2021年03月29日 15:00更新 沖縄県 のプレスリリース クリスタルLAB TAMAKO KITCHENでは、麹プロフェッショナルとして学んだ「豆乳みそ」(クリスタルLAB/発酵料理研究家 園田めい監修)をベースに、3種類の手作り味噌をブレンドしコクとうま味を兼ね備えた「うちなーみそ汁」を提供しています。 ■沖縄県民の「本当のソウルフード」はこれだ! TAMAKO KITCHEN(タマコキッチン)は、沖縄県民が愛してやまない【うちなーみそ汁】の専門店です。 おばぁのてぃーあんだーがたっぷりの「コクとうま味」を再現するために発酵を学び、お味噌の研究を重ね、「3種類の手作り味噌をブレンド」することで完成した「TAMAKOのうちなーみそ汁」。 ■沖縄県民の「本当のソウルフード」はこれだ! TAMAKO KITCHEN(タマコキッチン:沖縄県浦添市勢理客4−13−1−1F)は、沖縄県民が愛してやまない【うちなーみそ汁】の専門店です。 おばぁのてぃーあんだーがたっぷりの「コクとうま味」を再現するために発酵を学び、お味噌の研究を重ね、自家製の「3種類の味噌をブレンド」することで完成した「TAMAKOのうちなーみそ汁」。 <主なメニュー> ・TAMAKOのうちなーみそ汁 550円~ ・ちょこっとおかず 300円~ ・おにぎり 120円~ 公式Facebookページはこちら ■最もメジャーな汁物は「味噌汁」? 沖縄の汁物料理は、本土とは違って具だくさん!! てぃあんだー 意味. 実はおかずという立ち位置です。 白飯も一緒に付いてくるのが一般的ですが、全国的には「汁物=サイドメニュー」という感覚の為、汁物感覚で味噌汁をオーダーしてしまうと、白飯が2つ出てきたという話も有名な話です。 中でも、最もメジャーな汁物が「うちなーみそ汁」。他にもお祝いの時に食べる「いなむどぅち」を始めとする「ゆし豆腐」に「魚汁」。近年では「骨汁」も人気です。 薬膳効果も期待できる「中味汁」「イカ墨汁」「山羊汁」「イラブー汁」。更にマイナー色の強い、島豆腐とあおさの「アーサ汁」、田芋の「むじ汁」、馬肉の「馬汁」、あひる肉の「あひる汁」など、沖縄県はまさに汁物天国と言っても過言ではありません。 ■栄養ドリンク=うちなーみそ汁 味噌汁=塩分が多い、そんなイメージをお持ちではないですか? ダイエットやがん予防にも効果が期待できると言われている万能調味料「味噌」ですが、高血圧などで1日の塩分摂取量に制限がある方の多くが、意識的に味噌汁を飲まないようにしているそうです。 しかし一般的な味噌汁1杯の塩分量は約1.
おはようございます。だいちゅけブログです。 週末金曜日です。週の頭からこめかみの痛みに悩まされて来た1週間でしたが、どうやら原因は眼精疲労の様です。ストレス、パソコン仕事、細かい文字の資料、そしてブログ更新(笑)。いい歳こいたオジさんにはキツかったみたいですね。 まだまだ薬を飲み始めたばかりなんで何とも言えませんが、そんなんで笑い飛ばせれば良いのですが・・。 さてさてそんな朝に蔵出ししますのは、台風10号が接近してきている土曜日のランチに、買い物がてらに食べたフーチーバそばです。たいした被害も無かった10号ですが、事前予告があまりにも凄かったので、車を会社に止めて来てしまった為、買い物も徒歩で行っております。宜しくお付き合い下さい。 台風10号を目の前にした土曜日。朝早くから 体力作りの為のウォーキングを2時間。そし てちよっとデスクワークをしてのランチタ イム。 台風を恐れて車を会社の立駐に止めて来てしま っているので足がない!ノォォー!仕方ない 夕飯の食材を買いがてらランチだなと、マン ションから天久りうぼうに向かって再ウォー キングをする羽目になってしまった。 やーぐまいだし、軽めでそばを食べるか?と 選んだお店が「てぃーあんだー」さん。最近 一度行ってるよね? 時間は13:00。明らかに新都心系が多いぞ。 だいちゅけはカテゴリーで言うと新都心 系なんか(笑)? 赤ちゃん連れのご家族。幸せそうだなぁ。 初めてのお子さん?可愛い。ウチの男子 達もあんな頃があったんだなぁ。 なーんにしよーかなぁ?前回は軟骨ソーキ だったか?フーチーバ麺食べてみようか。 てぃーあんだーさん名物のフーチーバが 練りこまれている緑色の麺だ。 これでしょ(о´∀`о) てぃーあんだーさんのオサレな感じが前面に 出ているセットだなぁ。あれ?じゅーしー もお願いしたんか? てぃあんだー 那覇市. ニラじゅーしーって言ってたやん?だいちゅ けさんよぉ。オプションで250円ね。新都心 価格だなぁ(汗)。 これがニラじゅーしー。厨房の方から「じゅ ーしーあと二杯ね!」って聞こえたから、 ギリギリセーフだったんだね。こんな天 気が悪い時に売り切れとは流石だ。 刻み生姜がオサレ度を増しているぞ。フーチ ーバの苦味を相殺するためなのか?さぁい ただこう。 練りこまれてる。練りこまれてる。蓬がしっ かり麺に練り込まれてて風味がバツグンだ。 ずずず。ずずず。ずずず。 しっかり三枚肉。めっちゃしっかりしてるな ぁ。歯に挟まりそうだよ。家に帰ったら糸 ようじ必至だぞコリャ。ずずず。ずずず。 てぃーあんだーさんでは丸麺と平麺が選べる。 この日は平麺をチョイスしたぜ。ずずず。 ずずず。港川のお店は閉めちゃったのか なぁ?飲食店はどこも大変。 ニラじゅーしーも美味い。優しい出汁をスー プ代わりに交互に飲む。ずずず。パクパク。 ずずず。パクパク。 後ろでは赤ちゃんが、アーウー。アーウー。 お母さんが静かにさせようとしてるけど、 なんて話してるんだろな?「アソコに 薄毛のおじさんがいるよー」って言っ てるのかな?
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2021年06月13日12時30分 【読めそうで読めない漢字クイズ(17)】 「普段なかなか使わない『読み』だけど、知っているとちょっとカッコイイ」漢字を紹介する。以下4問中、いくつ答えられるかな? 1. 艸 2. 俤 3. 贐 4. 罠 各問題の正答は...... 。 1. くさ 2. おもかげ 3. はなむけ/おくりもの 4. あみ/わな ここでもう一問出題だ。「じゅく」以外の「熟」の読み方は? さて正解は...... ツイッターをご覧ください! 読めそうで読めない「漢字クイズ」
所以 読み: ゆえん こちらも生憎と同様、知らないと読めない漢字ですよね。「理由、根拠」という意味で使われます。「彼がリーダーたる所以は、その誠実な人柄にある。」など。 27. 所謂 読み: いわゆる パッと見て「しょせん」と読み間違える人も多いようです。「しょせん=所詮」ですので注意!「いわゆる」は日常会話でも頻繁に使う言葉なのに、漢字で書くと難しいですね。 28. 市井 読み: しせい 「いちい」でも「しい」でもありません!これでしせいと読みます。意味は「人が多く集まって住むところ、町」です。 昔中国では井戸のある所に人が集まって住んでいたことが成り立ち。 29. 婉曲 読み: えんきょく 一見、「わんきょく」と呼んでしまいそうですが、「えんきょく」です。遠まわしに、という意味。「先方の依頼を婉曲に断る」というように、角が立たないような表現をしたいときなどビジネスシーンでよく使われる便利な言葉です。 30. 遊説 読み: ゆうぜい 政治家がよく街頭でマイクを持って演説(えんぜつ)していますよね。そのことを「ゆうぜい」と言います。 なぜ「ゆうぜつ」と読まないのでしょうか…漢字って不思議ですね。 生活の中で知っているとカッコいい漢字8個 さて、こちらでは「そんなに使わないけど読めると一目置かれるかも」という、ちょっとした難読漢字を説明します。不意に現れる「え?なんて読むの?!」という難読漢字をここで攻略しちゃいましょう! 「ろんう」は間違い！「諭う」の正しい読み方は？【読めそうで読めない漢字クイズVol.2】 - ローリエプレス. 愛猫 読み: あいびょう ここ数年の猫ブームもあり、見かけることも多いこの言葉。意外と読み方がわからない人もいるのではないでしょうか。「あいねこ」ではありません! 釣果 読み: ちょうか こちらは釣り用語。文字通り「釣りの成果」という意味です。釣りが趣味の人と話をするときっと出てくる言葉ですよ。 吹鳴 読み: すいめい 意味は漢字通り「吹き鳴らす」ですが、「すいめい」とは読めないですよね!使い方は「笛を吹鳴する」など。めったに使わないかも? 一寸 読み: ちょっと 漢字で書くことはほとんどありませんが、これで「ちょっと」と読むんです。日本語って面白いですよね。 沢山 読み: たくさん 「たくさん」にも漢字があることに驚きです。「沢山」は鎌倉時代からある言葉で当て字のようですが、由来を調べてみるのも面白そうですね。 流石 読み: さすが 平仮名シリーズ3つ目。こちらの由来は古代中国・晋の書物にある話だそうです。興味のある方はぜひ調べてみて!
囲炉裏 読み: いろり 「温泉にでも行こうか」とネットで宿を探す恋人たち。「お、ここは″いろうら″があるぞ!」…なんて読み違えたら百年の恋も冷めるというもの。気を付けましょう。 境内 読み: けいだい 神社・寺院の敷地内のこと。「けいない」ではないのでご注意を。 いままでなんとなく避けて通ってきた人は、これで「たまに見かけるけど実は読めてない」漢字から卒業できましたね!たかが漢字の読みと侮ることなかれ、読める人と読めない人では相手に与える印象も変わってくるものです。最低限の読み方は押さえておかないと思わぬ恥をかくことになってしまうことも。まだまだご紹介させて頂きます。次の項目も一緒に見ていきましょう! 送り仮名のある読めない漢字17個 こちらでは、「送り仮名が付いているのだけど、いったい何て読むんだ?」という難読漢字を表にしてみました。「たまに見かけるけど実は読めてない」という人へ、こちらもぜひ【保存版】にしてください! 漢字 読み方 1 甚だ はなは・だ 2 捗る はかど・る 3 労わる いた・わる 4 鑑みる かんが・みる 5 顧みる かえり・みる ※過去を振り返る、気にかける 6 省みる かえり・みる ※反省して振り返る 7 疎い うと・い 8 概ね おおむ・ね 9 凡そ およ・そ 10 殆ど ほとん・ど 11 僅か わず・か 12 則ち (即ち) すなわ・ち 13 暫く しばら・く 14 漸く ようや・く 15 忽ち たちま・ち 16 碌に ろく・に 17 乍ら なが・ら 時代とともに読み方も変わる?
2017/03/05 アップデート 要望にお応えしてそれぞれの漢字の意味を追加しました! ======== 最近、漢字を読めてますか?