐ方も。コロナ対策も万全で窓も開けて換気も充分されていました。 お店の自家製朝どれ新鮮野菜も購入できます。この日はみょうが、ヤングコーン、なすを買って帰りました!
野菜や果物が沢山売っています🍆 今日の目的は『奥久慈りんご』を求めて 行ったのに 売っていなかった((T_T)) どきどきファームに出荷している情報が有ったのに~… 「奥久慈りんご」は樹の上でりんごを完熟させてから収穫する「樹上完熟」が特長で去年食べて凄く美味しかったんだよ~(*´∀`)♪🍎 目的のりんごは買えなかったけど、その代わりに 嬉しい果物ゲットです(*^-^*) 『いちじく』バナーネと言う品種 ジャムを作りますp(^^)q 『つるし柿』 今年も柿を干しますo(^o^)o 大量買い( ̄∇ ̄*)ゞ せっかくなので野菜も沢山買いましたヽ(^o^;)ノ 白菜が安く買えて良かった~ 鍋するぞ~(σ≧▽≦)σ 最近ぬか漬けにもはまってます♪ 目的は終わったけど 天気も良かったし、もう少しドライブする事にしました ε=┌(;・∀・)┘ 走るの気持ち良くて、結局 茨城最北端 『道の駅 奥久慈だいご』まで来ちゃいましたf(^_^; もう少しで閉店時間でしたが、奥久慈りんごを買う事が出来たよ♪\(^_^)/ あとはのんびり帰路へ 結局 380Km走っちゃったみたい(*´∀`)♪ ブログ一覧 | 日記 Posted at 2020/10/20 22:49:21
生産者の石塚さん(かすみがうら市) 茨城を代表する特産品「干し芋」フェア開催中! 国内生産量の9割以上を占めるなど、県を代表する特産品となっている「干し芋」。当店では、かすみがうら市や大洗町など6名の生産者が丹精込めて作り上げた商品を取り扱っています。 強い甘みでキャラメルのような食感が楽しめる「紅はるか」や、一口食べると蜜があふれ出す焼き芋に加え、極甘でこんがり香ばしい「焼き干し芋」が登場。 お好みの干し芋を詰め合わせにして送ることもできます。来店できない方のために、電話注文も承ります。 香ばしい焼き干し芋 店舗情報 電話番号 029-879-8800 FAX 029-878-5030 営業時間 平日 / 10:00 - 17:30 土日祝 / 9:30 - 17:30 定休日 水曜定休 住所 茨城県牛久市猪子町967-1 URL * お問合せの際は「常陽リビングのホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
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更新日: 2021年05月16日 1 ポケットファーム どきどき つくば牛久店エリアの駅一覧 ポケットファーム どきどき つくば牛久店付近 テイクアウトのグルメ・レストラン情報をチェック! 荒川沖駅 テイクアウト 土浦駅 テイクアウト 神立駅 テイクアウト みどりの駅 テイクアウト 万博記念公園駅 テイクアウト 研究学園駅 テイクアウト つくば駅 テイクアウト 藤代駅 テイクアウト 取手駅 テイクアウト 守谷駅 テイクアウト みらい平駅 テイクアウト 西取手駅 テイクアウト 寺原駅 テイクアウト 新取手駅 テイクアウト 稲戸井駅 テイクアウト 戸頭駅 テイクアウト 南守谷駅 テイクアウト 新守谷駅 テイクアウト 小絹駅 テイクアウト ゆめみ野駅 テイクアウト 佐貫駅 テイクアウト 牛久駅 テイクアウト ひたち野うしく駅 テイクアウト 入地駅 テイクアウト 竜ヶ崎駅 テイクアウト 高浜駅 テイクアウト 石岡駅 テイクアウト 東田中駅 テイクアウト 石岡南台駅 テイクアウト ポケットファーム どきどき つくば牛久店エリアの市区町村一覧 日立市 テイクアウト 古河市 テイクアウト つくば市 テイクアウト 稲敷市 テイクアウト
東京・銀座『Il Ristorante – Luca Fantin(イル リストランテ ルカ ファンティン)』イタリア料理 2018. 01. 03 / 最終更新日:2021. 08 平均予算:ランチ 10, 000-15, 000円、ディナー 20, 000~30. 000円 / 「ミシュラン東京 2021」 1 つ星、 「アジアのベストレストラン50 2020」 No. 17、「La Liste 2020」No. 579 『ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン』を一休で予約する 名実ともにアジアきってのコンテンポラリーなイタリア料理 インスタ最新投稿をチェックする オフィシャルinstagramページはこちら 東京の「ミシュラン」で星を獲得したイタリア料理店を探すなら、こちらの記事がおすすめ▽ 2018. 東京・銀座『イル リストランテ ルカ ファンティン（Il Ristorante - Luca Fantin）』イタリア料理. 03 平均予算:ランチ 10, 000-15, 000円、ディナー 20, 000~30. 000円 /「ミシュラン東京 2021」1つ星、「アジアのベストレストラン50 2020」No. 579 名実ともにアジアきってのコンテンポラリーな... 「アジアのベストレストラン50」ランクイン店を探すなら、こちらの記事がおすすめ▽ 2021. 03. 22 3月25日夜、「Asia's 50 Best Restaurants 2021」のラインナップが発表。 そう、今年からベスト50ではなく、ベスト100のリストに変更されたわけですが、これがなかなか面白い結果になっています。 その全リストをご紹介。 リストのみを見...
2年で帰国すればいいやと行くことを決意したのです。以来8年いますが、本当に自分自身が成長できた8年だと思います。 ――【ブルガリ イル・リストランテ】では、当初からこんな料理にしよう、という明確なイメージはあったのでしょうか?
新しい料理技術を学びたいとか、他のシェフがどんなことを考えているのかを知りたかったからです。自分自身がよりよくなるために、成長するためにいろんなことをやってみたいという思いがあったんです。イタリアでは、「スーツケースを増やす」という言い方をするんですけど、自分が身につけられるものは何でもしたいという思いが強かった。スペインはその頃ちょうどガストロノミーのトレンドが来ていたので興味がありました。 ――日本の【龍吟】は、どういう経緯で修業をされたのですか? 【龍吟】の山本さんのことは、サンセバスチャンの世界料理学会に行って初めて知りました。日本人シェフの魚の捌き方はすごかった。イタリアの料理人からしても、日本の料理人に対するリスペクトはすごくありました。山本さんは学会でハモを捌いていらして。ハモをレントゲンに通して見せていたんです。 ――ハモをレントゲンで!? イル・リストランテ | ブルガリ東京大阪のレストラン. そう、どれだけ骨があるのかというのを説明するためだったと思います。ムガリッツで研修をしていたことがあったのですが、山本シェフがたまたまいらして。当時(【ブルガリ イル・リストランテ】シェフドキュイジーヌの)井上も一緒にいたのですが、彼を通じて山本さんに、日本に行きたいので受け入れてもらえないかとお願いしたんです。当時は日本の場所さえ認識していないような状況でしたが、どうしても行きたいと思いました。 毎日店内で焼かれる自家製パンは大人気。イタリアや日本各地から集められた珍しいオリーブオイルとともに 日本という土地に目を向けて、自分は変わった ――そして【龍吟】で働いた後、イタリアに戻って【ラ・ペルゴラ】に入りましたね。なぜそこを選んだのですか? イタリアに戻る時には、三つ星レストランで、ある程度責任のあるポジションで働きたいと思い、4軒面接しました。けれど三つ星店でそのようなポジションを任せてもらうのは難しかった。当時私は26歳なのに"スーシェフになりたい"と言ってたんです。前向きな返事をくれたのは【ラ・ペルゴラ】のハインツ・ベック唯一人でした。「スーシェフになることについて今すぐイエスとは言わない。だけど1ヶ月働いたら、その後についてその時に答える」と言ってくれたんです。で、1ヶ月働いたのち、改めてスーシェフのポジションを得ました。 ――【ラ・ペルゴラ】では、どういったことを学びましたか?
もともと食べることが好きだったのもあるのですが、一番初めにレストランで働き始めたのは13歳の時でした。 ――え!? そんなに若くですか? 中学校の最後の年だったと思うんですけど、原付バイクが欲しかったんですね。質素な家族だったので、「欲しい」と言ったら父が、「買ってやれない」と。で、買いたいんだったら自分でバイトして買いなさいという事でバイトを始めたのがレストランでした。そして実際にバイクを買ったんですけどね(笑)。その後、14歳から料理学校に5年間通いました。 ――学校を卒業してからどうしたんですか? 18歳のとき、ミシュラン二つ星のレストランでインターンとして働いたことが、本格的なレストランで働く初めての機会でした。その時に、将来はこういう"本物のレストラン"で働く、と決めたんです。ですから学校を卒業してすぐにマントバにあるマッシモ・フェラーリがシェフを務めていた【イル・ベル・サリエーレ】という一つ星レストランに入りました。今はもうないんですけどね。まだまだ未熟でしたが、料理のタイプによって全然クオリティが違うということを、身をもって知りました。その【イル・ベル・サリエーレ】では技術のある人たちが、心を込めて真面目に取り組んでいました。そういう姿を見て、「自分もこうなりたい」と思ったのです。 ――ではその時から、トラットリアなどのカジュアルなものではなく、ガストロノミ―を目指した? はい。でも、実はその頃、人生の岐路に立っていたのも事実です。"プロのラグビー選手になる"という道と、そのまま"料理の道を続ける"という二つの選択肢がありました。正直に言うと、その当時は料理よりもラグビーの方に行きたいという気持ちが強かった。でも、運命は私に料理を選ばせました。 ――何があったのですか? バイクで事故にあって6か月入院する羽目になりました。それを機にもうラグビーができなくなってしまったんです。だから料理の道に進みました。でも、私はラグビーも料理もすごく似ていると思います。例えばトレーニング。ラグビーも料理も自分自身を鍛え、学ばなければなりません。厨房にいようが、フィールドにいようが、毎日試合に取り組んでいるようなものなんですよ。だから、お客様を喜ばせるということが勝つという事だと私は思っていて、その為に努力しなきゃいけない。そして、やっぱりチームワークですよね。厨房にいても、ラグビーでも。やっぱり厨房のチームのサポートがなければ、頭の中に自分の明確なビジョンがあっても、それを達成することはできないのです。 天井の高いエレガントな空間。ディナーには燭台に火が灯され、ロマンチックな雰囲気 ――確かにそうですね。ルカさんは、イタリアで数軒修業された後、スペインの【アケラレ】や日本の【龍吟】で3ヶ月修業されていますね。イタリアだけでなく、スペインや日本に行こうと思ったのはなぜですか?