魚のお料理って難しいの?? 魚料理は難しそう、魚料理のレシピはあまりわからないという方は結構多いよう。調理する前に魚を3枚におろす作業や下処理が難しいというイメージがあるからでしょう。しかし、スーパーではほとんどの魚が切り身で売られていますし、お魚屋さんでも購入前に細かいオーダーができるので、調理や下処理の手間はほとんどありません☆ 魚はオメガ3脂肪酸であるEPAやDHAが大変豊富です。これらは血液をサラサラにしてくれたり、脳や神経細胞に深く関わる大変重要な栄要素です。お肉だけでは補えません。 簡単にお料理できる作り置きレシピで普段から魚をマメに摂っていきたいですね。 魚の保存方法とその注意点とは? 食材1つでOK！「れんこんだけ」の作り置きアイデア5選 | くらしのアンテナ | レシピブログ. 出典: 魚は傷みやすいイメージがありますよね。魚は内臓から傷んでいきます。魚を冷蔵庫で保存する際はチルド室に入れる前に魚の内臓やヒレを取り出しましょう。臭みの元である水気をクッキングペーパーでふき取り、それからラップでくるんで空気に触れないようさらに密閉すると良いでしょう。しかし、生の魚は冷蔵保存しても2・3日以内が限度です。冷凍保存も3週間を限度にしましょう。 「魚の作り置き」やってみよう! 魚を作り置きする際には加熱を充分にして、味付けをしっかりとつけること。お弁当を作る要領のイメージです。レモンやショウガ、梅、わさびなどを一緒に使うと防腐剤としての役割も果たしてくれますよ。作り置きしても冷蔵とおなじく5日以内にはいただくようにしましょう。 魚の作り置きは日々の食卓のメインにも付け合わせにもなるので、とっても便利なのです!
★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2020/11/17
お魚レシピのほかにも、野菜やお肉などバランスよく常備菜づくりができるレシピをご紹介しています。 早起きをして毎日のお弁当作り。作り終わる頃にはグッタリ……なんて日もありますよね。そんなとき作り置きおかずがあれば、慌しい朝のお弁当作りもラクラクできちゃいます♪そこで今回は、日持ちがして簡単にレパートリーが広がる、人気の作り置きレシピを集めてみました。メイン料理から副菜、アレンジ自在の1品まで、食材別のメニューをたっぷりご紹介します。 お魚レシピもまだまだご紹介しています。お肉、野菜、卵など、毎日をらくちんに過ごす常備菜レシピをたっぷり集めました。
TOP レシピ 野菜のおかず 「れんこん」を使ったお弁当のおかずレシピ25選。時短や作り置きも! 今回は「れんこん」を使ったお弁当にぴったりのおかずレシピをご紹介します。漬物や和え物、炒め物、焼き物、揚げ物の多彩な調理法ができるれんこんは、便利な食材なんですよ。10分でできるものや作り置きができるものもあるので、ぜひ参考にしてください! ライター: emi_ お料理を作るのはもちろん食べることも大好きです。仕事柄、地方に行くことが多いので、おいしいものはないかな?といつも探しています。趣味はわんこと公園で昼寝。たき火。皆さんにお… もっとみる 簡単おかず!れんこんの和え物&漬物3選 1. れんこんとにんじんのピクルス Photo by macaroni れんこんとにんじんをゆで、ピクルス液に浸したレシピです。歯ごたえもよく彩りもきれいなので、食卓のアクセントになりますよ!箸休めやお弁当に入れたりと、使い勝手のよい作り置きおかずです。 2. 【みんなが作ってる】 お弁当 れんこん 作り置きのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. れんこんの明太マヨ和え ゆでたれんこんに、明太子とマヨネーズを合わせた簡単レシピです。れんこんのシャキシャキした食感がたまらないおいしさで、まろやかで濃厚な味わい。お弁当にはもちろん、お酒がすすむおつまみにもぴったりなひと品です。 3. 豚肉とれんこんのシャキシャキ梅みりん和え れんこんと豚肉をレンジで加熱して、ほんのり甘い梅みりんだれを和えたレシピです。調理時間もたった10分なので、忙しい朝のお弁当作りにも便利!大葉を散らして、さっぱり仕上げているのでおつまみにもぴったりです。 ご飯がすすむ!れんこんの炒め物8選 4. れんこんと牛肉のガーリック炒め れんこんと牛こま肉を、にんにくたっぷりのオイスターしょうゆで炒めたレシピです。最後にニラも加えてスタミナ満点のひと品に!シャキシャキ食感のれんこんで、ご飯がもりもり食べられますよ。 5. 作り置きれんこんとじゃこのペペロン炒め れんこんとちりめんじゃこを、にんにくと唐辛子で香り立つピリ辛風味に炒めたレシピです。れんこんのシャキっとした食感がクセになる、お箸が止まらなくなるひと品♪ 作り置きができるので、お弁当のおかずに便利ですよ。 6. 作り置き豚バラ肉とれんこんのピリ辛きんぴら 甘辛い定番のきんぴらにコチュジャンを加えて、濃いめの味に仕上げたれんこんの炒め物のレシピです。彩りがきれいなのでお弁当おかずとしてもおすすめ。シャキシャキとした歯ごたえも楽しめますよ♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ブログへ来てくださって ありがとうございます ポチ っと押して頂けると喜びます スピード度 ★★★★★ 難易度 ★ 調理時間 5min (レンコンを酢水につける時間を除く) 保存期間 冷蔵保存3〜4日 これからが旬の"レンコン"を使った、やみつきになる常備菜です♡ 皆様・・・ポテチの"ノリ塩味"ってお好きですか!? お弁当にも晩酌にも♪常備しておきたい絶品れんこんの作り置き料理まとめ | folk. 私は、だ〜〜い好き♡♡♡ 今回は、レンコンを使って、そんなポテチのノリ塩味を再現してみました♪ これが、めちゃくちゃ美味しい〜〜!!! お弁当用に作っていたのに・・・味見と称して・・・だいぶ食べました。笑 シャキシャキ歯ごたえに、磯の香り・・・ と〜〜ってもオススメの常備菜ですので、レンコンをゲットしたら、ぜひぜひお試し下さいね〜♡ レンコンのノリ塩炒め 材料 (作りやすい分量) ・レンコン 1節 ・サラダ油 大さじ1 ◎青のり 大さじ1/2 ◎鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ◎塩 ふたつまみ 下準備 ・レンコンは、1mm幅の半月切りにし、酢水につけておく。 作り方 ①フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったレンコンを炒める。 ②レンコンが透き通ってきたら、◎で調味して出来上がり。 ③保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存して下さい。 お料理メモ 今回のレシピのポイント レンコンは酢水につけると、出来上がりが綺麗な白色になります。 本日の更新情報 ================================================= 「最後まで読んだよ〜♪」 のお知らせとして、最後に ワンクリック をお願いします お手数をおかけしますが コチラもクリックして頂けると 更新の励みになります ================================================= この記事に"いいね! "と思って頂けましたら 下の 「ツイートボタン」 or 「Facebookのいいね !」 または、その他のSNSボタンを クリック して お友達にも教えてあげて下さいね 当ブログは、リンクフリーでございます ================================================= レシピは、朝の 8:00 と夜の 20:00 に 更新しております。 ================================================= レシピブログさんで 連載がスタートしました 毎週 月曜日 に更新です (画像クリックで連載記事へ飛びます) *スマホの方は、こちらをクリック ★★★ ================================================= ================================================= Facebookページに「いいね !」をすると ブログの更新情報が受け取れます ================================================= 最後まで読んでいただき ありがとうございました
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22日午後、札幌市のスーパーで、警備員が万引きしたとみられる男に殴られ、けがをしました。男はそのまま逃走し、警察が強盗傷害事件として行方を捜査しています。 22日午後6時すぎ、札幌市北区のスーパー「東光ストア麻生店」で、警備員が酒などを万引きしていたとみられる男に店の外で声をかけたところ、顔を数回殴られ、軽いけがをしました。 男はそのまま走って逃げ、警察が強盗傷害事件として行方を捜査しています。 警察によりますと、男は年齢が20代から30代くらい、身長が1メートル65センチほどの小太りで、黒の長袖シャツに、青のジーンズをはいていたということです。 現場は、札幌市営地下鉄麻生駅のすぐ近くで、商業施設や住宅などが建ち並ぶ場所です。 ページの先頭へ戻る