篠塚:そうですね。自分にとっては重要ですし、こんなにぐちゃぐちゃな状態でアルバム出すことなんて普通のバンドは無いと思うんです。普通だったら「ちょっとタイミングずらしてカレンちゃんが叩けばいいのに」と思うじゃないですか。でもレコーディングを直訳すると"記録"という意味だから、ダメな時も残しておくのが大事で、活動が止まったということが残っているアルバムなんです。僕の中では、このアルバムタイトルはカレンちゃんのことがあったので付けたんです。恥ずかしすぎてカレンちゃんに見られないようにディレクターとやり取りしてました。 ●彼女はまだ音楽を辞めない…まさにツチヤさんに当てはまる言葉ですね。 篠塚:カレンちゃんアルバム聴いた? ツチヤ:聴きました。こんなアルバムが世の中に出る前に聴けるのが嬉しいです(笑)。 ●ファン目線(笑)。 一同:アハハハハハ(笑)。 篠塚:単純にこんなバンドができてることが嬉しい。 ●メンバーに恵まれてますね。 篠塚:恵まれてます。こんな人たち3人に出会えてる。他のメンバーがかっこいいと思えるって、僕も同じ気持ちなんですよ。4人で1つの気持ちを表現するより、4人バラバラの気持ちのほうがバンドっていいと思うんです。一緒にいるけど一緒の人生じゃない。 ●9/1のライブから活動が再開するわけですが、きっと次に出す作品はツチヤさんが叩くだろうし、今後色んな化学反応が起こりそうなメンバーですね。 篠塚:ちゃんとバンドが動き出して、スタジオとか入って、「暇だな~」とか言って作り始めたらバンドっぽくなっていくんだろうな…。今は時間が欲しいんですよ。 ●時間が欲しい? 篠塚:活動が再開するからという理由でカレンちゃんとの距離を急激に詰めたくないんです。実感がほしい。それは僕らのバンドを好きでいてくれてる人も同じだと思うんです。応援してくれる人も、僕らも、ゆっくりと初めてバンドを組む感覚で付き合っていきたいと思います。それをずっと守りながらやってきたつもりなので。 ●篠塚さんがそう思っていて、ガースーさんは自分が楽しければいいと思っていて、章悟さんはメンバーが楽しそうだったらいいと思っているという(笑)。 篠塚:更に新しく入ったカレンちゃんは"かっこいいバンド"と思ってる。 ●バランスとれてますね(笑)。 篠塚:人間関係は成立してますね。バンドとしては成立してるかわからないけど。でも目の前の人を大切にするバンドでいたいから、それでいいです。 interview:Takeshi.
Dioから遺体の眼球は奪われ、ついに全て大統領が揃えてしまいました。 ジャイロは言います。 決定的に終わりだ・・・打つ手はもうない・・・あきらめるというのも「勇気」じゃあねーのか ジョニィは言います。 なあ、ジャイロ・・・さっきぼくの脚が動いたんだ・・・見てくれ・・・移動できたんだ・・・見てくれよォォォォォ~ッ! (立ち上がろうと腰を上げますが、もう少しで立ち上がれそうなところで、踏ん張りがきかず地面に倒れこみます。) あと ほんの少しなんだッ!どうしても遺体を手に入れたいッ!「生きる」とか「死ぬ」とか 誰が「正義」で 誰が「悪」だなんてどうでもいいッ!「遺体」が聖人だなんて事もぼくには どうだっていいんだッ! ぼくはまだ「マイナス」なんだッ!「ゼロ」に向かって行きたいッ!「遺体」を手に入れて自分の「マイナス」を「ゼロ」に戻したいだけだッ! 僕はまだマイナスなんだ. ジョジョとは関係ないですが、アメリカの心理学者マズローは人間の欲求はピラミッド構造になっており、人間として段階的に成長していくことで、より高度な欲求を求めていくようになるという説を打ち出しました。 1 生理的欲求→食事、水分摂取、睡眠、排せつなど 2 安全・安定の欲求→経済的困窮、病気、事故等を予防して安定した生活をしたい欲求 3 所属と愛情の欲求→社会的な居場所を求める欲求、社会や個人に愛されたい欲求 4 承認・尊重の欲求→尊敬、社会的地位、名声、利権等を求める気持ち、社会に認められたい欲求 5 自己実現の欲求→自分の持つ能力や可能性を発揮し、より成長したい欲求 完璧な人間は存在しないと思います。しかし、「マイナス」から「ゼロ」へと向かって行く気持ち、自己を成長させて自己実現させていきたいという欲求は、とても尊いものだと思います。その高みには、漫然と生きていくだけでは到達できないし、「善悪」を追及するだけでは、自己実現には届かないということです。 スポンサーサイト
昨日の最低気温。 自慢じゃないがこちとら暖かい晴れの国仕様なもんで デッカいドーに住んでるお友達のとこみたく ドッカドッカ雪降らなくても マイナス何度とかならなくても 寒いもんは寒い。 その代わり 真夏の炎天下でサッカー大会の撮影とか エアコンのない倉庫で大工仕事とか 平気で出来るんだもん。 但し僕的に楽しい事限定だけど。 そんなこんなで朝晩ツライです。 早く暖かくなってくれ。 んでもって クソ暑くなるのはずっとずっと先でいいです。 暑いのは暑いので大嫌いだけど やっぱ夏は暑くないとウチら辺らしくないもんな。 とかなんとか 今、暑くないから書けるんだけどさ。
先日祖母の家へ遊びに行った時に、いくつか野菜などを お土産でもらいました。 その中に「ニンニクの芽」があったのですが、 これまで自分で買ったことがなかったので、下処理の方法とか下ごしらえ方がよく分からなくて、手を付けられていません・・・。 恥ずかしながら、 どこまで食べられるのかということでさえ知りませんでした。 ニンニクの芽はとても栄養価が高く、体に良いそうなので、 せっかくなのできちんと下処理方法を知って美味しくいただきたいです。 そこで今回はニンニクの芽の下処理方法や食べ方などについて祖母から学んだことをシェアします。 ニンニクの芽の下ごしらえは茹でること! ニンニクの芽は茎ニンニクとも言います。 美味しいニンニクの芽は、 黄色っぽくなくて 緑色が鮮やかで、 茎が柔らかく弾力が感じられます。 全体的に黄色かったり、 切り口が茶色くなっているものは鮮度が落ちていて美味しくないです。 また、売られているものは曲がっているものが多いのですが、 太くてまっすぐのものの方が 栄養がたっぷり なのだそうです。 選ぶ際の参考にしてみて下さい。 おばあちゃんの知恵ですね。 それでは、ニンニクの芽の下処理ですが、茹でるのが良いです。 その時のポイントは、 なるべく切らずに長いままで茹でます。 ニンニクの芽茹で時間 塩を入れた水を沸騰させ、 ニンニクの芽を入れます。 そして 2~3分茹で、 その後すぐに冷水にさらします。 ザルで水を切ったらOKです。 こうすることで火の通りを良くしたり、甘味を引き出すことが出来て更に美味しく食べることが出来ますよ! にんにくの芽(茎にんにく)は、ニンニクよりも使いやすい - Yuki's Small Kitchen. にんにくの芽が筋っぽい! また、 根本は固い部分があり、 筋っぽく感じることもあるので、 2cmほど切っておくと良いです。 斜めに包丁を入れることで、柔らかくなり食べやすくなると思います。 また、ニンニクの芽が固い場合は、 長い状態のまま高温の油でサッと揚げて、氷水で冷やすと周りの薄皮が簡単に取れるそうです。 これもおばあちゃんの知恵。裏技ですね! にんにくの芽はどこまで食べられる? スーパーなどで売られているものだと茎だけをカットしてあるものがほとんどかと思いますが、 直売店で売られているニンニクの芽は 穂先や蕾がついたままのものが多いです! この穂先、蕾も食べることが出来ます。 花蕾(からい)というのですが、 丸い膨らんでいる中に小さな蕾がたくさん入っています。 ニンニクと同じように味や風味、臭いがあるそうです。 ニンニクの芽食べ方おすすめ料理3選 ニンニクの芽はシャキシャキとしていて とても美味しいです。 ニンニクの芽に合うおすすめな料理をいくつかお伝えします。 まず、先ほど穂先、蕾も食べられるとお伝えしました。 これにおすすめなのは、「素揚げ」です。 にんにくの芽素揚げ (材料) ニンニクの芽の穂先、蕾部分 薄力粉:適量 塩:適量 油:適量 (手順) 1.穂先、蕾の部分を切り取って水で洗います。 2.お湯でサッと湯通しします。 3.水気をとって薄力粉を適量まぶします。 4.揚げ油で揚げて、塩を軽く振れば完成です。 そのままの風味が味わえておすすめです!
Chimyan's Workshopへようこそ! こんばんは YUKI です ブログ上では、つい数回前に「春♪」とか言っていましたが、 うかうかしているうちに、もうすっかり夏の気配がしてきましたね☆ (^▽^;) 早くしないと、旬を過ぎてしまう~と思いつつ、なかなかパソコンに向かえなかった怠け者の私ですが、ようやく「ニンニクの芽」をブログにアップしようと、重すぎる腰を上げました☆ さて、「ニンニクの芽」。 まさしく今が旬ですね! こちらは、かれこれ半月ほど前に、いつもの産直で買いました。 こうして、蕾が付いたものは、産直や地場野菜、ならではですよね♪ 普通、スーパーなどに売られているニンニクの芽は、ほとんどが中国産だそうで、花が咲かないように、蕾を切り落とされた姿です。 私、ニンニクの芽、大好きでして♪ (*´Д`) 見つけると、目がキラキラしちゃいます☆ (*´з`) まずは、下処理から。 先端の蕾の部分と、茎の部分とを切り離し、別々に下茹でします。 蕾の部分は、煮立ったお湯で、約20秒ほど。 茎の部分は、2~3分ほど。 長いまま茹でられるように、フライパンに水を張って、茹でております。 いくら産直で、地場野菜だとはいえ、すべての方が有機農法ではないとは思うので・・・ こうして下茹でをすることで、化学肥料や農薬は大半がお湯に溶け出てくれるので、ちょっと安心です☆ (^_^;) そして、次に調理。 茎の部分は、その日のうちに炒め物にしました。 玉ネギと、ニンニクの芽と、魚肉ソーセージ、です。 ニンニクの芽は、写真のように斜めにカットすると、見た目もキレイでいいですね~。 それに合わせて、玉ねぎと魚肉ソーセージも同じような大きさにカット。 サラダ油で玉ねぎから順に炒めて、味付けは塩とコショウだけ! 一番シンプルで、美味しい♪ ニンニクの芽は、火を通すと、シャキッというよりは、ホクッとしますよね。 本体のニンニクと、同じような食感です。 香りも、本体と比べたら弱いですが、しっかり「ニンニク」です♪ 私、よく「動物性はほとんど使いません」って言うので、たまに「魚肉ソーセージ」とか言うと、「そういうの食べるんだ~」って逆に驚かれたりします(笑) 加工品もたまには食べます。 (;´Д`A ``` 無添加であろうとする努力はしながら☆ ・・・はい。 (-. -) 次の日には、蕾の部分を、天ぷらにしました♪ 下茹でしておいた蕾に、薄力粉をまぶし、水で溶いた薄力粉を衣にして、油で揚げました。 油はねするかな~と思って警戒してましたけど、大丈夫でした♪ こちらは蕾なので、シャキ&ホクな食感で、ちょっと苦味がありました。 タラの芽と似た感じ。 こちらも美味しくいただきました♪ (*^^*) ニンニクの芽は、まさに季節限定の野菜のひとつ。 ニンニク本体と同じ栄養素を持ちつつ、さらにビタミンCや食物繊維、カロテンなども含まれた、とっても栄養価の高い野菜です。 蕾の部分も、花が咲く前であれば柔らかく、美味しく食べられます。 もう少し、旬の時期は残っていると思うので、もし地場野菜のコーナーで、国産(地元産)のニンニクの芽と出会った際には、是非美味しくいただいてくださいね♪ 私も!
レバーのオイスター炒め by occo※ 下処理済みレバーを使って簡単に。暑い夏に元気がでるような味付けにしました♪ 材料: ニンニクの芽、玉ねぎ、油、レバー、オイスターソース、ネギ、塩胡椒 にんにくの芽の炒め物 のりしょぼびっち 下処理要らずの万能野菜!ジャッと炒めてハフハフいただきましょー!炒めてもかさが減らな... にんにくの芽、豚コマ、イカ(冷凍を解凍したもの)、ごま油、⚫砂糖、⚫酒、⚫みりん、⚫... 鶏とニンニクの芽の炒め物 gudon 時間がある時に下拵えをしておいて、時間がない時に手早く出来ます(*^^*) 鶏胸肉、ニンニクの芽、長ネギ、酒、塩、醤油、片栗粉、サラダ油 四川風麻婆豆腐の作り方 ふぃちゅう 四川風麻婆豆腐が好きでこの作り方がお店の味に近くてとても美味しいです! ひき肉、醤油、甜麺醤、豆腐、塩、油、唐辛子、ニンニク、ショウガ、豆板醤、酒、トウチま...