お餅って、買ってきたものよりも自分たちでついたものって特別ですし 柔らかくてとても美味しいんですよね! やはりつきたてのお餅ってどんなものよりも美味しく、どれだけでも 食べれちゃう!という人も少なくないんではないでしょうか。 この美味しいお餅を食べたいから、家で餅つきをしたい!なんて思う人も 多いかと思います。 ただ、お餅をつくのには材料をしっかりと準備する必要があります。 お餅の材料と言えば、そうですもち米です! もち米をそのままつけばお餅になるわけではないですよね。 まず先にもち米を蒸す必要があります。 ただ、普段蒸し料理をしないという人だと蒸し器を持っていないという事も あります。 蒸し器が無い時ってどうやってもち米を蒸せばいいんでしょうか。 ないものは仕方がありません!代用品を探せばいいんです! では、どういったものが蒸し器の代用品となるんでしょうか。 詳しく紹介いたします。 もち米は蒸し器がないときにはどうする?簡単にできる蒸し方と代用品や対処法は? もち米を蒸す時には、基本的には蒸し器を使うんですがない時には わざわざ買うのも勿体ないですよね。 普段から使うのならいいんですが、使わないという人は買う必要はないですよ! 餅つきのもち米を炊飯器で炊く方法！洗い方・研ぎ方・浸水時間など！水の量も！ | 四季の暮らし お役立ち情報サイト. 実は、 もち米って蒸し器だけではなく炊飯器やお鍋を使っても蒸すことが できるんです。 炊飯器やお鍋を使った蒸し方については、次項で詳しく紹介します! まず、もち米を蒸す時の基本的な方法を紹介いたします。 もち米は洗ってすぐに蒸せばOKというわけではないのを知っていますか? もち米は洗ってからしばらくの間水に浸しておく必要があります。 もし、この水に浸しておくのを省いてしまうともち米を蒸したときに もち米の芯まで火が通らずに硬いままになってしまうんです。 この芯の残ったもち米を使ってお餅をつくと滑らかにならず美味しく ないんですよ。 水に浸しておく時間は気温によって違うんですが、冷蔵庫に入れて1晩程度水に 浸しておくようにします。 お餅を作ろう!と思ってもすぐにやることができないんですね。 ただ、これは蒸し器を使ってもち米を蒸す場合です。 実は、炊飯器を使ってもち米を蒸す時には水に浸しておく必要がありません。 炊飯器でもち米を蒸す場合には水も一緒に入れるので、水に浸しておく必要が 無いんですね。 では、どうやって炊飯器を使ってもち米を蒸していくんでしょうか?
もち米を炊くときに大事なのは水の量加減です。 水の量は炊き上がりの好みにや炊飯器にもよって変わるので一概に言えませんが、標準は もち米1カップ(約150g) に対して、 水(180cc) を入れましょう。 硬めに炊きたければ水を10~20cc減らせば硬めの仕上がりになります。 逆に増やせば軟らかめになりますのでお好みで調整してくださいね。 水を張ったら、もち米を出来るだけ平らにならす事で炊きムラを防ぐ効果がありますので試してください。 炊き上がれば 10~20分程度 蒸らしておきましょう。 まとめ いかがでしたか?搗きたてのお餅は美味しいですよね。それに杵と臼でお餅をつく工程が楽しいですし、お子さんの居るご家庭なら家で餅つき大会なんてことも出来て子供は大はしゃぎしますしね。 今回は手軽に炊飯器でもち米を炊く方法という事でしたが、やはりもち米は蒸し器が一番美味しい餅に仕上がるのではないでしょうか。
料理の基本! もち米を蒸し器で蒸す方法のご紹介です。もち米を蒸すときはしっかりと吸水させましょう。ふっくらとしてツヤが出ます。お餅や和菓子を作ったり、おにぎりにするのもおすすめです♪ 作り方 1. もち米は洗ってボウルに入れ、もち米がひたるくらいの水を加えて2時間〜一晩おき、水気を切る。 ポイント 夏場は冷蔵庫に入れましょう。 2. 蒸し器にぬらして固くしぼった蒸し布巾を敷く。もち米を入れて広げ、中央を少し空けてドーナツ状にし、蒸し布巾で包む。 3. 蒸し器の鍋にたっぷりの湯をわかし、2をのせてふたをする。強火で20〜30分蒸す。 ポイント 蒸し終わったら蒸し器からおろし、すぐに混ぜましょう。 ※レビューはアプリから行えます。 「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう
質問日時: 2008/12/21 00:58 回答数: 2 件 もちを作ってみようと思うのですが、蒸し器がなくて鍋で応用しようと思っています。米を蒸すときにはどのように鍋の中をすればいいのでしょうか。 やり方は鍋に水を張って中に板を置いて蒸せば良いとのことですが、米の場合は鍋の中をどのようにすれば一番ちゃんと蒸すことが出来るのかを聞きたいです。 No. 1 ベストアンサー 回答者: poolisher 回答日時: 2008/12/21 17:15 もち米を蒸すためにはふかし布を敷いてもち米を蒸します。 蒸しあげた米をきれいに処理するためです。 普通のなべで使える折りたたみ式の蒸器があります。 5 件 この回答へのお礼 探してみます。 ありがとうございました。 お礼日時:2008/12/26 21:07 No. 2 haiji-chan 回答日時: 2008/12/22 09:27 蒸すとは言えないですが、炊飯器でもち米の所のメモリの水加減でも大丈夫ですが、鍋を使って蒸したいのですよね。 鍋を使って蒸すための板と書いておられますが、既にお持ちなのでしょうか?通気口のような穴が有りますか? 蒸すためには、蒸気が上がらないといけないので、穴の無い板(落としぶた等)ではダメです。 No. 1さんが書かれているようなものが市販されています。 100均にも有ります。 蒸し布も必需です。 1 もち米を洗って2時間浸水させます。(白米よりも浸水時間が必要です) 2 鍋に水を入れて沸騰させて、蒸し板を乗せて(先に入れておいても可)、蒸し布を水に付けて固く絞り広げて1を入れます。 入れたもち米の中心を少し浅めな感じにした方が良いです。 蒸し布はそのもち米を包んだかのような感じにします。 蓋をして蒸します。 火力は中火程度です。20~30分位蒸して、少し食べて見て下さい。 柔らかくなっていればOKです。 (蒸している途中で打ち水を、2,3度されると良いです。気前よくされて下さい。少ないと芯が残ったりすることも有るようです。) 2 この回答へのお礼 必要な道具は他のも見て良いのを探してみます。 説明もありがとうございました。 他のサイトを見ても炊飯器を使ってもちを作っているとサイトがなかったので鍋でしようと思いました。 炊飯器でも、もちは作れるのでしょうか。 お礼日時:2008/12/26 21:14 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
もち米は蒸し器が無い場合でも大丈夫?ざると炊飯器、お鍋さえあればできる!? 炊飯器というと、ご飯を炊くために使うものなんですがもち米を蒸すのにも 使う事ができるんです。 1. もち米を4回ほど水で洗う。もち米は水を吸いやすいのでこの時にあまり時間を かけないように注意する。 2. 炊飯器の内釜にもち米と水を1:1の割合で入れる。(もち米が1カップだったら、 水も1カップ) 3. 表面がまっすぐになるようにする 4. 炊飯器のメニューにもち米があればもち米にセットし、無ければ通常の炊飯で スイッチを入れる 5. 炊きあがったら蒸らして10分ほど経ってから蓋を開ける 6. もち米の周囲をしゃもじで1周させて内釜からもち米をはがす 7. もち米を4等分にし、空気が入るようにほぐしていく この方法で行えば簡単にもち米を蒸すことができます! 炊飯器以外にも鍋を使って蒸すこともできます。 1. もち米を洗い、一晩水に浸す 2. 鍋に湯を入れ、ざるをひっくり返しておく 3. 布巾を濡らし、硬く絞りそこにもち米をのせる 4. ざるのうえに布巾ごともち米をのせて蓋をして強火にかける 5. たまに味見をするなどして、時間の調節をする 鍋なら必ず家にありますよね! 炊飯器の方が水に浸す時間がない分簡単ですが、炊飯器を使っている時などは 蒸し器の代わりに鍋を使うとしっかりともち米を蒸すことができます! まとめ 炊飯器を使って、もち米を蒸すことができるだなんて驚きですよね! 水に浸す時間がないので、今日お餅つきをしたい!と思った時すぐにできるが 嬉しいですよね。 ただ、炊飯器を使って炊く時には水加減を間違えてしまったりもち米を間違えて 水に浸してしまったりすると蒸しあがりが柔らかくなってしまうことがあります。 こうなると、お餅をついたときにちょっと水気の多い柔らかいお餅になって しまうので注意してくださいね。 洗う時に手早くする、水に浸さない、水の量を間違えないという事を 気を付ければ、とても簡単なのでおすすめです! ぜひ、美味しいつきたてのお餅を堪能してくださいね。
【蒸し器不要!フライパンで作れる】美味しすぎて食べすぎるやつ!中華ちまきの作り方【kattyanneru】 - YouTube
Home > 乗換案内 > さっぽろ(札幌市営)から琴似(札幌市営) おすすめ順 到着が早い順 所要時間順 乗換回数順 安い順 14:25 発 → 14:45 着 総額 250円 所要時間 20分 乗車時間 12分 乗換 1回 距離 6. 3km (14:34) 発 → (15:05) 着 460円 所要時間 31分 乗車時間 9分 運行情報 函館本線 (14:34) 発 → (14:59) 着 所要時間 25分 乗車時間 5分 乗換 0回 (14:42) 発 → (15:06) 着 780円 所要時間 24分 乗車時間 4分 記号の説明 △ … 前後の時刻表から計算した推定時刻です。 () … 徒歩/車を使用した場合の時刻です。 到着駅を指定した直通時刻表
2 H04 環状通東駅 1. 4 H05 東区役所前駅 1. 0 H06 北13条東駅 H07 さっぽろ駅 1. 3 札幌市営地下鉄 : 南北線 (N06) 北海道旅客鉄道 : ■ ■ 函館本線 ・ ■ 千歳線 ・ ■ 札沼線 (学園都市線)… 札幌駅 (01) 中央区 H08 大通駅 0. 6 札幌市営地下鉄: 南北線 (N07)、 東西線 (T09) 札幌市電 :一条線 … 西4丁目停留場 [注 2] H09 豊水すすきの駅 0.
( 東豊線 から転送) 「 東豊線 」はこの項目へ 転送 されています。長野県長野市にある都市計画道路については「 東豊線 (長野市) 」をご覧ください。 東豊線 東豊線・9000形電車(大通駅) 基本情報 国 日本 所在地 北海道 札幌市 種類 地下鉄 ・ 案内軌条式鉄道 路線網 札幌市営地下鉄 起点 栄町駅 終点 福住駅 駅数 14駅 路線記号 H 路線色 スカイブルー 開業 1988年 12月2日 最終延伸 1994年 10月14日 所有者 札幌市交通局 運営者 札幌市交通局 車両基地 西車両基地 使用車両 使用車両 の節を参照 路線諸元 路線距離 13. 6 km 線路数 複線 電化方式 直流 1, 500 V 架空電車線方式 閉塞方式 車内信号 式 保安装置 ATC 、 ATO 最高速度 70 km/h [1] テンプレートを表示 東豊線 (とうほうせん)は、 北海道 札幌市 東区 の 栄町駅 から同市 豊平区 の 福住駅 までを結ぶ、 札幌市営地下鉄 の路線。中央のレールをまたいでゴムタイヤで走行する 案内軌条式鉄道 である。 車体及び路線図や乗り換え案内で使用される ラインカラー は「スカイブルー」(水色: )。 駅ナンバリング における路線記号は H [注 1] 。 路線データ [ 編集] 路線距離( 営業キロ ):13. 6km 駅数:14駅(起終点駅含む) 複線 区間:全線 電化 区間:全線(直流1500V・ 架空電車線方式 ) 閉塞方式 : 車内信号 式 ( ATC) 最高速度:70km/h [1] 歴史 [ 編集] 停車場・施設・接続路線 凡例 栄町検車線 0. 0 H01 栄町駅 0. 9 H02 新道東駅 2. 1 H03 元町駅 3. 5 H04 環状通東駅 4. 5 H05 東区役所前駅 5. 4 H06 北13条東駅 創成川 /← 南北線 ↓ ← JR北 : 函館本線 → 札幌駅 6. 7 H07 さっぽろ駅 ←連絡線/↑←N06 南北線 T09 ← 東西線 → 7. 3 H08 大通駅 ←N07 南北線 ↑← 市電 西4丁目停留場 ←市電 狸小路停留場 ←N08 南北線すすきの駅 ↑←市電 すすきの停留場 8. 1 H09 豊水すすきの駅 鴨々川 /←南北線↑ 豊平川 9. 5 H10 学園前駅 10. 札幌地下鉄東西線｜路線図｜ジョルダン. 4 H11 豊平公園駅 11.
With you タウン情報誌「ウィズユー」では、地下鉄、市電沿線にある様々なお出かけスポット、ショップ、イベント情報等を紹介しています。 最新号は、地下鉄各駅などで無料配布中です! ▽下記のダウンロードボタンを押すと、誌面の全ページが閲覧・ダウンロードできます。(PDF形式) ウィズユー夏号 2021年07月21日発行 通巻117号 ウィズユー春号 2021年03月26日発行 通巻116号 ウィズユー冬号 2020年12月25日発行 通巻115号 ウィズユー秋号 2020年10月02日発行 通巻114号 さっぽろ市電路線図 札幌市営交通ご利用ガイド 乗車料金や券売機の利用方法などの札幌市営交通情報と観光マップが一つになった情報誌。見やすくA5サイズにリニューアル。地下鉄各駅などで配布しています。 地下鉄駅便り 当公社では、札幌市営地下鉄全49駅の管理運営を行っており、日ごろから様々な研修や訓練等を実施しています。 これらの取組みを「地下鉄駅便り」として発行し、地下鉄駅構内に掲出しています。 本便りをご覧いただき、より安心して快適な地下鉄をご利用いただければと思います。 駅でのコロナ対策への取り組み 2020年12月01日発行 通巻33号 音声翻訳機を導入しました 2020年01月24日発行 通巻32号 列車火災訓練等を実施しました 2019年10月07日発行 通巻31号 駅構内火災訓練等を実施しました 2019年07月10日発行 通巻30号
地図 2020. 06. 05 2019. 05. 08 札幌市内におけるJR北海道・札幌市営地下鉄・札幌市電・路線バス(北海道中央バス・じょうてつバス・ジェイアール北海道バス)の公共交通機関の 路線図 一覧。 電車 JR北海道 札幌市営地下鉄 札幌市電(路面電車) バス 北海道中央バス じょうてつバス ジェイ・アール北海道バス
札幌市営地下鉄東西線(宮の沢−新さっぽろ)路線図・停車駅