料理・食べ物・飲み物 生活 投稿日: 2020年3月22日 山崎パンがとある添加物「臭素酸カリウム」をまた使い始めたので、食べないほうがいい、と言うツイートを見かけて、「ちょっと気になるな」と思い、本当に危険なのかを調べてみたので、その内容を紹介します。 Advertisements スポンサードリンク. (Sponsored Link) 山崎パンの添加物で発がん性物質が使われ健康に悪いはデマ? ヤマザキの発がん性物質「臭素酸カリウム」使用再開の理由がすごい・Twitterで話題に | wowtopi!. 山崎パンの中で、角型食パン(「超芳醇」と「特撰 超芳醇」)に 臭素酸カリウム が使われていて、この物質には発がん性があるので、食べないほうが良い、と主張する人たちのツイートが時折見かけられますが、実際、臭素酸カリウムを使った角型食パンを食べるとがんになる可能性が高くなるのでしょうか? 答えから言うと、「 本当にめったにありません 」です。 なぜ、「いいえ」と書かないかと言うと、確率の問題で、検出できない微量な臭素酸がパンに残ってる場合、どうなるかと言うことです。(詳しくは、後述します)「本当にめったにありません」だとちょっとはあるので、角型食パンは食べない、と考える人もいますが、そういう人たちには、「生きてるだけでも死ぬ確率は絶えずあるが、ならば、貴方は生きるのをやめますか?」と聞きたいですね。 確かに、臭素酸カリウムには発がん性かあります。しかし、山崎パンは出来上がったパンの中に臭素酸が残存しているかを確認するために、厳密な検査を数多くしており、その結果未検出と出ているので、角型食パンは安心して食べられる、と言えるでしょう。 なので、上のタイトルのようなデマは、この検査結果について良く理解していない人たちの発言だと思います。 山崎パンは、国内外の研究機関と共同研究を行い、臭素酸カリウムを溶液化して使用する新しい技術を開発し、この物質の高精度の 残存分析方法 を確立したと、その 公式サイト で説明しています。この残存分析方法に注意を向けなくてはいけません。 山崎パンでは、角型パンが出来上がる前に臭素酸カリウムが分解されて、0. 5ppbの検出限界で一切残存しない事を、科学的根拠を持って確認したと、説明しています。 臭素酸カリウムを使う理由やその効果は? 角型食パンに臭素酸カリウムを使用する理由は、 パンの品質を更に改善し、より美味しいパンに仕上げてお客さんに届けたいから です。 そして、それによりどんな効果が得られるのでしょうか?
43 ID:RWOTuVwm0 反社やろここ どんだけ消費者を舐め腐ってんだ 安倍友か? 78: 2020/03/13(金) 13:45:43. 87 ID:mJ09f6ZVd もう買わない 79: 2020/03/13(金) 13:46:12. 01 ID:Mtzx6z740 中国からもっと安く安全なものが入ってきてたから2014年以降は使ってなかったけど 中国から手に入らなくなったんで発がん性物質使いますってことなのかな? 80: 2020/03/13(金) 13:46:39. 64 ID:Bn58GpYW0 このフリージャーナリスト、ちょっと面白いよ 理系の知識ある江川紹子みたい 誰にでも噛みつくけど、本家より度量ある 81: 2020/03/13(金) 13:48:21. 36 ID:Papl6aAD0 日常的にグリホサート食わされてるジャップが今さらかよ 82: 2020/03/13(金) 13:51:17. 95 ID:U/A2uYE00 これからも僕を応援してくださいね 山崎パン 83: 2020/03/13(金) 13:51:47. 14 ID:6gWRjjZt0 春のパン祭りで食わせる気満々 84: 2020/03/13(金) 13:52:59. 03 ID:MVvJzzrT0 この前のイーストフード乳化剤の件もそうだったけど山崎ってクルーズ岩田みたいだよな 周りが不安とか慣習とかで動いてる中で徹底的にデータ主義で動いて和を乱すクソ企業 85: 2020/03/13(金) 13:53:03. 83 ID:5a4LsZj/0 肝心の味が山崎は他社より劣っているので これだけで全ての説得力を失う記事 87: 2020/03/13(金) 13:53:06. ヤマザキパンは臭素酸カリウム使用を再開したが、製品には残らない | 環境めぐり. 39 ID:6T23leR30 ダブルロールだけは買ってしまう ガキの頃からのおやつ 88: 2020/03/13(金) 13:53:43. 50 ID:A4nyMnD10 中身空っぽの検査厨ブサヨはこういうのも無根拠に批判するからなぁw 89: 2020/03/13(金) 13:53:45. 24 ID:OWly+f560 やっぱ超熟だわ 90: 2020/03/13(金) 13:53:59. 04 ID:FDJ4Nnwt0 そもそも菓子パンなんて食べないよ 添加物云々より単糖がエグい 91: 2020/03/13(金) 13:55:11.
78 ID:gL+AqFGF0 他のパンメーカーの安全性はどうなんだ 13: 2020/03/13(金) 13:01:07. 03 ID:GK3/CSWNM >>9 無添加うたってた奴らが山パンにインチキバラされて表示取りやめた 14: 2020/03/13(金) 13:01:49. 08 ID:gL+AqFGF0 >>13 笑える パン食えねえな 10: 2020/03/13(金) 12:57:03. 44 ID:LzM4/eXS0 むしろまだ山崎パン食ってたのか 11: 2020/03/13(金) 12:58:43. 90 ID:Fc2MB3FFM パンってもっとシンプルで良いのに何で余計な物入れんの? 美味しさの為に害ある物を入れようとする気持ちがわからないけどヤマザキパンはもう買うのやめる 71: 2020/03/13(金) 13:37:19. 60 ID:PwUEtfcw0 >>11 シンプルはくそまずい ホムベ買ってきて附属レシピそのまま実行するとわかる 12: 2020/03/13(金) 13:00:28. 20 ID:hVUtMqPhM いい記事だった ファクトベースで語るのはいいことだね 16: 2020/03/13(金) 13:02:22. 44 ID:x1RxzN6r0 要するに厚労省は認可してるんやろ? 文句言うならまず厚労省だな 17: 2020/03/13(金) 13:02:28. 59 ID:1BfkbBVC0 市川市の老人たちは工場で何やってたか知ってるからなるべく買わないようにしてたよ 売れるためには何入れても良いという哲学があるから 18: 2020/03/13(金) 13:03:03. 02 ID:VPdTesSk0 なんで殺しに来てるの?誰かに命令されてんの? 19: 2020/03/13(金) 13:03:28. 46 ID:OD9mY8/40 モスバーガーも山崎パンだったかな。 もう行くのやめよ。 42: 2020/03/13(金) 13:13:32. 19 ID:7H2VHOxQ0 >>19 マジか知らん買った 21: 2020/03/13(金) 13:04:51. 25 ID:wWTXtFry0 なるほど俺は記事を読んで納得した 健康を考えるなら街のパン屋のほうが品質管理面で怖い 俺はどっちも気にせず食べるけどね 31: 2020/03/13(金) 13:10:00.
撮影:AGRI PICK編集部 病気になった枝は放置しない 病気にかかった枝を剪定したら、庭や畑の隅に放置せず、ゴミに出しましょう。枝に付いたウイルスがほかの株に移り、さらにまん延してしまう可能性があります。 迷った枝は残さず切る オリーブは風通しがとても大事。なので、観賞用、収穫用のどちらの場合も、「切ろうか、残しておこうか…」と迷ったら、思いきって切ってしまいましょう!枝を残したまま茂らせておく方が、オリーブの木にとっては、あまりいい状態ではないからです。 風通しを重視する 葉が混み合うと、実付きも悪くなってしまいます。絡まり合った枝、重なり合った枝、密集している枝を優先的に剪定しましょう。 道具は使い分ける オリーブの枝は比較的細いですが、太い部分は剪定鋏だとうまく切れないので、もう少し刃が大きいノコギリなどを用意しておくといいでしょう。 剪定道具については、こちらの記事を参考にしてください! オリーブの剪定を動画で見てみよう オリーブを実際に剪定している様子が見れる、解説付きの動画です。動画で見ると、切るべき枝とどの程度間引くのかがとてもわかりやすいので、ぜひ一度見てみてくださいね! 剪定した枝で、挿し木にチャレンジ 出典:写真AC 剪定で切り取った枝は、挿し木に利用できますよ。オリーブの挿し木には、3~4月の「休眠枝挿し」と、6月中旬~7月の「緑枝挿し」があります。一般的なのは休眠枝挿しです。 挿し穂を準備する 挿し木用の枝を「挿し穂」と呼びます。挿し穂は、前年に伸びた若い枝であることが条件です。挿し木を行う直前に切り取り、切り口を水に浸けて、乾かないようにしておきましょう。鹿沼土などの無菌の土を湿らせ、そこに挿し穂を挿します。 挿し木の育て方 直射日光が当たるとすぐに乾いてしまうので、置き場所は半日陰を選びましょう。成功すれば1カ月ほどで芽が出て、約3カ月後に発根します。新しい葉がどんどん増えてきたら、日当たりの良い場所に植え替えをしてくださいね。 剪定の仕方をマスターして、理想のオリーブに育てよう! 花壇内に植えていたオリーブなんですが、大きくなりすぎてひと... - 園芸相談Q&A | みんなの趣味の園芸. オリーブの木を観賞目的で育てるなら、切り過ぎ?と思うぐらいスッキリと枝を間引きましょう。もさもさと茂っているオリーブよりも、シャープでおしゃれに見えますよ♪オリーブの実をたくさん収穫したいのなら、新しい枝を残し、古い枝を切るのが基本。剪定というメンテナンスを楽しんで、理想の樹形に仕立ててくださいね!
今回は、冬に入った段階で「よし、春前に掘り上げよう」と決めたので、この作業をすっ飛ばしました笑 本当はいけないんですよ? 春前に、根回しもせずにいきなり掘り上げようっていうのは。 でも、やります。 やりました。 オリーブ最強説をとなえるために!笑 こうなれば、もはやギャンブルです。 正直なところ、結構不安です笑 (根着くかなあ... ) ですがまあ、スペインなどから輸入されてくる100年とか500 年モノの古木オリーブも、検疫の関係で根っこをズッパリ切って、まったく土がついていない状態で日本に入ってくるわけですから、おんなじですね。 やってやれないことはないのです!
公開日: 2018年12月15日 / 更新日: 2018年11月19日 オリーブの木は食用として栽培されるほかに、常緑樹であるため観賞用としても育てられています。 オリーブの成長は早く、地植えの場合は特に早いのでぐんぐんと枝葉を伸ばし、成木ともなれば10mにも成長する木です。 樹齢もとても長く、地中海沿岸地域では1000年も超えるオリーブの木がまだ果実を実らせているそうです。 自分の庭に植えているオリーブも、大きくシンボルツリーとして育てる場合でもそれほど大きくなってしまうとそれはそれで少し困りますよね。 オリーブの木をそれほど大きくしない場合、どのようなやり方があるのでしょうか。 オリーブの地植えを大きくしない方法とは? オリーブの木はとても強く、萌芽力も強いため剪定をしても失敗は少ない木です。 そのため、 あまり大きくしたくない場合は剪定が大事になってきます。 結構思い切って切ってしまっても大丈夫なようです。 あまり大きくしたくない場合は、開心自然型という方法が良いようです。 主幹を決めこれ以上大きくしたくない高さでバッサリと切ります。 主枝を2~3本残しておきます。 上には伸びず、枝葉が横に広がって伸びていく方法です。 オリーブの成長が早いため、2年に一度はしっかりと剪定してあげることが大きくさせないポイントではないでしょうか。 スポンサードリンク オリーブの成長を止める方法とは? オリーブの木の成長を止めてあげるには、やはり剪定が大事です。 オリーブは成長も早く放っておけばいくらでも大きくなってしまいます。 何もしなければ10mは軽々超えてしまうようです。 先にも書きましたが、オリーブを大きくしたくない場合は主幹を決め、肩の位置でバッサリとのこぎりやハサミで切ってしまいましょう。 余計な枝葉も切ってしまえばとてもすっきりとします。 萌芽力が強いので、剪定しすぎても失敗することが少ない木ですので、思い切ってやっても大丈夫だそうです。 まとめ オリーブは近年では庭木として人気があり、地中海原産であるためか、植えてあるだけでどこか異国情緒漂う雰囲気に空間が出来上がるのではないでしょうか。 成長が早く強いため、育てやすい反面放っておくとかなり大きくなってしまうため剪定は必要不可欠です。 樹形も比較的自由に仕立てることができるため、あまり大きくしたくない場合は思い切って剪定をしてしまいましょう。 自分好みに仕立てられたときは、うれしいですよね。
縦に伸びている根っこはほとんどありません。 台風で倒れてしまう理由もわかります。 あとは根っこを切って大きな鉢に植えて完成です。 …。(植えこみ中) できた! うーん…植えてみましたが不安定ですね。 支柱支柱…… !! 支柱が無い! 何か支柱の替わりになるものは… ……。 これでいっか! …こうなりました笑笑 あとでちゃんとしたものに変えます… …コホン。... 見てみて感じていただいたと思うのですが、これ、幹の太さに対して、鉢の大きさが小さすぎます。 でも、これ以上鉢を大きくするともはや人の手では運べなくなるのでこれが限界なのです... つまり何が言いたいかというと、 それはそれはもう限界に近いくらいに、 根っこを切りつめてます。 もはや残っているのは根っこなのか幹なのかすらわかりません。 さて、全部で6本、すべて植え終わりました。 シプレッシーノ うーん、やはり実際に鉢に植えてみるとその存在感に圧倒されますね! フラントイオ ネバディロブランコ あとは、新芽が出るのを待つばかり。 (たのむ... !出ろ!出てくれ!!) なんやかんやで春。 で、でたー!! これで一安心。 シプレッシーノ やっぱりオリーブ、強いですね~! あれだけカラ坊主にして、あんなに根っこを切ったのに、それをものともしない生命力!! この強靭さもオリーブの魅力のひとつです! これはもう、オリーブ最強説、いける気がしてきました笑 …。 そして1年経った現在! ネバディロブランコ 根っこもしっかりと張っていて、枝葉もイキイキ! うんうん、いい感じにカッコよくなりましたね! それ以外の5本は… すべて業者さんに持って行かれてしまいました笑 それはもう本当に風の如く、あっという間の出来事でした... 笑 もちろんちゃんと根付いているのは確認済みです! 写真を見てわかる通り、一気に同じ箇所から芽吹いたので、枝は絶賛密集状態です。 ここから、よく伸びてくれそうな元気な枝を選抜して、そのほかの余分な枝を落とし、樹形をかっこよく整えていけば完璧です! ですがおそらくこの最後の1本もその段階まで行く前に、業者さんに即持ってかれてしまうことでしょう…笑 なんとも言えない思いもありますが、売られた先で元気に育ってくれるのならそれが一番です! (ちなみにこの最後の1本も予想通り、この記事を書いた約1ヶ月後に、ものの見事に持っていかれてしまいました笑) いかがでしたか?