みなさん、こんにちは! 9月に入っても厳しい残暑が続いていますね。過ごしやすい日も出てきましたが、暑さはまだ続きそうです。水分補給やバランスの取れた食事などの熱中症対策を、引き続き心がけましょう。 <秋野菜を食べよう!> 旬の食材には、その季節を健康に過ごすために必要な栄養素が豊富に含まれています。 秋が旬の野菜には、「 夏の疲労を回復させる」「血行を促進し身体を温める」などの効果があり、「腸内環境を整える」働きを持つ食物繊維も多く含まれます。 店頭では一年を通してほとんどの野菜を購入することができますが、ぜひ『旬』を意識して選んでみて下さい。 例えば・・・・・きのこ (しいたけ・しめじ・まいたけ・えのきだけ・エリンギなど) いも類 (さつまいも・じゃがいも・里芋など) 野菜・根菜類 (かぼちゃ・れんこん・にんじん・ごぼう・大根など) 種実類 (くり・ぎんなん・松の実・くわいなど) さて、9月13日は「十五夜」、9月16日は「敬老の日」でした。 当院の行事食をご紹介します。 【十五夜】 *秋野菜は、さつまいも・れんこん・しめじを取り入れています。 A:麦ご飯・生揚げとイカの炒め物・炊き合わせ・かんぴょうのマリネ・お月見まんじゅう エネルギー:623kcal 食物繊維:8. 3g 塩分:1. 7g B:麦ご飯・鮭の幽庵焼き・炊き合わせ・かんぴょうのマリネ・お月見まんじゅう エネルギー:601kcal 食物繊維:7. 5g 塩分:1. 7g 【敬老の日】 *秋野菜は、くり・ごぼう・大根・しいたけを使用しています。 A:栗入り赤飯・豆腐の肉味噌かけ・金平ごぼう・茶碗蒸し・清まし汁 エネルギー:577kcal 食物繊維:7. 2g 塩分:3. 4g A:栗入り赤飯・カレイおろし煮・金平ごぼう・茶碗蒸し・清まし汁 エネルギー:578kcal 食物繊維:7. 行事食- 敬老の日 - 介護食のメディケア食品 - マルハニチロ. 4g 塩分:3. 2g 来週、9/23は秋分の日です。秋分の日を境に日が短くなり、気温も下がってきます。季節の変わり目は体調を崩しがちです。寒い冬を元気に迎えるためにも、食物繊維の多い秋野菜はおススメです。 当院の昨年の行事食は こちら をご覧ください 。 〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇 これからの行事食 10月31日 ハロウイン 11月15日 七五三 12月22日 冬至 12月24日 クリスマスイブ 12月31日 大晦日 〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
「敬老の日」の食事は、とくに決まりはありません。季節にあった食材や赤飯、鯛などが人気です。 おじいちゃん、おばあちゃんが好きな食べ物も取り入れながら楽しいお食事にするとよいでしょう。 赤飯 お祝いの日に喜ばれる赤飯は「敬老の日」にもよく食べられます。赤飯の赤色には邪気払いの意味が込められており、祝いの席にぴったりです。 ちらし寿司 お刺身やいくら、卵と、彩りよく食卓を明るくしてくれるメニューのひとつ。食べたいだけ取り分けたり、体調に合わせて量を加減できたりするのもいいですね。 海老 「敬老の日」は、2013年から「海老の日」ともいわれています。海老の長いヒゲや腰の曲がった姿が老人に似ていることか、長寿の象徴に用いられるようです。 鯛 「めでたい」と言う言葉にかけて鯛が食べられます。金目鯛の煮付けや鯛めしなどはいかがでしょうか。お祝いの席におすすめです。 煮物料理 煮物料理は昔から食べなれた方も多く、お年寄りに好まれやすい一品です。 おじいちゃん、おばあちゃんを囲んで心に残る「敬老の日」に 「敬老の日」 にはおじいちゃん、おばあちゃんに"ありがとう"を伝えてみてはいかがでしょうか。お孫さんが描いた似顔絵や家族で撮った写真を添えて贈るのもよいでしょう。 子どもたちにとっても 「敬老の日」 を通じてお年寄りへの尊敬や感謝の気持ちを育むきっかけにもなれたらいいですね。
敬老の日行事食 皆さまこんにちは! 9月16日は敬老の日です。 カメリア桜ケ丘では行事食の提供を行いました。 献立はこちらです。 こちらの献立カードはお客様お全員にお配りいたしました。 特別養護老人ホームにおいて、敬老の日は一大イベント! メニューも一か月前から悩みに悩みました。 厨房職員さんも当日朝から気合を入れて準備に取り掛かかります。 お客様からも 「盆と正月がいっぺんに来たみたいだ! !」 とのお言葉も頂き大変好評でした。 来月もイベント食を企画しております。 ご期待ください! !
栄養管理科では、管理栄養士6名、給食用特殊料理専門調理師7名、調理師5名、調理員3名、給食作業員2名、事務補助員1名のスタッフで患者さんの栄養管理と、安全でおいしい食事作りを実施しています。 また、栄養、食生活等に関する専門家として、専門資格を取得するなど、日々研さんに励んでいます。 資格 日本糖尿病療養指導士(4名) NST専門療法士(2名) 給食用特殊料理専門調理師(7名) 栄養管理科行動指針 1. 患者さんのもとに伺い、細やかな栄養管理をします。 2. 安全な食事作りをします。 3.
埼玉県所沢市、介護老人福祉施設・特別養護老人ホーム 〒359-1131 埼玉県所沢市久米1538-2 ご利用者の方々が、 ご自宅にいらしたときのように、 それぞれのユニットで「生活」していただく。 そして「生活」のなかで サポートの必要なことがあればその部分を ケアする。 そのために、私たちはとことん考え、 実行します。 特別養護老人ホーム 在宅ケアが困難な方を対象とした、日常生活の様々な事を介護する施設です。 ショートステイ ご家族の休養を目的に、要介護に応じて施設を一定期間ご利用いただきます。 デイサービス 施設に通って(送迎付)心身機能の維持向上や、ご家族の負担を軽減します。 居宅介護支援事業所 ケアマネジャーによる相談と、 介護サービス計画(ケアプラン)作成。 地域包括支援センター 地域の方々の介護や福祉に関する 様々な相談を無料でお受けします。
2019. 09. 16 栄養部 敬老の日は、1947年9月15日「老人を大切にし、年寄りの知恵を借りて村作りをしよう」という趣旨から「敬老の会」を開いたものが始まりといわれています。その後、1963年に制定された老人福祉法で9月15日が老人の日、9月15日~21日は老人週間として定められ、2001年にはハッピーマンデー制度の実施に伴い、日付が9月の第3月曜日に変更されました。当院でも行事食で敬老の日をお祝いいたしました。 ◆ 常食 ◆ ◆ 嚥下食 ◆ ※食べ物を飲み込む力が弱い方には、ペースト状に仕上げた嚥下しやすいお食事を提供しています。 「赤いダイヤ」とも言われるあずきは栄養豊富な食材であり、様々な健康効果が期待できます。 あずきには、強力な抗酸化作用をもつサポニンが含まれており、血中のコレステロールや中性脂肪の生成を抑え、脂質の代謝を促す働きがあります。また利尿作用と体内の水分バランスを整える働きがあるためむくみの解消もサポートします。 サポニンは「灰汁」となって煮汁に溶け出るため、灰汁を取りすぎないようにしてあずき粥等のように煮汁を調理に利用すると効率的に摂取することができます。 一覧へ戻る
①抱えている傷やとらわれを解放。心の傷を癒す 2020. 09.
うつは今や「誰でもなりうる病気」だ。しかし、治療は未だ投薬などの対症療法が中心で、休職や休学を繰り返すケースも多い。本書は、自分を再発の恐れのない治癒に導くには、「頭(理性)」よりも「心と身体」のシグナルを尊重することが大切と説く。つまり、「すべき」ではなく「したい」を優先するということだ。それによって、その人本来の姿を取り戻せるのだという。うつとは闘う相手ではなく、覚醒の契機にする友なのだ。生きづらさを感じるすべての人へ贈る、自分らしく生き直すための教科書。 幻冬舎plusでの読書にはインターネット通信(オンライン)環境が必要です。 ※特に、画像が多い本やコミック作品を読む際は通信するデータ量が多いため、高速なブロードバンド通信環境を推奨いたします。
『100歳まで元気でボケない食事術』【目次】 ○堀江家の食事術が健康長寿に効く理由 ○シニアに不足する栄養素がとれ、作りやすく食べやすい60レシピ ○「毎日5粒」ひいじいの長寿豆レシピ ○オオママの長寿レシピ ○ひいじいオリジナル「正夫体操」 「100歳まで元気でボケない食事術」の詳細記事はこちらをご覧ください↓ 2019. 12. 25 人生100年時代と言われる昨今、100歳を超えているシニアが増えています。100歳になってもなお元気でハツラツとしている人が多いですが、どのような生活習慣なのか気になりますよね。100歳を超えている方の元気の秘訣を知りたい人は多いのではないでしょうか。 令和初のクリスマスであ... 『人生は七転び八起き』内海桂子著 単行本 最後にご紹介するオススメな本は、8月22日に97歳でお亡くなりになられた 女性漫才師・内海 桂子氏の著書 『人生は七転び八起き』です。 ・タイトル:『人生は七転び八起き』 ・著者:内海桂子 ・出版社:飛鳥新社 ・ページ数:192ページ ・発売日:2020年9月10日 この本では、決して順風満帆ではなかった内海桂子師匠の七転八倒の人生から得た教訓や知恵が赤裸々に綴られています。 挿画は矢部太郎さんが担当し、「特製ことだまポストカード」が初版購入特典として付きます。 コロナ禍で、生きづらさを感じている人、一歩を踏み出せない人、停滞している人、悩めるすべての方々にオススメな書籍になっています。 『人生は七転び八起き』【目次】 第1章 転んでもただでは起きぬなにごとも 第2章 年齢を重ねて思うこと、いろいろ 第3章 健康に生きる。百歳の壁もなんのその 第4章 歩き続けるための日常生活 「人生は七転び八起き」の詳細記事はこちらをご覧ください↓ 2020. 09. 04 女性漫才師の第一人者として活躍した内海 桂子(うつみ けいこ)さんが先月22日、97歳でお亡くなりになりました。 心よりお悔やみ申し上げます。 内海師匠は最高齢の現役芸人という大御所ながら、10年前に始めた自身のTwitter(ツイッター)を毎日のように更新し、率直でチャーミン... 2019. 福岡の書店員さん、君の推薦する本を読みたい【福岡キミスイ本 第24回】 | fanfunfukuoka[ファンファン福岡]. 30 いま『自分史』が静かなブームを呼んでいます。(→「自分史」とは?|おとなの住む旅 用語解説) 業績を上げた人の「自叙伝」とはちょっと違い、私たちのような一般の人が、ごく普通の自分の人生を振り返って書くのが自分史。 家族や取引先など身近な人だけにプレゼントして、読んでもらうことが一般... 2020.
躁鬱とは体質である ――昨年noteにアップされた時には、躁鬱病と診断されたことがない自分には関係ない内容かなと思って読んでいなかったのですが、大間違いでした。気分の浮き沈みは、大なり小なり人にはつきものですもんね。 僕は『躁鬱大学』っていう体(てい)がただ欲しいだけ。言おうとしていることは万人向けなんです。躁鬱って病気というよりは体質で、アレルギーみたいなものなんですよ。ところが、多くの精神科の先生は症状しか見ていないんです。チェックリストの項目を照らし合わせて躁鬱病と診断して、気分が暴れないようにするために薬を渡す。本当は人間の行動には理由があるはずなのに、一切の因果を無視されている気がして違和感がありました。それで原因を自分なりに究明したくて必死で躁鬱病について調べていたんだと思う。偶然ネット上で見つけた「 神田橋語録 」(精神科医・神田橋條治さんによる躁鬱病についての口述記録)をヒントに、『躁鬱大学』に書いたような自分なりの対処法を考えるようになったんです。 ――本書の「その10 トイレを増やせば、自殺はなくなります」( 坂口さんのnoteでも公開中 )で、躁鬱に関係なく「人は人からどう見られているかということだけを悩んでいる」という言葉にはハッとさせられました。 ほんと、それだけなんですよ。でも、自分が好きでもない人に嫌われても別によくないですか?
』など。 聞き手/品川裕香 しながわ・ゆか◎フリー編集者・教育ジャーナリスト。'03年より『女性自身』の書評欄担当。著書は「若い人に贈る読書のすすめ2014」(読書推進運動協議会)の一冊に選ばれた『「働く」ために必要なこと』(筑摩書房)ほか多数。
夢は今の自分の心理状況や近い未来の出来事を暗示するものだといわれ、古来より占いとして発展してきました。そんな夢を診断する「夢占い」は、日常では意識できていない深層心理を浮き彫りにして、さまざまな「気づき」を促してくれるのです。 今回は、「注射の夢」を見た場合です。痛みを伴う注射は、苦手な人が多いのではないでしょうか。ネガティブなイメージのある注射が夢に出てきたらどんな意味を持つのか、詳しく紹介していきましょう。 注射の夢を見たら注意が必要 体に針を刺し、痛い思いをさせられる注射は、あなたの身に迫る危険を象徴します。 予期せぬトラブルが起きる、嫌なことを強制される、納得のいかない考えを押しつけられることを予知する夢なので、注意が必要です。 また、女性にとっては、注射は男性器の象徴として現れることもあります。