動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「スパイシーやげん軟骨揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 スパイシー風味やげん軟骨のご紹介です。チリパウダー、クミンパウダーのピリ辛な風味とやげん軟骨のコリコリとした食感がとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。 調理時間:45分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) やげん軟骨 250g (A)塩こしょう 小さじ1/2 (A)すりおろしニンニク (A)チリパウダー 小さじ1/3 (A)クミンパウダー (A)砂糖 小さじ1/4 片栗粉 大さじ1 揚げ油 適量 トッピング レモン (くし切り) 1個 パセリ (生) 適量 作り方 準備. やげん軟骨の余分な脂は取り除いておきます。 1. やげん軟骨の唐揚げ『コリコリくん』【生】［ヤゲン・ナンコツ・なんこつ］ | 水郷のとりやさん. やげん軟骨はバットに入れて(A)を入れてよく揉みこみ、片栗粉をふります。 2. 鍋に揚げ油を鍋底から3cm程の高さまで入れて中火で熱し、1を入れて5分ほど揚げやげん軟骨に火が通り、揚げ色がついたら油を切ります。 3. 器に盛り付けてトッピングの材料を添えて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント チリパウダー、クミンパウダー、塩こしょうの量はお好みで調整してください。レモンは無くてもおいしく召し上がることができます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 そろそろ5月の連休。お休みの日は、いつもとはちょっと違う材料を買ってきて家飲み、なんていかがでしょうか。今日はスーパーでちょいちょい見かける、「やげん軟骨」のおつまみレシピを紹介します。 やげん軟骨は胸の近くにある部位で、コリコリとした食感がポイント。しかも、下処理なしで炒めるだけでおいしいのです。 お財布に優しいお値段なのもうれしいところ! ぜひ作ってみてください。 エダジュンの「やげん軟骨のおかか醤油バター」 【材料】(1人分) やげん軟骨 150g 塩 黒こしょう 各小さじ1/4 にんにく(みじん切り) 1片(6g) かつお節 1パック(2g) バター 10g 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 作り方 1. 連休の家飲みはこれ！コリコリ食感で止まらない「やげん軟骨のおかか醤油バター」【炒めるだけ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. やげん軟骨に塩と黒こしょうをふりかけて、もみ込む。 2. フライパンにバターをひき、弱火でにんにくを炒める。 にんにくの香りがたってきたら、中火でやげん軟骨を炒める。半分ほど火が通ったら、 酒としょうゆを入れて、絡めながら炒める。 3. 仕上げに火を止めてかつお節を和える。 コリコリの食感が止まらない。ビールをグビグビいかせてくれる1品 バター醤油の風味で味としてはガツーンとしていますが、 かつお節をふりかけるとマイルドになって、うま味も足されます。 中火でしっかりと炒めて、コリコリの食感をぜひ楽しんでくださいね。 作った人:管理栄養士 エダジュン パクチー料理研究家・管理栄養士。株式会社スマイルズに入社。SoupStockTokyoの本社業務に携わり、2013年に独立。家で作れるエスニック料理とパクチーを使ったレシピを研究中。「料理にやっちゃいけないことはない」がモットー。パクチーレシピの数々を録した『パクチー!パクチー!パクチー!』(NHK出版)、和・洋・中・韓・エスニック・ポタージュと150品のスープレシピをまとめた『これ1品で献立いらず! 野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150 』(誠文堂新光社)が好評発売中。 ブログ: パクチー料理研究家 エダジュン「パクチーに恋して」 Instagram: @edajun レシピブログ: 管理栄養士 エダジュンさんのmyレシピブック 過去記事も読む 企画協力:レシピブログ テレビや雑誌で活躍するブロガーをはじめ16, 000名のお料理ブロガーが参加する日本最大級のお料理ブログのポータルサイト。毎日のおかずや弁当、お菓子など90万件のお料理レシピを無料で検索できる。 ホームページ: レシピブログ Instagram: Facebook: cipeblog
最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) うめねこ 2021/03/25 12:51 おすすめの公式レシピ PR ビールに合うおつまみの人気ランキング 位 うまっ!超簡単!☆ガーリックシュリンプ☆ ♡揚げずヘルシーおつまみ♪ささみ大葉チーズ春巻き♡ うまっ!☆しいたけのチーズ焼き☆ お家で簡単☆焼肉屋さんのにんにくのホイル焼き あなたにおすすめの人気レシピ
ヤゲン軟骨は何分炒めれば火は通りますか? 知恵袋で調べてみても、どのくらい炒めればいいのかの質問に、中火で焼き色がつくまでとか、レンジでチンした方がーとか、揚げた方が美味しいとかばかりしか書いてなくて、炒めた場合は何火で何分なのか他で調べてもどこにも書いてなく… 実際のところ、どのくらい炒めれば火が通るのでしょうか? 1人 が共感しています スーパーで売っているヤゲン軟骨なら 塩こしょうして、 中火で蓋して表3分裏返して2分焼けば、食べれます。 私は、何時もそうしています。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます! 助かりました! お礼日時: 2018/6/19 9:08 その他の回答(1件) 食べてみて熱くなってれば大丈夫です。 1人 がナイス!しています
病院を受診する場合は、まず 形成外科 をおすすめします。近くになければ、皮膚科・整形外科・外科のいずれかでも診てもらえます。 まとめ スライサーで指をやってしまった!という人、結構いらっしゃるのですね(´;ω;`) ほんと落ちた皮膚を見つけたときはオロオロしましたよ。指先にご注意くださいってご丁寧に書かれてあるのにね…↓ これからは調子乗ってシャーシャー勢いよくスライスしないように、慎重に丁寧に使っていくようにします。。。 以下、怪我当日~治っていく過程が映っていますのでご注意を。グロイのが無理な方はここでさようなら。 ・・・・・ ・・・・・・ そろそろ出てきますよ グロイですよ・・・ 本当にいいですか? いきますよ? 先っちょスパンといきました・・・ 傷テープでは血が滲んでくるので、急いで薬局へ行き、キズパワーパッドもどき買ってきて貼りました。これだけだと剥がれてきそうなので、上からテーピング捲いています。 絶対このハイドロコロイド絆創膏、良いですよ! 怪我をしたら何科にかかる？ | きずときずあとのクリニック 豊洲院 形成外科 美容外科. それからというもの、我が家には常に1箱ストックしています(*´ω`*) ハイドロコロイド絆創膏のおかげで、1週間ほどでテープも取れ、10日後にはほぼ治りました! ただ、なんとなく指先が引っ張られる感覚というか、痺れるような感覚はまだ残っています(*´ω`*) 皆様もスライサーを使う時はくれぐれもお気を付けくださいね。
こんにちは!ココガウチです♡ 先日、夕飯を作っていたら… スライサーで"すぱんッ"と指やっちゃいました(*_*; あーーー痛い・・・この響きだけでも恐ろしいですよね。 その時使っていたのが、キャベツがふんわり仕上がると言われる、大きくて、これまたよく切れるスライサーでして…。みるみる血が出てきて、痛みはそれ程なのに見た目だけで痛さ倍増!なグロイ状態。 すぐに息子が来てくれて、大きめの傷テープ2枚ガッツリ巻いて、さらに取れないようにテーピングしてくれました。 とりあえず押さえて止血。指を心臓より上にあげて様子見。 その間どう処置すればいいのかググってもらい、いくつか参考になることがあったのでまとめました。 剥がれた皮膚を捨てないで! コレ、びっくりしたんですが、、、スライサーで落としてしまった 皮膚は見つけて残しておく方が良い そうです。 皮膚科医の先生によると、切れ落ちてしまった皮膚でも縫合するとくっつく可能性があるのだとか。その方法が一番痛くなく、綺麗に、早く治る方法なのです。もしくっつかなくても、 自分の皮膚で傷口を覆う方が、どんな軟膏や絆創膏よりも治りが早い そうですよ!人間の体って凄いですね。 もともと指は皮膚に余裕が無いので、切り落としてしまった場合は縫合が難しいのですが、皮膚を持っていくことで縫い付けることができます。皮膚をもって行って縫ってもらう治療が100点だとすると、皮膚がない状態で軟膏を塗って治す治療は30点くらいと言われるくらい差があるのだとか。 ココガウチ 皮膚を持って病院へ行くときは、濡らしたガーゼや布、キッチンペーパー等で乾かないようにしてね! キズパワーパッドを貼る 普通の傷なら絆創膏で充分なんですけれど、今回の様にスパッと深い傷であったり、大きい傷の場合は、少々お値段高くても絶対キズパワーパッドを使う方が良い! ・・・と言いながらも、薬局へ行き、実際のお値段を目の前にしたら 思わず「高っっ!」て声がでた(笑) 貧乏性のわたしは悩んだ挙句、 キズパワーパッドと同じ成分です と紙が貼られてた、少し安いこちらの物を購入↓ リンク ハイドロコロイド素材のパッドが『体液の傷を治す成分』をゲル状にして保持することにより、痛みをやわらげ、最適な湿潤環境をつくり、皮膚本来の持つ自然治癒力を高めて傷を早くきれいに治してくれます。 防水なので痛くない!しかも最大5日間そのままでOKなので、付けたり換えたりする回数が少なくてありがたい!絆創膏だと剝がすとき傷口がくっついて痛いから、換えるの憂鬱になるときありますもんね。 病院にいく目安 ●血が止まらない ●強い痛みがある ●大きめの絆創膏でも覆いきれないほど傷が大きい ●絆創膏から体液が漏れ出てくる ●数日間経過しても傷が良くならない 【特に急いで病院へいく必要があるケース】 ●指が取れてしまった場合 ●意識が朦朧としてきた ●切った部分がギザギザしている ●筋肉や骨が見えてしまうほどの傷 ●腫脹・発赤・熱感・においがある膿等、感染が疑われる症状がある ●痛みが激しく動けない 何科を受診すればいい?