動画でも魚に刺してしまっていることがあるけど…まぁ1回2回くらいなら問題ないと思います笑。 調理器具の傷に注意 ステンレスでとても扱いやすい!のですが、 その反面、フライパンを傷つけやすいというデメリットがあります。 トングをヘラのかわりに使いたい! !という場合は、 シリコン製のトングのほうが良いでしょう。 お一人様調理向き、大量調理には不向き トング自体が小さいので、3人、4人分を一気に作る場合には不向きだと思います。 柄が短いので熱くなりやすいですし、少量調理向きのツールになると思います。 閉じたり開いたりするとき、私は固くないと思いましたが、 人によっては固いと感じるそうです。 確かに、長時間、大量に食材を扱うとなるとちょっと手が疲れそうであり、 この点からも大量調理には向いていなさそうです。 You Tubeでも紹介 動画でも紹介しているので、こちらも合わせて見ていただければと思います! 今日も読んでいただいてありがとうございます! 簡単!アスパラガスのチーズ焼き 作り方・レシピ | クラシル. 今回のトングは、私の親類も買ってくれて、好評のようです。 我が家もアラフォー2人世帯なので、このトングで十分ってかんじですね。 旦那さんが好きなゲーム実況ユーチューバーさんも宅飲み配信で使っているみたいで、なんだか嬉しいです♪ ゆる〜く、お弁当作り、 お料理、がんばりましょぉ〜 本日も、 おつおつおつりんこ〜 レシピ本もひっそりと( ´・ω・`)ノ リンク
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アスパラガスと鶏肉の塩炒め
旬のアスパラガスの甘みを、香味野菜と塩で引き立てます。鶏肉と合わせて、ボリューム満点の一皿に。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
グリーンアスパラガス 4本
鶏もも肉 1枚(約250g)
ねぎ 1/4本
しょうがの粗いみじん切り、にんにくの粗いみじん切り 各1/2かけ分
赤唐辛子 1本
塩 粗びき黒こしょう 酒 片栗粉 サラダ油
調理時間 15分
熱量 315kcal(1人分)
塩分 1. 3g(1人分)
下準備
根元に近い部分は皮が堅いので、手で折って取り除いてから使って。下から3cmくらいのところを持ち、かるく折り曲げると、自然に堅い部分との境目で折れます。
さらに、下1/3ほどの部分はピーラーで薄く皮をむくと、口当たりがよくなります。アスパラガスをまな板の上に置いて安定させ、少しずつ回転させながらむくようにして。
作り方
アスパラガスは下ごしらえをし、幅3cmの斜め切りにする。ねぎは幅1cmの斜め切りにする。鶏肉は身のそばにある黄色い脂肪を取り除き、横に幅1cmに切ってボールに入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々と、酒、片栗粉各小さじ2を順にふって、手でかるくもみ込む。赤唐辛子は半分に折り、種を取り除く。
フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで両面を2分くらいずつ焼き、バットなどに取り出す。
同じフライパンにしょうが、にんにく、ねぎ、赤唐辛子を入れて中火で炒め、香りが立ってきたらアスパラガスを加え、【2】の鶏肉を戻し入れる。酒、水各大さじ1/2をふって、アスパラガスが色鮮やかになり、汁けがなくなるまで炒める。塩小さじ1/4、粗びき黒こしょうひとつまみをふってひと混ぜし、器に盛る。
レシピ掲載日:
2010. 料理の基本！ アスパラのゆで方のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 4. 17
鶏もも肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
オクラの下処理をする オクラは、ガクのまわりを包丁でくるりとむき取ります。ヘタの茶色い部分は切り落とします。 まな板の上でオクラに塩をふり、手の平で軽くおさえながら転がします。オクラが1、2本の場合は1本ずつ指で塩をこすってもよいです。塩を使うことでオクラのうぶ毛が取れ、色よく仕上がるだけでなく、下味をつける効果もあります。そのあと塩は洗い流します。 2. ベーコンを巻き、レンジで加熱する オクラにベーコンを巻き、巻き終わりをつまようじでとめます。耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ600Wで1分30秒加熱します。 レンジから取り出し、しょうゆを回しかけ、粗挽き黒こしょうをふって完成です。甘めの味付けが好きな方は、しょうゆの代わりにめんつゆを使用するのもおすすめですよ。お弁当に入れるときは、しっかりと冷ましてから入れてくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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