タイ米のおいしい炊き方(湯取り法) - YouTube
先日、タイ米をいただきました。 日本だけでなく、世界中でお米は作られているのはご存じの通りです^^ 世界で2万種類以上の品種があるといわれているのですが、 大きく3種類に分けることができます。 世界のお米、大きく分けて3種類 世界のお米、どのくらい知ってますか?
約半日の吸水でも大丈夫! 水加減 米:水 米カップ1:水カップ1.5がこのお米には合っているようです! 米袋の裏に書いてある炊き方を見ると、米1:水1.5~2となっています。 じっくり水を吸わせてから炊いているので、我が家では水加減は1. 5が丁度よいです。 やわらかい方が好きな方や、お米の種類によっては加減が必要だと思いますので、 一度炊いてみて、お好みの水加減を見つけるのも良いと思います。 炊飯時間 カップ2杯、水カップ3杯での炊飯時間です。↓ 米袋裏面には10分と書いてあるのですが、10分では芯があるのでは…と心配でしたので、 炊飯器のスイッチがオフになるまで、放っておいてみました。 約30分でスイッチがオフに。 オフ後は10分程度蒸らしてから蓋を開けるように、説明書に書かれていましたので、 15分蒸らしてから蓋をオープン! 炊いている間は、とうもろこしのような甘い香りが部屋の中に広がりました。 ちょっとだけ炊飯時間が長かったのか、テフロン加工ではないからか、 ジャーの底部分がちょっとだけ焦げてしまいましたが、許容範囲。 土鍋のおこげまでいかない程度です。 圧力釜じゃなくても、安い炊飯器で十分! タイ米はアウトドア向き！ジャスミンライスで作るお外ごはん. 芯もなく、ふっくらと甘みのある炊き上がりになりました! カップ2杯のお米は、3人で1食分食べきりでしたので、 次回はカップ4杯分を炊いてみようと思っています。 2019/6/28追記 玄米カップ4:水カップ6で炊いてみました。 カップ2杯の時よりも量が多いので、ふきこぼれないか心配でしたが、 蒸気が周囲に飛ぶ程度で、吹きこぼれませんでした。 今回は、勢いよく蒸気が出た後、湯気の出がおさまったのを確認したら、 スイッチをCOOKからWARMに切り替えてみました。 鍋の底部の焦げ付きがなく、ふっくら美味しく炊きあがりました! 3食屋台でテイクアウトから自炊生活へ なぜタイでタイ米の玄米(ジャスミンブラウンライス)を炊いてみようと思ったのか、 きっかけもご紹介します。 借りている家の中には、ガスコンロも電子調理器もなく チェンマイ生活を始めてから約1週間、近くの屋台でご飯とおかず、スープなどを購入して食べていました。 はじめは、安くて便利で美味しくて、ボリュームもあって 料理は"作るよりも食べる方が好き"な私にとっては、最高の毎日でした。 しかし… ある日、夫が「あのお店、水道の水でお米をしかけてたけど大丈夫かな…」とつぶやきました。 私) きっと料理用の飲料水を貯めたタンクから使ってるんじゃない?
今迄、 玄米食 には縁がなかったのですが、健康に良し、しかもダイエットにも 効果があるという情報に乗せられてテスコロータスで買いました。 ข้าว กล้อง งอก カーオ クローン ンゴーク (発芽玄米) Germinated Brown Rice (発芽玄米) GABA Rice OTOP(タイの一村一品運動)の製品でした。 ทุ่ง กุลา 900 ツン クラー (900グラム袋) 玄米に対して水は2倍と書いてあったのでそれで焚いて見ると、ベタベタでとても 食べられる代物でなかったので、勿体ないけど廃棄処分。 玄米を1に対して水を1で焚いたら、良さそうなのが炊き上がりました。 そのまま炊き立てを食べたのですが・・・ 正直、 不味かった です。(TДT) ググって見ると・・・ 玄米ご飯に納豆と生卵を入れると食べ易い という事なので試して見ると、 そこそこ食べれる範囲、ただやはり固いのでその分よく噛む事になり 噛むほど満腹感が出やすいのでダイエット向きかも。 炊飯器で玄米を炊くときの手軽な玄米ご飯レシピ 1. 玄米を炊く前に、 乾燥ひじき と シーチキン と 醤油を少量 入れて炊く。 これを、おいなりさん、おにぎらず、スティックおにぎりに。 2. 【玄米】タイ米（ジャスミンライス）令和2年度産（無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し） かえるすたいる (鹿児島県産) - たべるとくらすと. 切干大根の煮物や、ひじきの煮物を入れて炊く。 少量のサラダ油。(炊きあがった後に入れてOK) 3. トマト(丸ごと)とシーチキン、塩を入れて炊く。 4. 炊いた玄米をおかゆ・雑炊にする。 5. ローリエ(洋風おかずに)や、梅干し、昆布などを入れて風味をつける。 6. 苦手意識を克服するならあえて歯ごたえのある ごぼうやレンコンを使った混ぜご飯にしてみる。 よく噛むのでおいしく感じる。 一番簡単なのは・・・ 炊いた玄米をリゾットやピラフ(風)にしてしまうこと。 失敗したな、ボソボソするな、というときは、 フライパンでみじん切りにした人参、玉ねぎなどを炒めて、 そこにお湯で割ったコンソメと玄米を入れて、好きな調味料で味を調えるだけ。 カレーライス 玄米全体にカレーを掛ければ玄米のクセが気にならず、白米よりも美味しい。❕ チャーハン ご飯がパラッとなり、噛み応えがあって美味しい。❕ きのこたっぷり、炊飯器で簡単な炊き込みご飯です。 材料 (3-4 人分) えのきたけ 正味100 g 万能ねぎ(小口切り) 適量 1 タイジャスミン玄米 2 水を張ります。ざさっとまぜます。 3 水を切る。 4 炊飯器の鍋に米を入れる。 5 熱したフライパンに油を注ぐ。しめじ、えのきたけ、しいたけ、を入れて炒める。 6 かさが半分になったら火からおろします。 7 炊飯器の鍋に入れる。 8 熱したフライパンにごま油を注ぐ。鶏肉を入れて炒める。 9 焼きめをついたら火からおろします。炊飯器の鍋に入れる。 10 みりん、醤油、水を入れる。 11 普通に炊く。 12 出来たら、軽く混ぜる。 13 万能ねぎを少しかける。
ふくらはぎがつる原因は以下4点が考えられると思います。 ①筋力不足や筋肉の使いすぎによる筋肉疲労 練習での走り込み不足(距離不足)やレースでのオーバーペースで負荷に耐えられるだけの筋力がないため、限界がきてつってしまう。または体幹を使わずに脚だけで、走っている。 ②水分やミネラルの不足 水分やミネラル(カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウム)が足りなくなると、 筋肉や神経が興奮しやすくなり、筋肉をうまく収縮できなくなり、つってしまう。 冷えによる急激な体温の低下による筋肉のケイレン 寒い時期は脚の筋肉が冷えて血の巡りが悪くなり、つってしまう。 ③レースに対しての緊張感からくるストレス ふだんとは違うコースやランナーの多さ、気になるライバル等がストレスに。緊張でいつもより呼吸が速くなると、それに合わせて筋肉の収縮も速くなり、筋肉疲労を起こしてつってしまう。 ②は対策されているようですが、それ以外は該当しませんか? 身体が硬いのであれば、ふだんからストレッチを行い、ランニング前後には入念に筋肉をほぐすのも良いかと思います。
足がつる原因 練習の時や大切な大会の時に足がつってしまったことはありませんか。 足がつるのはミネラル不足と言われますが、具体的にミネラルて何?
水分補給やしばらく栄養補給していない状態で起きていませんか? 体の水分が不足すると、血流が悪くなり、足の筋肉が硬くなります。足の筋肉が硬くなってしまうと、ランニング中筋肉が衝撃がかかりつりやすくなります。 突然、レース中にふくらはぎがつったらどうしたらいい? 【ランニングビギナーのための お助けＱ＆Ａ】足がつったときに、してはいけないことはありますか？ストレッチや屈伸が逆効果になることもあると聞いたのですが……。 | RUNNING style. 「あいたた、、」マラソンで走っているときにふくらはぎがつったらどうしたらいいでしょうか? まずはストレッチでふくらはぎを伸ばしましょう。アキレス腱を伸ばすストレッチでふくらはぎを伸ばしていきます。 マラソンで足がつらないようにする予防法3選! ①ラン中はこまめに水分補給! 基本的には、水分をこまめに取ることです。 早朝ランや朝からレースがあるという場合は多いと思いますが、朝も1杯水を飲んでから走るようにしましょう。 なぜなら、人の体は睡眠中に大量に汗をかくので、寝起きに水を一杯飲んでおくことで、寝ている間に失われた水分を補うことができます。 マラソン中も汗をかきやすいので練習中もレース中もこまめに水分を取りましょう。 練習中で特に長い距離を走る場合には定期的に休憩しながら、ミネラルが含まれている食品を摂取したり、水を飲むということを心がけてください。 ②マラソンのレース中は全ての給水ポイントで水を飲む マラソンのレース中に足がつる対策として、必ず給水ポイントで水を飲むようにしましょう。 コースにもよりますがおおよそ2. 5km前後で給水ポイントがあります。 マラソン中に「次のところで飲めばいいや」と給水ポイントを飛ばして走り続けるランナーがいます。しかし、マラソン中はあなたが思っている以上に大量の汗をかきます。 そうすると水分不足に陥り血流が悪くなるので、体がきつくなって後半の失速やふくらはぎがつる、といった原因になります。 オススメは、スポーツドリンクを1〜2口飲んでから、口をゆすぐ感覚でその後に、水が入ったコップをとって一口飲むということです。 少量の水を口に含むだけでもいいのでなるべく全ての給水ポイントで水を飲んでくださいね!
白方健一」でも発信中。 【著書】 マラソンは3つのステップで3時間を切れる! (SB新書) あきらめないランニング〜楽しいランのはじめかた、続けかた(大人の自由時間mini) Webサイト TopGear ※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。 本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 詳しくは、「 サイトのご利用について 」をご覧下さい。
マラソン中に足がつってしまい、思い通りの結果が出せなかったという経験がありませんか? オーバートレーニングやウォームアップ&リカバリー不足で筋肉がパンパンに固く張っている人ほど足がつりやすいのですが、自分がそういう状態であることに気づかず、ペースを上げてしまうことも原因のひとつです。 白方さんもフルマラソンを走ったときは、当日よりも翌日に筋肉が固まるとのこと。「高い負荷をかけたあとにつる人が多いので、しっかりとウォーミングアップをしたり、徐々に負荷をかけたりすることが大事です。昨年マラソン大会へサポートに行ったところ、大会終了後に苦しんでいる人が大勢いました。オーバーペースがいちばんの原因だと思います」と話しています。 疲労回復へのアプローチ 【入浴×スポーツ 第3回】で、ヒートショックプロテイン(HSP70)は熱などの刺激によって現れるたんぱく質で、72時間は継続して出ることをご紹介しました。それをふまえると、レース前後ではどのような入浴方法がおすすめでしょうか? レース前におすすめの入浴法 陸上界では「レースの前日や当日に長湯をし過ぎると、筋肉が緩み過ぎて走れない」と言われています。日曜のレースであれば、マッサージや治療は水曜日までにし、木曜にぬるめのお湯(41度以下)に入り、しっかりと睡眠を取るようにしましょう。3日前の木曜に入浴することでヒートショックプロテインが発生し、いい状態でレースを迎えることができるでしょう。 レース直前は熱めのシャワーを浴びると、交感神経を刺激したり関節の動きが良くなったりします。また、心拍数が上がり、苦しさを感じにくくなるというメリットも。シャッキとするけれど、筋肉は緩みすぎないことが大切です。入浴の際は、給水と補水も忘れずに!
ランナーの大敵!「足のつり」対処法! - YouTube
夏の暑さ対策におすすめのランニンググッズを紹介させていただきます。暑い夏を乗り切るためのひんやりグッズや、水分補給に便利... ▼ランニング中の寒さ対策グッズを見てみる 冬ランニングの防寒対策グッズのおすすめ7選!寒さを乗り切る! 寒い冬の時期のランニングに欠かせない、おすすめの防寒対策グッズを紹介させていただきます。冬のマラソン大会にも使える、ラン... 続きを見る