「マネーの虎」の川原さんに会えてうれしかったし、 東京 に来たんだなあと実感したものです。 川原: どこ出身なの? ── 福島 なんです。二本松という街で。 川原: 俺が 東京 に来て初めてつきあった女性が、二本松の出身だったなあ(笑)。 川原ひろしが「空白の6年」でやっていたこと と、驚きの告白に思わず笑ったが、ここまで話していて、やはり聞きたいのは空白の6年間の話。店を閉めてから高円寺店を開くまで、川原さんはどうしていたのだろう。 ──沈黙されていた期間は何をやってらっしゃたんですか? 川原: その間、何もやってなかったわけじゃないんだよ(笑)。講演会、歌の仕事とか、結婚式の司会とかは今もやってるんだよね。『マネーの虎』のファンからも呼んでもらえるんだ。 ──なるほど! 【カオス】伝説のラーメン屋「なんでんかんでん」、待望の復活を果たすも約1年で閉店！ 今度は渋谷へ → 行ってみたらラスボスみたいのが出てきた | ロケットニュース24. 川原: あと催眠術の個人レッスンもやってる。 ▲川原社長の催眠術ポーズ ──それは幅広すぎですね! 川原: あとね、もちろんちゃんとラーメンのことも考えていた。2012年に本店を閉店したときは、テレビでも取り上げてもらったし、大騒ぎだったんだ。 ──たしかに話題になっていましたね。 川原: すると、全国から50人くらい「なんでんかんでん」の味を引き継ぎたい、という人が来てくれた。 ──それはすごい! 川原: そのうち数人は本気で「やりたい」って感じだったんだけど、やっぱりスープの味が安定しないんだよ。まだ本店を閉める前で、うちで半分炊いて使ってもらうみたいなことも試したけど、うまくいかなくてね。 ──それで、この空白期間に突入したわけですね。 川原: そう、ちゃんとしたスープを作る方法を6年間模索していたんだよ。やっと見つけたのが、スープの工場。 ──なるほど、セントラルキッチンを作って味を安定させたってことですね。どこにあるんですか。 川原: 福岡 と 静岡 だね、あと麺は 新潟 で作ってる。 ──つまり6年のうちに安定供給できる状況ができたんですね。 川原: そう、それで高円寺で再オープンできたわけ。まあ、復活の実験店舗、っていうことだね。 ──あ、あのラーメンの話を聞いていたら、やっぱりもうガマンできません。そろそろラーメンをいただいてよいですか? 「あの味」はやはり最高でした ということで、みなさんお待ちかね。今の「なんでんかんでん」のラーメンをいただきながらお話をすることに。 こってりとんこつスープに大量のチャーシューが浮かぶ、 チャーシューメン (1, 020円)。肉×チャーシュー。こんなのうまいに決まってるやん。 ネギバカラーメン (1, 020円)。 もう名前のとおりバカな量、ネギが投下されていますが、これが感動もの。 最初にとんこつラーメンにネギを入れた人、本当ありがとう!
そしてこちら、 たまごバカラーメン (970円)。 コレステロールとか、カロリーとかもうどうでもいい! たまごの海に溺れたい! そうそう、これ! のりに文字や広告を入れるというのも川原さんのアイディア。 こういうアイディアが光るのも「なんでんかんでん」の特徴なんですね。 「根性とか、そういう言葉が大嫌いなの」 ──では、ラーメンをいただきながらお話を進めましょう。やっぱり、スープがうまいですね。昔と変わらないこの濃厚さが体に沁みます! これからの「なんでんかんでん」についてお話うかがっていいですか。 川原: 実は、ロンドンに出店っていう話があるんだ。最近はけっこう日本の店も海外出店してるしね。(その後、話が進展しソーホーから徒歩圏内のボンドストリートに出店することが決定。2020年春にオープン予定) ──なるほど、スープの安定供給の話が、そこにつながるんですね。 川原: ロンドン以外にも、いろいろと可能性はあるんだよね。スープのブレがないやり方が確立できれば海外出店もしやすくなるね。スープの工場、機械の精度とか冷凍技術は以前より上がってきた。これも大きいよね。 ──ワールドワイドな展開に期待してます。それにしても、お話を聞いているとつねに川原さんが前向きで、どんどん突き進んでいらっしゃるのがわかります。苦労話みたいなものはないんですか? 川原: 僕はね、人生で苦労したことないんだよ。根性とか、そういう言葉が大嫌いなの。小学校の時『巨人の星』が流行ってたけど俺はイヤだったのよ(笑)。 ──それは面白いですね。 川原: だから、がんばったことがないの。時代とタイミングと、目の付けどころ。あと、もう一個はね、「人が好き」なんだよ。僕はね、しゃべるのが好き。僕が成功した本当の理由は「見えない世界」。これのおかげだと思う。 ──見えない世界とは? 川原: 僕ね、日本で一番ありがとうを言ってるラーメン屋だと思ってるんだよ。前の店のときも1人のお客さんに10回はありがとうを言ってたよね。もちろん食べ物屋だから、おいしいに越したことはないんだけど、お客さんが来て喜んでもらえるお店であり続けたいのよ。お客さんに「俺が来てくれて、うれしいんだな」ってそういう風に思ってほしいんだ。 ──なるほど、目には見えないけど、提供される料理と同じくらいその想いは大事ですね。 川原: そういう「光線」を発してない店は、行ってもいやだよね。人を好きじゃないとダメよ、商売は。接客は「積極」。「接」だからくっつくことが大事で、結局会話が大事なんだよね。寒いですねとか、お近くですか、とか。そのひと言でいいのよ。 ──いやあ、お酒を飲みながら深い話を聞かせていただいて。本当勉強になりました!
ありがとうございました。 「なんでんかんでん」が大成功した理由 川原さんは語るだけではない。本当にありがとう!
欲を言えばシングルB面のComfort of loveはアルバムに収録してほしかった良い曲です。北米チャートでは相当いいところまでいくんじゃないかな? そしてグラミー受賞といってほしいところですね。 Reviewed in Japan on October 5, 2005 Verified Purchase ~ CCCDなので、U. S版を購入しました(さすがにDVDは翻訳無し)。DVDでみせるサウンドコラージュでテープトラックを持ち込むあたりは、さすがポール。意識的にジョージ風に仕上げた曲あり、ファイヤーマンでみせた作風ありですが、全曲ビートルズ中後期の(ジョンに対して)ポール節という感じか。個人的にはフレミング・パイの熟成メロウ版。いつもの隠れたアバン~~ギャルドな作風(サウンド・アレンジ)を期待の方には、ややパンチ不足。しかしながら、メロディーメーカーだけあって、秀作ぞろい。へフナーベースも現役!メロディーベーシストを自覚する方へ!珠玉のフレーズに心洗われて下さい。~ Reviewed in Japan on March 15, 2006 Verified Purchase 最近のポールは、元気で充実しているなぁ・・・と感じさせられる1枚! 『いぶし銀』という言葉では、語り足りない深みのある曲が・・・ ・・・次から次へ・・・。 しかも、DVD(字幕は無いけど・・・そんなことは関係ない)付きで 元気なコメントを述べ、演奏している彼が見れる! ♪非常に愛情に溢れたアルバムです♪ ビートルズ,ポールのファンは必携ですネ! Top reviews from other countries 5. 0 out of 5 stars Fine album. Reviewed in the United Kingdom on July 17, 2016 Verified Purchase As a lifelong Beatles fan, I've had a hot/cold feeling about Sir Paul. Liked his first album. Amazon.co.jp: ケイオス・アンド・クリエイション・イン・ザ・バックヤード~裏庭の混沌と創造: Music. Not fussed about the next few until I was blown away by the mighty Band on the Run. Never got into Wings.
ポール・マッカートニー > ポール・マッカートニーの作品 > ケイオス・アンド・クリエイション・イン・ザ・バックヤード 『 裏庭の混沌と創造 』 ポール・マッカートニー の スタジオ・アルバム リリース 2005年9月12日 録音 2003年9月 - 2005年4月 ジャンル ロック 時間 50分4秒 レーベル パーロフォン キャピトル・レコード EMI プロデュース ナイジェル・ゴドリッチ ポール・マッカートニー アルバム 年表 バック・イン・ザ・ワールド (2003年 ) 裏庭の混沌と創造 (2005年 ) Ecce Cor Meum (2006年 ) テンプレートを表示 『 裏庭の混沌と創造 』( 英語: Chaos and Creation in the Backyard )は、2005年 に発表された ポール・マッカートニー の アルバム 。英国10位・米国6位を記録。 目次 1 概要 2 収録曲 2.
最近チェックしたアイテム 5, 000円 (税込) 以上買うと送料無料! 新品でも中古品でもOK! 配送方法 - 佐川急便(宅配便) 安心、確実、信頼の佐川急便にてお届けします。 以下の配達希望時間帯をご指定可能です。 - ネコポス ネコポスはお客様の受領印を必要としない為、荷物をポストに投函させていただきます。 ポストがない場合、ポストが小さすぎて投函できなかった場合チャイムを鳴らしお客様へ手渡しとなりますが、お客様が不在の場合は不在票を残し商品は持ち帰らせていただきます。 但し宅配BOXがあれば宅配BOXに入れ不在票を残します。 ※不在票を残した荷物の再配達は翌日以降となります。 詳細を見る 送料について - 宅配便の場合 全国一律440円(税込)、ネコポスの場合は全国一律297円 (税込)の送料を頂いております。 5, 000円(税込)お買い上げのお客様は、宅配便送料を無料とさせて頂きます。 - 代金引換の場合 代金引換は佐川急便株式会社のe-コレクトとなります。代金は商品お届け時にお支払いください。 代引手数料は以下のように計算されます。 ※ご注文の合計金額が税込30万円以上の場合はご利用いただけません。 商品代金+送料 代引手数料(税込) 税込1万円未満 330円 税込1万円~3万円未満 440円 税込3万円~10万円未満 660円 税込10万円~30万円未満 1, 100円
ケイオス・アンド・クリエイション・イン・ザ・バックヤード~裏庭の混沌と創造 ★★★★★ 0.