ご飯を炊く時に雑穀米を1回分ずつ個包装してある物を入れているのですが、これの大きい袋の方に入っていたと思われる、脱酸素剤を一緒に炊いてしまいました。 (個包装のほうには脱酸素剤は入っていません) 脱酸素剤のパッケージには「食べないで下さい」の文字がありました。 石灰系やシリカゲル系では無さそうでした。 これは食べない方が良いでしょうか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 4 閲覧数 7435 ありがとう数 2
A:適合サイズよりも小さいサイズを使用すると、袋内の酸素を吸いきれなく効果がありません。大きい分には問題ありませんが、その分コストが高くなってきますので適合サイズを使用されることをお薦めします。必要な場合は、商品(内容物が入った袋)をお送り頂ければサイズの選定を致します。 Q:冬場は問題なかったのに、暖かくなると商品の傷みが早くなったのですが? A:気温が低く、空気も乾燥するため、微生物の増殖力が低下する冬場に比べ、暖かくなると脱酸素状態でも増殖できる酵母菌や嫌気性菌なども含めて、微生物が活発に増殖するようになり、食品が痛みやすい環境になります。一般にカビが生えやすい食品にエバーフレッシュを使用する際は、冬場の保存試験だけでは不十分です。気温が上昇する季節に再度、実装による保存試験を行ってエバーフレッシュの再選定をし、賞味期限を設定して下さい。 Q:エバーフレッシュを入れてパックした後、膨らんできたのですがどうしたのでしょうか? A:食品の発酵により炭酸ガスが発生し、袋が膨らんできたと考えられます。発酵は脱酸素状態でも増殖可能な酵母などによって起こるため、エバーフレッシュで防ぐことはできません。 Q:子供がエバーフレッシュを誤って食べてしまったようなのですが大丈夫でしょうか? A:エバーフレッシュは食べられませんが、主成分は鉄粉、無機材、塩分などです。公的機関による急性毒性試験で安全性が確認されています。中身の粉末を誤って食べたり、食物と一緒に煮込んだ場合でも異常がなければ、水を飲んで様子を見て下さい。誤食後、何らかの自覚症状が現れた場合は、念の為に医師の診断を受けて下さい。 製造元:鳥繁産業 ≪ 脱酸素剤・乾燥剤・シリカゲル・保冷剤 ≫
鍋にごぼうを入れて火にかける。煮立ったら中火にして2分ほどゆで、ざるにあけて冷ます 2. ボウルに A を合わせ、よく混ぜ合わせる 3. 1 は水気を絞り 2 に入れて、かいわれ大根(半分量)とササミを加えて混ぜ合わせ、仕上げに塩で味を調える。器に盛り付けて、残りのかいわれ大根を添えて完成 3. ハマるおいしさ♪「やみつき、ごぼうの唐揚げ」(調理時間: 15分※) ※漬ける時間を除く ごぼうに下味を付けて、唐揚げにしました。カリカリボリボリと、ハマってしまう食感とおいしさ! 我が家の娘も手が止まりませんでした(笑)。 片栗粉を漬け汁ごと混ぜ込むことで、ごぼうに衣が密着し、しっかりとした味に仕上がります。揚げたては格別で、揚げたごぼうの香りもとっても良いです。 材料(2人分) ・ごぼう……100g ・片栗粉……大さじ1. 5杯 A 生姜……1かけ → すりおろす A 酒……小さじ2杯 A しょうゆ……小さじ1杯 A 鶏がらスープの素……小さじ1/2杯 作り方 1. ごぼうは5cmほどの長さに切り、縦4等分に切り軽く水にさらしたあと、ざるにあけて水気をきる 2. ポリ袋に 1 と A を入れ、袋の上からよく揉んだら30分ほどおく 3. 2をボウルに移して片栗粉を混ぜ込む。170℃に熱した揚げ油に入れて2・・3分ほど揚げる。きつね色に色づいたら、取り出して油をきる ごぼうといったらコレ!きんぴらレシピ2品 ごぼうを使う料理といったら外せないのが"きんぴらごぼう"。パリパリ食感が心地良く、ピリ辛に仕上げればお酒のお供としても優秀! ちょっとおつまみがほしいときにはもってこいです。 最後は、そんなきんぴらの基本のレシピとアレンジレシピをご紹介。作り置きの副菜として、ぜひ常備してください。 4. 基本のきんぴらごぼう(調理時間: 15分) 我が家の味、基本的なきんぴらごぼうのレシピです。ほんのり甘くてやさしい味。ごぼうを細めに切ることで炒め時間を短縮でき、食感も良くなります。 材料(2・・3人分) ・ごぼう……1本 → 千切りにする ・人参……1/2本 → 千切りにする ・ごま油……大さじ1杯 ・鷹の爪……1本 → 種を取り除く ・白ごま……適量 A 酒……大さじ2杯 A みりん……大さじ1杯 A 砂糖……小さじ1杯とちょっと A しょうゆ……大さじ1杯弱 作り方 1. 新ごぼうでお箸が進む！副菜＆おつまみ5レシピ - ライブドアニュース. ごぼうは軽く水にさらしたあと、水気を良くきる 2.
中火で温めたフライパンにごま油をひき、鷹の爪、 1 を入れてさっと炒める 3. 【みんなが作ってる】 きんぴらごぼう鷹の爪のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 2に人参も加えて炒め合わせ、全体に油が回ったら A を入れ、途中混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。仕上げに白ごまを全体にふりかけて完成 5. ごぼうのしそ塩きんぴら(調理時間: 10分) いつもの味付けにマンネリしたら、ぜひ試してほしい"塩きんぴら"。粉末の鶏がらスープは、炒めものにも使えて便利。このうま塩味が決め手で、きんぴらも良い味になります。 材料(2人分) ・ごぼう……1本 → 千切りにして水に晒したらザルにあけて水気をきる ・大葉…… 6枚 → 千切りにする ・ごま油……大さじ1杯 ・白ごま……小さじ1杯 ・粗挽き黒こしょう……適量 A 酒……大さじ1杯 A 鶏がらスープの素……小さじ1/3・・1/2杯 A 塩……少々 作り方 1. 中弱火で温めたフライパンにごま油をひき、ごぼうを入れて、じっくり炒めていく2. 馴染んできたら A を加えて炒め合わせる。仕上げに白ごまと大葉を加え、さっと炒めて全体に黒こしょうをかける。
こんにちは! 和食大好き、ブロガーのユキ( @syokunotoriko)です♪ さて今回は和食レシピの王道、 金平牛蒡(きんぴらごぼう)の簡単レシピの紹介 になります。 和食の代名詞とも言うべき、きんぴらごぼう。 普段からよく作る方もいらっしゃると思いますが、スーパーのお惣菜コーナーやコンビニなどでも良く見かける、日本人には馴染み深い和食レシピの一つだと思います。 今回は、そんなきんぴらごぼうの簡単レシピをご紹介します! レシピ詳細は、下記よりどうぞ! この記事でわかること ・きんぴらごぼうの簡単レシピ ・きんぴらごぼうの保存方法 ・きんぴらごぼうのアレンジレシピ 牛肉たっぷり!きんぴらごぼう簡単レシピ きんぴらごぼうなんて難しそう…と感じる方もいるかもしれませんが、ご安心を! 当サイトで紹介しているのは、 どれもとっても簡単なレシピばかり なので、料理が苦手な方でも大丈夫! ふきよせきんぴら | 【公式】日本食糧新聞社 ふれあいクッキング｜食品企業とタイアップした出張料理教室. 材料を切って煮込むだけなので、誰でも本当に簡単に作れます♪ では早速レシピを見ていきましょう! 牛肉たっぷり!きんぴらごぼう 材料 今回使用する材料はこちら。 どれもスーパーで購入できる一般的なものばかりです♪ きんぴらごぼうの材料 ・ごぼう:1本 ・人参:1本 ・牛肉(アメリカ産):300g ・生姜:1片 ・こんにゃく(千切り済み):1袋 ごぼうを千切りにする 食材を千切りにする(ごぼう) まずは、食材を千切りにしていきましょう♪ ごぼう、人参は一度薄切りにした後に、 4〜5枚を重ねて千切りにすると効率が良いですよ♪ 食材を千切りにする(人参) 千切りにしたごぼうはアク抜きを ごぼうのアク抜き ごぼうの千切りが終わったら、ボウルに水を入れてアク抜きをしましょう! 少々面倒かと思うかもしれませんが、 アク抜きをする事でごぼう自体のエグ味が取れて味がグッと良くなります♪ 10分程度水につけておくだけで大丈夫です。 生姜を千切りにする 続いては生姜の千切り。 ごぼうやにんじんと比べて食材自体が小ぶりなので、手を切らないように注意しながら切っていきましょう! また生姜は、きんぴらごぼう自体にピリッとアクセントを与える重要な食材なので、 できる限り新鮮なものを準備してくださいね♪ また、余った生姜を新鮮なまま長期保存する裏技は、 『【節約】生姜を腐らせず最後まで使い切る!超簡単な保存方法はこれ!』 の記事を参考にしてみてください♪ 牛肉を千切りにする 続いては牛肉を千切りにしていきましょう。 今回のきんぴらごぼうレシピのポイントは『牛肉たっぷり』!
なんだろう、マヨネーズとゴボウってすごい合う。 不思議と「きんぴらごぼう」の醤油の味は消えてしまいますね。 それにトーストに乗せるとゴボウの噛み応えがすごく良い。 驚きのうまさです。 ぜひ試してみてください。
おつまみの定番といえばナッツ。ちょっとつまむだけ…のつもりが「やめられない!止まらない!」になってしまうことも多々ありますよね。今回は、ナッツを使ったオリジナルおつまみのレシピを厳選してご紹介します。秋の夜長にいかがでしょうか? ■王道おつまみをちょいアレンジ! ■味噌ダレが美味しい♪うぉるなっつくね 【材料】(2〜3個) ・鶏ひき肉:260g ・クルミ:30g ・青ねぎ:2分の1本 ・片栗粉:大さじ1 ・塩こしょう:少々 ・ナツメグ:少々 ・マヨネーズ:大さじ1 ・卵:1個 ・ごま油:大さじ1 ・味噌:大さじ2 ・砂糖:大さじ3 ・しょうゆ:小さじ1 ・水:大さじ2 ・大葉:お好みで ネーミングがなんとも可愛らしい「うぉるなっつくね」。クルミの香ばしさと甘めの味噌が絶妙にマッチした一品です。食べる時は、ぜひ卵黄を絡めた居酒屋スタイルでどうぞ!
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