最新情報を受け取る: 香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。香川県民にとって、うどんは「安い」「早い」「うまい」の三拍子がそろった頼りになる食べ物です。それは自分で調理する時にも変わりません。そこで、今回は短時間で作ることができて、おいしい冷凍うどんの食べ方について紹介したいと思います。 小腹がすいた時の強い味方!冷凍うどん 以前の冷凍うどんの記事はこちら いつもの冷凍うどんに小豆島産オリーブオイルをかけるだけでリッチな味わいに!香川でのおいしい食べ方 ちょっとした時に、小腹がすいてしまった。そんな時、どうしますか? 面倒くさいと思いながらも、何かを作って食べる。面倒くさいので、我慢する。人それぞれだと思います。しかし、自分は我慢できても、子どもがお腹がすいたと訴えてくれば、我慢させるのもよくないかな? と感じるかもしれません。 そんな時に簡単にすぐにできるものがあれば、助かりますよね?
家にストックがあると何かと便利な冷凍うどんですが、いくら保存がきくといっても長く保管していた場合に起こりやすいのが「冷凍焼け」です。冷凍焼けを起こすと麺が白く変色し、味や食感も損なわれてしまいます。今回は、冷凍うどんの天敵ともいえる冷凍焼けの原因をはじめ、冷凍うどんのおいしい食べ方などについてご紹介します。 冷凍焼けの原因 冷凍庫にしまっている食品が冷凍焼けを起こす主な原因には、「昇華(しょうか)」と「酸化」が大きく関係しています。 昇華とは、個体が液体にならずに直接気体へと変化する現象です。簡単にいうと、食品の中に含まれている凍った水分が冷凍庫の中で気体となって抜けてしまい、食品自体が乾燥してしまうこと。水分が抜けた分だけ食品に空気が入るため、酸化が進んで冷凍庫の中で変色や変形が起こります。これが、冷凍庫で保存していた食品に「冷凍焼け」が起こるメカニズムです。 冷凍うどんをおいしく食べるには? せっかくなら、いつでも冷凍うどんをおいしく食べたいもの。そのために気をつけたいポイントがいくつかあります。 ■保管する際は温度変化を最小限に保つことが大切! 冷凍庫をひんぱんに開け閉めしていると、庫内の温度は上がってしまいます。こうした温度変化によって冷凍状態になっている食品の多くは冷凍焼けを起こし、品質が落ちてしまうのです。そのため、保管をする際は「何度も出し入れしない」「長く開けておかない」という2点を徹底し、冷凍庫内や食品の温度変化を最小限に留めましょう。 冷凍庫の奥のほうで保管したり緩衝材・断熱材に包んだりすることで、食品の温度変化は抑えることができます。ただし、どんなに温度変化を抑えても長く保管していると少なからず冷凍焼けを起こしてしまうため、やはりできるだけ早いうちに食べるのがおすすめです。 ■解凍は茹でるか電子レンジで!自然解凍はNG! 過去の冷凍めんコラム「 冷凍うどんをおいしく解凍する方法、知っていますか? 」でもご紹介しましたが、冷凍うどんは「沸騰したお湯で茹でる」か「電子レンジを使用する」ことでおいしさを損なうことなく解凍できます。電子レンジならお湯を沸かす手間も省けるので、忙しいときや疲れているときなどは電子レンジを使用してみましょう。 常温での自然解凍や流水解凍は麺が解凍されるまでに時間がかかってしまうため、"茹でのび状態"になってコシが失われてしまうので避けましょう。 ■もし冷凍焼けしてしまったら...... どんなに気をつけていても冷凍焼けを完全に防ぐことは難しいものです。しかし冷凍焼けしてしまった場合でも、適切に保管していれば食べること自体は問題ありません。ただし、かけうどんなどのシンプルな料理だと人によっては食感の落ち具合が気になってしまうことも...... 悪魔的においしいと話題になっている「うどんの食べ方」10選 | Precious.jp（プレシャス）. 。そんな場合は、味噌煮込みうどんや焼うどんなど煮込んだり炒めたりして、少し濃い味付けのうどん料理に使ってみましょう。 保管や調理法に気をつけて冷凍うどんをおいしく食べる!
by ヤスナリオさん 【うどんグラタン】 解凍した冷凍うどんを5㎝くらいにカットし、マカロニに見立てます。耐熱皿に材料を入れて混ぜ、チーズをのせて焼いたら、グラタンのできあがり。 レシピをチェック!>> 【冷凍うどんで 変わりお好み焼き!】うどんだしを使った簡単レシピ by Little Darling (佐々木 美恵)さん 5~15分 人数:2人 【うどん入りお好み焼き】 うどんだしと、2~3㎝にカットした冷凍うどん入りのアレンジお好み焼き。もちもち食感がプラスされ、お腹大満足ですよ。 レシピをチェック!>> 時間がない時に頼りになって、1年を通じていろいろな食べ方で楽しめる冷凍うどん。上手に解凍することで、いつでもゆでたてを味わえるばかりか、選び方や保存方法もおさえれば、もっとおいしくいただけそうです。これはますます手放せなくなりますね♪ --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2020/02/03
TOP レシピ 麺類 うどん(レシピ) 冷凍うどんを使い倒せ!人気レシピ20選&正しい解凍方法 手頃に購入することができ、調理も簡単な「冷凍うどん」。冷凍庫に常備しておけば、食卓で大活躍すること間違いなしです!この記事ではそんな冷凍うどんのレシピを、味付け別にご紹介します。重宝できる簡単レシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 簡単に食べられる冷凍うどんが人気! スーパーやコンビニなどで手軽に購入できる「冷凍うどん」。パパッと簡単に解凍ができて、リーズナブルな価格で購入できるところが人気のポイントです。 また、不思議なことに通常のうどんよりも、冷凍うどんのほうがおいしいことが多いのです。冷凍うどんがおいしいのは、製法上一番おいしい状態をそのまま急速冷凍しているから。適度な水分を含み、おいしさが閉じ込められているので、まるでできたての味わいを楽しむことができるんです! 冷凍うどんをおいしく解凍する方法 基本的には、鍋でゆでて使う方法が一般的です。冷凍うどんはあらかじめゆでてあるので、沸騰したお湯に入れほぐれたらOK。ゆで時間は、パッケージに書いてある時間を目安にしてくださいね。 冷凍うどんは、レンジでも解凍することが可能!鍋でゆでる方法よりも簡単に解凍することができます。こちらも方法は、メーカーによって変わってくるのでパッケージを確認してくださいね。 危ない!NGな解凍方法もあるんです 冷凍うどんを解凍するときに一番やってはいけないのが、自然解凍。自然解凍をしてしまうと時間がかかるうえに、麺がのびてしまいます。流水による解凍でも同じで、麺にコシがなくなるので解凍方法としてはNGです。 ※商品によっては、流水解凍や自然解凍をした方がいい場合もあるので、パッケージに記載されている方法を確認してみてください。 ▼実はダイエット向き?冷凍うどんのカロリー&栄養素 ほっこりした味わい!冷凍うどんの和風レシピ6選 1. うま味じっくり。香ばし鶏南蛮うどん Photo by macaroni 鶏肉の香ばしさが味わえる香ばし鶏南蛮うどんです。ねぎの甘味となすのとろとろ食感がやみつきにあるひと品。うま味がたっぷり詰まった出汁にうっとりすること間違いなしです!うどんはレンジで加熱するので15分であっという間に作れます。 2.
悪役王子は恋ができない 米田和佐 大企業の御曹司で頭脳明晰だけど中学では"モブ"扱いだった夜城帝。 高校ではその財力と頭脳を使い、"主役"に変身して理想の彼女候補に迫る! なのに彼女の幼なじみが登場したことで帝は"悪役"になってしまう! 帝は悪役から主役に昇格できるのか! ?
ここに注目して読んでみてください♡
大企業の御曹司で頭脳明晰だけど、中学では'モブ'扱いだった夜城帝。高校で'主役'キャラになったつもりが彼女候補・高梨若菜の幼なじみ東雲奏多の登場によって、一気に'悪役'キャラになってしまう。さらに、わざとらしさ満点のぶりっこ転入生・常野屋舞が第二の彼女候補として現れ、三角関係に発展――!? 【最新刊】悪役王子は恋ができない （2） - 男性コミック(漫画) - 無料で試し読み！DMMブックス(旧電子書籍). 大人気シリーズ『だんちがい』の米田和佐が描く、恋愛頭脳戦の行く末を刮目せよ!! SALE 8月26日(木) 14:59まで 50%ポイント還元中! 価格 550円 [参考価格] 紙書籍 660円 読める期間 無期限 電子書籍/PCゲームポイント 250pt獲得 クレジットカード決済ならさらに 5pt獲得 Windows Mac スマートフォン タブレット ブラウザで読める ※購入済み商品はバスケットに追加されません。 ※バスケットに入る商品の数には上限があります。 1~2件目 / 2件 最初へ 前へ 1 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 次へ 最後へ
Home 漫画 「恋して♡悪役プリンセス! 悪役王子は恋ができない: 1 - マンガ（漫画） 米田和佐（REXコミックス）：電子書籍試し読み無料 - BOOK☆WALKER -. 」のあらすじについて!異世界転生系の少女コミック 「恋して♡悪役プリンセス! 」は、ちゃおコミックスとして発売されている注目の少女漫画。作者の辻永ひつじは「キラッとプリ☆チャン」「プリパラ」などの公式ファンブック版コミックでもおなじみです。 今作は異世界転生系の作品のようですが、そのあらすじやキャラクター設定などについて、詳しくお伝えしていきましょう。 あらすじは? 主人公・加賀美令夢(かがみれむ)は、本を読むことが大好きな中学二年生。綺麗な顔立ちをしているので、男子からも女子からも好感を持たれているのですが、一人が好きだと勘違いされ、なかなか友人ができずにいます。 中学校に転校してきた初日、同級生の女の子から一緒に帰らないかと誘われた時、早々に失敗してしまったことを今でも悔やんでいるのです。 そんな彼女は、羽川莉空(はねかわりく)という男子に片想い中。好きなのに素直になれないことが悩みで、せっかく親切に声をかけてくれても「さわらないで」と返してしまうなど、思った通りの返事ができません。 そこで令夢は、お気に入りの小説・ハピネスプリンセスの登場人物のように、とびきりの素直さと勇気が欲しいと祈念しました。現れたのは「ユニッコ」と名乗る謎のマスコット。 令夢をハピネスプリンセスにしてくれると言うものの、突然の衝撃の後、目覚めた頃には、悪役プリンセス「レム姫」となっていたのです。 小説「ハピプリ」で王子と両想いになるのは彼女ではなく、貧しい花売りの娘・ローズ。このままでは、レム姫こと令夢は、きちんと幸せを掴むことができないのでしょうか。 このコミックの注目ポイント ヒロインが異世界に転生する「恋して♡悪役プリンセス! 」。タイトル通り、主人公の令夢が転生したのは、王子に見初められる純朴な娘ではなく、財産目当てで王子に近づく悪役の姫でした。 ツーサイドアップスタイルの巻き髪がよく似合う、華やかなドレスをまとったレム姫。転生前、中学校の仲間たちからも「令夢姫」というあだ名で呼ばれていたので、あまり代わり映えはしません。 しかしそう思っていたのも最初の頃だけで、しばらく城で生活してみると、驚きや不思議の連続です。王国のため、隣国のリク王子との婚約を成し遂げなければならないのですが、当のリク王子はあまり乗り気でないことが特徴。 現実世界の莉空君はもっと優しく、令夢にも気さくに話しかけてくれるので、まるで別人のようです。そんな中でも二人は結婚することになるのか、さらに「ハピプリ」の作中でメインヒロインとなるはずのローズとは、今後どのような関係性を築いていくのか。 また令夢にとっての大切な現実世界はどうなってしまうのかも、「恋して♡悪役プリンセス!