みなさん、こんにちは♪ オーブン料理ってこの季節いいですよね♪ イギリスではオーブン料理が主流で、なんでもかんでもオーブンに入れて焼いてしまえ~~的に日々の食卓にあがるオーブン料理。 日本でもずいぶん皆さん使われるようになりましたが、まだ持っているけれど使いこなせていないというお声もお聞きすることもあります。 オーブン料理の良いところは、 ①入れてしまえばもう勝手に出来上がってくれている! ②一気に大量に出来る! ③きっちん周りが汚れない! ローストチキンとカラフル野菜のオーブン焼レシピ｜おすすめレシピ｜モランボン. などなどメリットがいっぱい☆ ①はおもてなしのときに時間を逆算したら熱々をベストタイミングでお出しできるというのも魅力です! ②肉の大きな塊を焼けば切り分けるだけで一気に大人数分できるし、鶏もも肉、胸肉など、ポークソテー用のお肉などを並べて焼いても数は一気に焼き上げられます。 ③はお客様が来る前までにオーブンに料理を入れてしまえば、キッチン周りもすっきり出来る。 とおもてなしという面では本当にパーフェクトすぎる調理器具ではないでしょうか。 今日は身近なとりむね肉を柔らかく美味しくオーブンで焼き上げましょう。 たっぷりの玉ねぎとトマトでジューシーな仕上がりです☆ カレー風味で食欲もアップ!
皮パリパリ 簡単 鶏のオーブン焼き 皮パリパリ!中ジューシー!揚げてないけど唐揚げみたい^ ^野菜はなくてもok! 付け合... 材料: 鶏モモ肉、じゃがいも、かぼちゃ、れんこん、小麦粉、オリーブオイル、★しょうゆ、★みり... チキンと夏野菜のオーブン焼き by occo※ オーブン焼きの野菜はどんな野菜でも子どもが食べてくれます♪。初ズッキーニでしたがたく... 鶏肉、ニンニクチューブ、しめじ、チーズ、ズッキーニ、玉ねぎ、キャベツ、プチトマト 鶏モモの香草オーブン焼き/香草焼き おとむことむ 焼くだけなのに、すっごく本格的! チキンとたっぷり野菜のオーブン焼 [一人暮らし] All About. ローズマリーとタイムの香りがたまりません。 付け合... 鶏もも肉、にんにく、ジャガイモ、オリーブ油、ローズマリー、タイム、パプリカパウダー、... 夏野菜のオーブン焼き chocosuzoo 夏野菜がたっぷり摂れる♪鶏むね肉でヘルシーに! 熱々もおいしいけど、冷めてもおいしく... ナス、きゅうり、トマト、ひき肉(鶏むね肉)、オリーブオイル、チーズ(グラタン用)、め...
材料(2~4人分) 鶏肉(ムネかモモお好きな方) 1枚 ズッキーニ 1本 パプリカ 1/2個 いんげん 1/2袋 じゃがいも 2個 にんにく 2かけ ●オリーブオイル 大さじ2 ●塩 小さじ2~ ●あらびき黒こしょう 少々 タイム 5~6枝 作り方 1 ズッキーニは7~8mm厚さに、パプリカは縦に5mmの太さに、いんげんは長さを半分に切る。 じゃがいもは皮つきのままよく洗い、一口大に切る。 2 にんにくは包丁の腹でつぶしてちぎる。 鶏肉は大きめの一口大に切る。 3 1と2をすべて耐熱皿に入れ、●をかけて手で全体をなじませる。 4 上にタイムをのせ、250℃のオーブン(予熱なし)で30~40分焼く。 5 鶏肉に火が通り、こんがり焼き色がついたら取り出し、にんにくとタイムを取り除けばできあがり。 きっかけ オーブンで焼いたらおいしそうな野菜を選び、鶏肉と一緒に焼きました。 レシピID:1370006209 公開日:2013/06/21 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏むね肉 その他の鶏肉料理 料理名 野菜とチキンのオーブン焼き メリッコ 「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (スタンプでの承認にしていますm(__)m) 最近スタンプした人 レポートを送る 9 件 つくったよレポート(9件) ぐでまー 2021/04/12 07:55 ∠ぽん 2020/09/05 19:42 さとみ430 2020/08/08 00:03 カレー大好きOL 2020/03/04 17:14 おすすめの公式レシピ PR 鶏むね肉の人気ランキング 位 ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 おつまみの決定版!お酒が進んじゃうピリ辛よだれ鶏 鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に あなたにおすすめの人気レシピ
ホームパーティなどのおもてなしに。見映えも豪華な「オーブン焼き」はいかがでしょう。基本は、食材を並べてあとはオーブンで焼くだけなのでとっても簡単。まるでレストランで出てくるような華やかな料理がお手軽に作れます。オーブン対応の耐熱容器で焼けばそのまま食卓へサーブもできますよ。今回、肉・魚・野菜・スイーツとメインの食材別に美味しいレシピを集めてみました。おもてなしにオススメの「オーブン焼き」のレシピをご紹介します。 2017年07月03日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ 鍋・オーブン料理 オーブン料理 ホームパーティー おもてなし料理 おもてなしにオーブン焼きはいかが? 出典: () 急な来客やホームパーティに。どんなおもてなし料理を作ろうか迷ってる方にオススメなのが、「オーブン焼き」です。 基本は、食材を並べてあとはオーブンで焼くだけととっても簡単。なのに、まるでレストランで出てくるような華やかな料理が作れるのです。 そのままサーブできるお手軽さ 出典: オーブン対応の耐熱容器で焼けばそのまま食卓へサーブもできますよ。みんなでワイワイ楽しみながらアツアツがいただけます。 今回、そんなオーブン焼きを肉・魚・野菜・スイーツとジャンル別でご紹介します♪ スペアリブの黒こしょうグリル 出典: ピリッとスパイシーな味わいがたまらない、スペアリブの黒こしょうグリル。ビールとの相性も良く、夏にピッタリのおもてなしメニューです。ボリュームも満点なので男性にもウケそう!
5%) 油…大さじ2 水…2カップ (ヤンニョンジャン) 長ねぎのみじん切り…大さじ2 生姜すりおろし…ひとかけ 醤油…大さじ4 砂糖…大さじ2 コチュジャン…大さじ2 ごま油…大さじ1 いりごま…小さじ1 にんにくチューブ…小さじ1 鶏もも肉は塩こしょうで下味をつけておきます。じゃがいもと人参は皮をむいて乱切り、しいたけは1/4、スナップエンドウは筋を取って600Wでレンジで2分加熱します。ヤンニョンジャンは全て混ぜ合わせておきましょう。 鶏肉に酒をふって鍋に油を引き、鶏肉に焼き色をつけていきます。じゃがいもと人参、ヤングコーンを加えてさっと炒めた後に、水を入れて強火で煮詰めていきます。 沸騰したらヤンニョンジャンを半分加えて10分煮詰めます。煮詰まったらしいたけと残りのヤンニョンジャンを加えてさらに5分間煮ましょう。火を止める前にスナップエンドウを加えて完成です。 ヤンニョンジャンは少しピリ辛なので、辛いのが苦手な人はコチュジャンを控えめにしてくださいね。 うま鶏だしの塩ロールキャベツ 新鮮な春キャベツが手に入ったら、晩御飯はロールキャベツにしてみませんか? 春キャベツ…1個 鶏ひき肉…300g 玉ねぎ…1/2個 人参…1/2本 卵…1個 パン粉…大さじ2 鶏手羽先.
お越しくださってありがとうございます このブログは 近所のスーパーで買える食材 で、 自宅にある調味料 を使いながら 3STEP で簡単に作れるレシピを基本として掲載しています。 気軽な感じでゆるーく覗いていってください ------------------------------------ お客様が来た時のおもてなしにぴったり! ボリューミーで見た目も華やか&インパクト大のオーブン焼きをご紹介します。 オーブン焼きって簡単で美味しいからよく作るのですが、何がいいって、、 具材置いて、スパイス(調味料)とオイルかけて、焼くだけ! うん、楽ちん。 だから失敗知らず(笑) 楽で美味しくて、さらに見た目も華やかなんて素敵すぎます。 ちなみに今回は、、 レシピブログさんからレモンペパーミックスやGABAN商品をいただいたので使ってみました。 お肉用、魚用など、、 スパイス好きなので私も色々持っているのですが、 これ、、、めっちゃよかったです! さっぱり食べたい夏にぴったりレモン味。 とにかくレシピ行ってみましょー♪ 焼くだけ簡単!野菜とチキンのオーブン焼き (所要時間40分) 【材料 (2人分) 】 手羽元(鶏ももなどでもOK)... お好きなだけ お野菜(根菜でも何でもOK)... お好きなだけ 香りソルト レモンペパーミックス... 小さじ2~適量 オリーブオイル... 大さじ3~適量 (↑適量とか、お好きなだけとか、適当さが溢れ出ててすみません!!)
◎いも、にんじん、ごぼうなど根菜はあらかじめ茹でておく ◎焼いたら縮むので、思いっきりどっさり盛る ◎ウインナーとベーコンはうまみが出るので出来れば是非いれたい ◎オリーブオイル、塩こしょうも思ったよりたっぷりかけるとおいしい 私はクレイジーソルトに、粗挽き黒こしょうをふったら美味しかった ◎160℃に余熱→20分焼く→180℃で10分さらに焼く あまり厳密じゃなくて大丈夫ですが、火の通りはこれで大丈夫でした キャベツまるごと!大胆なレシピも 出典: こちらはキャベツまるごとのぎゅうぎゅう焼き!キャベツの甘みを引き出してお塩とオリーブオイルでシンプルにいただくレシピもいいですね。余りがちなキャベツも美味しくいただける主役級レシピです。 失敗しないためのポイントを抑えよう! スキレットやグラタン皿で 出典: オーブン用の天板にそのままどーんと作るのも迫力があって良いですが、扱いなれていないとなかなか大変。「ぎゅうぎゅう」感をだすためには、食材も多めに必要です。 スキレットやグラタン皿を利用してぎゅっと詰めて焼くと最初は失敗が少ないですよ。1〜2人くらいの量であればこれくらいでちょうど良いかも。 水分が出にくい食材をチョイス 基本的には、入れるものはなんでもOK!ですが、火を通したときに水分がでる野菜だと、蒸し煮状態になってしまうことも。カリッとグリルされた状態にしたい場合は、じゃがいもなどの根菜類や、ブロッコリーなどがおすすめです。 トマトは水分がでずらいミニトマトにすると◎ その際は破裂しないように包丁で切り目を入れてくださいね。 下ごしらえのひと手間でぐんと美味しく! シンプルなレシピだけに、しっかり下ごしらえするのが美味しさのポイントです。 火が通りにくいイモ類などは、事前に火を通しておきますが、レンジでチンでもOK!玉ねぎも意外と火が通りにくいので、ごく薄切りにするかあらかじめ火を通しておきましょう。 お肉は、数時間前から塩麹につけておくのがおすすめ!しっとり柔らかくなって美味しさがアップしますよ。 色とりどりの野菜で彩りよく♪ 赤、黄色、緑……様々な色のお野菜を入れることで見た目の華やかさ&美味しさもアップ! オススメは、ブロッコリー、かぼちゃ、パプリカなど。特にパプリカは、カラフルな見た目に加え、グリルしたときにジューシーで甘みもあり美味しいのでおすすめです。 お肉やお魚で!ぎゅうぎゅう焼きのアレンジレシピ お肉たっぷりボリューミーでワイルドに!
先だって、焼そばを作ったのだけれど、いつも入れている揚げ玉を入れ忘れていたので丸ごと余っていたのでこれを使っての晩ごはんを作ったのです たぬき開花丼 開花丼って知っている方少ないんじゃないかなぁ~・・・(笑) カツ丼、天丼の陰に隠れた美味いものなんだけれど馴染みはないですよね! ってなわけで元々は牛肉で作られた開花丼も時代の流れもあり、今では豚肉も使われ、玉ねぎと一緒に醤油と砂糖で甘辛くにて卵とじにしてご飯の上に載せたものなのですけれど揚げ玉があったので・・・(笑) 作り方は至って簡単! 超簡単！サバ缶卵とじ丼 by ふくまいたけ＊ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 1、豚肉をひとくち大に切り、玉ねぎも薄切りに切り、卵を溶きほぐしておきます 2、小さいフライパンに水、酒、みりん、醤油、砂糖を入れて煮立てて、肉、玉ねぎを入れて中火で肉に火が通るまで煮込みます。玉ねぎの甘みが出ちゃうからちょっと濃い目につゆを作った方がいいかもね 3、肉に火が通ったら、サッと揚げ玉を入れて、溶き卵を流し込んでフタをして1分ほど蒸し煮します 4、卵の蒸し具合の頃合いをみてどんぶりのご飯に盛り付け 刻み海苔が無かったので海苔を契ってかけて卵の黄身を載せれば完成 卵と天かすの相性がまたいいんですよね!さらに豚肉と玉ねぎの甘辛い味がバツグンです! これにサッと一味唐辛子をふりかけると味が締まるんですよ・・・(笑) 夏限定 金麦 香り爽やか グイグイッと飲みながら・・・ 切り干し大根とさば缶のサラダ ラー油の風味を生かしたナムルっぽいサラダで大根のシャキシャキ感とピリ辛が何とも言えない 焼きナスの生姜ポン酢 これも小太郎家の定番 茗荷のおかかかけ 相方は絶対に食べないし触らないけれど、小太郎は大好きな酒の肴。これがサッパリするからいいんですよね! 相方のばあさん からも小太郎茗荷好きという事を知っているので大量に戴き、ここ数日毎日食べています・・・(笑) そうそう、開花丼の語源なんだけれど、江戸時代まで「牛は力仕事に大事な動物で、食べてしまうなんて以ての外!」と言われ、牛肉を食べることは忌み嫌われていたそうなんです。それが明治時代に入り、牛肉が自由に食べられるようになり、明治初期に日本で栽培されるようになった玉ねぎを用いて作られ始めた丼なので、文明開化に因んで「開花丼」と名付けられたんですって。 江戸時代まで「牛は力仕事に必須の動物。食べるなどもってのほか!」と言われ、牛肉を食べることは忌み嫌われていたそうです。 それが明治時代には自由に食べられるようになり、明治初期に日本でも栽培されるようになった玉ねぎを用いて作られはじめた丼なので、文明開化にちなんで「開化丼」と名づけられました。 もともとは牛肉でしたが、今では豚肉も使われ、玉ねぎといっしょに醤油と砂糖で甘辛く煮て卵でとじ、ご飯の上にのせたもの。
Description 超簡単ごはん! パパッとごはんを作りたいときに! サバ缶があればいつでも簡単にできます! 作り方 1 鍋にごま油を熱して鯖缶を入れ、軽く身をほぐす 2 砂糖、みりん、めんつゆを入れて味付け。 お好みで青ネギやしめじなどを一緒に入れてもさらに美味しいです! 3 溶き卵を入れて卵とじに!! ご飯に合う サバ缶で時短卵とじ 作り方・レシピ | クラシル. ご飯に乗せて完成〜! 手抜きごはんですがとってもおいしい!! コツ・ポイント 最初の鯖缶の汁を入れる量でとろとろにも固めの卵とじにもできるのでお好みでどうぞ!! このレシピの生い立ち 買い物に行かなくても家にあるものでご飯を作りたくて、常備しているサバ缶を使いました! レシピID: 6018425 公開日: 20/02/04 更新日: 20/02/04 つくれぽ (7件) コメント (0件) みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 7 件 (7人) 味がイマイチな鯖缶を何とかしたくて。一人ランチに。簡単で美味しくいただきました♪ 有ちん 余ってたウインナーも♪簡単なのに立派な一品です。 やこひめ
おしらせ たまご 商品紹介 新着ニュース 2018. 12. 18 皆様、こんにちは! いつもありがとうございます。 この時期になると、今年流行ったことなどの話題が多くなりますね。 ちなみにその年の世相を表す漢字を応募して決定する「今年の漢字」は、 「災」のようです。 今年は豪雨・台風・地震など自然災害に見舞われた1年で、 そのイメージを持っている方々が多いようですね。 またこれを機に日々の防災対策をしっかりしていこうという、意識にも繋がります。 さらに「今年の一皿」というのもあるようですが、ご存知でしたでしょうか? 今年で5回目になるようで、その年の世相を反映した食で、 飲食店情報サイトのデータやアンケート等で選定されているようです。 そして今年の一皿は「鯖」が選ばれたようです! 選ばれた理由としては、海外の方からはじめ「鯖缶」が注目され、 日本ならではの魚食文化の良さが再認識された事、 日本各地に約20種類ある「ブランド鯖」の認知向上と外食面での普及拡大の期待が感じられる、 などがあげられているようです。 わたしはこの「今年の一皿」は最近知ったのですが、 お店やチラシ等にも鯖や鯖缶を目にすることが多かったように思います 。 鯖缶にも様々な種類があるようですね。 そこで今回は鯖缶と紅花たまごを使ったレシピをご紹介致します。 紅花たまごと鯖のたまごとじ丼 【材料】 ・紅花たまご・・・・・・・2個 ・鯖の水煮缶・・・・・・・1つ ・玉ねぎ・・・・・・・・・半分 ・麺つゆ・・・・・・・・・適量 ・三つ葉・・・・・・・・・適量 【作り方】 1 玉ねぎを切り、お鍋に玉ねぎと鯖の水煮を入れます。 2 麺つゆをお好みの量で入れて煮込んでいきます。 3 紅花たまごを溶いておきます。 たまねぎがしんなりとしてきたら、溶き卵を入れて少し煮込みます。 4 最後に三つ葉を乗せて出来上がりです。 鯖の水煮缶をお鍋にそのまま入れるだけの簡単レシピです! ごはんが止まらない！「なすの蒲焼き」を作ってみよう♪ | フーディストノート. 濃厚な紅花たまごの組み合わせでマイルドにできあがります。 たまごも贅沢に使ってふわふわにすればより美味しく仕上がりますね♪ 「今年の一皿」である「鯖」、ぜひ紅花たまごと一緒に調理してみてください! 高橋
Description ぱぱっと簡単にできるのでランチはもちろん、間食にも夜食にもおすすめです(^-^) オリーブオイルかごま油 小さじ1/2 ねぎ 10センチくらい *お酢、黒砂糖 各大さじ1 刻みのり ひとつまみ 作り方 1 鯖は背骨の部分で半分に割りフライパンに並べ、蓋をして 弱火 で両面焼き取り出しておく 2 1のフライパンを軽く拭き、オリーブオイルかごま油を温め、溶き卵を流し入れ薄く焼く 4 ボールにごはんと*の調味料を入れ、全体をよくまぜ 粗熱 をとる (丼で直接混ぜても◎) 5 丼に4のごはんを盛り、 細切り にした玉子、ねぎ、焼いた鯖をバランスよく盛る 6 お好みで醤油を回しかけ、刻みのりをのせる コツ・ポイント だし醤油やわさび醤油、山椒やラー油、マヨネーズなどをかけても美味しいのでお好みの組み合わせでどうぞ(*^^*) 余った溶き卵はみそ汁にしたり卵焼きにすれば無駄なく活用できます。 このレシピの生い立ち 素麺の献立用に思いついたレシピです。
お弁当 調理時間 10分 カロリー 497 Kcal 材料 ( 1 人分 ) <煮汁> ご飯 (炊きたて) 茶碗1杯分 小鍋に<煮汁>の材料を入れて熱し、ほぐしたサバと刻みネギを加える。煮たったら溶いた卵を流し入れ、1~2分蒸らす。 2 ご飯の上に(1)をのせ、紅ショウガを添える。 このレシピのポイント・コツ ・卵はしっかりと火を通しましょう。 ・紅ショウガを添えると彩りがきれいです。なければしば漬けなどの漬けものでもOKです。 recipe/tomoko nishiyama|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku みんなのおいしい!コメント
↓↓ 【材料】 さば缶(煮付けまたは味噌煮)(水煮は駄目)…1缶(130~160g) 1,さば缶は、蓋を開け煮汁を容器などに取り出します。 2,さばをほぐします。(大体でOK) ※この作業の時、煮汁が入ったままだと汁が飛び散るので、先に取り出しています。 3,フライパンに入れます。 4,煮汁も全部入れます。 ※少し食べてみて、さばの臭みが強い場合は、酒(大さじ1杯)を加えて下さい。 5,強火にかけ、プツプツ沸いてきたら中火にして煮詰めていきます。 6,中骨の塊があるので、潰しながら煮詰めます。 ※骨が塊のまま残ってしまうと、食感が悪くなる ※身はあまり小さく潰さないほうが「そぼろ」っぽくなります。 細かくし過ぎると「フレーク」になってしまうので… 7,水分がほぼなくなって、しっとり感が残るくらいになったら出来上がり! 8,このまま自然に冷まします。 ※余熱で水分が飛んで丁度いい硬さになります。 " 完全に冷めたら "適度な大きさの容器(乾拭きする)へ移し変え、冷蔵庫へ。 保存状態が良ければ、1ヶ月くらい日持ちします。 ※注意※ 水滴が付いていたり、汚れているスプーンや箸ですくうと腐敗菌が早く繁殖して、日持ちしなくなります。 取り出す時は、乾拭き・消毒したスプーン、箸を使って下さい。 さば缶は、必ず水煮以外の 「味付け」「煮付け」「味噌煮」 などと書かれている缶詰を選んで下さい。