しかもウチの会社は、テレワークは一応対応はできるものの、 リモート会議はなぜかできない という謎の仕様なのだ。 どうしても、集まって対面で話したい人たちが多いみたいだ。多分お偉いさんなんだろうけど。 通勤の電車も普通に混んでる 都営地下鉄のデータですが、緊急事態宣言中の4~5月の間、朝の時間帯はおよそピーク時の 6割ぐらい減っていた そうです。 僕はJRに乗ってますが、体感的には6割は言い過ぎかなと思いますが、少なくても3,4割は減っていたような印象です。 電車が混まないおかげで、人身事故や荷物挟まりがなく、遅延も少なくなるというメリットもありました。 今現在はどうかというと、1~2割ぐらいの減少率かなと思います。 (アプリを持っていないので正確な数字がないので感覚値) 立つのがやっとなぎゅうぎゅうな状態ではないのが救いですね。 明らかに緊急事態宣言の時よりかは増えている(前のように戻ってる)のは確実です。 さいごに やっぱ緊急事態宣言の効果がすごいということがわかりました。 会社や職種によっては 完全にオフィスを取っ払ってテレワークのみ というところもあるみたいなので、確実に変わってるところがあるのは事実ですね。 でもウチの会社みたいに緊急事態宣言前と同じように出勤して仕事してる人多いんじゃないでしょうか? このコロナのおかげで テレワークという仕組みや意識づけができた ことはいいのですが、職種柄難しいところもあるかもしれないけど、少なくともウチの会社は対応が遅いし、古い体質がなかなか抜けないなーと思いました。 それでは、以上!
東海テレビのバラエティ番組『千原ジュニアのヘベレケ』が、30日深夜に放送された。 (左から)高田秋、高橋真麻、千原ジュニア、青木源太、塚地武雅、鈴木拓=東海テレビ提供 千原ジュニアと愉快な仲間たちが、名古屋の名物居酒屋をハシゴして酩酊トークを繰り広げる同番組。今回は、元アシスタントの高橋真麻と、現アシスタントの高田秋による"女のガチバトル"が勃発した。 高橋が「スタンスが必死すぎ。みんなを飲ませて、いかに普段聞けない話を引き出すということだから。秋ちゃんは自分主体になっている! 」と指摘すると、高田は「真麻さんは上品だし気品があってトークにもキレがある。だけど私くらい華がないと」と反論。 お酒がすすみ、最終的には、恋の話へ。高橋から彼氏について話題を振られた高田は「彼氏はいない。1年前に別れた」と一旦答えたが、お酒が入っていることもあり、その後「実は……彼氏はいます。今も付き合っています」と告白。ファンを気遣ったコメントをしたものの、その後は放送ぎりぎりのぶっちゃけトークを披露した。 ほかにも、ドランクドラゴン・塚地武雅が意外な女性エピソード、元日本テレビアナウンサーの青木源太が「フリー裏話」を公開して、場を盛り上げた。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
2021/2/12 金(以前の日記を記載・修正します) 朝7時起床。睡眠の補助食品飲んだからか? 途中2−3回起きたけど時計は見ずに寝た。 酒が少し残ってる感じ。やっぱり酒はやめないと。 ずーっと頭から離れない。 ずーっと失恋のネットサーフィンしてる。もとに戻ってる? 昼から同僚Oくんと康家。 夜はジョギング行ってイオンで買い物して、エガチャンネル見て終わった。 新しい事業の事とか考えると楽しくなる。 忘れるため、前へ進むために、始めるタイミングなんだろうか。 この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか? 気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます! ありがとうございます! 約5年前に離婚。娘がひとり、近くに元嫁と住んでいます。 娘には非常に悲しい思いをさせたが、健やかに育ってくれています。 とりあえずは今回の失恋について日記を綴っていきます。 同じ境遇のどなたかのヒントに少しでもなれば幸いです。 スマホのメモに綴っていたものを先にアップします。
5 酒大さじ3 オリーブオイル大さじ1.
作り方 下準備 砂肝を縦に半分に切り、それを半分に切る。銀色の部分を薄く剥がすように切る。縦に切り込みを入れる。 詳しくは 〜 砂肝調理の秘訣 其の1〜 を参照ください。 1 鍋に湯を沸かし砂肝を2〜3分湯で、ざるに取り水気をきっておく。 2 ボールに1と A 小ねぎ 少々、ポン酢 大2、ゴマ油 大1 を入れ、和えたら器に盛ります。お好みで七味唐辛子を振り完成! このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「おつまみ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
【かんたんおつまみ】砂肝とねぎの黒胡椒焼きのレシピ・作り方 - YouTube
それであれば郷土料理として残りづらくね? 世間は無知とクレーマーによって制限が加速している ここで自分の中での仮説は 「正しい条件下であれば、今でも鶏刺は問題なく食べれる!」 「でもその条件がシビアかつ満たせるとこが少なくて危険だから丸々規制してしまおう!」 ということではないかと! 砂肝ポン酢〜砂肝調理の秘訣其の4〜 by 伊地知 潔 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. ならその「正しい条件とやらを揃えれば、今でも家庭で鶏の刺身は食べれる!」に行き着きました。 精肉店の愚痴を思い出す 近くに個人がやってる、そこそこ有名な精肉店がある。 そこで買い物をしてて鮮度について尋ねた時 「そらもう新鮮よ!前はたたき用に売ってもいたんだけどね、今は保健所がそういう名目で売るなと言ってきてね、以前と同じ鮮度なのに加熱用と書かなきゃいけなくなったんだよ。」 という発言を思い出した。 改めて話を聞きにいってみると ・うちは毎朝仕入れた、生の鶏しか扱ってない とのことだったので、この店に賭けることにした。 刺身で鶏を食べれる条件(私感) というわけで、自分の中で勝手に以下の条件をもって、鶏の刺身を食べれるものと定めた。 ・冷凍をしてない、朝さばいた(朝引き)の鶏 ・飲食店向けに以前はたたきとか生食用の肉を卸してたと自慢する精肉店の鶏 ・午前中に食べる この条件であれば、なんでも鶏なら刺身でいけると決めた(適当 スーパーの生ミンチ食って大丈夫なヤツもいるんだから、これだけ気を使ってダメならもうそれは運命(体質)と思うことにする。 表面を炙るべきかどうか 迷ってたところ、こんなPDFを見つけた。 [PDF]鶏刺し・鶏タタキ・レバ刺しの提供は危険です! – 福岡市 鶏の刺身が危険なのって、どうやらこの「カンピロバクター」とやらが原因らしいんですよ。 カンピロバクター症 – Wikipedia でもこのPDFみると、表面炙っても変わらないと書いてある。 だから完全の生の刺身で行くことにしました。 ちなみにそのPDFに「新鮮でもダメ」と書いてあったけど、みないことにした。 昔の人も食ってたんだし、まぁなんかすごく新鮮ならいけるんじゃね? なんか色々理由つけて考えたけど、結局これが自分の中での理屈だということに気がついた。 というわけで買いましたよ。 ・ささみ 200g ・レバー 100g ・砂肝 100g 砂肝はなんか美味しいと書いてあったので試してみた。 もうあたるときはあたれって思って。 そして捌いたらこうなった。 左上がレバーの刺身。 左下が砂肝の刺身。 右上がささみの刺身。 タレ右がごま油+岩塩 タレ左が醤油+にんにく 感想は、もうそりゃ旨いしかでてこない。旨いわ。 こんな旨いものにあたるのかと思うくらい旨い。 個人的にはレバーと砂肝は、まぁ旨いけどそこまでかな。 ささみのねっとりとして甘いのが最高に美味しかった。 カンピロバクターの潜伏期間は1日~7日 食べてから4日経過、無問題。 残りは震えて待つわ。 安全な鶏刺しは通販で とここまでは素人の危険な鶏刺し体験談でしたが、どうやら通販ではちゃんとした鶏刺し用の鶏肉・レバ刺し・ハツ刺しが売っているみたいです。 【楽天市場】鶏刺しの通販 こっちは安心して食べられると思います。 鶏刺しほんと美味しいので、おすすめ!
スポンサードリンク これから旬を迎える高級食材"あわび"は、 ・コリコリとした食感と噛めば噛むほどジュワ~と染み出てくる旨味が堪らない!
・浅い皿を容器として使用すると、さざえが脱走する場合があります。 ・ラップで密閉しないで下さい。さざえが呼吸できずに死んでしまいます。 ・タッパーをご使用されても、同様に蓋はしないで下さい。 ・上記の保存方法は活きの良いさざえに限ります。活きが悪いとすぐに死にます。 ・ご自分でご用意される場合、人工塩水は作成・管理が難しいので、必ずしも必要ではありません。 ・同じ水だからと言って、 水道水に入れるのは厳禁 です! 確実にすぐに死にますのでお止め下さい。本来海水中にいる生物です。 ・さざえは暑さに弱いので、確実に冷蔵庫に入れてください。5度程度が目安です。 ※野菜室(通常5~7℃)が適しています。 冷凍庫に入れると死にます! 中長期間保存の場合(3日~最大半年程度まで) 鮮度が悪いサザエは鍋で加熱沸騰して、殻付きか、身だけにして冷凍保存します。 バーベキュー等で余った、鮮度の状態が不明なサザエを保管する場合は、下記の手順にすると無難です。 ※死んですぐのサザエも下記の手順で保存できます。 ・鍋・・・1個 ・ざる・・・1個 ・タッパー・・・1個 ・フォーク(爪楊枝)・・・1個 ~殻付きの場合~ 1. サザエを殻付きのまま鍋に入れた後、浸る程度に水道水を入れる。 2. 水を沸騰させた後、5~10分茹でる。 ※フタはしてもしなくても良い。 3. サザエが茹で上がると、ざるに入れ冷ます。 4. サザエが冷めたら殻付きのままタッパーに入れ、冷凍する。 ~身だけにする場合~ 1~3. 砂肝の下処理【料理の基本】 - YouTube. 上と同じ 4. サザエが冷めたら、フォーク(爪楊枝で代用可能。すぐ折れますが)で身だけを取り出しタッパーに入れ、冷凍する。 サザエの茹で方 ※壷焼きにして保存する方法もありますが、上記の様に茹でるとご家庭内で一番手軽で簡単なので、こちらをお奨めしております。 いずれにせよ、加熱により滅菌が必要です。加熱しないと、身の先っちょにあるハラワタ(正式には中腸腺)が匂ってくることがあります。 【冷凍サザエの食べ方】 ・刺身で食べる場合は、10分程度沸騰させてからにして下さい。 ・殻付きで冷凍したさざえは、そのまま壷焼きに出来ます。 ※殻付き冷凍さざえは、冷凍庫の場所をかなり取りますので、お好みでお選び下さい。 【補足】 ・外でバーベキューをやってサザエが余った場合、残りを壷焼きにしてご家庭に持ち帰り、そのまま冷凍保存もできます(家が近いことが条件ですが)。 よくあるご質問(Q&A) (1)サザエはどのように洗ったら良いですか?
鮮度と保存期間に合わせた、サザエの保存方法をご案内します。 サザエの鮮度の確認方法 まずは、 サザエの鮮度 を確認して下さい。 触角を出して動き回るサザエが、ストレスのない最高級鮮度になります。 元気に動くサザエ。鮮度最高!!