葬儀社主婦 なむ子 です。 アメブロさんのサービスのひとつに どんな検索ワードでこのブログへ来訪があったか分かる 機能があります。 当ブログへもさまざまな葬儀関連のキーワードで検索される 来訪者がいらっしゃり、ありがたいかぎりです(^人^) その中でも時期や流行に関係なく コンスタントに表示されるのが 「枕団子の作り方」 だったりして・・。 最近はご家庭でもお団子を手作りしませんものね。 いざ葬儀になったときに 団子粉を渡されて「お願いね 」って任されて あわててインターネットで検索・・ってことでしょうか。 一度このブログでも枕団子の作り方を掲載したのですが 月日が経つと検索しにくくなるようなので 再び写真とともにUPしたいと思います。 今回はさらに簡単な作り方もご紹介(°∀°)b ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚* ではまず、 「なむ子式 簡単枕団子の作り方」 です。 以前UPしたものです。 ①お団子には「上新粉」が一番いいと思います。 なむ子 の地域は「お団子6ヶ」が多いので、100g使用します! 上新粉で団子を作ると粉っぽい？もちもちのお団子にするには？. ②熱湯を注いで、菜箸でよぉ~くこねます。 粉っぽさがなくなるくらいまで! ③あたたかいうちに個数分丸めておきます。 ④熱湯で数分茹でます。 茹でないと、あとで団子の表面がひび割れてきます。 ⑤お皿にとって冷まします。 冷めたら枕団子用のお皿に盛りつけます。 盛つけの仕方は地域の'しきたり'を参考に! ⑥完成です! と、いうのが前回ご紹介した「簡単上手な作り方」ですが このお湯を沸かすというのが手間だと感じる方へ さらにさらにお手軽な方法としまして・・・ 試験的にお団子ひとつ分を作ります。 上新粉少々に「水」を加えてこねます。 こんなふうにひとまとまりになるように・・。 で、ラップを敷いたお皿の上に丸めた団子タネを置き (※ラップを敷くのがポイント!) 電子レンジで加熱します。 お団子ひとつ分だと、500Wで25秒ほどでOKでした。 6つ分だったら1分くらいで大丈夫かしら。 注意していないとこげちゃいますからね(b^-゜) こんなかんじで出来上がり ・・というように枕団子も簡単に作ることはできます。 で、ここで教訓なんですが。 確かに枕団子は簡単に作ろうと思えば作れます。 でも人生でも仕事でも枕団子でも同じことが言えるのですが 簡単に作ったものって、芯がしっかりしていないんですよね。 枕団子も本来の作り方を見れば こねて、蒸して、ついて・・っていうやや面倒くさい 行程で作られていました。 でもそうやって作ったお団子は つやつやしていて、もっちり。 本当に食べてもおいしいんですよね。 なむ子 さんの「簡単な枕団子の作り方」だと 見た目は普通のお団子なのですが すぐに表面が乾燥してひび割れたり 中も粉っぽくって、実際に食べるといまひとつです。 仏さまにお供えする枕団子。 どちらを取るかはその人次第というところでしょうか。 ランキングに参加しております 今日は 「ぽちっ!」 と押していただけますと とっても 「南無なむ・・・」 でございます (^人^)
お手軽簡単・和菓子レシピ 団子の作り方 お手軽簡単・和菓子レシピ 団子の作り方 お手軽簡単和菓子レシピ 材料 上新粉:100 水 :100 電子レンジでもできますが今回は蒸します。 蒸したほうがうまいです。 1,上新粉と水をボールに入れしゃもじで混ぜます。. こんにちは!あおです。 今回は、三色団子レシピ・100均素材で超簡単&お団子をゆめかわいいパステルカラーに作る方法をご紹介します。 材料は、白玉粉またはだんご粉、アイシングパウダーと竹串、きな粉やあん. 上新粉を使った簡単レシピはこちら!上新粉がメインのレシピから、意外な上新粉のアレンジレシピまで、プロが作る簡単でおいしい上新粉レシピをご紹介「もちもち焼き団子」, 「イワシの天ぷら」, 「豆腐白玉の甘じょうゆダレ」, 「柏餅 だんご粉 白玉粉 上新粉の違いとお団子の固くならない作り方は? お月見団子やみたらし団子、白玉だんご、どれも美味しいですよね。 ぜひ、家で作って食べたいです。 でも、いざ粉を買いに行ったら、色々あってどれを使ったらいいか分からないなんてこと、 ないですか? そこで、だんご粉、白玉粉、上新粉の違いと、固くならないお団子の作り方. 楽天が運営する楽天レシピ。柏餅のレシピ検索結果 69品、人気順。1番人気は端午の節句・子供の日のかしわ餅!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 団子が固くならない作り方!上新粉・白玉粉・だんご粉を使っ. 団子が固くならない作り方!上新粉・白玉粉・だんご粉を使った方法 2018年3月13日 家庭で 団子 を作ると出来立ての時は美味しいですが、冷めると固くなってしまいますよね。 レンジでチンして食べれば柔らかくはなりますが、 固くならない作り方 を知っておくと便利ですね。 川光物産株式会社は、玉三白玉粉・冷凍白玉・きな粉・片栗粉を始めとする玉三ブランド製品の製造・販売の会社です。 国内産水稲うるち米を100%使用した上新粉です。歯ごたえがあり、米の風味の良いだんごができます。 1袋で約200粒のだんごができます。 上新粉団子汁 by satorisuさん」 今日のお昼用に実家で作った上新粉団子汁 24cmのお鍋に具だくさんの野菜・上新粉で作った団子が入った汁物ですヾ( ・v・人・v・)ノ 上新粉団子(4人分)大きめのボウルに上新粉1カップ・水100... お月見団子、余っていませんか…？「上新粉」を使ったお菓子・おかずレシピ | キナリノ. 上新粉でお団子を作ると固くなるのはどうしてなのでしょうか?
みかんなどの柑橘類には酸味が含まれています。その酸味が寒天の凝固する力を壊すことがあります。そうならないようにするにはまず寒天だけを煮溶かしてしまいます。溶けたならば、60℃くらいまで冷ましてからみかんを加え、軽くかき混ぜた後固めてください。 寒天だけを煮溶かしても透明になりませんが、透明にするにはどのような方法がありますか? 寒天だけで煮溶かしても透明になりません。砂糖などを加え煮溶かすと透明なものになります。 いりぬか 筍(たけのこ)の灰汁(あく)抜きに使用できますか? 使用できます。その方法は次の通りです。 筍のあく抜き方法 ■ 用意するもの ・筍 ・米のとぎ汁(又は水)・・・鍋に入れて筍がかぶる位の量 ・いりぬか・・・一つかみ (とぎ汁の20~30%) ・唐辛子・・・2、3本 ■ 手順 1. 筍を皮のまま穂先を斜めに切り落とし、熱を通り易くするため、縦に切り込みを入れます。 2. 鍋に、洗った筍・米のとぎ汁(又は水)・いりぬか・赤唐辛子を入れて火にかけます。 3. 上新粉でつくった団子をおいしくゆでる！作り方を伝授！ | どさんこ生活. 約1時間コトコトと茹で、筍を竹串等で刺して通ったら、火を止め、そのまま茹で汁の中で冷まします。 4. 次に筍の皮をむき、いりぬかを流水で落とせば、そのまま料理に使えます。 ぬか漬けを作ったところ、異臭(すっぱい臭いやシンナーのような臭い)がして、ぬか床が膨らんでしまいました。どうしてですか? ぬか漬けはぬか床に微生物を増やしてその効果<乳酸発酵>により野菜を漬けます。異臭やぬか床が膨らむというのは、ぬか床内の微生物が異常な形で繁殖している等の理由が考えられ、暖かい場所にぬか床を置いてあることなどが原因となります。なるべく涼しい場所においてできるだけ朝昼晩と上下によくかき混ぜてお使いください。からし等を加えると発酵を抑える効果があります。 ぬか床に水が浮くことがあります。どうしたらよいですか? キッチンペーパーなどを用いて水気を吸い取るか、又は新しいぬかを足してください。
お月見団子 や みたらし団子 、 白玉だんご 、どれも美味しいですよね。 ぜひ、家で作って食べたいです。 でも、いざ粉を買いに行ったら、色々あってどれを使ったらいいか分からないなんてこと、 ないですか? そこで、 だんご粉 、 白玉粉 、 上新粉の違い と、 固くならないお団子の作り方 、みたらし団子の 美味しいたれの 作り方 をご紹介します。 スポンサードリンク だんご粉と白玉粉と上新粉の違いは? スーパーの粉売り場に行くと、色々な種類の粉が売っています。 小麦粉、片栗粉、米粉、もち粉、だんご粉、白玉粉、上新粉などなど・・・。 この中で、お団子を作るために使うものは、 だんご粉、 白玉粉、 上新粉、 です。 でも、どれを使えば悩んだことはありませんか? そこで、それぞれの粉の違いについて。 ◆だんご粉 うるち米ともち米の粉を混ぜ合わせて、顆粒状にしたものです。 メーカーによって、配合の比率は違いますが、うるち米が多いほど、コシの強い団子になります。 想像している団子の食感はこれだと思います。 ◆白玉粉 もち米を精白して、洗って水に浸したものを、水ごと挽いて沈殿したものを乾燥させた粉です。 なめらかな食感で、もちもちした感じの団子になります。 個人的には一番餅っぽくなると思います。 ◆上新粉 うるち米を精白して、洗って乾燥させたものを粉にしたものです。 粘りやもちもちした感じはあまりなく、歯ごたえのある団子になります。 というわけで、だんご粉は上新粉(うるち米)と白玉粉(もち米)が最初から混ぜ合わさっている便利なものなんですね。 なので、月見団子やみたらし団子を作る時は、初めからだんご粉を使っても良いですし、 好みの固さにしたい時は、上新粉と白玉粉を自分で混ぜても作れます。 固めでしっかりしたお団子にするなら上新粉を多めに、柔らか目でもちもちした感じにするなら白玉粉を多めにしてください。 とにかく柔らかめがいいという場合は、白玉粉でいわゆる白玉だんごにすると良いですよ。 白玉粉で作った団子を茶碗蒸しに入れると、とろける感じになって美味しいです。 お団子の作り方 固くならない方法は?
【関連記事】 お月見はいつ?3つの月見の由来と楽しみ方 お月見のやり方…子どもに伝えたい!十五夜の心豊かな過ごし方 十五夜の月見団子お供え方法…並べ方・積み方・数・レシピ 横浜中華街 人気月餅を食べ比べ!お月見には中秋月餅を 十五夜・中秋の名月の楽しみ方 十三夜、十日夜とは?十五夜以外の月見・片見月は縁起悪い?
せっかくだから本格的に手作りしたい!という方は、 『十五夜は月見だんご♪』(byホームメイドクッキング) をどうぞ。おいしいみたらし団子の作り方も一緒に紹介されています。 なお、もち米を原料とした粉にはこのほか、求肥粉、道明寺粉(桜餅など)、みじん粉(落雁など)もあり、それぞれ製法がちがいます。どれも日本の自然からうまれたものばかり。原料を考えながら食べ比べてみるのも楽しいですよ! お月見団子やお供えものの色々 里芋を模ったお団子。これに餡を帯状に巻いた京風のお団子は雲がかかった月を表現したもの。 お月見は日本では、「中秋の名月」といわれる十五夜(旧暦の8月15日、今年は10月1日)と、「名残の月」「後の月」などといわれる十三夜(今年は10月29日)に楽しみます。 お月見の習慣は、奈良、平安時代ごろに中国の中秋節が日本に伝わって貴族の間で流行したことにはじまり、もともと日本にあった収穫の祭りとあわさって全国に広まったといわれます。 『中秋の名月の中秋とは何?』by中国語 もご参考に。 だからお月見のお供えものは、収穫期を迎えた野菜や果物と、すすきや秋の七草など季節の花々。もちろんお団子もですよね。十五夜は 芋名月 ともいわれ里芋を、十三夜は栗名月、豆名月といわれ豆や栗を、中心に供えました。 お月見のお供えは地方によって少しずつちがいがあります。お月見団子の形も、まん丸のほか、里芋を模した長細いものなど。長細い団子に、こし餡を帯状に巻いて"雲がかかった月"を表現したという風流な京風も。 『秋に旬の食材と名月を楽しみ、愛でる。』byおかずレシピ にいろいろな習慣が紹介されてます。 お団子は15個お供えして! 2個の上に1個をのせるのは少々気をつかいますが、お団子はくっつきやすいので思ったよりもちゃんとおさまります。 ところでお供えするお団子ですが、いくつ盛ってますか?「適当」「盛れるだけ盛る」「子どもの年の数だけ」などいろいろ聞きますが、正しくは十五夜に15個、十三夜には13個だといわれます。盛り方は、一番下に8個、つぎに4個、2個、1個の順で。 また一説には12個とも。毎月おとずれる満月を数え、1年で12個の満月をイメージしているとか。こちらの説では、うるう年に13個お供えするそうです。 いずれにしても、お供えをした後はみんなでいただきます(これが楽しみなんですよね♪)。 現代は、地域の風習にとらわれない家庭が多いので、形にとらわれなくてもよいかと思いますが、不思議とだんだん、きちんとした形で楽しんでみたいという方が増えているような気も。どちらにしても、きれいなお月様を愛でながら、お団子や秋の収穫物を楽しめればよいですね。楽しめることに感謝しながら!
秘書検定に対してどのようなイメージをお持ちか分かりませんが、イメージが変わったのではないでしょうか?
何級を受験する? このページでは、秘書検定施行級の難易度を解説!
秘書検定1級の面接 単三電池 2005/12/17(土) 22:43 秘書検定1級の筆記に合格し、面接試験を受ける事になりま した。 以前準1級の面接試験を受けた時は、1日の面接対策講座の 通い無事合格できたのですが、1級は1級で新たに1日講座 を受けた方がいいんでしょうか? 授業の内容は、準1級と1級はやはり全然違いますか?
社内外の対人関係や業務を進める上でも役に立ち、相手に好印象を持たれる人物になることができます。 6 人柄の育成を目指した試験で秘書になりたい人を始め、就職を控えた学生などに人気の資格となっています。 山口県• 理由は本番の試験でも過去問と似たような選択肢が結構あったので、「この選択肢見たことある!」ということが結構あったからです。 国際秘書(CBS)検定とは、英語と日本語を使いこなし、バイリンガルとして秘書業務を行えることを証明する資格です。 1 香川県• 2級はコスパがいい 秘書検定2級は上記のように比較的簡単に取得できるにもかかわらず、就職のアピール材料になったり、社会人としてのスキルが身についたりするなど様々な分野で役立つ魅力のある資格です。 秘書(技能)検定2級 実技試験は「 外来上書き(頭書き)1問・穴埋め25問(実技試験)」出題され、参考書や点数本の持ち込みが可能です。 20 まあ合格した試験しか書くつもりないんですけど。 上司が仕事を円滑に進められるよう、常に先を読んで行動するといったスキルも問われます。 理論は、「必要とされる資質」・「職務知識」・「一般知識」。
会計・労務・経営関係 更新日: 2019年2月18日 ①秘書検定って取ったらどんな仕事をするの? ②秘書検定の各級の合格率を教えてください。 回答します。 ①主に上司が仕事がスムーズにできるようにするのが仕事です。 ②秘書検定の合格率は1級30%、準1級37%、2級56%、3級69%となっています。 秘書とは? 秘書はどんな仕事をするの? ユーキャンの秘書検定資格取得講座｜独学と通信教育の違い. 上司のサポートをするのが主な仕事ですが、実際は上司だけでなく周囲の人たちや後輩など・・。 そのため 上司がスムーズに仕事ができるように スケジュールの管理、電話、メール対応、顧客の対応など全般的な業務を行います。 来客対応1つとっても挨拶の仕方、接し方、話し方、敬語の使い方など、また表情や態度といった所も相手はいていますが、それらができていると相手にいい印象を与える事ができます。 こうした言動1つ1つは取引においても重要です。 秘書のメリットや将来性 秘書検定の勉強をする事で ・一般常識 ・マナー 最も大事なのは挨拶ですが、きちんとした対応をすることで相手にいい印象を与える事ができます。 これらはしっかりと勉強しておかないと身に着けることは難しいため、今後の社会生活においてメリットは大きいものとなります。 また、 周りのことを考えながら仕事ができる人間は総務部に限らず必要とされる人材 なので、 就職や転職においても有利 に進めることができます。 秘書検定の勉強をしていることで相手に好印象を与える事ができるので面接でも十分に力を発揮する事ができます。 また、 仕事以外においても役に立つ ので秘書になるならないに限らず勉強する価値のある資格です。 秘書になるには? 秘書検定に合格する事は当然ですが、秘書検定には4つの級があります。 ・受験資格 → 誰でも受験することができ 、1級、準1級、2級、3級とどの級も自由に受験することができます。 ・試験月 → 2月、6月、11月 (1級と準1級は6月と11月のみ) ・問題 →理論、実技(マナーと技能)の2種類から出題されそれぞれ60%で合格となります。 準1級、2級、3級はマークシート 1級のみ全て記述問題 ・HP → 秘書検定試験HP 秘書の合格率 1級 回 年 受験者数 合格者数 合格率 103 2014年 1, 126 309 27. 4% 104 1, 058 322 30. 4% 106 2015年 1, 064 365 34.
Q. 次は祝儀袋と上書きの組み合わせである。中から不適当と思われるものを一つ選びなさい。 【解答・解説】 この祝儀袋の水引の結び方を「ちょう結び」といい、何度あってもよい祝い事のときに使う。結婚は一度限りで繰り返されない方がよい祝い事だから、ちょう結びは不適当ということである。結婚に適切なのは「結び切り」である。答えは「4」 ポイント: 祝儀袋はよく出る問題です。結び切りにするのは結婚祝いのほか、葬儀や通夜で香典を包む「不祝儀袋」がある。 「 上書 うわが き」は「 表書 おもてが き」とも言うが秘書検定では「上書き」に統一しています。 Q. 秘書A子は上司(山田一郎)の指示で、70歳を迎えた上司の恩師への祝いを用意することになった。 このような場合、どのような祝儀袋を用いるのがよいか。適切な祝儀袋を一つ選び、 ①その記号と、②上書きを漢字で( )内に書きなさい。 ① [] ② [] ① A ②古希御祝 ・ 寿 ・ 御祝 賀寿 がじゅ の御祝は何度あってもよい祝い事なので、ちょう結びの祝儀袋となる。 賀寿とは長寿のお祝いのこと。 還暦 かんれき (満60歳)、 古希 こき (70歳)、 喜寿 きじゅ (77歳)、 傘寿 さんじゅ (80歳)、 米寿 べいじゅ (88歳)、 卒寿 そつじゅ (90歳)、 白寿 はくじゅ (99歳)、も覚えましょう。 準1級 Q. 秘書A子と同じ課にいた人が結婚することになり、A子が世話人となって先輩C子と同僚B子の3人で 祝い金を贈ることになった。このような場合、贈る人の名前は祝儀袋にどのように書くのがよいか。 次の中から適当と思われるものを一つ選びなさい。 祝儀袋に連名で書く場合は、上位者を右にして順に下位者を書くもの。従って、先輩C子が右。A子とB子は同僚なので上下関係はないがA子は世話人なので、B子を立ててB子、A子とするのが適当ということである。答えは「1」 先輩、同僚、後輩の序列と世話人の位置。大勢いる場合は〇〇一同などとなる。また、贈る相手の名前を書く場合は、祝儀袋の左上に書きますので、連名は逆に左上からの順になります。よく出題される問題! 1級 Q. BS物産㈱の秘書A子は上司(田中浩営業部長)から、「取引先の部長が栄転するので私の名前で御祝を贈りたい。祝儀袋の用意をするように」と指示された。 この場合、上書きと贈る人の名前をどのように書けばよいか。右の祝儀袋に適切に書きなさい。 上書きは、御栄転祝、御餞別などもよい。㈱は省略せず、株式会社。 肩書きは名前の前に書くなどがポイントとなる。 贈る相手がプライベート(恩師など)なら会社名や役職名は入れない。1級は選択肢がないので、知らないと答えを書けません。