生クリーム不要のスイートポテト! 今年はお芋が豊作♪生クリームの代わりにコーヒーフレッシュで簡単に作りたい分量だけスイ... 材料: さつま芋、バター(有塩)、コーヒーフレッシュ、アルミカップ スイートポテト by 中村佳瑞子 さつまいも、砂糖、バター、牛乳、卵黄、塩、シナモン、卵黄 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
牛乳または生クリームを利用した場合は、 どちらかといえば味に深みが出る生クリームのほうが美味しく感じることが多いみたい です。 ただ、牛乳でもサツマイモが美味しければバターや卵黄を加える事で美味しいスイートポテトになります。 生クリームは脂肪分が凝縮されているので、味に深みが出やすくなる分、 牛乳で作ったスイートポテトよりもカロリーが高くなります。 まったりとした味になりやすい分、毎回生クリームを使っていると少し太りやすくなる…かも? (^^;) ときどきのおやつタイムに作るなら生クリームでもいいかもしれないですが、 ヘルシー目に作りたいなら牛乳 がおすすめですね。 牛乳も生クリームもなしでスイートポテトは作れる? スイートポテトには基本的に生クリームなどの乳製品が入ることが多いですが、 実は牛乳も生クリームも入れずに作る方法もあります。 もしかしたら生クリームどころか、牛乳さえ家に無いかもしれませんし、この場合に対応できるレシピを知っておくと色々と便利なのではと思います。 とても簡単にできるので、ぜひ参考にしてくださいね。(*^^*) さつまいも :1本 バターまたはマーガリン :10g 砂糖 :好みの量 卵黄 :1個(一回分) 1、 さつまいもを洗ってから輪切りにして皮をむき、500Wの電子レンジで5分ほどチンする。(潰せるくらいやわらかくなるまで温めてください。) 2、 柔らかくなったポテトにバターと砂糖を混ぜてつぶす。(マッシュ) 3、 つぶしたらスイートポテトの小判型の形にととのえる。 4、 オーブンやトースターで表面に焼色がつけばできあがり。 ⇒ 【オーブン】スイートポテトをオーブンで焼く時の時間や温度!アルミホイルが無いとダメ?ケースはどうするか ⇒ 【トースター】スイートポテトはトースターで作れる?W数と時間は?オーブンとの違いと両方なしで作る方法!
2018. 12. 22 洋菓子・アイシングクッキー さつまいもを使ったスイーツといえばやっぱりスイートポテト!ポイントを押さえて作れば、自宅でもプロの味が楽しめます。旬のさつまいもで作る本格派スイートポテトのレシピと、簡単に作れるスイートポテトケーキのレシピをご紹介します。ケーキ以外のおすすめスイートポテトアレンジもあります! おうちで簡単♪さつまいもスイーツを楽しもう 寒くなってくると食べたくなるのがさつまいも! 焼き芋や大学芋もいいですが、さつまいもを使ったスイーツといえばやっぱりスイートポテトですよね。 実は作り方は簡単で、自宅でも手軽にプロの味が楽しめるスイーツなんです。 美味しいさつまいもが手に入りやすいこの時期には、手作りスイートポテトで一息付くのもいいですよね◎ 今回は寒い冬におすすめしたいスイートポテトのレシピと、スイートポテトをアレンジしたスイートポテトケーキのレシピを紹介したいと思います。 さつまいものほっくり感を味わえる、絶品スイーツが自宅で簡単に作れますよ! スイートポテトをプロの味に仕上げるポイント さつまいもで作るスイーツといえばやっぱりスイートポテト! 定番のスイーツですが、さつまいも本来の甘さと、生クリームのまろやかさが病み付きになる美味しさですよね。 自宅で手作りするスイートポテトも、ちょっとしたポイントを押さえれば、カフェで出てくるようなプロの味を再現することができます! バターも生クリームも使わない！「ヘルシースイートポテト」の作り置き - 朝時間.jp. お店で出てくるようなスイートポテトに仕上げるには、いくつかポイントがあります。 ちょっと手間をかけるだけでぐっとプロの味に近付くので、ぜひ試してみて下さい! 裏ごしする お店のようなスイートポテトにするためには、裏ごしが欠かせません! 裏ごしをすることで、さつまいもの繊維を取り除くことができ、滑らかな舌触りのスイートポテトにすることができます。 この工程を入れるだけで仕上がりに大きな差がでるので、面倒と思わずぜひ試してみて下さい! 生クリームを使う スイートポテトには生クリームを使用しますが、生クリームがない時などは牛乳で代用する人も多いのではないでしょうか? でもクリーミーでコクのある味にするには、やはり生クリームを使用するのが1番です。 また仕上がりもしっとりとして滑らかになります。 本格派スイートポテトのレシピ 先程紹介したポイントを押さえて作る、本格派のスイートポテトのレシピをご紹介します。 材料 ・さつまいも 2本 ・無塩バター 15g ・グラニュー糖 15g ・はちみつ 10g ・練乳 10g ・卵黄1個 ・生クリーム40㏄ 作り方 ①卵、バター、生クリームは予め室温に戻しておきます。 ②さつまいもは皮をむいて1㎝幅にカットし、10分程水につけてアクを抜きます。 ③鍋に水を入れ、②のさつまいもを中火で茹でます。 ④竹串が通るくらいまで茹でたら、水気を切りさつまいもを潰します。 ⑤④をふるいなどを使って裏ごしします。 ⑥⑤をさらに裏ごしします。 ⑦グラニュー糖、はちみつ、練乳を加え、ゴムベラでしっかりと混ぜます。 ⑧バターを入れしっかりと混ぜます。 ⑨バターが混ざったら、生クリームをいれて少しずつ混ぜていきます。 ⑩お好みの形に成形し、クッキングシートを敷いた角皿に並べます。 ⑪ツヤ出しに卵黄(分量外)をハケなどで表面に塗ります。 ⑫200度に予熱したオーブンで17分焼いたら完成です!
女性のほうが男性よりも支持が厚いといわれる野菜、「さつまいも」。 第一紙行が行った アンケート調査 でも、「秋の果物・野菜で好きなもの」として女性は第2位に「さつまいも」がランクインしていたものの、男性は5位でした。 また、女性に「さつまいも使ったお菓子で好きなもの」を尋ねたところ、断トツで1位となったのが「スイートポテト」でした。 女性人気の高いスイートポテト 外出を控えている方も多い今日この頃、ご自宅でもおいしいおやつをいただいて楽しく過ごしたいもの。 今回は、女性が大好きな「スイートポテト」について、手づくりするときに役立つ知識をご紹介。スイートポテトを最高においしくするポイントに迫ってみました。 お話をうかがったのは、横浜市でパン&料理教室「サロン ド ファリーヌ」を主宰しており、各所で講座を行うこともあるという、料理研究家・フードコーディネーターの三谷良子さん。三谷さんは、Web上でスイートポテトのレシピを公開するなど、スイートポテトをはじめとしたスイーツづくりにも長けています。 最後には、スイートポテトのよくある失敗の原因と、そんな時の対処法も教えていただいています。 ぜひチェックしてみてくださいね。 スイートポテトを最高に美味しく作るための材料の条件は? スイートポテトを最高においしくつくるには、まず材料選びからこだわる必要があるはず! ということで、まずは三谷さんに家庭でスイートポテトを最高においしくつくるための材料の選びのポイントを伺いました。 ■1:さつまいもは「紅あずま」「鳴門金時」が特におすすめ 「さつまいもは、ほくほくした食感の『紅あずま』『鳴門金時』がおすすめです」 ほくほく感がおいしい「紅あずま」 「紅あずま」は、赤紫色の皮、濃い黄色の中身で、甘みの強い、ほくほくとした食感が特徴。関東地域では、この紅あずまがさつまいもの定番になっているようです。スーパーなどで手軽に手に入ります。 「鳴門金時」も、甘みが強くてほくほくとした食感が特徴。徳島県の鳴門海峡に沿った砂地で栽培されており、出回る量が少ないのでお取り寄せなどで手に入れるのもよさそうです。 ■2:バターは「無塩バター」や「発酵バター」をチョイス 「バターは、『無塩バター』を使います。お菓子なので、塩味を強くしないために無塩を選びます。お好みで『発酵バター』を使うと、風味が変わっておいしいですよ」 「発酵バター」はその名の通り、発酵させてつくられるバターです。発酵させることにより、バターのコクが深まり、特有の香りにヨーグルトのようなさわやかな酸味が生まれるといわれています。スイートポテトに使用すると風味が変わるとは、ぜひ試してみたいですね。 ■3:甘味は白砂糖のほか、「きび砂糖」や「蜂蜜」もあり!
質問日時: 2020/12/25 17:52 回答数: 3 件 写真のような塗り具合で木に絵を描きたいのですが、これはアクリル絵の具でしょうか? 下地、仕上塗りなど、どのようにすればよいでしょうか? No. 3 ベストアンサー 回答者: kirara-ki 回答日時: 2020/12/28 20:59 耐水ペーパーでサンディングしてから、水性のニスを水で薄めて平筆で塗ります。 乾いたら、今度は水で濡らした耐水ペーパーで軽くサンディングし、もう一度水性のニスを水で薄めたものを塗ります。 乾いたら、水で濡らした耐水ペーパーで軽くサンディングします。 転写紙を挟んで下絵を写します。 アクリル絵の具(マット)で色を塗ります。(平筆) 細い線は、油性のペンか細い筆(面相筆)で描きます。 絵が乾いたら仕上げに水性のニスを筆で塗ります。 ニスとアクリル絵の具は乾くと固まります。 筆が乾いてしまわないよう気をつけましょう。 0 件 この回答へのお礼 丁寧に教えて下さってありがとうございます! 早速試してみます。 お礼日時:2021/01/09 11:40 No. 2 XR500 回答日時: 2020/12/26 08:43 絵の具を塗りたい部分にジェッソで下処理をして その上からアクリル絵の具で塗ればいいです。 アクリル絵の具は割れやすいから下地処理が必須です。 この回答へのお礼 ジェッソを使うのですね。試してみます!ありがとうございます。 お礼日時:2020/12/27 11:54 No. 初心者でも始められるウッドバーニングの方法 | DIY Clip! ー暮らしに創る喜びをー. 1 toshipee 回答日時: 2020/12/25 17:57 アクリルなら下地はいらない。 水彩でも上にニスを吹き付ければ保管には耐える。 この回答へのお礼 水性の場合はニスですね。ありがとうございます! お礼日時:2020/12/27 11:53 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
さっそく道具を揃えに行ってきます! また分からない事がありましたら是非よろしくお願いします!!! お礼日時: 2013/1/27 7:58 その他の回答(1件) 木の板もカンナがけされてるものと荒材と言って切り出してそのままの状態の板があります。 カンナがけされているものは表面も凹凸がなく日光などの影響で曲がることがあまりないのでそちらを選ぶとよいですよ。また一枚板がいいとか素材にこだわりがなければ合板が曲がりづらいです。塗装すれば大体の板は歪まなくなるとは思いますが…ただ全く曲がらないというわけでわないです。 木の質感、木目を消してもよいのなら、なにか下地として白いペンキか、ジェッソ、それかパテなどを塗っておいた方がいいかもしれません。そうしないと水性ペンキとか少し水っぽい塗料だと木に染み込んで滲んだりします。板に荒材を使用して表面がでこぼこしてるならとくに下地を塗ってヤスリをかけるまたは敢えてテクスチャとして凹凸をつけるなどして考えている絵を描くコンディションにした方がよいです。下地を塗るのも刷毛やローラーでいいでしょう。 あとはペンキだろうとラッカースプレーだろうと好きな絵を描くだけです。 道具は刷毛、筆、ローラーあたりですかね。その辺は自由でしょう。 水性とかで描いてもあとでクリヤーニスとかかければ耐水とかは大丈夫だと思いますよ。 板に直接描くようであっても塗料次第で充分描けますから。問題はインクとか墨汁をつかうとなると充分な下地が必要かと。 1人 がナイス!しています
1章:ウッドバーニングって何? 2章:必要な道具は何? 3章:どんなデザインでも自由自在 4章:失敗しないやり方 5章:ウッドバーニングは初心者でも始められる 1章:ウッドバーニングって何? 木に絵を描きたい -写真のような塗り具合で木に絵を描きたいのですが、- 美術・アート | 教えて!goo. その名の通り、木を焦がして絵や模様を描く技法のことです。木に図案を描き、電熱ペンという道具でなぞって焦がします。 紙に絵を描くように描けるので、初めての方でも簡単に作品を作ることができます。 ウッドバーニングの歴史 焦がし絵は、明治初頭まで焼き鏝を使った一般的な技法であったと、宮内庁三の丸尚蔵館の所蔵品目録に記述されています。 その後、油絵などの普及でウッドバーニングは衰退してしまいますが、ここ最近人気が再燃してきました。ウッドバーニングは、絵画だけではなく、バードカービング、キャットカービング、マトリョーシカ、アルテサニアなどといった木工芸にも幅広く使われ、誰でも楽しめるホビーとして身近な技法になりました。 2章:必要な道具は何?
また、これは透明ではないので、木の木目などは完全に消えます。 こざかい 木目を生かさない場合は全部ジェッソを塗ってしまいましょう! リンク ジェッソについては下の記事で詳しく解説しています! 絵の具を塗る 木に塗る絵の具は不透明なアクリル絵の具がおススメです。 木にもしっかり塗ることが出来て、なおかつ耐久性も良いです! 木に絵を描く 下地. メーカーはターナー製のものが定番。 詳しくはこちら↓ バーニッシュで表面を塗装する 最後に、完成したら表面に仕上げ材を塗ることをお勧めします! これは見た目がきれいになるのはもちろん、耐久性を高めるためでもあります。 絵具で描いただけだと、細かい傷がつきやすいです。 せっかく時間をかけて描いた作品がボロボロに、、なんてことのないようにしっかり塗りましょう! バーニッシュは種類によってつやありとつや消しも選べます。 おすすめはバーニッシュです!例えばコレ↓ リンク スプレータイプと液タイプがありますが、スプレータイプのほうが失敗がないのでオススメ。 バーニッシュについて詳しい記事はこちら↓ こざかい 色が1色で全体的に塗るならニスでもいいですが、 絵を描いた場合はより良く見せるために画材用の保護剤(バーニッシュ)を使った方がおすすめ。
ウッドバーニングとは木や皮革を焦がして模様を付けていくアレンジ方法。最近では低価格なツールも登場し、挑戦しやすくなってきました。今回はウッドバーニングの手順やコツなどをお伝えします。さあ、ウッドバーニングの世界へ足を踏み入れてみてください! makit(メキット)編集部 ウッドバーニングってなに? ウッドバーニングとは電熱ペンを使って素材を焦がして模様を描く技法のこと。彫刻のように素材そのものを加工する方法なので、独特な質感が生まれるDIYテクニックです。何ともいっても魅力は焦げた色味! ナチュラルテイストな仕上がりで、好きな文字やデザインを描くことができます。 ウッドバーニングでオリジナルアイテムが作れる!
1)下書き ウッドバーニングする木材に好みのデザインを鉛筆で下書きします。難しい模様や絵の場合はチャコシートやトレーシングペーパーを使って木材に写し取れば簡単です。 2)電熱ペンを熱する 電熱ペンの電源を入れ、ペン先を熱しましょう。およそ1分ほどで加熱は完了です。赤いランプが点灯していなくても温度が上昇していますので絶対にペン先には触れないようにしましょう。火傷には十分気をつけてください。 3)焼き付け 下書きに沿って木材を焦がしていきます。まっすぐの線を引く場合は金属の定規を使ってください。 ポイント:一定の力で焼き付けよう ウッドバーニングが上手な人は圧力をコントロールして一定のスピードでペン先を動かします。圧力を強めると焼き付けが強くなって色が濃くなり、よわめると薄くなってしまうからです。まずはいらない木材の端材を使って、力を一定に入れられるように練習してみましょう。ゆっくり描いて、最後はすっと引くのがコツです。 4)完成 オリジナルのテーブルが完成です。全面に焼き付けしてもいいですし、今回のようにワンポイントでも素敵です。もっと小さくロゴマークのように焼き付けてもおしゃれですね! 今回の200mm×150mmサイズの焼付けは3時間程で出来上がりました。集中出来てとても楽しい時間でした。 ウッドバーニングにおすすめのペン先 ペン先の種類はたくさんありますが、今回使ったペン先は2種類です。 1mm幅のペン先 1mm幅の線が描けて点描、線描を描くのに最適なペン先。1mm幅というのは万能ですので、電熱ペン購入の際にはセットになっていることがほとんどです。 平型のペン先 平たいペンの先端を使って幅広い線を描くことができます。今回はこのペン先で塗りつぶしをしました。力の入れ具合を一定にすることが難しいため、長い線だと帯状のムラができてしまいます。側面を使えば細い線を描くことも可能。二本目にはこちらをおすすめします。 今回のウッドバーニングの記事にご協力いただきました。 *マイペン・マイペンアルファのレンタルおよび指導 白光株式会社 日本ウッドバーニング協会 *メヘンディ柄の焼付け メヘンディ(ヘナ)アーティスト Kurikiyo Design & Art 和田清香さん まとめ ペイントとはまた違う良さがあるウッドバーニング。高級感と手作り感を兼ね備えた仕上がりになるのでとても愛着がわきます。決して難しくないので気軽にチャレンジしてみては?
・たくさん絵の具を使いたいならアムステルダム アムステルダムの場合はもともとの絵の具の量が多く、コスパの良い絵の具になっています。 普通の絵の具メーカーのものは20mlが基準になっていますが、アムステルダムはなんと120ml。 そのため、 たくさん絵の具を使い人にはオススメ。 リンク 木にアクリル絵の具を塗る手順は?下地と仕上げをしよう! 木に絵の具を塗る手順として、そのまま直に絵の具で描いてもいいのですが、 しっかりと塗るなら、最初に下地を塗り絵の具で描いた後は仕上げ材を塗るのがベストです!