得する人損する人で話題になった『 家事えもん流おでんの作り方 』をご紹介します。 白だしとオイスターソースを使ったつゆの作り方や卵を半熟にする方法、冷凍大根を使い味を染み込ませる方法、味の染みたこんにゃく、レタスベーコン巻き、静岡おでん風ダシ粉など工夫を凝らした美味しいおでんのレシピです。 ひと手間でぐっと美味しくなるので、是非試してみてくださいね。 家事えもん流おでん 調理時間 約2時間 調理器具 包丁・ジッパー袋・爪楊枝・鍋・電子レンジ レシピの分類 おでん(鍋料理) レシピの種類 日本料理 ※大根を冷凍する時間は含めていません。 材料 4人分 大根 1/2本 卵 4個 板こんにゃく 1枚 厚揚げ 2枚 ちくわ 4本 白だし(茹で卵の漬け込み用) 150ml レタスベーコン巻き レタス 4枚 ベーコン 4枚(長めのものがおすすめ) つゆ 水 1.
【得する人損する人】おでんレシピ!家事えもんの半熟卵&冷凍大根で『簡単得ワザおでん』! | 主婦の達人NAVI | レシピ, おでん, 大根
2016/10/28 10月27日放送の 「あのニュースで得する人。損する人」 これからの寒い季節には欠かせないおでんが、 「 時短でおいしく作る得ワザおでん」 として紹介された。 家事えもんさんは芸人なのに、何でこんなに料理が作れるのでしょうかね。スゴすぎ。 おでんの材料一覧 「ご家庭のおでんを簡単にお店の味にチェンジする得ワザ」 として、たったの60分で、しっかり味がしみ込んだお店のおでんを作る方法がこちら。今晩の食事のレシピとして、ぜひご活用ください。 おでんの味を決めるダシ 白だし 150ml 水 1. 2リットル オイスターソース 大さじ3 *オイスターソースがコクを出す決め手。塩や砂糖などは一切不要。これだけです!! おでんの具材 大根(冷凍) 1/3本 こんにゃく 1枚 厚揚げ 2枚 ちくわ 4本 スライスベーコン 4枚(1枚25g) レタス 1/2 半熟卵 卵 4個 静岡名物のダシ粉 かつおぶし 2パック(5g) 青のり 小さじ2 おいしいおでんの作り方・レシピ 次の手順に沿って作れば、番組のゲストも納得した、コクのあるおでんを作れます。 ① 前日作業: 皮をむき、輪切りにした大根に隠し包丁を入れ、個別にラップで包んで冷凍(およそ8時間) ② 鍋に 白だしとお水と オイスターソース を入れ、おでんのベースを作る ③ こんにゃくには、包丁で切り込みを入れ、レンジで水分を軽く飛ばす ④ 沸騰させたお湯に卵を入れ(常温なら6分、冷蔵庫から出してすぐなら6分半)。茹でたら流水で粗熱を取る。 ⑤ ④の卵の殻をむいて、保存袋に白だしを薄めずに一緒に入れ、1時間ほど漬け込む ⑥ レタスをベーコンで巻く。形は爪楊枝などで整える ⑦ かつお節を500Wのレンジで1分半チンして水分を飛ばし、密閉袋に入れて細かくつぶす。 最後に青のりを加えたらダシ粉の完成 ⑧ 鍋に大根だけ入れ、15分後に他の具材を入れ、30分煮込む。 ⑨ 最後に、⑤の漬け込んだ卵と⑥のベーコン巻を入れ、15分待って完成! あのニュースで得する人損する人／家事えもん流 時短おでんの作り方. (引用:日テレホームページ) お店のおでんは具材が多いこともあり、様々な味がダシに染み出て、コクのあるスープとなるが、自宅のおでんでは何となく味が薄くなってしまうことは多くないですか? それを解決する、簡単家事えもん流のダシが、上記②にあるオイスターソースを使うという点。これがポイントですので、ぜひお試しください。 フライド大根の材料一覧 冷凍した大根の余りと、 焼肉のタレ でサクッ!ジュワ~!なフライド大根が作れます。 冷凍大根 150g 片栗粉 大さじ3 焼肉のタレ 大さじ2 <アレンジレシピ> 焼肉のタレに以下を混ぜて漬け込むことで別のフレーバーが楽しめます。 ケチャップ風味 ケチャップ 大さじ3 はちみつ風味 はちみつ 大さじ3 コンソメ風味 コンソメ(顆粒) 大さじ3+ 水100ml+ 粉チーズ 大さじ2 おいしいフライド大根の作り方 ① 冷凍大根を、ポテトフライのように細長く切り、密閉袋に焼肉のタレと一緒に入れて15分漬ける ② 中の調味料を流してから、片栗粉を入れ、馴染ませる ③ 180度の油で揚げたら完成!
「キャベツと鶏肉の人気レシピが知りたい!」 そんな要望に答えるために クックパッド内で人気のキャベツと鶏肉のレシピを8個まとめました 。 つくれぽ1000以上のレシピを中心にまとめていますのでレシピでお悩みの方はぜひ参考にしてください。 キャベツ全般のレシピは 【保存版】キャベツ丨人気レシピつくれぽ1000《247選》 でまとめているのでより幅広いキャベツレシピを知りたい方はそちらもどうぞ。 ※つくれぽとは?
【キッチンいらずのレシピvol. 2】 「レンジでチンするだけ」や「まぜるだけ」などのお手軽レシピをはじめ、コンロ1つでできるおいしいレシピや時短レシピを厳選した文庫『クックパッドなのに「キッチンいらず」のレシピ』(三笠書房)が発売されました! 本書に掲載された中から、毎日のごはんが楽しくなるアイデアレシピをピックアップしてご紹介します。 ツナ缶、さば缶、さんま缶など、家にストックしているけれど、そういえば使っていないなという缶詰はありませんか?ランチやサラダに缶詰をプラスして、いつもと違うメニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。 2021年1月28日に三笠書房から発売された『 クックパッドなのに「キッチンいらず」のレシピ 』より、「缶詰を使ったレシピ」を抜粋してご紹介します。棚に眠っている缶詰で、お手軽料理ができますよ。 缶詰レシピは、「今日は料理をサクッと済ませたいな」というときにもぴったりです。毎日の料理にぜひ取り入れてみてくださいね。 「レンジでチンするだけ」や「まぜるだけ」などのお手軽レシピをはじめ、コンロ1つでできるおいしいレシピや時短レシピを厳選。ボリュームたっぷりのがっつりおかずから、簡単に済ませたいときのランチメニュー、本格的なスイーツまで、「こんな方法があったんだ!」のアイデアが満載です。 2021年02月08日 更新 / 本
2ちゃんねる「COOKPADのウマーなレシピを紹介しよう」スレのまとめサイトです。 玉石入り混じり、膨大な数のレシピが溢れるクックパッド。 選ぶのに凄く迷うけど、つくれぽ沢山なレシピだけがウマーなレシピじゃーない。 ひっそりと傍らにに佇む(゚д゚)ウマママーなレシピだっていっぱいあるはず! そんなお宝レシピや、大人気だけど特にこれは一押し!というレシピを紹介してみよう。 チラ裏レベルなのはご容赦を。 どんなレシピにも賛否両論はつきものです。 材料の代用・増減によるマズー意見は参考外。 コメントなどを参考に、自己責任で。 馴れ合い、自演、パクリの判断も自己責任で。 退会されても泣かない。 最終更新&お知らせ (2021. 2. 18) 一部更新。 投票ボタンについて 作ってみて、「美味しかった!」というレシピがあれば、レシピ名の下部にある投票ボタンをポチっとしてみて下さい。票が入ります。 連投防止の為、そのページごとに24時間の再投稿禁止時間を設けています。 皆様の清き1票を宜しくお願いします(゚Д゚)ノ 紹介レシピのリンク掲載について メインカテゴリーは基本的にはCOOKPADに合わせてますが、サブカテゴリー以下は適宜調整しています。 コメントは基本的にスレ内の評価そのまま、あるいは一部をコピペしてますが場合によっては、多少編集させて頂くこともあります。具体的なコメントが無い場合(「簡単だった」「おいしかった」のみ等)、アレンジが過ぎる場合、否定的意見が多い場合は掲載しません。ご了承下さい。 ということで、スレ内でのレシピ紹介の際には、レシピに対する熱い思いや感想なども添えて頂けると更に(゚д゚)ウマーです。 最終更新:2021年02月21日 18:51