今イチオシは、基礎から学べる がくぶんの薬膳講座!! ↓↓↓ 薬膳マイスター養成講座の詳細はコチラ 薬膳の資格ってたくさんあるようだけど、 結局どれが良いの・・・? よくわからないから「おすすめ」や「比較」した結果を知りたい!そんな迷える方の為に、各講座の比較をしてみました。 特に、 オンラインで受講可能な講座をメインに 取り上げています。是非最後までご覧ください。 薬膳資格の通信講座を選ぶ際の比較ポイントは? 通学せずとも薬膳関連の資格取得できるのは嬉しいのですが、きちんと 講座を比較した方が良い です。 各社工夫を凝らした講座が開校されていますが、選び方や比較ポイントをお伝えしたいと思います。 以下の4項目を重視しましょう! 資料請求できること テキストがわかりやすいこと 人気講座であること 修了試験の難易度が高くないこと 確実に抑えておくべきポイントです。 講座紹介のWEBページだけでは、テキストの内容や開始後の具体的な進め方などを十分にイメージできないと思います。 資料請求すれば、テキストの一部内容やレシピ集の一部を見ることができる ので、教材の中身の良し悪しを掴むことが可能です。 なので、まずは複数の薬膳講座に資料請求し、比較検討し自分に合っていそうな通信講座を選ぶことが大切です。 テキストの分かりやすさも重要です。通学ではないので、講師に対面で直接質問し解決することができません。 大部分の内容をテキストで把握する必要があるので、テキストがわかりづらいと致命的となります。 図解 や イラスト が適切に用いられているか? 用語解説 がしっかりしているか? 薬膳料理を扱う薬膳マイスター(和漢薬膳師)とは どんな資格? 漢方との違いは?|薬膳マイスター養成講座|がくぶん. これらも 資料請求後に内容を確認し、各講座の内容を比較・吟味することが大切 です。 人気講座であること は、かなり大切な要素です。 大手通信講座から全く無名の講座まで、 講座の良し悪しは「玉石混淆」の状態 です。 幾多ある薬膳資格講座の中で、多くの人に選ばれ続けている 「人気の薬膳講座」を選ぶこと。 これだけで、評価されていない イマイチな講座を簡単に排除することができるのです! 修了試験があまりに難し過ぎる講座はNGです。 正直な話、資格を取ってなんぼの世界 です。 修了試験の難易度が高すぎる講座は選ばないのが賢明です。 テキストの内容をある程度(7割程度)理解した状態で、普通に試験に臨めば合格できる。というレベルの難易度が理想です。 どの講座にしようか決めきれないのであれば、 複数の資格講座に資料請求し比較検討 することを強くおすすめします!
薬膳マイスターの通信講座はコチラ! せっかく勉強したから、趣味だけでなく仕事にも資格を活かしたいと思う方は大変多いと思います。 薬膳マイスターや薬膳コーディネーターは、就職や仕事などにも生かせるのでしょうか? 端的に言うと、 薬膳マイスターの方が、薬膳コーディネーターよりも就職などに活かしやすい です。 薬膳マイスターの通信講座 なら、食関係の事業に就職する際や料理教室の開校に効果的です! 食育や、健康管理などの需要は年々高まっているので、「折角なら就職に活かしたい」と思っている方には薬膳マイスターの資格取得をおすすめします。 しかしながら、薬膳コーディネーターの資格も 身近な食材で薬膳を楽しむ という事を学ぶことが出来るので、ご自分のライフワークに合った方を選ぶことをおすすめします。 薬膳のことが学べる資格はたくさんある 近年、自身の健康や美容のために、薬膳を取り入れた食事メニューに興味を持っている人が増えています。 薬膳とは、 アレルギー体質や体調不良などを、季節や体質に合わせた食材や調理法によって効果的に改善するための食事法 のことを指します。 健康促進になるため、日々の食事でぜひ食べていきたいですね。 現在、その薬膳の知識を深く知ることができる資格を取得することが流行っているのです。 薬膳に関する資格と言ってもその種類は様々です。 と言うのも、薬膳系の資格は全て民間資格となっており、主催している会社が違えば資格の名称が変わるためです。 資格によって、学べる内容や特化している内容も異なるので、どの資格を選択するべきか、それぞれの違いをよく比較してから選ぶことが大切です。 薬膳を食べるとどうなる? 薬膳を食べ続けることで、体調にはどのような変化が訪れるのでしょうか? 薬膳はバランスの良い食事なので、常日頃から食べることで体調が整ってきます。 そして体調が整うことにより、体の各部が本来の力を取り戻し、免疫力のアップにもつながります。 例えば、基礎体力が上がったことにより疲れにくくなったり、毎年風邪を引いていたという人も引きにくくなったりするということです。 薬膳について学ぶことで、 季節に応じて食べた方が良い食材が分かったり、自分の体質にはどのような調理法が良いのかということを知る きっかけになります。 栄養のバランスが取れているものを食べることによってコンディションも変わってくるので、運動以外にも健康につながる良い方法だと言えますね。 (※ちなみに薬膳を食べたから病気が治るということではないため、体調の面で気になることがある場合は病院で受診しましょう。) 人気の薬膳系資格5つを比較してみた!
実際に資格を活かして活躍されている薬膳マイスターの皆さんの声をご紹介します。 エクササイズ指導や食のアドバイスを行っていて、日本人に大切な食事内容について話しています!
さわやかな旨み!新玉ねぎのクリーミードレッシング 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 続いてご紹介するのは、新玉ねぎのクリーミードレッシングです。マヨネーズと白ワインで、コクがありつつさわやかな味わいに仕上げました。鶏肉や白身魚などの淡白なものとの相性がとても良いので、サラダに茹で鶏などをプラスしてもおいしく召し上がっていただけます。 今回はシンプルな材料で作っていますが、パルメザンチーズなどを加えて作ると、シーザードレッシングのような味わいになります。他にもセロリなどの香りの強い香味野菜を混ぜ合わせると、また違った風味を味わうことができますよ! 炒め玉ねぎの絶品ドレッシング 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 続いては、炒め玉ねぎを使った絶品ドレッシングをご紹介します。玉ねぎに火を入れることでより甘みが引きたち、とてもおいしいですよ。サラダだけでなく、お肉やお魚、パスタなどとの相性も抜群!温かいままでもおいしく召し上がって頂けます。 今回はサラダにルッコラを使用していますが、手に入らない場合やルッコラが苦手な場合は、水菜などで代用してもおいしく召し上がっていただけますよ!お好みの野菜を使って、アレンジを楽しんでくださいね!
玉ねぎドレッシングのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
炒め料理や煮込み料理など加熱する場合は、玉ねぎを切って 15 分くらい放置すると酵素の効果が期待できます 残り物具材でOK!新玉ねぎを使った簡単!マリネサラダ 新玉ねぎと冷蔵庫の残り物でできる さっぱり食べれる混ぜるだけのマリネサラダをご紹介します。 具材は冷蔵庫と相談してください(笑) 材料(2人前) ● 新玉ねぎ (1個) ● 冷蔵庫の残りもの (ハム・カニカマ・タコ・しらす・サーモンなどなんでもOK) ● 冷蔵庫の残りもの野菜 (トマト・スプラウトなど) ● マリネ液 ・オリーブオイル:大さじ3 ・ワインビネガー(酢でもOK):小さじ2(お好みの量で) ・塩(マジックソルトでもOK):小さじ1 ・砂糖:小さじ1/2 ・コショウ:適量 ①上記の方法で玉ねぎの辛味抜き 玉ねぎの辛味を抜きます。 ②ボウルに具材を入れる 玉ねぎのほかお好みの具材とマリネ液を混ぜたら完成です。 キャベツと春キャベツの違いは?栄養やおすすめの調理法・保存方法まで 春キャベツがおいしい季節になってきました。 そもそもキャベツと春キャベツって何が違うのか。今回はその違いやキャベツの栄養・調理法・保存... 【比較】グリーンキウイ・ゴールドキウイの違いは?栄養やカロリーに違いは?ダイエットに良いのは? スーパーでもキウイが年中並び、馴染み深いフルーツになっていますよね。 皆さんは、グリーンキウイ・ゴールドキウイどちら派ですか?... リンク
2013年02月09日 ■ためしてガッテン流☆血液サラサラ万能玉ねぎドレッシング 家族に言われて・・・ 久しぶりに思い出しました。 昔作ったことのある NHK ためしてガッテン 「血液サラサラ万能玉ねぎドレッシング」 あれから10年はたったのでしょうか? あのドレッシングを作って欲しいと言うので ネットでNHKのHPにとび、探してみましたが あれーーーー? 検索しても出てこないのです。 あんなに話題になっていたのに残念です。 いろいろと調べて解ったことが・・・・ 食材の血液サラサラ効果について 100点以上 ピーマン、玉ねぎ、にがうり、セロリ、ブロッコリー 200点以上 青ねぎ、にんにく、パセリ、ほうれん草、 アスパラガス、ニラ、人参 玉ねぎより効果大の野菜が沢山ありました。 ドレッシング 昔 レシピノートに書いた気がして 探してみました。ありましたよ♪ サラサラ万能玉ねぎドレッシング *玉ねぎ 2~3個 ※玉ねぎをこまかくカットしてザルに入れて空気にさらすと 玉ねぎの酵素がさらに血液サラサラ効果増す♪ さらすの15分以上~1時間未満 ※水にさらさない!
(ガッテン)で話題になった【料理のレシピ92品】をご紹介します。 これまでにないような料理法や食材の使い方、目からうろこの調理法などが多いのが特徴ですが実際に... \ レシピ動画も配信中 / YouTubeでレシピ動画も配信しています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします。 - ためしてガッテン, レシピ・料理 - 玉ねぎ
編者: NHK科学・環境番組部、季刊「NHKためしてガッテン」編集班 発行年月日: 2007年2月15日 発行元: アスコム ISBN: 978-4-7762-0367-4 ■目次 第1章 春野菜 アスパラガス たけのこ にんじん キャベツ スプラウト 春の小鉢 第2章 夏野菜 トマト なす かぼちゃ とうもろこし ゴーヤー 枝豆 ピーマン にら 夏においしいきゅうりの漬けもの ウー・ウェンさんに教わる春・夏野菜の炒めもの 第3章 秋野菜 里いも 山いも さつまいも まいたけ れんこん もやし 血液サラサラになる! 玉ねぎ万能ドレッシングレシピを大公開! 秋はきのこ三昧 第4章 冬野菜 大根 ブロッコリー 白菜 ごぼう ねぎ じゃがいも 藤井恵さんに教わる秋・冬野菜の煮もの 知っておきたい野菜のこと 書名順 本の一覧 著者名順 本の一覧