玉ねぎを嫌いな人も「食べてみようかな?」なんて思ってしまうと思います。 では、たっぷりご紹介致します! 1. 脂肪とコレステロールを溶かす 玉ねぎは、血液中の不要な脂肪とコレステロールを溶かして無くし、 動脈硬化と高脂血症を予防し治療する 効果 が期待できます。 更に、末梢組織のコレステロールを除去する重要な役割を担う「HDL(高比重リポたんぱく質)」コレステロールを増加させ、 多量のHDLが必要な心臓病患者に効果がある と言われています。 ラットを用いた研究では、抗動脈硬化作用を示したという報告があります。 それは、シスタチオニンγ-リアーゼによる、H2S(硫化水素/血管拡張因子)の産生経路を亢進することによると考えられています。 参考 - 2. 血行を良くします 玉ねぎには血液の粘土を抑え、血液が流れやすくサラサラにし、 キレイな血液を作る 効果が期待できます。 3. 毛細血管を強化する 玉ねぎは体の隅々にある 毛 細血管を強く してくれます。 4. 血栓を分解 脳 梗塞や、狭心症、脳卒中などの原因となる血管を塞ぐ血栓を分解し、 疾患を予防改善する 効果 が期待できます。 例えば、タマネギの水性抽出物は生体外の研究において、血液凝固系の抑制と線溶系の働きが認められました。 予備的な研究ではありますが事実です。 参考 - 5. 糖尿病に効果的 玉ねぎにはインシュリンの分泌を促進したり、 血糖を低下させる 作用があるため 糖尿病を予防や治療に効果的 です。 6. 賢く血糖値を下げる 玉ねぎには血糖値を下げる効果がありますが、正常な値を下げるような事は無く、異常な血糖値にだけ作用し正常な値になると作用は止まると言います。 その為、 薬などにある副作用は全くない と言われています。 7. 糖尿病の合併症にも効果的 糖尿病には動脈硬化等の合併症はもちろんのこと、 心筋梗塞や腎臓病、白内障などを予防、治療する 効果 が期待できます。 8. 【玉ねぎの栄養】効果的な食べ方・効能をわかりやすく説明 | 京都の健康食品会社「ウエルネス本舗」. 血圧を下げる 玉ねぎには血圧を下げる効果が期待できます。 高血圧の予防と治療に効果的 です。 9. 腎臓を元気にする 玉ねぎには、 腎臓の機能を増進し 腎臓病を予防、治療する 効果 が期待できます。 10. 肝臓を元気にす る 玉ねぎには、肝臓の解毒作用を強化する成分である 「グルタチオン」 が多く含まれています。 更に、肝脂肪の低下も期待でき肝臓を元気にして 体の疲れを癒してくれる効果 があるといいます。 これらのことから、 妊娠中毒、アレルギーや疲労回復、そして便秘改善にも良い とされています。 又、玉ねぎは肝臓の造血機能にも関わっているといいます。 どうでしょうか?
2gほどです。 例えばかぶ100gのカロリーは約20kcalで、糖質は3. 1g、トマト100gは19kcal、糖質は3. 7g、大根100gは18kcal、糖質は2. 7gです。全野菜の平均カロリーは36kcalで糖質は3.
料理に使いやすく手に入れやすい玉ねぎ。その栄養や効果は血液をサラサラにしてくすみのない肌に導いたり、脂肪の吸収を抑えてくれるなど、うれしいヘルシー食材。栄養と効果効能を調理しやすく続けやすくレシピとともにまとめました。 玉ねぎ(新玉ねぎ)の5つの効果 【1】「ケルセチン」が脂肪の吸収を抑えてくれる 辛み成分の硫化アリル、抗酸化成分のケルセチンなどを豊富に含む代表的な食材。ケルセチンは脂肪の吸収を抑える効果も。 【2】「ケルセチン」が血流改善やくすみに効果的 玉ねぎのケルセチンで血流を改善してクリアな肌に。血流を改善してくすみのない肌を導いてくれる。 初出:くすみのない肌は"玉ねぎ"で作れる! 超簡単玉ねぎを使ったスープレシピ3つ 記事を読む 【3】「硫化アリル」がビタミンB1の吸収をサポート 新玉ねぎの栄養の中でも注目したいのは、その辛みの成分の硫化アリル。硫化アリルはビタミンB1の吸収を助ける働きがある。 初出:石坂優子の「キレイを養う★美味旬★レシピ」(55) 冷蔵庫で1時間!新玉ねぎの簡単マリネ 【4】「やせ菌」の善玉菌をふやす「オリゴ糖」が豊富 やせ菌の好物は水溶性食物繊維。もち麦や海藻、玉ねぎ、 アボカド、柑橘系フルーツなどは水溶性食物繊維が豊富。 ヨーグルトや納豆などの発酵食品もやせ菌を増やします。 初出:やせ菌&デブ菌って知ってる? 腸内環境を整えてやせる準備を始めよう。 【5】「ポリフェノール」が長寿遺伝子を活性化 ◆What's N/C値 ? カロリー(Calorie)に対して、栄養(Nutrition)が含まれている割合のことを言います。 アメリカ人の医師・ジョエル ファーマン氏が「健康方程式」(Health〈ヘルス〉)=N/C)と提唱し、スーパーフードブームのきっかけとなりました。 ◆N/C値の高い食材とは?? 玉ねぎの栄養と効能を知ろう！｜良好倶楽部. サートフード 長寿遺伝子を活性化するポリフェノール類を多く含んだ食材のこと。元々はアンチエイジング研究で注目を集め始めたものが、ダイエットにもいいとブームが拡大しました。ケールやココア、ウコンなど「スーパーフード」とかぶっている食材が多いが、玉ねぎ、リンゴ、オリーブ、ケッパー、大豆などもポリフェノールを含む食材もサートフードとして摂るとGOOD。 初出:ダイエットには、カロリーよりも糖質量よりもN/C値!? 効果的な食べ方と注意点 【1】新玉ねぎの栄養は「生で食べる」が正解 新玉ねぎは乾燥させずにそのまま出荷させた玉ねぎのものです。その辛みの成分の硫化アリルはビタミンB1の吸収を助ける働きや、血液をサラサラにする働きがあり、加熱に弱く水にも溶けやすいので、生のまま食べることが出来る新玉ねぎをおススメします。 【2】玉ねぎは糖質が高く食べ過ぎ注意 タマネギやネギなどは緑黄色野菜に比べ、糖質は多め。生で食べる場合「100gあたり7.
お肌にも効果的 血液浄化機能がある玉ねぎは 皮膚をキレイにし小ジワを予防 します。 25. 男性必見!精力剤として効果的 玉ねぎに含まれるビタミンAは精子の生成に欠かせません。 そして、ビタミンB1は性活動を掌握する副交感神経の機能を活発にするということが分かっています。 つまり 、 男性の精力強壮剤として凄い効果を発揮する ということ なんです。 玉ねぎがあれば、一週間で朝立ちが回復するとも言われています。 精力増進の玉ねぎ料理は「酢タマネギ」がオススメで、作り方は、以下になります。 玉ねぎ4~5個を4分の1に切り分ける。 さらにスライスする。 広口びんに②を入れて、酢をひたひたに注いで漬け込む。 2~3日したら、玉ねぎ5分の1~4分の1個分くらいを 3度の食事のときに食べる。 コレで毎日でも大丈夫なんだとか。 恐ろしいですね。 参考:セックスレス解消のためのブログ ですが、逆に性的エネルギーを高める為に心の冷静さを失うとされ、インドの僧侶や日本のお坊さんは食べないと言われています。 26. アンチエイジング すべての慢性病は 「活性酸素」 がかかわっていると言われています。 そして誰もが避けて通れない老化にも活性酸素が原因とされていますが、玉ねぎには、 活性酸素を無毒化する様々な抗酸化物質を豊富に含んでいるんです。 更に、 「抗ガン拮抗剤」 としても注目されています。 27. ダイエットにも効果的 デトックス効果にも優れていて 脂肪を燃焼 しやすくします。 28. お肉や魚と相性バッチリ 玉ねぎには お肉や魚の生臭い匂いを無くす効果 があり、調味料として欠かせない存在です。 29. 長期保存できる 玉ねぎの有効成分は安定していて 長期間保存しても変わらない とされ ています。 30. その他 スタミナ増進、美肌効果、消化促進、生理不順、乳がん、ハゲ、 不眠症などなどの予防と治療に卓越した効能を発揮する と言われています。 これだけ多くの効果効能があると分かれば、嫌いな人も食べてみたいと思いませんか? そこで、玉ねぎ嫌いの人におすすめのレシピをご紹介致します! スポンサーリンク 玉ねぎ苦手な人必見!美味しく食べる調理法 玉ねぎが苦手な方はスープで食べるのが一番です! 煮込むことにより、あの嫌な後味は無くなり、調理する際、水に溶け出してしまった大切な栄養素も残さず摂取することができるのでオススメです。 ◆玉ねぎ嫌いでも大丈夫★かぼちゃポタージュ 〈材料〉 かぼちゃ・・・100gぐらい タマネギ・・・1/4個 マジックソルト・・・適量 砂糖・・・ちょっと。 豆乳・・・100mlくらい 出典: ◆タマネギ嫌いも大丈夫☆簡単オニオンスープ 〈材料〉 タマネギ・・・1個 コンソメ・・・大さじ1 水(煮込む用)・・・400ml 水(スープ用)・・・600ml 塩コショウ・・・少々 乾燥バジル(あれば)・・・少々 出典: 野菜のスーパースター 玉ねぎは、単なる野菜ではなく健康食の スーパースター ではないでしょうか?
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