Description 酢を手軽に摂取できるように 甘酢漬けを作ってます。 今旬の茗荷の茎を漬けました! 作り方 1 甘酢合わせ酢を作ります。 酢、砂糖、塩をお鍋に入れ 一煮立ち させます。 2 お水で茗荷の茎を洗い さっとお湯で ゆがき ます。 沸騰したところに、茗荷をいれ 再沸騰したらザルにあげます 3 キッチンペーパーで水分をふきとり 容器に入れて、合わせ酢をいれます。 4 完全に冷めたら 冷蔵庫に保管。 5 つかった茗荷で 簡単お寿司 コツ・ポイント お水で洗うときに 腐りかけてるところなどカットしてください。 このレシピの生い立ち 日持ちもするレシピ。 そのままピクルスで食べても美味しい! 刻んで、ご飯と混ぜへば茗荷寿司。 色々使えます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
きょうの料理レシピ 撮影: 松島 均 ・みょうが 200g 【甘酢】 ・酢 カップ3/4 ・水 カップ1/2 ・砂糖 ・粗塩 小さじ2 1 みょうがは縦半分に切り、熱湯でサッとゆでる。 2 1 をざるに広げ、冷ます。 3 【甘酢】の材料を鍋に入れて煮立て、冷ます。 4 消毒済みのホウロウの容器または瓶に 2 を入れ、 3 を注いでふたをする。 全体備考 ・保存場所:冷蔵庫 ・食べごろ:翌日~3か月 2004/06/07 このレシピをつくった人 堀江 ひろ子さん 母の泰子さん、娘のさわこさんと、親子三代で料理研究家として活躍。長年の経験に基づく合理的で作りやすいレシピが人気。身近な材料で手早くできる料理を数多く紹介している。 もう一品検索してみませんか? みょうがの甘酢漬けの作り方 - YouTube. 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
Description 少量作るときのレシピ 簡単です きれいなピンク色に染まり寿司飯を作ったりサラダや焼き魚などの付け合わせにと便利! ■ ☆甘酢の材料 ☆砂糖 大さじ2. 5 作り方 1 甘酢の材料☆を小鍋に入れて火にかけ沸騰したらすぐに火を止め冷ましておく 2 茗荷を洗い根元を落として縦半分に切る 3 塩少々を入れて湯を沸かし茗荷を入れ再び沸騰したらすぐにざるに引き上げペーパータオルで水分をよくふく 4 茗荷が熱いうちに冷ました甘酢に漬ける 1~2時間後から食べられますが翌日以降が美味しいです。日持ちもじゅうぶんします 5 レシピID:1238416 甘酢茗荷をつかって鯵の干物の混ぜご飯を作ってみました。とっても美味です。お試しください 6 レシピID: 2340906 cherissaさんがこの茗荷で素敵なレシピを起こして下さいました(*^^)v コツ・ポイント 茗荷は、湯に入れたらすぐに引き上げて下さい 煮てしまわないように このレシピの生い立ち 茗荷の甘酢漬けは、日持ちもするし用途が広いので常備しています 焼き魚の付け合わせや細かく刻んで針生姜や大葉と合わせて酢飯に入れたり わかめとお野菜と茗荷、お刺身に甘酢しょうゆオイルを合わせドレッシングにして海鮮サラダにしたりと活躍してます クックパッドへのご意見をお聞かせください
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 中山沙折(なかやまさおり) 2020年12月 8日 薬味の定番みょうがは傷むのが早い。思い立ったときに料理に使えるよう、うまく保存できる方法はないかとお探しの方も多いだろう。本稿では冷蔵と冷凍に分けてみょうがの保存方法を紹介するとともに、甘酢漬けで作り置きする方法も紹介する。上手に保存して食べたいときにいつでも使えるようにしよう。 1. みょうがを冷蔵保存する方法 生のみょうがはあまり日持ちしない。そのままにしておくと、すぐに芯や花芽が出てきて実のしまりがなくなり、触るとフカフカしてくる。下処理は難しくないので、上手に保存してシャキシャキとした歯ごたえと独特の風味を楽しもう。 そのまま野菜室で保存する みょうがを丸ごとポリ袋などの保存袋に入れて封をし、冷蔵庫の野菜室で保存すれば3~4日はもつ。 ペーパータオルに包んで保存する ぬめりの原因にもなる表面の汚れをしっかり流水で落としたら、水で湿らせたペーパータオルで包んでからポリ袋に入れて、野菜室で保存しよう。この場合、2〜3日ごとにペーパータオルを交換するとよい。うまく保存できれば10日程度はもたせることができる。 水をはった容器に入れて保存する 丸ごとはもちろん、冷奴の薬味に使った残りなどもこの方法で長く保存できる。プラスチック製の保存容器に水をはり、みょうがを入れたらふたをして冷蔵庫の野菜室に入れるだけだ。2日に1度水を取り替えれば2週間、うまくできれば1カ月ほどもつこともある。独特の風味はやや落ちるものの、乾燥を防ぐことができる。 2. みょうがを冷凍保存する方法 みょうがを長期保存したいときは冷凍もおすすめだ。ただしシャキシャキ感は落ちてしまうので、その点は覚えておいてほしい。 丸ごと冷凍庫へ 霜がつく場合があるので、水気をよく拭き取ってから1つずつラップに包み、冷凍用の保存袋に入れて冷凍しよう。金属製のバットがあれば、その上にのせて冷凍庫に入れるとよい。うまく保存できれば2カ月程度はもつ。使うときは自然解凍もできるが、再冷凍はしないほうがよい。したがって使う分だけを解凍し、使い切ってしまうのがよい。 使いやすい形にカットして冷凍庫へ 千切りや斜め薄切り、輪切りなど好みの形・大きさにカットして冷凍保存すると、すぐに使えて便利だ。この場合は1回分ずつなど小分けにしてラップに包み、冷凍用の保存袋に入れて保存しよう。ただし丸ごと冷凍する場合と異なり、包丁を入れているので保存期間は2週間程度が目安となる。同じように、解凍せずそのまま調理に使おう。 3.
材料(2人分) 茗荷 6~7本 ミツカンかんたん酢 100mlくらい 作り方 1 ミョウガは根元を少し切り落とし洗う。 (汚れがあれば1番外側をむいておく) 2 大きめなら縦半分にカットしておく。 3 鍋に茗荷が浸かるくらいのお湯を沸かします。 沸騰したらミョウガを入れ、再び沸騰してから15秒数えてザルにあける。 4 粗熱が取れたらキッチンペーパーなどで水気をとり、かんたん酢につける。 20分ほどでピンク色に変わってくれば食べられますが、1晩寝かすとより綺麗な色が楽しめます。 5 ジッパー付きの袋で漬けるとかんたん酢の量も少なくてすみます。 きっかけ ミョウガの甘酢漬けが好きなので、漬け汁をかんたん酢にしたらとっても簡単に作れました。 おいしくなるコツ じっくり一晩おくといい色になります。 ビニール袋で漬ける時は空気を抜いて下さい。 レシピID:1260018277 公開日:2020/05/28 印刷する 関連商品 ミツカン カンタン酢(1L)【カンタン酢】 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ みょうが その他の酢の物 くれすけ 出来るだけ手間をかけずに、気分の上がるメニューを考えています! 高校生以上の子供3人を含める5人家族です。 食の好みや食べる量もバラバラな5人全員が満足するメニューを日々模索中です。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR みょうがの人気ランキング 位 大葉と茗荷で♪大人の和風ガーリックチキン。 さっぱりおいしい!みょうがときゅうりのサラダ 一番人気のみょうがの食べ方♪ きゅうりとミョウガと大葉のさっぱり和え あなたにおすすめの人気レシピ
殿久 2006年12月12日 11:41 別にいらないと思います。 うちは使用していません。 なにも、お風呂にいつでも誰でも入れるように、お湯を張っているとか、そういうわけでもない限り。 chocolate 2006年12月13日 12:55 我が家では シャンプーの蓋がしていなかった時、水道の栓がきちんと締まってなかった時、タオルが落ちっぱなしになっていた時と同様、お風呂の蓋をせずに出てきたら 注意(時に厳重)を受けるはめになります。お片付けの一環です。 あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する]
美容と健康のため半身浴 半身浴のは汗をたっぷり書くことで、血流を促し、デトックス効果や冷え性改善、肩こり腰痛の改善を期待できます。 また、筋肉をほぐれ、自律神経のバランスを整うことで、仕事などのストレスも軽減が期待できるのです。 スマホで動画を鑑賞 浴槽に使っている時間って、何もすることがなく、本当はもっと使っていたいけれど飽きて出てしまう…。しかし、最近のスマホは防水機能も充実し、バスタイムにスマホを持ち込んで動画を見て時間をつぶすようになってきています。 そして、入浴中の暇つぶしが、いつの間にか、動画を見るためにお風呂に入るという逆転現象になっている人も少なくありません。 まとめ 一人暮らしでは、お風呂に追い焚き機能がついていると、入浴時間を長くでき、かつその時間を美容や健康、動画鑑賞によるエンタメを楽しんだり、いろいろな知識を得たりする時間に使えます。 一人暮らしのだいご味でもある、誰からも鑑賞されない自由な時間を自分な好きなことをして過ごせる。というメリットを追い焚き機能付きのお風呂が演出してくれます。 追い焚き機能付きのお風呂で賃貸生活を快適に過ごしましょう!
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 7 (トピ主 0 ) きつね 2006年12月7日 09:31 話題 現在我が家は前の家から使ってた浴槽に対してやや小さめのフタを使ってます。 買い替えようかな~とも思うのですが、友人宅では「気をつけててもお風呂のフタってカビたりするからウチでは片付けてしまってずっと(フタを)使ってない」と言う人もいます。 フタがあると、やはり湯温も保たれたり蒸気が浴室に広まらない等のメリットがあるように思うのですが・・・。 フタが無くてもそう変わらないのでしょうか? ちなみに追い炊きは出来ます。 トピ内ID: 0 面白い 1 びっくり 涙ぽろり 4 エール なるほど レス レス数 7 レスする レス一覧 トピ主のみ (0) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました うに 2006年12月10日 04:56 二人暮しで、続けて入ってしまうので必要ないです。 お湯も入った後に、はらってしまいます。 時間差で入るなら必要かもしれませんね。 トピ内ID: 閉じる× 花火 2006年12月11日 03:48 お風呂の蓋がないとお湯がすぐに冷めてしまいませんか?
一人暮らし(単身者)用の1Kマンションやアパートに「追い焚き機能付きお風呂」が必要かを解説します。 お部屋探しの際、この情報を知っているとより良い選択ができるはずです。 こんな疑問や思いをお持ちの方、ご覧ください! 追い焚き機能浴槽とは?
今日はずっと書きたかったお風呂のこと! 我が家は前の賃貸の家の時から、 お風呂の洗剤は使ったことがありませんー! 朝のお風呂↓ なぜなら… お風呂の汚れは、、 使ったらお湯で流す! それと 乾燥させる! だけ! これでカビやヌメりも全くなしです。 ただ 毎日お風呂上がりにやること はあるんですが、 それさえすれば、お風呂の洗剤は必要ないです。 今までも、これからも 我が家は洗剤は買わないと思います! 洗剤を使わずにお風呂をキレイに保つ方法 お風呂の間取りはこんな感じ ちょっと大事なところなんですが、、 それは 大きな窓!! この時点で窓のないお家の方はあまり参考にならないかと思うんですが; 考え方はどの家も一緒だと思います。 我が家のお風呂は、大きな窓がついています。 黄色の部分がお風呂、水色が窓 ↓ お風呂上がりにすること お風呂から上がったら 我が家ではやることがあります。 (お風呂が最後の人がやる) それは、 スキージーとガラス拭き こうやって書くと、 「わーーーーめんどくさそうーーー!! !」 と思われるかと思いますが、笑 やってみると毎日1分くらいで終わるのと やるとスッキリするので やらないと気持ち悪い習慣になります! ここで画像付きでやってることをご紹介..! 椅子や桶をお風呂の蓋の上に移動 ボトル類を排水溝の上に集合 スキージーをする 使い終わったタオルでガラス面の水滴を拭く です! 椅子や桶、ボトル類 を移動 いつもはお風呂から上がって、 スキンケアをした後にやります。 お風呂から出たあとは こんな感じでビチャ〜としてます。 椅子やらオケは 乾かしたいのでお風呂の蓋の上に。 ボトル類は排水溝の上に集合 (別にどこに置いても結局乾くので どこに置いても良いんですがうちはこの位置) お風呂の壁をスキージーで水気を取ります。 うちは全部やらずにこの面だけ ちょうど目地が真ん中に入っているのと 窓側なのですぐ乾きます。 あと石鹸カスも浴そう側は めったに飛ばないので放置! 濡れているガラス面を ザザーーーーーっと これが結構ジャー!と水気が落ちるので気持ち良いです! ガラスドアのお風呂は、 入っている時は湯気で曇るので 「丸見え!」という感じにはなりません。 終わるとこんな感じ。 水分が残ってますが、 後で拭くのでこんなもんでOK お隣のガラス面も同じように 次は鏡!
質問日時: 2003/03/19 23:45 回答数: 8 件 初めて賃貸住宅に住むことになり、まわりはどうなっているのか疑問に思い質問します。賃貸住宅のお風呂のふたって備品で置いてあるものですか?それともふたは置いてなくてそれぞれ借りる人間が購入するものなのでしょうか?衛生品だけに疑問に思いました。賃貸に住んでいらっしゃる方、あなたの物件はどうですか? No. 1 ベストアンサー 回答者: ahuroken 回答日時: 2003/03/19 23:46 自分で買いましたよ~(^^) 0 件 No. 8 panpannya 回答日時: 2003/03/20 00:50 昔借りていたところは付いてました。 ふたの形が少し特殊だったので(1ヶ所角がCUTされていた)、おそらくお風呂のメーカーの純正品ですね。買いに行っても売ってない形でした。 今のところは付いてませんでしたので買いに行きました。ですので、物件によりそれぞれだと思います。 1 この回答へのお礼 大変遅くなりましたが、皆さんありがとうございました。 新住居には蓋がついていましたが、ボロかったので購入しました。ポイントは早い順にさせていただきます。 お礼日時:2003/05/31 01:51 No. 7 mirutinn 回答日時: 2003/03/20 00:22 賃貸一戸建てに住んでいます! 付いていましたよ蓋! 但し、前の人どうしてたんだ?って感じの一回り小さいサイズが・・・ 早々に近くのホームセンターで買いました。 サイズを測っていったら、布みたいに切り売りです!安いです! 前の蓋は捨てちゃった~~! No. 6 myumyumini 回答日時: 2003/03/20 00:07 こんばんわ。 私も賃貸マンションに住んでいますが、 築7年で、新築から住んでいますがお風呂のふた、ちゃんとついていました。 ちなみに住宅メーカーは積水です。 でも汚すといけないかな~と思い、一度も使わずに しまってあります。 最近の物件でしたらたいていついているのではないでしょうか? ない場合は東急ハンズとかにいけばサイズで計りうりみたいなのも あるみたいですよ。 No. 5 takaras 回答日時: 2003/03/19 23:58 賃貸マンションに住んでいます。 お風呂のふた... そういえば、備品でついていました。 初の賃貸初体験だったので、なんの疑問もなく使っておりました^^;。 私の住む物件は、下駄箱まで備品でついているので、 もしかしたら特殊なのかもしれませんです... No.