こんにちは、 OKP と申します。夫婦共通の趣味として、数年前から登山を楽しんでいます。 今回は登山には欠かせないアイテムの1つである水筒を新調したので、皆さんにご紹介したいと思います。秋冬の登山では特に出番が多くなる 「魔法瓶(保温・保冷ボトル)」 です。 アウトドア用魔法瓶の定番に強力ライバルが出現!? これまで 登山・アウトドア向けの魔法瓶といえば、サーモス社の「山専用ボトル(通称・山専ボトル)」が超定番製品 として君臨していました。 10年前の2007年に初代山専ボトルが発売され、その保温性能の高さから登山用魔法瓶のベストセラーに。現在は二世代目のモデルに進化しており、それがこの写真のものです。 そんなアウトドア用魔法瓶の世界に2016年、 注目の新製品が登場 しました。それが、巫女さんの衣装を作っていたことでも知られる *1 日本のアウトドア総合ブランド・ モンベルから発売された「アルパイン サーモボトル」 です。 凹凸のないスッキリしたデザインで、カタログ値では山専ボトルと並ぶ保温性能と軽さを実現。 性能の高さに加え、0. 5Lモデルで3, 500円(税別)、0.
9Lサイズ。この他に0. 5Lサイズもラインアップされていますが、そのサイズの山用魔法瓶は既に山専ボトルを持っていますからね。 外観は非常にシンプルですが、冬用のオーバーグローブを付けた状態でも使いやすいように工夫されています。 コップになる蓋、そして本体の底には滑り止めのシリコンパーツが付けられています。 これらは取り外しが可能です。 蓋を開けると内栓が1つ。回してみると特に固すぎるという程でもなく、しっかりと止まって締まる栓になっています。 ちなみに現行の山専ボトルは、この内栓が2重になっているダブルスクリュー栓です。軽い力でも確実な栓の開け閉めができ、絶妙のトルク(回す力)でギューッと締まってピタリと止まる感触は老舗メーカーならではの使い心地です。 どちらが良いと言えるものではありませんが、使用後のメンテナンスが容易なのはアルパイン サーモボトル、使用感の良さなら山専ボトルといった所でしょうか。 「アルパイン サーモボトル」の実力を確認してみた! アルパイン サーモボトルの保温性能は、カタログ値で山専ボトルとほぼ同等のものとなっています。しかし、せっかくなのでフィールドで使う前に、これまで使っていた サーモスのケータイマグ(写真左)と山専ボトル(中央)、そしてアルパイン サーモボトル(右)でその実力を確認 してみることにしました。 ※今回試したものはそれぞれ容量が異なります。同じモデルの魔法瓶でも、容量の大きな方が保温性能は上がるため、今回の計測に性能対決的な意味はありません 沸騰したお湯を各ボトルに注いでいきます。それぞれ同じタイミングで計測します。 スタート時のお湯の温度はどの魔法瓶も98℃前後でした。 ここからさらに少々過酷な環境を課してみました。厳冬期登山の外気温(-10 ~ -20℃)に近い冷凍庫に放置してみましょう。 計測は5時間後と6時間後。我が家の一般的な日帰り登山を想定した場合、朝沸騰したお湯を注いでから、移動に1〜2時間、そして3〜4時間行動して昼食というのが1つの目安になるので、この位の時間帯が一番気になるというのが理由です。 結果は以下の通り。 製品名 注いだ直後の温度 5時間後の温度 6時間後の温度 ケータイマグ 0. 35L 98. プレゼントにおすすめの！日本製の高級水筒4選 | BECOS Journal. 2℃ 65. 4℃ 59. 6℃ 山専ボトル(FFX-500/0. 5L) 97. 6℃ 83℃ 80.
2 × 12. 7 × 36. 8 (cm) 重量:907 (g) 飲み口:コップ式 保温時間:ー 保冷時間:ー メーカー:Thermos 大容量の保冷/保温水筒5. 【水筒・ポット別】保温力が高い！おすすめ魔法瓶ランキング16選！ - BIGLOBEレビュー. サーモス ジャグ ブラックグレー 大容量で冷たい飲み物をキープできるから、真夏の合宿や部活にぴったり 保冷力抜群のサーモス製なので、飲み物の美味しさをキープできる 大きなハンドル付きのため、実際より軽い感覚で持ち歩けける 小さい水筒では、真夏のスポーツの水分補給が不足しがち。でも、容量が大きすぎると保冷力が低い印象がある人も多いはず。 こちらの水筒は、 保冷力でも定評のあるサーモス製 で、2Lの大容量でも9度以下を6時間キープできるのが特徴です。重くなりがちな水筒も、大きなハンドル付きで体感をグッと軽量に。 「冷たい水筒を合宿や大会に備えて準備したい。」という人には、大容量なのにしっかり冷えるサーモスの水筒がイチオシです。 容量:2 (L) サイズ:13 × 16 × 30 (cm) 重量:898 (g) 飲み口:直飲み 保温時間:× 保冷時間:9度以下6時間 メーカー:THERMOS 保冷/保温水筒で、いつでも美味しい飲み物を楽しもう! 保温も保冷もできる水筒は、季節を問わず「美味しい」と感じられる温度で飲み物を味わうことができます。これから水筒を選ぶ人は、デザインや色合い選びに時間をかける人も多いでしょう。 見た目の良さも大切ですが、やはり 一番大切なのは温度キープ力 です。いつも美味しい飲み物を側に置けるよう、ベストな水筒を選んでくださいね。
たっぷり3分ちょい待ってみましたが(普段は2分半派です)、全く問題ないレベルでいただくことができました。山で食べるカップヌードルは不思議と美味しい! 今回買ったアルパイン サーモボトルは0.
8×24. 5×27. 2cm 230×165×325mm 19. 5×15. 5×31. 4cm 容量 2. 2L 2. 5L 2. 2L 重量 1. 4kg 1.
炊飯器の中、にんにくの香りに存在感でてきました。 まぁ、特に問題ないレベル。試しに匂い消せるかな?と思い、一つ竹炭を忍ばせておきました。 5日目のにんにくはすでに熟成が進んでいて、さらに甘みが増してきつつ有ります。このまま食べても美味しいです。 熟成12日目 熟成12日目の保温釜を引き上げてみますと、程よい黒色に熟成しているのが分かります。底に溜まった玉ねぎの水分は、スープの出汁として使えますね。 左から、黒玉ねぎ・黒にんにく・黒しょうが、ますます熟成が進んでいました。 【玉ねぎ】 10日以上70℃で保温した玉ねぎ、芯まで甘く火が通っています。 そしてなんと、外側の茶色だった薄皮まで柔らかくなっており、普通に食べられる! 皮は甘みと、あと仄かに酸味が相まって美味。玉ねぎをベースにしたスープ・ソース用の食材として丸ごと使える、調度良い仕上がりとなっております。 【にんにく】 フルーツのような甘みと、僅かな酸味があってとっても美味しくなってます。このまま「つまみ」にいけますな(' '*)! 黒にんにくは手作りできる？匂い対策と失敗しない作り方のコツ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. (ただ、食べるのは一日1〜2片までで十分らしい) 玉ねぎの皮に味がついてたのは、どうやらニンニクの甘みと酸味だったようで。他の食材と一緒に入れておく風味付けの効果も面白いところです。まろやかに熟成した味わいは、料理用ソースの素材としても重宝できるでしょう。 【しょうが】 刺激がほどよく緩和され、食感は菊芋みたいになっております。純粋なしょうがの味わいを楽しめて、生でも食べられるけれども、そのまま食べるにはどうしても辛味の残る。。。みじん切りして薬味として使うのが良さそうです。 よし、すりおろして瓶詰めで少量の黒糖(or蜂蜜)と水で密閉保存だ。 1週間くらいで発酵してくるはずだ。 保温熟成の目安は2週間〜 以上、約2週間ほどでどの食材も熟成してきたので、後は冷蔵庫で寝かせることにします。 現実的にも、寝かせるのは2週間でギリギリかな? 完熟まで1ヶ月かかるそうですが、普段料理してたらその前に使っちゃうことの殆どでしょうから。 ちなみに、炊飯器の内釜を追加で1つ購入することで、ご飯を炊く時は一時的に取り外したりして、炊飯器を占領せずに済みますよ。私は寝かせ玄米と併用して作ってます。よかったら皆さんも試してみてはいかが(' '*)? 【おすすめ炊飯器】 ⇒ なでしこ健康生活のメモ 熟成させることの効果効能 適温熟成によって食材の甘みを引き出すだけでなく、栄養価に含まれる各ミネラル成分まで数段アップさせることができます。 熟成黒玉ねぎの効能 熟成させることにより抗酸化作用をもつポリフェノールが約3倍、血液をサラサラにする成分「シクロアリイン」の数30倍にも増幅されるようです。アンチエイジングや抗脂血症の改善などの有用性が著しく向上し、熟成によって玉ねぎに含まれる各種アミノ酸も、人体に吸収されやすい形に分解され、より栄養効率が高まっています。甘みが最大限に増すのもポイント。予め熟成させておくことで、火入れの手間なく料理に扱えるようになります。 熟成黒にんにくの効能 ニンニク特有の臭みが全くなくなる!
1. 炊飯器で黒にんにく作りにチャレンジしよう 家にある炊飯器で黒にんにくを作ることが可能だ。作り方を紹介していくので、ぜひ試してほしい。 炊飯器で黒にんにくの作り方 炊飯器の底にくしゃくしゃにしたアルミホイルを引き、その上に乾燥させたにんにくをのせていく。アルミホイルではなく竹ザルでもOK。焦げ付かないように敷いておこう。一番下ににんにくを上向きに、その次の段には下向きにのせるようにしていく。上にガーゼをかけるとムラなく熟成させられるのでおすすめ。炊飯器の保温スイッチを押してしばらくそのままに。大体1~2週間ほどで黒にんにくになるだろう。最初の数日の間は、にんにくをひっくり返して偏りがないようにしておきたい。 炊飯器で作る黒にんにくは酢に漬けるのがコツ 美味しい黒にんにくを作るには、酢ににんにくを漬けることも大事だ。酢に漬けることで、黒にんにくになったときに苦みを感じなくなるのである。 2. 炊飯器での黒にんにく作りは火事や電気代は大丈夫? 黒にんにくを手作りするときに、便利なのが炊飯器だ。しかし炊飯器の中で最低でも1週間は保温する黒にんにくは、作る際の電気代なども気になるところ。そこでここでは黒にんにくを炊飯器で作ったときの電気代、市販品との費用の差、注意点などを紹介していこう。 黒にんにく作る炊飯器の電気代は? 黒酢黒にんにくの作り方. 炊飯器の電気代は炊飯するよりも、保温に電気代がかかることを知っているだろうか。大体3~4週間使うと電気代が454円ほどである。さらに黒にんにくを作るために、にんにくを購入することになる。通販サイトで購入できる市販の黒にんにくよりは安く済むので、節約したい場合は炊飯器で手作りをしたほうがよいかもしれない。 黒にんにくは専用機器もおすすめ! 黒にんにくは炊飯器で作るのもOKだが、実はにおいが強く一度使った炊飯器をすぐ使うことができない。また、外にもにおいが漏れてしまうのも難点である。そんなときおすすめなのが、黒にんにく専用メーカーだ。便利でにおいもほとんど気にならないので、検討してみるのもよいだろう。 3. 炊飯器で黒にんにくを作ると臭い?対策は? 炊飯器で黒にんにくを作ると、誰もが困るのがにおいだ。とにかく強烈、という言葉がぴったりのにんにく臭がするので家の中で作ることはあまりおすすめしない。とはいっても外で作るとしても、隣人の家ににおいが漏れてしまうと迷惑がかかるだろう。それでは炊飯器で黒にんにくを作るとき、どのようにしたらよいかをここで紹介していこう。 酢&料理酒でにおい消し 炊飯器で黒にんにくを作るのなら、まずは酢と料理酒でにおいを消すのがよい。酢、または料理酒のスプレーを吹きかけて1日程度にんにくを漬けておくのが効果的だ。外で作る場合には、においが広がらないように炊飯器のまわりに段ボールや木箱(隙間有りのもの)などを用意するのが得策である。炊飯器で作ると黒にんにく専用器としてしか使えない、といわれているほどにおいが残ってしまう。 4.
黒ニンニクを自分で作ってみたけど、お店のように美味しくできない。 失敗にはパターンがあります。 ここでは原因別に改善ポイントをお... 黒ニンニクの保存方法について 黒ニンニクは基本は常温で保存できます。 ただし、長期で保存したいなら冷蔵、冷凍もオススメです。 黒ニンニクを常温・冷蔵庫・冷凍庫で保存する方法・日持ち期間!賞味期限切れやカビ・腐ることはあるの? 黒ニンニクの保存について、プロの視点からアドバイスします。 黒ニンニクをたくさん買った、もしくは作りすぎたという方は、長期保存のし... 黒ニンニクの美味しい食べ方 炊飯器で作ると、たくさんの黒ニンニクができます。 料理にアレンジして美味しく続けてみてください。 黒ニンニクの調理法・料理レシピ!簡単で美味しい効果的な食べ方を紹介! 黒酢にんにくを手作りしたい方へのレシピ. 黒ニンニクはそのまま食べても美味しいです。 しかし、料理に組み合わせることで、新しい味を発見したり、レシピのレパートリーを増やすことが... 炊飯器の電気代は1回200円くらい 5〜8合炊きの炊飯器の保温を使うと、1時間あたり0. 4円ほどの電気代がかかります。 1日24時間で、9.
1. 炊飯器を使った黒にんにくの作り方 黒にんにくは自宅で作ることができる。しかしそのためには、作り方のポイントや注意点を知らないと上手に作ることができないだろう。そこでここでは、黒にんにくを炊飯器で作る際に知っておきたい作り方を紹介していこう。 炊飯器で作る黒にんにくの作り方は? まずはにんにくを用意したら、炊飯器に入れる。上から酢をいっぱいに入れよう。約1日そのまま置き、翌日は取り出して干す。そこまで終わったら炊飯器の底に竹のザルを置く。炊飯器の保温を押して10日~2週間置く。コツは、1週間の間は、1日につき一度にんにくをひっくり返すことだ。黒にんにくを作る日数が経ったら、にんにくを取り出してみよう。皮をむいたときに中身が黒く、少し粘り気があるようだったら完成。 作り方のコツは外で作ること! 黒にんにくを自宅で作る場合には、匂い対策が必要だ。とくに最初の何日かまでは強く匂うので、外で作るのがよい。とはいっても隣人に迷惑をかけるわけにいかないので、炊飯器ごと段ボールで覆うといった対策が必須である。対策としてはまるまる1日酢に漬けたり、料理酒スプレーを使ったりするのが好ましい。 作り方と同じくらい電気代が気になる! 黒にんにくを作るとしたら、長めに炊飯器の保温をすることになる。気になるのが電気代 だが、基本的に米は10時間保温すると4円かかるといわれている。つまり1日にすると9. 6円だ。これを2週間近くするわけなので、大体134円ほどだ。そこまで高くないと感じるかもしれない。 2. 黒にんにくの失敗しない作り方のコツ 黒にんにくの作り方で重要なのが失敗しない方法だ。長時間かけてせっかく作るのなら、できるだけ失敗はしたくない。そこでここでは、黒にんにくを作る際に失敗しないコツをまとめていこう。 大きめのにんにくを選ぶのが作り方のコツ 黒にんにくの作り方ではにんにくのサイズも大事だ。黒にんにくの完成品は水分が抜けて小さくなる。そのためできるだけ大きめのものを選べば、仕上がりも小さくなりすぎない。またすべてのにんにくのサイズが揃っていると、全体的に発酵スピードが同じなので失敗しにくい。 水分を調整するのが作り方のコツ ジューシーなにんにくを選ぶと中の水分が多いため、できあがりの食感がベチャっとする。黒にんにくを作るときにはできるだけ乾燥させるのが、失敗しないコツだ。かといって保温が長いと苦くなり、乾燥してカリカリになってしまうので注意しよう。 黒にんにくが焦げない作り方 炊飯器の底ににんにくを並べると、焦げ付くことがある。竹ザルににんにくを置いて上にガーゼをかけよう。発酵スピードのムラをなくすことができる。 3.