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Sun, 07 Jul 2024 03:31:20 +0000

マヨネーズなどの製造過程で発生する卵の殻は、年間約2万8千トン。 キユーピーでは1950年代から再生利用の取り組みを始め、現在では卵殻を100%再資源化しています。 カルシウムが多く含まれる卵殻はカルシウム強化食品や土壌改良剤、肥料に利用されています。 卵殻の内側にある0. 07ミリの薄い卵殻膜は、化粧品の原料や食品の原料として活用されています。 また、卵白も、お菓子やかまぼこ、ハムなどに使用されています。

卵はムダなく使っています|豆知識|キユーピー マヨネーズ | キユーピー

キユーピーはマヨネーズなどの製造過程で発生する卵殻を100%再資源化しているが、用途を学用品分野に拡げ、黒板用チョークの原料として供給を開始した。卵殻を洗浄、殺菌して粉末化し、天然の糊と混ぜられてチョークを作っている。天然素材を使用したチョークの製品化は初めて。 グリーンテクノ21(佐賀市)が製造、販売するこのチョークは、「コッコチョーク」。20ミクロンと粉末粒子が大きい(通常のチョークは数ミクロン)ため、黒板で字を消す時に粉が飛散しにくい。 通常のチョークの原料は、硫酸カルシウムか鉱物由来の炭酸カルシウムだが、卵殻は天然の炭酸カルシウムなので、体にやさしく、その粉はそのまま学校菜園や花壇の土壌改良剤となる。 キユーピーグループは日本で最も多く鶏卵を扱っており、毎年2. 3万トンの卵殻が発生している。卵殻の有効利用を含め、環境保全の取り組みを進め、2003年10月には国内8工場全てでゼロエミッションを達成している。 登録日時: 2004/04/30 12:00:43 PM 英語記事はこちら

環境への取り組み | サステナビリティ | キユーピー

キユーピーグループ ならではの技術力で 卵の 可能性を引き出しています 殻だって捨てません 年間約2. 8万トン発生する卵の殻!

もっと知りたい!卵のこと 卵はあらゆる料理に活用される、とても身近な食材です。 実は、これら卵を使った料理には卵がもつさまざまな機能が活かされています。 キユーピータマゴでは、卵のおいしさはもちろん、殺菌後もこうした機能を引き出す研究に取り組んでいます。 Trivia 01 卵の 五大機能 って?

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臍の緒で繋がる。いい話しじゃな いか。おまえは儂の孫だ。間違いない。その孫から臍の緒で繋がって生まれてくる子 供なら、儂の曾孫に違いないじゃないか。そうだろ?」 「それは、そうだけど……」 「おまえが女になったのは、生きて行くためには仕方がなかったんだろう?