秋山巌の小さな美術館 ギャラリーMami の町田珠実です。 残暑がまだまだ厳しい西宮ですが、皆さんの所はいかがですか? 写真は、1990年(平成2年)秋山巌の木版画作品「日はあかあか」 秋山巌70才を前にして、芭蕉の句。 興味深いですね。 あかあかと日は難面(つれなく)も秋の風 芭蕉 芭蕉が、奥の細道の旅で、金沢に立ち寄った時の句の一つ。 句碑が、金沢兼六園の山崎山入り口にあります。 芭蕉は、金沢で会うのを楽しみにしていた愛弟子「一笑」の悲報を聞き、 塚も動け我泣声は秋の風 という句も詠んでいます。 句でも絵画でも、背景を少し調べるだけで違ってきます。
冷夏で始まった今年の夏ですが、 そんなことはすっかり遠い昔になってしまうほど、 連日の猛暑で、我が家の長毛猫はぐったりしています。 彼(猫)にしてみれば、 早く涼しい秋になってくれと云いたいところでしょう。 8月23日から始まる二十四節気の「処暑」は、 「暑さ」が収まってくるころとされています。 芭蕉の句もおそらくは今頃よまれたものでしょう。 古今和歌集の中に収められている、 『秋来ぬと目にはさやかに見えねども 風の音にぞおどろかれぬる』 藤原敏行の有名なこの句も思い出されます。 とはいえ、 平安時代や江戸時代、もっと近くは私の子供時代と比べても、 明らかに暑い夏になっていて日中の残暑は体に堪えます。 けれども夕方の畑にいると 虫の声も陽射しも海風も秋を伝えてきます。 今日も農作業が終わると冷たいビールが待っています。 暑い分、より美味しく飲めると思えば、 暑い夏もまんざらではありません。 干し芋マイスター 福井保久 干し芋マイスター 福井 保久 サツマイモの中に潜む美味さをどこまで引き出せるか、色、艶、食感、そして味を極限まで追求。 干し芋ひとつひとつをマイスターの誇りにかけて 最高のものだけを世に送り出している。
あかあかと… 分類 俳句 「あかあかと日はつれなくも秋の風」 出典 奥の細道 金沢・芭蕉(ばせう) [訳] 立秋も過ぎたというのに、夕日は相変わらず素知らぬふうに赤々と照りつけ、残暑はきびしいが、さすがに風だけは秋の気配を感じさせる。 鑑賞 この句は、「秋来(き)ぬと目にはさやかに見えねども風の音にぞ驚かれぬる」(『古今和歌集』)〈⇒あききぬと…。〉という歌を念頭に置いて詠んでいる。季語は「秋の風」で、季は秋。 あかあか-と 【明明と】 副詞 出典 讚岐典侍 上 「御枕(おんまくら)がみに大殿油(おほとなぶら)近く参らせて、あかあかとあり」 [訳] 御まくらもとに灯火を近くお置き申し上げて、たいへん明るくなっている。 あかあかとのページへのリンク あかあかとのページの著作権 古語辞典 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。
毎日のメインおかずはしっかり味でごはんによく合うものを作りたいですよね!そこで今回は、使い勝手のよい「鶏もも肉」が主役のおかずをご紹介します。合わせるのはこれまた便利な「キャベツ」。どのレシピも白いごはんがどんどん進みそう♪ぜひ参考にしてくださいね。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by pon チキンとキャベツの塩バターガーリック蒸し ♡フライパンde超簡単♡チキンとキャベツの塩バタガーリック蒸し♡【鶏もも肉*節約*お弁当】 by Mizukiさん 5~15分 人数:2人 シンプルだけど間違いない塩バターとガーリック風味のおかずです。キャベツは鶏のうまみが染みてたっぷり食べられますよ♪ レシピをチェック!>> 鶏肉とキャベツの生姜焼き 下味に片栗粉を使ってしっかり味に!鶏肉とキャベツの生姜焼きと鶏皮のきんぴらごぼう巻き(夫弁当) by sacchiさん 定番おかずの生姜焼きを鶏&キャベツで。お肉に片栗粉をまぶすひと手間で、タレがよ~く絡んで絶品に! レシピをチェック!>> 鶏もも肉とキャベツのポン酢炒め 鶏もも肉とキャベツのポン酢炒め。中華風のピリ辛おかず!【農家のレシピ帳】 by いがらしかな*農家のレシピ帳さん ジューシーな鶏肉とたっぷりのキャベツで食べごたえバッチリ!唐辛子のピリリ感が、ごはんにもお酒にもよく合いますよ。 レシピをチェック!>> 鶏もも肉とキャベツのにんにくオイスター炒め シャキシャキ【鶏ももとキャベツのにんにくオイスター炒め】15分/冷蔵庫4日/フライパン by つきさん 味付けのベースは醤油。少しのにんにくとオイスターソースでコク深く、やみつき味に仕上がります。作り置きもOKですよ! 鶏むね肉の しっとり柔らかしょうが焼き 作り方・レシピ | クラシル. レシピをチェック!>> 岐阜県の郷土料理「鶏ちゃん」 絶対キャベツ大量消費!岐阜県民のソウルフード「鶏ちゃん」 by 入月陽平さん 味噌に漬けた鶏肉が香ばしい、岐阜県の郷土料理です。たっぷり用意してホットプレートで作るのもおすすめ! レシピをチェック!>> 鶏もも肉とキャベツの組み合わせはくせがなく、どんな味付けにもよく合います。いろいろ試して、我が家の定番メニューをどんどん見つけてみてくださいね。 --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!
Description 鶏むね肉にたっぷり野菜をオイスターソースを使ってヘルシー炒め☆タレにはとろみを付けているので食材に絡んで美味しいですよ♪ 鶏むね肉(ひと口大) 1枚 キャベツ(ざく切り) 1/4個 ピーマン(乱切り) 3個 塩・こしょう 適量 ●しょう油 大さじ1 作り方 1 ●の調味料を混ぜ合わせておく。 2 鶏むね肉は塩・こしょうをしてポリ袋に入れた小麦粉の中に入れてよく振り全体にまぶしておく。 3 フライパンにサラダ油を熱して鶏むね肉をじっくり焼き、キャベツ・ピーマン・もやしを加えて塩・こしょうで炒め合わせる。 4 一旦火を止めてから1の合わせ調味料を回しかけて混ぜ合わせ、再び火を点けて手早く絡めたら出来上がりです。 5 【レシピ動画】 BP w7nZ0 コツ・ポイント タレは予め混ぜ合わせておけばとろみも一発!&味付けも簡単ですよ! 4で1の合わせ調味料を入れる際には片栗粉が入っているので直前にもよく混ぜ合わせてから入れましょう♪ このレシピの生い立ち 自身のレシピをアレンジして作りました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
2つの食材とも手軽に入手できる上、使い勝手がいいのが嬉しいポイントです。 炒めたり、蒸したり、揚げ物にしたりと、アレンジの幅は無限大!いろんな味付けや調理法とも相性がいいため、毎日飽きずに美味しくいただけます。 鶏胸肉×キャベツのレシピをたくさんマスターして、毎日の食卓に上手に取り入れてくださいね♪
材料(1~2人分) キャベツ 3枚 もやし 50g 鶏胸肉 80g ごま油 大1. 5 ポン酢 大2~3 作り方 1 キャベツを一口大のざく切りに、鶏胸肉は削ぎ切りにする。 2 耐熱皿にキャベツ、もやし、鶏胸肉を乗せラップをかける。 3 600wのレンジで3分半~4分チンする。 4 野菜がしんなりとして、肉に火が通ったらごま油とポン酢をかけて完成。 きっかけ 思い付きで創作してみました☆ おいしくなるコツ 鶏肉はなるべく薄く削ぎ切りにしたほうが、野菜と一緒に食べやすいです☆ レシピID:1880017824 公開日:2019/09/20 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ホットサラダ・温野菜 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) やいや 2020/03/03 20:46 おすすめの公式レシピ PR ホットサラダ・温野菜の人気ランキング 位 文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ 【麺つゆで簡単】焼き甘長とうがらしのお浸し風 ズッキーニとベーコンと豆苗のホットサラダ きのこドレッシングのサラダ あなたにおすすめの人気レシピ
照り焼きだれにしょうがのかくし味がポイント 材料(2人分) とりむね肉 …1枚(約200g) キャベツ …1/6個 しめじ …1パック(約50g) もやし …1/2袋 合わせ調味料 ・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ2 ・しょうが汁…小さじ1 ・サラダ油、塩、こしょう、小麦粉 とりむね肉…1枚(約200g) キャベツ…1/6個 しめじ…1パック(約50g) もやし…1/2袋 作り方 キャベツは太めの せん切り にし、しめじは食べやすくほぐす。もやしはひげ根を取る。とり肉は厚みの半分まで包丁を入れて 観音開き にする。 とりむね肉を観音開きにすると、大きく焼けるので食べごたえが出る。肉が薄くなる分、火の通りも早くなる。 フライパンに油大さじ1/2を熱し、キャベツ、しめじ、もやしを 強火 で しんなり するまで2〜3分炒める。塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせ、器に盛る。 とり肉に小麦粉を薄くまぶし、フライパンに油大さじ1を熱して入れ、弱めの中火で3〜4分焼き、 焼き色 がついたら返して約2分焼く。合わせ調味料を加えて弱火にし、時々上下を返しながら汁が1/3量になるまで焼く。 取り出して食べやすく切り、2の上に盛り、フライパンに残った汁をかける。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.
材料(4~5人分) 鶏むね肉 1枚 330g 塩、こしょう(鶏むね肉の下味) 少々 片栗粉 小2 キャベツ 400g もやし 100g ごま油 大1/2 鶏ガラスープの素 大1+小1 醤油 小1/2 塩、こしょう 作り方 1 キャベツはざく切りにする。 2 鶏むね肉は黄色い脂を取り除き一口大に切る。塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。 3 フライパンにごま油を熱し、2の鶏むね肉を焼く。 4 肉の色が変わってきたらキャベツ、もやしの順に加えて更に炒める。 5 鶏むね肉に8割位火が通ったら、鶏ガラスープの素、醤油を加え火が通るまで炒める。 塩、こしょうで味を調えて完成。 きっかけ キャベツが沢山あったので。 レシピID:1300024503 公開日:2020/02/02 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鶏むね肉 肉野菜炒め もやし炒め もやし キャベツ はじゃじゃ ♥キャンペーン【にんにく】使用レシピは殆どにんにくカテゴリです いつもつくったよレポートありがとうございます♪とても励みになります! 節約、簡単料理を載せてます。 家族に高血圧がいるので減塩 美容と健康を意識した食事 ●料理動画YouTube HAJAJAkitchen ↓ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) プチトマト豊作 2021/03/31 22:26 おすすめの公式レシピ PR 鶏むね肉の人気ランキング 位 ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に おつまみの決定版!お酒が進んじゃうピリ辛よだれ鶏 あなたにおすすめの人気レシピ