安くて美味しい人気レシピを食材別に紹介!
※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
今日の夕食の献立に♪ボリューム感のある、安くて美味しいおかず、肉料理やおつまみなどの節約レシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中から、26品厳選しました!いずれも簡単にできる人気レシピばかりです。 子どもに人気|安くて美味しいレシピ 【1】春キャベツともやしのふんわりお好み焼き 山いも入りでふんわり関西風。柔らか春キャベツもたっぷり!
ささみ 3本 塩、こしょう 各少々 とろけるスライスチーズ 2・1/2枚 しそ 10枚 春巻きの皮 10枚 薄力粉 大さじ1(同量の水で溶いておく) サラダ油、レモン 各適量 【1】ささみは細長く切り(火が通りやすいように、薄めに切るとよい)、塩・こしょうで軽く下味をつける。チーズは細長く4等分に、しそは縦半分に切る。 【2】春巻きの皮の上にしそ(表を下側に向ける)、チーズ、ささみの順にのせて包む。巻き終わりに水溶き片栗粉をつけて閉じる。 【3】フライパンに油を1㎝ほどの高さまで入れて温め、【2】を入れて表面がきつね色になるまで揚げる。好みでレモンを添える。 ※10本が多い場合は、揚げる前の状態で冷凍可。食べるときは凍ったまま揚げ、生の時よりも少し弱めの日で眺めに加熱してください。 少し細めに巻けば、火通りが良く、子どもも食べやすい! 田内しょうこさんさん 出版社勤務を経て、料理の道へ。働くママのための「シンプルで美味しい子どもご飯」を追求し、雑誌やWEBへのレシピ提案、出張料理教室、セミナー、取材やライティングなど幅広く活躍。 【3】フォー風うどん ベトナムの人気メニューをうどんで再現! (2~3人分) 冷凍うどん(細) 2袋 もやし 1/2袋 ゆで汁(または鶏がらスープ) 700㎖ ナンプラー(またはしょうゆ)、サラダチキン、みつば 各適量 レモン 少量 【1】うどんをゆでる。サラダチキンのゆで汁を温めてナンプラーで味をととのえる。 【2】器に【1】を入れ、薄切りにしたサラダチキンとゆでたもやし、3㎝長さに切ったみつば、好みでレモンを添える。 ほんのり甘く変幻自在!冷蔵庫で3~4日保存OK 【4】もやしとツナの卵とじ丼 お助け食材を組み合わせて。簡単だけどうま味と食べ応えたっぷり。子供にも人気のメニュー。 (大人2人+子ども2人分) もやし 1袋 ツナ(ノンオイル) 小2缶(160g) 【A】 めんつゆの素(3倍濃縮) 1/4カップ 水 3/4カップ 砂糖 大さじ1 しょうゆ 小さじ1~2 卵 3個 ご飯 茶碗3杯 【1】フライパンにもやしを敷き、ツナをのせ、【A】を加えて中火にかける。 【2】グツグツ煮えてきたら溶き卵を回し入れ、ふたをする。卵が半熟状になったら火から下ろす。 【3】器にご飯を盛って【2】をのせる。 *しょうゆはめんつゆの濃さで調節して。大人は七味唐辛子をふっても。 『ベビーブック』2011年6月号 【5】トマト納豆丼 意外な組み合わせだけどあと引くおいしさ。海苔の香りとトマトの酸味が納豆の旨みにぴったりマッチ!
鶏むね肉 1枚(250g) 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/3 酒 大さじ1/2 すりおろしにんにく 小さじ1/2(なしでもOK) 薄力粉 大さじ2 【たれ】 しょうゆ、みりん 各大さじ1 酢 小さじ1 こしょう 少々(なしでもOK) サラダ油、白ごま 各大さじ1 【1】鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、表面にフォークで穴をあける。【A】をもみこんで30分以上(できれば冷蔵庫に一晩)置く。 【2】【1】に薄力粉をまぶし、油を引いたフライパンに並べて中火で2分、裏返してさらに2分ほど焼く。 【3】余分な油をふき取り、【たれ】の材料を混ぜて入れ、弱火で煮立たせる。煮詰まってとろみがついたら全体を絡め、仕上げに白ごまをまぶす。 ※大人は好みで多めにこしょうをすると、さらに名古屋の手羽先っぽい味つけに。 焼く前に砂糖と塩をもみこむことで、むね肉のパサつきが軽減!
不景気 > 国内倒産 > 熊本の菓子製造「てしお製菓」に破産開始決定、負債2億円 官報によると、熊本県大津町に本拠を置く菓子製造業の「株式会社てしお製菓」は、6月2日付で熊本地方裁判所より破産手続の開始決定を受け倒産したことが明らかになりました。 2015年に設立の同社は、土産用菓子の製造・卸を主力に事業を展開していたものの、競争激化などで業績が低迷するなか、新型コロナウイルス感染症の影響による観光需要の落ち込みで売上が急減したため、これ以上の事業継続は困難と判断し今回の措置に至ったようです。 負債総額は約2億円の見通しです。
熊本いきなり団子 各種1個120円 熊本いきなり団子 5個入り 600円 熊本いきなり団子 10個入り1200円 ※本店価格 夏場 製造日当日 冬場 製造日翌日 熊本空港 ■芋屋長兵衛 [住所]熊本県上益城郡益城町小谷1316-1 [定休日]なし(年末年始のみ) [アクセス]【車】熊本空港より約5分、益城ICより15分 [駐車場]有(無料) 「芋屋長兵衛」の詳細はこちら 一休本舗 自然解凍で食べられるから、熊本でも自宅でも出来立ての味を味わえる! 創業58年の歴史を誇る一休本舗。 郷土菓子として地元で長く愛されてきたいきなり団子を熊本以外でも手軽に味わえるようにと、自然解凍で出来立ての美味しさを食べられるようにつくられています。 オーソドックスな昔ながらの製法にこだわって作られており、もっちりとした食感の生地、厚く切ったさつまいもと甘すぎないつぶあん、これらが見事に調和して家庭的な優しい味を感じさせてくれます。 小ぶりなので食べやすく、思わず手が進んでしまう伝統の味わいをご賞味あれ。 いきなり団子 10個入り1300円 いきなり団子 15個入り1900円 冷凍 製造日含め30日 ※自然解凍消費期限は、解凍日含め2日 ■一休本舗 [住所]熊本県熊本市東区秋津3丁目14-1 [営業時間]8時30分~17時30分 [定休日]1月1日~1月2日のみ [アクセス]【電車】熊本市電「健軍町」駅出口から徒歩約20分 「一休本舗」の詳細はこちら いきなりやわたなべ 阿蘇のさつまいもと国産小豆100%の、ボリューム満点いきなり団子 熊本県産(阿蘇地方)の厳選さつまいもと国産小豆100%を使用して昔ながらの手作りにこだわっているいきなり団子。 味はもちろんのこと、目を引くのはその大きさ。女性の手のひらほどのサイズに加え、モチモチ感強めの生地は食べ応え抜群です! 熊本 お土産 お菓子 人気. 塩気のある生地で甘さは控えめな味にファンも多いとか。 熊本城があしらわれた箱に詰められた、城下町ならではの商品もありますよ! いきなり団子 1個150円 定番セット 10個入り1500円 スペシャル熊本城セット 8個入り1500円 冷凍 製造日より約60日 熊本物産館、熊本空港、熊本駅など ■いきなりやわたなべ [住所]熊本県熊本市中央区坪井4丁目9-31 [営業時間]9時~14時 [定休日]不定休 [アクセス]【車】九州自動車道植木ICより30分 [駐車場]有(無料 10台) 「いきなりやわたなべ」の詳細はこちら (有)えびす屋餅本舗 冷めても美味しい!薄皮生地のいきなり団子 皮をむいてカットした熊本県大津町産のさつまいもの上に、自家製のつぶあんをたっぷり乗せて、一つひとつ丁寧に包んだえびす屋餅本舗のいきなり団子。 薄めの生地で包むことで、冷めても美味しく食べられのも嬉しいポイント!電子レンジで温め直しても美味しくいただけるので、お土産にぴったりです。 なるべく県産の食材を使い毎日手作りしている為、数に限りがあり午前中に売り切れてしまうこともあるとか!
2mmと極薄!。どうしても端が割れやすいという部分がありますが、常温で持ち歩け、賞味期間も長くお値段もお手頃と嬉しいお菓子です。 松風の評価 【14位】阿蘇の草原とぶ牛クッキー/阿部牧場 阿蘇の大自然の中でのびのび育った阿部牧場の牛乳をたっぷり使った、卵を使わない手作りのミルククッキー。赤いマフラーをした牛の絵柄が目印です。なお、こちらのクッキーは、存在感のある大きさの「おやうし」と、子どもでも食べやすい小さめサイズの「こうし」の2種類あり、用途に合わせて選べるのもポイント。自分用や友人用のお土産なら、牛乳瓶にトレードマークの牛がプリントされた「瓶入りのこうし」がかわいくておすすめです!