5合)を入れていました。 玄米の容量に対して、 小豆は約5%の割合になります。 玄米4合だと、 小豆は約36cc(大さじ2+小さじ1) くらいです。 小豆の選び方:小豆は、小さいほどよい。 長岡式酵素玄米で使う小豆は、 上等なものでなくてよいそうです。 長岡式酵素玄米に使う小豆は、小さければ小さいほど良いそう。 小豆の皮に多く含まれるメラニン色素が 酵素の核になるので、 小さければ小さい小豆ほど、 皮の分量が多くなるので、 いいそうです。 私はAmazonで、 渡部信一さんの無農薬小豆 を 買っています。 長岡式酵素玄米では、泡立て器で玄米を洗う。 長岡式酵素玄米で 玄米を洗うときは、 泡立て器を使います。 ちょっと意外でした。 両手をこすり合わせて洗う、 「拝み洗い」がいいのかと 想像していたので。 長岡式酵素玄米では、泡立て器を使って、直接玄米に触れないようにします。 素手で玄米に触ると、 静電気がおこって、 消化の邪魔になるので、 NGなんだそうです。 ちなみに 玄米をはかるときも、 素手で玄米に触れないように していました。 長岡式酵素玄米を作るときの、水は? 長岡式酵素玄米を作るときには、 水道水をろ過して カルキ(塩素)を取り除いたものを 使います。 塩素が 酵素を壊してしまうからだそうです。 長岡式酵素玄米では、水道水のカルキ(塩素)をろ過して使います。 引用: Amazon 講習会では、 水道の蛇口に「ロカシャワー」という 浄水器をつけていました。 Amazonで、 1, 000円くらいで売ってます。 クリタック 浄水蛇口 ロカシャワー 長岡式酵素玄米の水加減、塩の量 長岡式酵素玄米では、 玄米一升(10合)に対して、 1回につき、 必ず1升(10合)炊きます。 これも、 アレンジしちゃいけないそうです…。汗 水は9. 長岡式酵素玄米の炊き方 | くみんのオーガニック・エコ日記. 5~10. 5合だそうです。 (ずいぶん幅がありますが…) 塩は玄米1升(10合)に対して、 ティースプーン "超"山盛り一杯くらい入れてました。 専用のティースプーンに 中山(ちゅうやま)といっていて、 測り方が独特すぎて、 ハッキリした量が わからないんですが…。汗 小さじ1. 5~2弱くらいです。 長岡式酵素玄米では、結構しっかりと塩を入れます。 結構たっぷり塩を入れるんだな~ という印象です。 私は玄米1合につき、 塩ひとつまみを入れています。 ちなみに「ひとつまみ」って、 ずっと勘違いしてたんですが、 親指、ひとさし指、中指の 3本でつまんだ量です。 5分間、右回りにかき混ぜ続けます。 玄米と小豆、 水と塩を加えたら、 泡立て器で5分間、 右回りにかき混ぜます。 かき混ぜる時は 必ず右回りで、 1秒間に2回転くらいのスピードでした。 5分間混ぜ続けると、 水が白く濁ります。 白く濁ったら合格で、 濁らない玄米はだめだそうです。 5分間かき混ぜて、白く濁るのがいい玄米だそうです。 講習会の時は、 「え…5分も混ぜるの…。なんで…?
らっきょうの旬は5月中旬〜7下旬までで、6月中が出荷の最盛期です。 らっきょうの漬け方は、甘酢漬け、塩漬け、醤油漬け、オリーブオイル漬け、味噌漬けなどいろいろありますが、うちでは毎年、6月になったら甘酢漬けを3キロ漬けることににしています。 いろいろ試しましたが、結局、甘酢漬けが一番美味しくて、長期保存しても味が落ちないので。 スーパーで売られているらっきょうに は、洗いらっきょうと皮根付きらっきょうがあります。 洗いらっきょうは薬剤で皮むき処理をされているので、手間はかかりますが皮根付きらっきょうを選ぶことにしています。 皮根付きらっきょうの方が、カリカリの歯ごたえのらっきょう漬けに仕上がります。 この漬け方なら下漬けの手間がかからない上に、1年以上、常温保存可能です。 らっきょうの甘酢漬け 準備するものと材料 1㎏分のらっきょうを漬ける場合 ・2.
4500文字数 マクロビオティック・日本CI協会・正食協会を創設した桜沢如一はもし、今も生きていれば114歳、さぞかしNHK・元気な100歳バンザイに出演したかったろうに? この桜沢如一はすべてとは言わぬが思考定説的に、公式化して、規則を厳格化した。宗教的規律化は、それを淡々と生活すると一見幸福感を得る。 そして 桜沢如一は完全に実行した。 そういう意味で、桜沢如一はウソのない綺麗な水にしか住めない金魚なのかもしれない。 そして厳格に実践したので、生物化学としての人体実験なのです。 桜沢如一の死体を見た人は、きっと 今死んだばかりなのに、ミイラのように干物化している。皮が硬く弾力がない。 皮の色がミイラ色だ。という見識を持ったろう。(推測) 1・自然塩毒(=ニガリ毒) 2・玄米水毒(=黄色・灰色の悪臭の種子毒=アブシシン酸) この2つで桜沢如一は、病気死亡でなくミイラ乾燥化して干物死亡した。 桜沢如一は多くの子供を死なせたが、おそらく反省も謝罪もしないで 自己を信じ実践して、ミイラ死亡した。 そういう意味で桜沢如一は創価学会の一代目創始者と同じ人です。 きっとある意味で桜沢如一世界では純粋なのです。 (ただし私は創価学会とは無縁で、宗教とは全く、過去も今も未来も無縁です) 二代目・久司道夫(現81歳)が何歳で死亡するか?
7キロ この麹漬けの素と野菜をジップロックで混ぜるだけで、簡単にお漬物ができます。 ただ私には塩辛く感じたので、リピートはしていません。 麹漬けの素は少量でOKなので、1. 7キロ分あると随分、長持ちしますよ。 こちらも良心的なお値段。 941円。 ⑰酵素玄米の炊き方説明書 6ページのパンフレット。 長岡式酵素玄米の炊き方のコツが細かく書かれている。 無料。 合計金額:81, 071円 ※価格の変更がある可能性があります。 長岡式酵素玄米を始めるには、約8万円の初期費用が必要です。 8万円と言えば高価なように思いますが、圧力鍋も炊飯ジャーも非常に高品質なしっかりしたものですので、私は10年使い続けてもまだまだ使えています。 炊飯ジャーはずっと電源を入れっぱなしで使い続けていますが、全く故障なし。 また内釜やパッキンなどが痛んだら、単品で太陽の家に注文できます。 長く使い続けていると、パッキンなどの消耗品はやはり交換が必要になります。 アフターケアー体制が整っていることが、太陽の家でセット購入するメリット だと思います。 単品でネットで安く道具を揃えると、後になって内釜が壊れた時など取り寄せが大変ですから。 それに単品で揃えた場合、作り方の説明書や木の定規が手に入りません。 太陽の家は金儲け主義でない良心的な組織なので、応援したいという気持ちもあります。 おすすめで付いてくるお味噌や醤油は、今時手に入れにくい本物ばかり。美味しいですよ!
以前、「 長岡式酵素健康の会 本部 」で行われた 長岡式酵素玄米の講習会に参加 しました。 その後、彼の家では圧力鍋などの調理器具などを購入して会員となり、長岡式酵素玄米を食べています。 専用器具を使った炊き方 彼の家では、長岡式酵素玄米を彼が炊いています。炊き方を見せてもらいました。 長岡式酵素玄米は1度に1升を炊きます。 材料 玄米………10合(1升) あずき……半合 サンナトリウム…スプーン山盛りの半分くらい 1. 計量 紙の上に玄米を出し、太陽の家のコップを使って10回に分けて量ります。 コップに入れた玄米の表面をならす木も専用のものです。竹串は何杯目かをカウントするために使っているそうです。1杯ずつ量って圧力鍋の内釜に入れていきます。 小豆は太陽の家で購入したものです。小粒が良いそうです。 太陽の家のコップの白線まで量ります。 小豆を内釜に入れます。 2. 水洗い 玄米と小豆が入った内釜に、浄水器を通した水を入れます。 専用の泡立器を使って、右回りに手早く洗い、もみ殻などを浮かせて流します。 ボールとざる(太陽の家で買ったもの)に移します。 水を流しながら、泡立て器で洗います。 ざるを斜めにして水を切ります。主婦の知恵だと自慢していました(^_^;) 玄米と小豆を内釜に移して、太陽の家のコップで9. 5杯の水を入れます。 基本は10杯ですが、玄米の質や好みで調整しているそうです。BRITAの水を使っています。 塩は、太陽の家で購入したサンナトリウムです。静電気分解されているそうです。 専用スプーンと竹串を使って、高さ3センチ、斜め2センチ位の三角形を作ります。 左手で鍋の縁にスプーンを固定し、 泡立器で3分間右回りにかき混ぜ ます。(講習会の時は5分と言われました。)塩がとけた後はスプーンを外します。 けっこう力がいるようです。 3. 炊飯 圧力鍋の外釜に水を1杯半入れます。 内釜をセットします。 圧力鍋のハンドルが一文字になるように合わせます。 火をつけます。7分目の火で、鍋底に届くかちょっと流れる位の火加減です。 25分タイマーをセットします。 25分ほどで重りが動き始めたら、13分タイマーをセットします。 13分ほどで重りが止まったら、5分の火にして、15分タイマーをセットします。 タイマーが鳴ったら火を止めます。50分蒸らし、保温ジャーへ移します。 炊き上がりはこんな感じです。 4.
イマジン 長岡式酵素玄米 - YouTube
更新日:2021年1月7日 市内を1キロメートル毎メッシュ図として120に区切り、井戸のある区画を対象として、2年周期に60区画ずつ井戸水(地下水)の水質検査を実施し、汚染の監視を行っています。 検査項目と環境基準 水道水質基準を適用 注記:シマジン、チオベンカルベ、電気伝導率は除く。 検査項目 環境基準 一般細菌 1mlの検水で形成される集落数が100以下 塩化物イオン 200mg/L以下 味 異常でないこと 濁度 2度以下 カドミウム及びその化合物 カドミウムの量に関して、0. 003mg/L以下 六価クロム化合物 六価クロムの量に関して、0. 05mg/L以下 シアン化物イオン及び塩化シアン シアンの量に関して、0. 01mg/L以下 大腸菌 検出されないこと 有機物(全有機炭素(TOC)の量) 3mg/L以下 臭気 トリクロロエチレン 0. 01mg/L以下 水銀及びその化合物 水銀の量に関して、0. 0005mg/L以下 鉄及びその化合物 鉄の量に関して、0. 水質検査容器の種類｜おすすめのプラスチック製採水容器5つも | IREMONO - 実験・研究・製造現場のボトル容器総合サイト. 3mg/L以下 カルシウム、マグネシウム等(全硬度) 300mg/L以下 1, 1, 1‐トリクロロエタン 硝酸態窒素及び亜硝酸態窒素 10mg/L以下 PH値 5. 8以上8. 6以下 色度 5度以下 テトラクロロエチレン 鉛及びその化合物 鉛の量に関して、0. 01mg/L以下 マンガン及びその化合物 マンガンの量に関して、0. 05mg/L以下 シマジン チオベンカルブ 電気伝導率 PDF形式のファイルを開くには、Adobe Acrobat Reader DC(旧Adobe Reader)が必要です。 お持ちでない方は、Adobe社から無償でダウンロードできます。 Adobe Acrobat Reader DCのダウンロードへ
003mg/Lということですが検出量は0. 0003未満ということです。十分の一以下なので、この土地はその手の汚染は無いようです。大腸菌とかだとお腹下すだけですが、この手の重金属が含まれてたら確実に飲めない井戸水になるんでしょう。 「セレン及びその他の化合物」 どうも、セレンさんはじめましてー。ウィキペディアみてもよくわかりません。環境基準の内容を見たところ、金属セレン自体には毒性はないが、化合物は猛毒なものがあり、胃腸障害や肺炎などの症状を起こし、全身痙攣から最終的には死に至ることもあるそうです。こちらも結構ヤバそうなヤツですね。基準値は0. 01mg/Lですが検出量は0. 001未満ということです。こちらも問題はありません。 「鉛及びその他の化合物」 これが今回の検査の中で一番ヤバそうなやつです。基準値は0. 024mgですので2. 4倍です。ちなみに農林水産省のウェブサイトに食品からの鉛の摂取量というのがあり、現在の日本人は一日当たり0. 01gほど食品などから摂取しているようです。そして1980年代後半は0. 08gも摂取していたようです。低下した理由は鉛の排出源対策が進んだからというのが理由です。現在は0. 01gでも30年ほど前は0. 08g摂取しており、皆さまそれでも生きてるわけです。今回井戸水は1リットルあたり0. 024mgですので4リットル飲んでやっと30年前と同じくらいになる程度です。ちょっとくらい鉛多めですが、なんとなく大丈夫なのではないでしょうか。 鉛を除去するためにはフィルターを取り付ける必要があるみたいです。 「砒素及びその他の化合物」 豊洲市場で問題視されていた砒素です。こちらの基準値は0. 飲用井戸等の衛生管理をお願いします / 佐賀県. 01mg/Lとなっております。検出量は0. 002mgです。とくに問題ありません。ちなみに豊洲市場で検出されたヒ素の量は0. 004mg。豊洲も何ら問題ないですね。六甲のおいしい水は0. 003mgです。当方が所有する井戸は六甲のおいしい水よりも砒素が含まれていないということになります。ここについては問題ないのでしょう。 続きの項目は「六価クロム化合物」「亜硝酸態窒素」「硝酸帯窒素及び亜硝酸態窒素」「ホウ素及びその化合物」です。 「六価クロム化合物」 こちらも豊洲市場で検出されていた項目です。基準値は0. 05mg/Lとなっております。検出量は0.
5~2リットル容量)などをご使用ください。 採水容器を検査する井戸水で数回すすいだ後、容器に井戸水を満たし、ふたをしっかりと閉めてください。 このとき採水容器の口やふたの内側に蛇口や指が触れないようにしてください。 なお、検査ご依頼当日に採水してください。 レジオネラ属菌、総トリハロメタンの検査用採水容器について レジオネラ属菌や総トリハロメタンの検査を希望される方は、当課で準備する専用の容器に採水していただく必要があるため予約の際にご相談ください。 その他、検体や検査項目に関することで不明な点や詳細については、下記までお問い合わせください。 下関市保健部試験検査課 TEL:083-250-2111 FAX:083-250-2121 詳しい水質検査は水道法に規定する登録機関(厚生労働大臣の登録)で受けられます。 料金等詳細については、直接事業所へお問い合わせください。 (財)山口県予防保健協会食品環境検査センター TEL:083-941-6300 (学)香川学園宇部環境技術センター TEL:0836-32-0082 (財)北九州生活科学センター TEL:093-881-8282 地図情報 下関市武久町二丁目6番1号 添付資料を見るためにはビューワソフトが必要な場合があります。 詳しくはビューワ一覧をご覧ください。 (別ウィンドウで開きます。) このページに関するアンケート
03mg/L以下 - - - - - - 〇 - 〇 30 ブロモホルム 0. 09mg/L以下 - - - - - - 〇 - 〇 31 ホルムアルデヒド 0. 08mg/L以下 - - - - - - 〇 - 〇 32 亜鉛及びその化合物 1mg/L以下 - - 〇 〇 - 〇 - 〇 〇 33 アルミニウム及びその化合物 0. 2mg/L以下 - - - 〇 - 〇 - 〇 〇 34 鉄及びその化合物 0. 3mg/L以下 - - 〇 〇 - 〇 - 〇 〇 35 銅及びその化合物 36 ナトリウム及びその化合物 200mg/L以下 - - - - - - - 〇 〇 37 マンガン及びその化合物 0. 05mg/L以下 - - - 〇 - 〇 - 〇 〇 38 塩化物イオン 200mg/L以下 〇 〇 〇 〇 〇 〇 - 〇 〇 39 カルシウム、 マグネシウム等(硬度) 300mg/L以下 - - - 〇 - 〇 - 〇 〇 40 蒸発残留物 500mg/L以下 - - 〇 〇 - 〇 - 〇 〇 41 陰イオン界面活性剤 0. 2mg/L以下 - - - - - - - 〇 〇 42 ジェオスミン 0. 00001mg/L以下 - - - - - - - 〇 〇 43 2-メチルイソボルネオール 44 非イオン界面活性剤 45 フェノール類 0. 005mg/L以下 - - - - - - - 〇 〇 46 有機物(全有機炭素(TOC)の量) 3mg/L以下 〇 〇 〇 〇 〇 〇 - 〇 〇 47 pH値 5. 8以上 8. 6以下 〇 〇 〇 〇 〇 〇 - 〇 〇 48 味 異常でないこと 〇 〇 〇 〇 〇 〇 - - 〇 49 臭気 異常でないこと 〇 〇 〇 〇 〇 〇 - 〇 〇 50 色度 5度以下 〇 〇 〇 〇 〇 〇 - 〇 〇 51 濁度 2度以下 〇 〇 〇 〇 〇 〇 - 〇 〇