奥さんに対する批判ではなく、フライパンに対して買い置きまで考えさせられてしまう消費者も稀だろうけど少なくともここには1人居る。 フライパンがセールで安く売ってたから買っておこうって、なんかヘン。 そうは言っても油が無くてもくっつかず後始末も楽なフッ素加工のフライパンが便利であることは事実。 『フッ素加工のフライパンを使ってるプロはいない。』 『鉄のフライパンがプロに使われてるのは意味があるから。』 『鉄のフライパンはメンテをしっかりやれば一生物。』 : など、色々と言われても別にプロじゃねぇし、メンテなんか明らかにフッ素加工のフライパンのが楽。 人に寄っちゃフッ素加工のフライパン命ってこともあって全然不思議ではない。 忙しい働く主婦が「フライパンなんかに拘ってる場合じゃ無いわよ!」って事ならそれはそれでアリだと思う。 だけど、 フッ素樹脂が少しずつ剥がれて体内に取り込まれると、体にどのような影響が出るのだろうか?
素人的には柔らかい銅でも叩き出せば固くなるので炒め鍋でもイケるように思ってしまうが。。。 店員さんは、 「拘るなら自分が扱いやすいようにオーダーすれば、職人さんが銅で打ち出してくれる。」 などと言い出したが、勿論とてつもないお値段。 とんでもねぇこった。 オーダーするくらいの勢いで欲しいと思ってたら最初から浅草の銅銀銅器店まで足を運んでる。 元々いつもショーウィンドウ越しに眺めてて『カッチョええ!』と、思ってただけだし。 やっぱりセオリー通り山田工業所かリバーライトの2択だな。 いや確かにリバーライトの炒め鍋も人気ありそうだし気にはなるが、気持ちは山田工業所一択かな。 男の炒め物料理と言ったら山田工業所の北京鍋だぜ!!
見た目まで違って見える。 。。。写真じゃわかんねぇな。 ちょっと使った感じでは、文句無し。 わかりきってたことだけど、メンテもしやすい。 だがこれはリバーライトの『極』の炒め鍋だからでは無い(かな? )。 料理の出来栄えは山田工業所の北京鍋を使ってた頃と変わらないように思う。 ただ、なんだろう? 使い込んでくうちに、間隔が空き過ぎて曖昧なところもあるるせいか長いこと使ってた山田工業所の北京鍋より扱いやすいようにも思えてきた。 勿論使い始めてすぐの頃は場合によって油返しをしてもくっつくことはあったが(特にご飯もの)、油が馴染んでる今はそんなこともあまりない。 鉄のフライパンは、まず野菜炒め系の細かい野菜がくっつかなくなって、次は肉類、最後は焼きそばやチャーハン、パスタなど炭水化物系がくっつかなくなりながら出来上がっていくと思ってるんだけど、そこまでたどり着く速さは他メーカーの鉄のフライパン(他ったって山田工業所とロッジしか知らないけど)よりも速いように思う。 このフライパンに限ったことでは無いが、ほんと鉄のフライパンは慣れると扱いやすい。 と思うのは、あたしだけ? 鉄フライパンを20年以上愛用するわたしが、「木屋 打出しフライパン26cm」を選んだ理由5つ｜すっきり、さっぱり。. 奥さんから、 「ほかの鉄のフライパンは黒いのにコレはなんでグレーっぽいの?」 と素朴に聞かれたので説明すると納得のご様子。 尋ねられた内容はさて置き、どうやら鉄のフライパンも気にはなってるようでちょっと安心。 これは焦らず無理強いせずに、ゆっくり洗脳していけば晴れて一緒に鉄のフライパンってのも夢じゃ無いかも。 早くこっちおいで~♪ 久しぶりに育てる楽しみが出来た。 これから長い付き合いになるが、こいつも良い感じに黒くなるよう大切に育てていこっと! なが~~~い話だったが、 以上のような経緯でリバーライトの炒め鍋を育ててたんだが、、、 そんな訳でその子は母親の元へお婿に行った。 さて悩みに悩んだけど、かっぱ橋から帰った数日後にやっと代わりの炒め鍋を決めた。 山田工業所の30cm/1.2mm平底鍋か、 はたまた リバーライトの30cm炒め鍋か。。。 ポチッたのは、 「リバーライトの30cm炒め鍋」でした~!! 一昨日届いた。 これからまた再び1から育てていく訳だが、それはそれでとても楽しみかな。
先日、わが家のキッチンに新入りが加入しました。 うちの新入りと22年選手、見て。 #山田工業所 #鉄フライパン — ヌー: すっきり、さっぱり。 (@like_a_rhino) April 3, 2020 包丁やはさみ、爪切りで有名な木屋(きや)が、横浜の山田工業所の製造で出している鉄フライパンです。 上のツイートにもあるように、わが家ではかれこれ20年以上使い続けている名もない鉄フライパンがあります。 それだけ使っていると、自分が鉄フライパンという道具に求める条件もかなりはっきりしています。 今回あたらしく鉄フライパンを追加するにあたって、木屋の打出しフライパンを選んだ理由をまとめます。 鉄フライパンを使ってみたいけどどんなものを選んだらいいかわからない、という方のちいさなヒントになればと思います。 木屋 打出しフライパン 26cm こちらがわが家の新入り、木屋の打出しフライパンです。 直径は26cmで、底面に向かってややすぼまっていき、底とふちの間に境目があるタイプ。 鉄板の厚さは1. 6㎜。 持ち手は楕円形で中空に。 持ち手はリベット打ちではなく、本体にそのままつながっています。 ▼木屋打出しフライパンはこちらのショップ「 scope version.
ビタクラフトのフライパンを買ってからこのフライパンを知ったのですが・・・ Amazonのレビューで、プロのコックの人ので、しかもキッチングッズマニアの人のレビューがありまして、 最近の人気の家庭用の鉄のフライパンは薄いものが多いが、買って試してみたけどどれも「中途半端なツール」でしかない。ちょっと火を強くするとすぐに焦げ付いてしまう、と。。。 その方のイチオシがこの「山田工業所のフライパン」で、ひとつひとつ手作業で打ち出しで手間暇掛けて作っているのに、26cmのものでも4000円くらいと、かなり良心的な値段なんです。 普通のプレスのものより、打ち出し式のものは断然「焦げ付き」に強いそうです。 しかもこの製法で作っているのは、日本では山田工業所だけだそうです。 ビタクラフト スーパー鉄 フライパン 私のレビュー ビタクラフトの鉄のフライパンを購入したばかりなのですが、これでオムレツを作ると大きすぎて上手く作れないので、どうしても小さめのフライパンが欲しくなりまして。。。 それで、気になっていた「山田工業所のフライパン」の22cmを買ってみました。 (20cmでも良かったのですが、22cmからしかないみたいです。) 1. 6mmと2. 3mmの厚さがあるのですが、厚い方がいいかと。。。 使うまでにハードルがひとつありまして・・・ サビないように表面に「ニス」が塗ってあるので、使う前に「空焚き」(焼き入れ)をしてニスを焼き切らないといけないみたい。 最近のガスコンロは、火力を上げると自動で火力が落ちるので、「カセットコンロ」か「カセットバーナー」を用意する必要があるみたい。 そしたら、見つけました。 この「空焚き」をお店がして販売しているところがあるんですね。 「カセットコンロ」も「カセットバーナー」もないので、どちらかの安いものの購入も検討していたのですが、「空焚き済み」は金額的に1500円UPくらいのものだったので、しかもプロが30分~40分掛けて「空焚き」してくれるので、むしろ安くない?と思って、「空焚き済み」を購入しました。 2.
ちょこっとフライパンってなに?という方、まずはこちらのブログをチェックしてみてくださいね。 【 … "【別注プロジェクト!】山田工業所×プロキッチン ~使ってみました~"の 続きを読む プロキッチン 見目です。 いよいよ7月12日(水)12:30~ 【プロキッチン別注】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパンの予約スタート!! プロキッチンスタッフの欲しいを形にした【山田工業所×プロ … "【別注プロジェクト!】山田工業所×プロキッチン ~おすすめサイズ~"の 続きを読む プロキッチン 見目です。 【山田工業所×プロキッチン】別注フライパンの企画が進行中! まずは、こちらのブログをチェックしてくださいね。 【別注プロジェクト!】山田工業所×プロキッチン ~フライパン製作 … "【別注プロジェクト!】山田工業所×プロキッチン ~こだわりポイント~"の 続きを読む
こんにちは。11月8日担当の大田です。 子どものころ、友達の家で読んだ横山光輝の『三国志』のマンガ。思いっきりハマりました。 結局60巻すべて買ってしまいました。 このマンガでよく覚えているのは、敵である 諸葛亮 の策におちいって、負けて帰ってきた将軍に対し、主君の 曹操 が言った次の言葉です。 「勝敗は兵家の常 である。 」 「しょうはい は へいか の つね」と読みます。勝負は時の運であり、事前に結果などわからないし、勝ち続けるのは難しい、といったような意味です。 人は誰でも、何かを行う前に予想をします。失敗しようと思ってやる人はいませんから、「こうやったらうまくいくだろう」とか「まわりの人はこう動いてくれるだろう」とか「世の中は多分こうなるから、自分はこうしたらうまくいくだろう」とか、事前に考えるわけです。 ところが、ほとんどのことは予想通りになりません。予想の仕方が甘い場合もあるでしょうし、相手にだって都合や考えがあるわけだから、まわりの人間が自分の都合のいいように動いたりすることはめったにありません。突然、予定にないことが起こることもあります。 予想通りにならないとたいていの場合は腹が立ちます。中には、キレる人もいるでしょう。恥ずかしながら、自分もそのタイプの人間です。ただ、最近、こう考えるようにしています。 キレたら結果がかわるのか? と。腹を立ててもキレても何の意味もありませんし、1円ももうかりません。予想通りいかなかったのならば、その予想にはこだわらずにさっさと捨てて、次の予想をすればいい。ただ、今回の反省にたって、次はやり方を変える・工夫するとか予想の仕方を変えるとかしていけばいい。 そう考えるようになって、気分が少し楽になりました。 「予想」なんて逆から読んだら「うそよ」だと誰かが言っていました。「予測」だと、もっとひどいことになり、ここにはとても書けません。世の中、予想通りにいかないのが当たり前。そのうまくいかない予想(「理想」という言葉でもいいですが)を、自分の工夫と努力で実現していくことに意味があるし、そこにおもしろさがあるんじゃないでしょうか。
部下は失敗を恐れて大胆な行動ができないし、失敗をごまかしたり、場合によっては嘘をついて失敗の発覚を防ぐなんてことも起こりうるかもしれません。そうなったら結果として大打撃ですよね? でも曹操はそういう短絡的なことはしません。もちろん、最低限してはいけない失敗とかはありますよ。実際のちに曹操軍の別の将はやってはいけない失敗を犯して危うく打ち首にされかけました。その辺の線引きはしっかりします。 そういうのは別だけど、それ以外に例えば相手の方が戦略的に一枚上手だったとか、そういう理由での負けに関してはゆるすんですね。これは見習うべきだと思いました。 部下の失敗を許そう もしかしたら読者の中にも、上司の立場であったり、あるいはリーダーや何かのクラブの部長といった具合に人の上に立つような人がいるかもしれません。 仮にあなたの下のものが何か失敗をしたときあなたはどう対応しているでしょうか? 『勝敗は兵家の常』by 白井賢人 : ごはんや - 立川北/レストラン（その他） [食べログ]. その失敗を責めたてていないでしょうか? 必要以上に厳しくしかりつけていないでしょうか? その場合まず大前提として 「人は負けること(失敗すること)もある。」 ということを認識することが大切です。なぜなら完璧な人はいないから。部下もそうだし部活のメンバーもそう、そしてあなた自身も完ぺきではないし、失敗を重ねてきたのではないでしょうか? もちろんやってはいけない失敗や、繰り返し失敗をする場合には指摘することも必要だし、対応策を与えたり部下に考えさせる必要もあるでしょう。 でも、そうじゃない場合まずは失敗に寛容になってみる。失敗を許してみる。それが部下のやる気に繋がり、次の機会にさらに能力を発揮してくれるのではない可と僕は思っています。 まとめ 今回は三国志21巻の失敗した部下に対する曹操のしかたから、色々学んでみました。三国志はリーダーとしての考え方や、部下や上司への接し方、人間の動かしかたなど学べる部分がたくさんあるマンガです。興味がある方はぜひご覧になってみてください♪ それではまた!! 横山 光輝 潮出版社 1980-11-01
勝つも負けるも平家の常って言いますが、その言葉の由来って知ってる方いましたら教えてください。 補足 jichuan_7さん ご指摘ありがとうございます。兵家の常でした。誰か知っている方いましたら宜しくお願い致します。 「勝負兵家之常」は明代に書かれた『三国志演義』にたびたび登場しますね。 職業軍人は勝つも負けるも日常事だから、勝って奢るな、負けて凹むな……という意味です。 もっと昔の唐の詩人・杜牧の『烏江亭に題す』には以下のような言葉が登場します。 勝敗は兵家も事(こと)期せず 羞(はじ)を包み恥を忍ぶは是れ男児 江東の子弟に才俊多し 卷土重来 未だ知るべからず 『史記』宋世家には「兵は勝ちを以て功と為す。何ぞ常と言わんや」とあり、『唐書』裴度伝には「一勝一負、兵家の常勢なり」と出ています。 こうしたことから考えて、この言葉は特に誰かが言い出したとかではなく、はるか昔から慣用句的に使われ続けていたのではないかと思われますが、いかがでしょうか。 4人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 大変よくわかりました。わざわざご丁寧にありがとうございました。 お礼日時: 2009/2/11 20:25 その他の回答(1件) 勝つも負けるも「兵」家の常じゃないですか? 中国の諺です。
マンガから学ぼうシリーズ。 今回は三国志21巻からです。 横山 光輝 潮出版社 1980-11-01 劉備たちのいる新野城に曹操軍の曹仁の兵が攻め込みました。この時劉備たちは二、三千程度にして曹仁軍は三万。十倍の数で押し寄せてきたのです。当然曹仁の軍が勝つと思われましたが、劉備の軍師、単福の知略のため曹仁の軍団は大敗。しかも城まで奪われてしまい曹仁はわずかな兵とともに曹操のいる都に逃げ帰ってきたのです。 「これはただではすまない」 「打ち首だろう。」 三国志を読んだことがある方はわかると思いますが、曹操にはとても冷酷な部分があります。自分を裏切ったりしたような人間にはまず容赦しません。その本人どころか一族郎党皆殺しにするような事も平気でします。となると、これだけの大失敗をした曹仁も処刑されてしまうのではないか?
この口コミは、白井賢人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 昼の点数: 3. 0 ~¥999 / 1人 2014/09訪問 lunch: 3. 0 [ 料理・味 3. 0 | サービス 3. 0 | 雰囲気 3. 0 | CP 3.
勝敗は兵家の常。過去の因縁を捨て共に進もう山名君、六角君!【信長の野望 大志 PK】塙団右衛門転生#17 - YouTube