夜焼いて、翌日の朝ごはんにはミニサイズのホットドッグにしていただきました。 家族みんな大喜びでした♡ ショコラ みかさんのSNSやレシピ本では、パン作りの様々なコツが惜しげもなく披露されています。 中でもこの成形の仕方は、昔初めて知ったとき衝撃を受けました。 簡単なのに豪華な見た目になる成形の仕方が目からウロコ。(気になる方はぜひみかさんのレシピ本をご購入くださいね^^) ゆるゆるクリームを添えていただきました♡ と~っても美味しかったです♡ ※注意:こちらのレシピは上記の本には掲載されていません。※ 台湾カステラ こちらはみかさんのレシピではありません。 流行りの(流行っていた? )台湾カステラ、私もオーヤマくんで焼きました。 抹茶とプレーン。(最初に抹茶味を焼いてしまいましたが。。。) 焼き上がりは、本当にふわんふわん。切るのも難しい!! 焼きたてを切ると揺れるんです!写真で伝わらないのがもどかしい。。。 抹茶味の方が好みでした♡ シフォンケーキ こちらは、付属のレシピ本から。 ベーキングパウダー入りのタイプです。 トール型で焼いたので、上部がヒーターギリギリで焦げてしまい(結構焦げてる笑)、さらには焼き縮んでしまいましたが、、、やっぱりシフォンケーキは美味しいです^^ 今回載せきれませんでしたが、ピザもとても美味しく焼けます♡ お値段以上に頼もしいオーブンです。 新型コロナウイルスの感染拡大により、昨日、再び県独自の第2波非常事態宣言が発表されました。。。 おうちで過ごす時間がまた増えそうなので、、、オーヤマくんでパンやお菓子をいろいろ焼こうと思います。
レシピなどはインスタで紹介していますので 気になる方はインスタをチェックしてみてくださいね~~ オーヤマくんの為に発売されたレシピ本 ネットはなかなか購入出来なかったので 編集を手掛けたあとりんこさんのSHOPで購入しました これも不思議なご縁で実はとってもご近所さんで 家族共々お世話になっていた方でした~~~ まずは基本の丸パンを作りましたよ~~~ 天板がかなり小ぶりですが、粉量200g乗ります 2次発酵後はむっちむち ↑これ、焼いてる所です~~~ ガラス面がキレイなので焼成中がしっかりと見える! 萌えます こんなにキレイに焼けますよ~~~ フワフワでとっても美味しいパンでした
デロンギとオーヤマくんAを比べると、 焼きムラが無いのはオーヤマくん。 高温に達する早さは断然デロンギ。 角食パン型やケーキ型を上部の焦げなく使えるのはオーヤマくん。 横幅はデロンギの方が広いけど、オーヤマくんは高さがある。これ大事! ピザプレートの良さは断然デロンギ!質がいい!まるで石窯だもん。。。 (これが使えたらよかったのになあ。。。 ちょっとデロンギの方が大きいから入らない。。。) 天板や付属品の豊富さはデロンギ!ステーキ用天板も深めのトレイもあるし、 トレイを引き出す金具(なんていうんだっけ? コンベクションオーブンがすごい！パンに料理にフル活用中！ | sologiocare(ソロジョカーレ)のブログ. )もついてる。 でも、やっぱりお値段はオーヤマくん軍配あり。 なんてったって、巷のオーブントースターよりも安いんだもん。 オーヤマくんユーザーはAとBも両方とか、 何台も愛用してる人もいるみたいで。。。 私も昨日受け取って、一回しか焼いてないけど、 自分なりの好みのデータをどんどん増やしていこうと思ってる。 料理を作る中で、これがなんといっても楽しいのものなのよね。 自分で焼くパン、オーブンで焼けていく様子を眺める楽しさ。 パン職人の完璧なパンと違って、 欠点だらけかもしれないけど、おうちパンの楽しみがある。 パン生地を仕込んで冷蔵庫で寝かせる。 いつも48時間寝かせてから焼いている。 72時間経つと、ドライイースト独特のにおいが消えて、 小麦の香りがかぐわしいパンになるので72時間が最高に美味しい。 それ以上はどうかな。もうそれ以上待てないので試してない。(笑) オーブンが壊れてた二ヶ月間、 買ってきたパンは、砂糖や油脂や余分なものがいっぱい入ってるのもあるし、 美味しいバゲットも角食も、 買ってきたパンは美味しいけど、だんだん飽きてくる。。。 自家製パンはいびつで素朴だけど、 自分たちが長年慣れ親しんでいるパンの味。 小麦と塩と水とサフだけのシンプルなパン。 我が家の味だから、 飽きのこない美味しさとはまさにこのこと。。。 パンライフ、再び! オーヤマくんとのパン生活、楽しみです。。。 「袋もの屋 薺nazuna」と「nazuna_antique」作家兼店主の日々のあれこれ。布のこと 麻のこと Antique FOOD 古道具 手仕事する人々のこと by nazunanet S M T W F 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 メモ帳 袋もの屋 薺nazuna nazuna_antique 手仕事のこと、古道具のこと、 日々のこと、街歩き、猫のことなどあれこれ フォロー中のブログ 最新のトラックバック
焼きむらもなく、全体にきれいな焼き色がついています 。 下段で焼いたので底がかなり焼き色ついてしまったので 中段のほうがいいかも。 約6000円のオーブンでここまで焼けたら大満足です。ほんとに驚きました。 このオーブンについて ・商品サイズ(cm):幅約41. 7×奥行約32. 9×高さ約28. 5 ・庫内サイズ(cm):幅約29×奥行約27×高さ約19. デロンギからオーヤマくんへ コンベクションオーブン その２ : nazunaニッキ. 5(上下ヒーター間) ・商品重量:約5. 5kg ・温度設定:60~250℃ ・タイマー:60分(ベル音付き)電源スイッチ兼用 ・コードの長さ:約1. 0m ・付属品:焼き網、トレー、パンくずトレー、ピザプレート、取扱説明書 天板サイズのイメージは、1斤型2個、200gの粉量の生地で8分割(丸パン)です。 重さですが、めっちゃ軽いです。なのでどこにでも持っていけます。 私は置き場所がないので違う部屋に箱ごとおいて、使う時にテーブルに置いちゃいます。 焼きながら次の試作をしたり・・・・ トースター(食パン4枚まで焼けます)機能はついていますが、 このオーブンよりトースターを使っていただいたほうが早いです。 特に朝忙しい時間で使うのでオーブンでトーストすると約4分~5分ぐらいかかります。 オーブンレンジはあるんだけど焼きむらがでてうまく焼けない。 新しいオーブンが欲しいけどまだ使えるから買い替えられない。 オーブンって値段がね~~。 発酵器はサイズが大きいし値段もするし買えない。 などなど・・・生徒さんからのお悩みをよく聞きます。 そのお悩みを解決してくれるオーブンではないかなと思いますし、 実際使ってみていいオーブンだと思います 。 今お持ちのオーブンレンジのサブ機として問題ないですよ。 くれぐれもレンジ機能がないということはお忘れなく。 これからレッスンで使っているレシピで焼いていくので、 焼き温度や時間など公開していきますので少しお待ちくださいね。 スポンサーサイト
【パン作り】コンベクションオーブントースターでパン作り。 - YouTube
付属のピザプレート も購入の後押しとなりました。この機種は、単体で買うとけっこうお値段のしそうな立派なピザプレートが付いているんです。このプレートを使えば、ピザ生地の 裏面まできれいに焼けてサクサクの生地 のピザが作れますよ♪(同型の機種でも、値段によってピザプレート付きと無い機種がありますので購入時にはご注意を) 基本的機能も大満足♪ 温度調節は60度〜250度まで自由自在に調節でき、タイマーは60分まで。すぐに設定温度に上昇するので、オーブンレンジとは比べ物にならないくらい余熱時間が短いです。 1万円以下 でありながら、 パンはもちろん、クッキーやピザ、ローストチキンなどのオーブン料理、さらには油を使わない揚げ物料理 もできるという優れものっ! コンベクションオーブンはトースターの代わりになる? コンベクションオーブンを買ってオーブントースターを処分する予定だったので、私もトーストが焼けるのか心配していました。 大丈夫です。すごく美味しく焼けますよ。今は毎朝トーストをコンベクションオーブンで焼いています。250度設定の高温のおかげで、オーブントースターよりも、 表面ぱりっと中はしっとり と焼けますよ。 あえてデメリットをあげるとするなら、 予熱時間を含めるとトースターより2、3分ほど多く時間がかかる ことくらい。庫内サイズが前のトースターの倍くらい違いますから、暖まるまで時間がかかるのは当然ですね。でもコーヒーを入れたり朝食の準備をしていると2、3分の差なんて気になりませんよ。待てないくらい急いでいる時は、そもそも朝食を食べません。 肝心のパン作りはどう? パン作りを始めて1ヶ月のペーペーでもシナモンロールが焼けました♪前回のトースターで1時間も苦戦しながら焼いていたのは一体何だったのか…。 たった15分 であっけないほどふっくらとおいしく焼けました。 難易度が高いと言われてるスポンジも、初めてでもちゃんと焼けました!はじめに温度設定を間違えて上部が膨らんでしぼんでシワシワになっちゃいましたが・・・ 料理の幅が広がって楽しい! クリスマスには、フランスパンとラムチョップを焼きました♪ 他にも、ダイエットの為に揚げないコロッケを作ったり、フライドポテトを作ったり、ほぼ毎日使ってます。パン作りが目的で購入しましたが、オーブンを使ったお料理が楽しくなって、次は何を作ろうかとワクワクする毎日です。 結論!オーブンレンジにしなくて良かった!
松本ぷりっつオフィシャルブログ「おっぺけですけど いいでそべつに。」Powered by Ameba 2021年01月05日 10:20 コミックエッセイ劇場「松本ぷりっつの夫婦漫才旅」日光前編公開しました~今回、短くまとめたVlogを作ってみましたぜひご覧になってくださいね~こちらもあわせてご覧くださいぶらりうまいもの散歩夫婦漫才旅1夫婦漫才旅2******************************************↑ツイッターやってます。インスタ⇀@ゲーム⇀YouTubeチャンネル********************************** いいね リブログ 夫婦漫才旅 連載再開~! 松本ぷりっつオフィシャルブログ「おっぺけですけど いいでそべつに。」Powered by Ameba 2020年10月06日 12:00 コミックエッセイ劇場「松本ぷりっつの夫婦漫才旅」町田編公開しました~3つの密を避けながら濃密な思い出作り人混みを避けて家族で夏の小漫才旅へNO密さんぽ町田編ぜひご覧になってくださいね~こちらもあわせてご覧くださいぶらりうまいもの散歩夫婦漫才旅1夫婦漫才旅2******************************************↑ツイッターやってます。インスタ⇀@ゲーム⇀YouTubeチャンネル*********** いいね リブログ 松本ぷりっつの夫婦漫才旅 第6話公開! ~秩父編~ 松本ぷりっつオフィシャルブログ「おっぺけですけど いいでそべつに。」Powered by Ameba 2019年02月05日 12:00 コミックエッセイ劇場「松本ぷりっつの夫婦漫才旅」第6話公開しました~今回はCMでも話題になった秩父へぜひご覧になってくださいね~******************************************↑ツイッターやってます。インスタ⇀*****************************************ぶらりうまいもの散歩第1巻・第2巻発売中~*************************************** リブログ 1 いいね リブログ 松本ぷりっつの夫婦漫才旅 第8話公開! 松本ぷりっつのSNS(ブログ / Twitter)(1000064161). ~多摩川編~ 松本ぷりっつオフィシャルブログ「おっぺけですけど いいでそべつに。」Powered by Ameba 2019年04月02日 12:00 コミックエッセイ劇場「松本ぷりっつの夫婦漫才旅」第8話公開しました~今回は等々力~二子玉川~自由が丘をお散歩ぜひご覧になってくださいね~******************************************↑ツイッターやってます。インスタ⇀*****************************************ぶらりうまいもの散歩第1巻・第2巻発売中~************************************* リブログ 1 いいね リブログ 松本ぷりっつの夫婦漫才旅 第6話更新!
~巣鴨編~ 松本ぷりっつオフィシャルブログ「おっぺけですけど いいでそべつに。」Powered by Ameba 2019年08月07日 10:00 コミックエッセイ劇場「松本ぷりっつの夫婦漫才旅」2巻第1話公開しました~今回は巣鴨~都電荒川線~大塚をお散歩ぜひご覧になってくださいね~******************************************↑ツイッターやってます。インスタ⇀*****************************************夫婦漫才旅ときどき3姉妹発売中~***************************************** リブログ 1 いいね リブログ 松本ぷりっつの夫婦漫才旅 第2話公開! ~湯河原編~ 松本ぷりっつオフィシャルブログ「おっぺけですけど いいでそべつに。」Powered by Ameba 2018年10月02日 12:00 コミックエッセイ劇場「松本ぷりっつの夫婦漫才旅」第2話公開しました~今回は神奈川県の湯河原町へ奇跡的にお休みが重なった3姉妹ちゃん達と昔ながらの温泉街をめぐりますぜひご覧になってくださいね~******************************************↑ツイッターやってます。インスタ⇀*****************************************ぶらりうまいもの散歩第1巻・第2巻発売中~*** リブログ 1 いいね リブログ ぶらりうまいもの散歩 第9話公開! ~江戸川橋-池袋編~ 松本ぷりっつオフィシャルブログ「おっぺけですけど いいでそべつに。」Powered by Ameba 2018年02月27日 09:11 コミックエッセイ劇場「ぷりっつさんちのぶらりうまいもの散歩」第9話公開しました~今回は東京メトロ・江戸川橋駅からお散歩スタート文京区の閑静な街並みを見ながら雑司が谷を経て池袋へ向かいますぜひご覧になってくださいね~******************************************『ぷりっつさんちのぶらりうまいもの散歩』発売中~→Amazonのページへ******************************************↑ツイッター いいね リブログ ぶらりうまいもの散歩 第8話公開!
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若者がつかう言葉で、 「〇〇みが深い」とかあるじゃないですか。 わかりみがふかーい。 とか。 つらみ~。 食べたみがある。 うちの娘たちも、そういう言葉 使うんですけどね。 ただ、うちの場合・・・ インティライみ ( ゚Д゚) けっこう斬新でした。 ****************************************** ↑ツイッターやってます。 インスタ⇀ @ゲーム⇀ 夫婦漫才旅 ときどき3姉妹 5/1発売~ 『うちはおっぺけ』 更新中~ 「うちの3ねこ」 もよろしくね 週末の競馬マンガ公開中 『うちはおっぺけ』第6巻 発売中~ ぷりっつさんち第6巻 発売中~ うちの3姉妹LINEスタンプ ↓ FBページ ↓