木綿豆腐 1丁(300g) 焼きのり(全形) 1/2枚 片栗粉 適量 サラダ油 小さじ2 しょうゆ 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 【1】豆腐はキッチンペーパーに包んで10分ほどおき、棒状に切って片栗粉を薄くまぶす。 【2】フライパンにサラダ油を熱し、【1】を並べて全体をこんがりと焼く。火を止めて余分な油を拭き、【A】を加えて火をつけ、全体に煮からめる。 【3】焼きのりを細長く切って、【2】を巻く。 コウケンテツさん 料理研究家である母・李映林さんのアシスタント後、独立。韓国料理を中心とした、素材の味を生かしたヘルシーなメニューが人気。一男一女の父。 『ベビーブック』2012年10月号 【4】豆腐でカサ増し!
■冷凍魚をストックして、おいしく&手間なし解凍 ほっけ、さけ、はたはた、いか…。梶家の冷凍庫内は、半分以上がご出身の北海道から取り寄せた魚で埋まっているのだとか。 「解凍した魚をおいしく食べる秘けつ」と梶さんが教えてくれたのが、うま味調味料「味の素 ® 」!冷凍する際にパパパっと振っておくこと!解凍した魚特有の生臭さをやわらげることができるのだそう。 ■4口コンロを駆使して同時並行調理☆数十分で夕食の支度 おいしい効率化のもうひとつのポイントが、同時並行調理。梶家にはコンロの数がなんと4口も! お気に入りの魚焼き器や電子レンジも併用しながら、おみそ汁を作る横で、旬の青物のごまあえや「レシピ大百科」の定番人気レシピ 「やみつき!無限ピーマン」 などの副菜を手早く調理♪同時にいろんな調理をこなすことで、ものの数十分で夜ごはんの支度を終えてしまうというからすごい! ご飯と汁もの、副菜にメインのお魚…。同時に作業するにはちょっとコツがいりそうですが、4口コンロと魚焼き器が使いこなせれば、時間をかけずに豊富な品数を揃えられるのもうなずけます! 03 週末は思いっきり食を楽しむ! 週末の夜は、焼肉や外食を楽しむのが梶家のルーティン♪ 翌日の心配をすることなく満腹になるまで食べたり、特別感のあるメニューをプラスして贅沢な気分を味わったり…。楽しむことを大事にする、梶さんらしいルールです! ■金曜は特例日!焼肉でお腹いっぱいに 金曜の夜は次の日のことを気にせず、満腹まで好きなものを食べるのがお決まり。とくに梶さんお気に入りなのが、おうち焼肉!お肉をたくさん買ってきて焼肉を思いっきり楽しむことが多いそう。 こうして定期的に特例日を設けることがほどよい息抜きになり、「無理なく、おいしく」を続けるコツになっているのですね! ヨシケイ・シンプルミール「牛肉の塩だれ炒め」を食べました - こせたん宅配弁当. ■休日は普段の献立プラス一品で食卓を豪華に 休日の食卓には、普段の献立にさらにもう一品プラス♪「パスタ&スープにアクアパッツァをプラス」(洋食コース)したり、「お鍋&炊き込みご飯にお刺身をプラス」(和食コース)したり…。 「ちょっと作りすぎかな!? と思うくらいが楽しい」と梶さん。時間をかけて、食べることだけでなく、作ることも楽しむのが、週末の梶家のお決まりです。 忙しいときは効率を意識しながらも、週末は時間をかけて作ることも楽しむなど、平日と週末とでオンとオフをうまく切り替えている梶さん。どちらも「おいしい」と思えることを大切にしているのが印象的でした!
バニラエッセンスの代わりにブランデーを30cc加えると、 ぐっと大人っぽく変身!
ダイエット弁当におすすめの豆腐を使ったおかず 【1】豆腐ハンバーグみそバターソース 淡白な鶏ひき肉とヘルシーな豆腐は相性抜群!塩分ひかえめなのに風味のいいソースで子供も大人も満足な一品です。 (大人2人分+子ども2人分) 鶏ひき肉 150g 木綿豆腐 200g 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分 片栗粉 大さじ1 みそ 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2 バター 10g 【1】豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をし、10分おき、水気をとる。 【2】ボウルにひき肉と【1】を入れてよく練り混ぜ、【A】を加えて混ぜて、4つに丸める。 【3】フライパンにサラダ油を熱して【2】を入れ、ふたをして片面4分ずつ焼き、器に盛る。 【4】フライパンを拭いて【B】を入れ、煮立ったらバターを加えて混ぜながら溶かし、【3】にかける。 ※お好みでグリーンリーフなどを添える。 藤井 恵さん 簡単に作れて、栄養バランスがよく、おいしさのセンスが光るレシピが人気。藤井家の毎日のごはんを綴ったブログも参考になります。 『めばえ』2016年1月号 【2】緑ピーマンと高野豆腐の餃子 お肉の代わりに高野豆腐でヘルシーに。ピーマンが苦手な子でも気づかずパクパク! 緑ピーマン 3個 しいたけ 2枚 高野豆腐(乾) 1枚(15g) しょう油 小さじ1 ごま油 小さじ1/2 塩、こしょう 各少々 しょうがのすりおろし 少々 小麦粉 大さじ1 餃子の皮 20枚 ごま油 小さじ2 酢、しょう油、ラー油(大人用) 各少々 【1】ピーマンはみじん切りにして水気を軽く絞る。しいたけはみじん切りにする。高野豆腐はお湯(分量外)でもどし、水気を絞りみじん切りにする。 【2】【1】をボウルに入れ、【A】を順に加え混ぜ、餃子の皮に包む。 【3】フライパンにごま油を熱し、【2】を並べて中火で焼く。餃子の底面が少し色づいたら水(分量外)を餃子の高さの半分くらいまで入れてフタをし、中火で蒸し焼きにする。 【4】水がほとんどなくなったら、フタを外して火を強め、底面がこんがりきつね色になるまで焼く。 【5】器に盛り付け、酢としょう油とラー油(大人のみ)を混ぜ合わせたタレを添える。 カノウユミコさん 野菜料理研究家。鳥取県の専業農家に生まれ、生来の野菜好き。高校時代から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理・精進料理を研究。現在は鳥取に住み、自ら野菜を自然栽培。東京でも毎月、野菜料理教室を開催している。 『めばえ』2017年7月号 【3】スティック豆腐の磯辺焼き 豆腐は水きりして食べやすい棒状に。片手で食べやすく、大人はヘルシーなおつまみに、子供はおやつにもおすすめ!
うふふ。ガッツリじゃなく、なんとなくエチオピア、こんなのもいいな。皆さんもどうですか? 酸っぱしっとりクレープ 材料(4枚分〈2、3人分〉) ・小麦粉 150ml ・そば粉 50ml ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・塩 ひとつまみ ・酢 小さじ2 ・豆乳ヨーグルト 大さじ1 ・炭酸水 220ml(普通の水の場合は200ml) ・植物油 1. 油以外の全ての材料をボールに入れよく混ぜる。炭酸水は普通の水でもいいですが、炭酸水の方が生地がしっとりしてよりインジェラっぽい仕上がりに。生地はほんのり酸っぱい程度。もっと酸味を!という方は、小さじ1、2杯酢を足してください。 2. クレープを焼くようなフライパンを熱し、油をひき余分な油はふきとります。弱火にして生地を入れ、フライパンを回しながらおたまの裏でクレープより厚めに伸ばし、ふたをして2分ほど蒸し焼きにします。 3. 《ベジフェス》夏野菜達のお祭り第二幕in淡路島-100サイズ- | 野菜/セット・詰め合わせ 産直アウル（OWL）農家から直接野菜などの食材を購入できる産地直送の宅配通販サイト. 皿の上に取り出してできた順に重ね、最後にふきんをかけて食べるまで乾燥を防ぎます。 エチオピア風キャベツとニンジンの煮込み 材料(2~4人分) ・玉ねぎ 小1/2個(繊維に沿って薄切り) ・ニンジン 小2本(拍子木切り) ・キャベツ 150g(ザク切り) ・ショウガ 親指の先大(みじん切り) ・ニンニク 1欠片(みじん切り) ・塩 ふたつまみ ・ターメリック 小さじ1 ・植物油 大さじ2 1. 鍋に油と玉ねぎを入れ火にかけ、油でやや炒め煮のようにする。 2. 透き通ってきたら塩、ターメリック、ニンニク、ショウガを加え、香りが出たらニンジンを加える。8割方火が通ったら、キャベツを加え、火を弱めふたをし、途中で底から混ぜながら軟らかくなるまで蒸し煮する。 このおかず、シンプルで控えめな味付けなのになぜか野菜の甘みたっぷりでおいしい。ターメリックが無い人は、がぜんインドっぽくなりますがカレー粉でも。 サラダはなんの変哲も無い、オイルとビネガーと塩でサッとあえたレタス、トマト、玉ねぎのサラダです。Addis Abebaでも、これが不思議とインジェラにぴったり。そしてちょっと甘辛のインゲンのごまあえがまさかの名脇役。 皆さんの、これが合う!が知りたいです。カボチャの煮物の余りをサッと潰したのとか、合いそう。ふっふっふ。ぜひお試しください。 今回から「パリの外国ごはん」は隔週金曜日に更新します。
【2020/10/26 公開日】 鼻水が止まらなくなったり・・・ 鼻づまりが起きたり・・・ 鼻のムズムズで集中ができなくなっている・・・ パパさんでこのように悩んでいませんか? お悩みに対しお答えさせて頂きます。 本記事の信頼性 成竹鍼灸整骨院 開業25年 鍼灸院ボディデザイン 開業20年 成竹塩浜鍼灸整骨院 開業10年 1日合計患者数 約90人 地域の人達のお役に立てる鍼灸整骨院として毎日頑張っております。 この記事では、鼻炎持ちの僕が 体験談を元に鼻炎に効くツボ ・ 治療方法 ・ 予防方法 を書かせて頂きました。 記事を読み終えると、長く期間は要するが体質を変える価値が理解できます。 1 鼻炎に効くツボを3タイプ別に教えます!
【ツボでセルフケアしませんか】 🔴🟠🟡 太淵(たいえん) 🔵🟢🟣 ここは肺経の原穴。 肺経の原気が多く集まるところで 「肺」をコントロールするための 大切なツボです ⚠️ 肺は 呼吸、水分代謝、 気の運行、免疫調節 などを 担っています✨ また、肺経は 肺と大腸を通って、気管・喉をめぐって、 腕の前面外側を通って親指で終わります。 この働きや流注から、 風邪っぽい 症状 (咳、痰、鼻水、喉の痛みなど) 疲れやすい 風邪をひきやすい などに効果テキメン👆 気を司る肺の、原穴なので、 体の 元気が足りない人 は、 ぜひ刺激してほしいツボでもあります💪🏼 また、太淵は八会穴のひとつで、 「脈会」 として血脈の不調 (動悸 、不整脈 、頻脈 、高血圧 、低血圧 、顔色悪い など)にも使われます。 《ツボの位置》 手首内側のシワの親指側で、 少し凹んでいるところです👆 《刺激の仕方》 ・10〜20回、指でゆっくり押す (強く押しすぎない) ・せんねん灸で温める ・円皮鍼を貼る せんねん灸 や円皮鍼 は 当院でも取り扱っていますので、 ぜひお試しくださいね🌷 長森薬局・鍼灸院 浅野 美紗代 岐阜市長森本町1丁目21−19 ☎︎ 058-246-6198 営業時間 9時~18時 定休日 水曜・日曜祝祭日 ⇨漢方相談、鍼灸治療はご予約制となります
……と、気になる方にお知らせです。 1月30日(土)11:00~12:00にオンライン(Zoom)でセルフケアお灸茶会を開催します。 お灸で体を温めることは免疫機能アップに直結します。 また、今回は肺・脾を整えるツボもご紹介します。 さらに、今回ご提供する薬膳茶には、脾や肺を補う効能のある食材が使われています。 これから冬本番。身体の外と内からしっかり冬の感染症対策をしませんか? 詳細は、トップページのお知らせをご覧ください↓↓ オンラインお灸茶会のお知らせ
3-1 『鼻うがい』 劇的にすぐ変化を起こるわけでは無いが長期的に取り組めるなら鼻うがいはオススメです。 僕、自身が鼻炎(慢性+アレルギー性)持ちです。 症状が出始めたのが、20代の前半です。 花粉の時期 寒いところから暖かい室内に入ると なぜかわからないタイミング などの日は鼻水が止まらなくなったり、鼻づまりだったり、ムズムズしたりの症状が出ていました。 ある時に鼻の粘膜(内側)を見たら真っ赤でした。 そういえば、昔しサーフィンをしていた時期は全然鼻炎の症状は出なかったのは塩水で鼻の粘膜に効果があったのでは!? と考えてこれって 『鼻うがいしたら少しおさまるのかな?』 と思い実行しました。 最初は全く効果を実感できませんでした。 ですが、1年2年と継続していくうちに・・・ あれ?症状が過去と比べても軽いと実感をしてきました。 鼻の粘膜も 真っ赤から薄ピンク に変化しました。 だから、劇的にすぐ変化を起こるわけでは無いが長期的に取り組めるなら鼻うがいはオススメです。 3-2 『鼻をほじらない』 直接指で刺激はせずにティッシュで鼻を擤みましょう。 僕、自身が鼻を触る癖があります。 その1つに、鼻が違和感があるとすぐほじってしまいました。 おそらく、鼻炎の人は他の人よりも鼻の粘膜が反応しやすいですし傷つきやすいと思われます。 なのに、鼻をほじるのはより炎症が起こしやすくしている+手についた菌などを鼻に持ってきているので二重に良くないです。 直接、 指でほじるのは炎症を強める要因 なので、鼻に違和感がある時は、直接指で刺激はせずにティッシュで鼻を擤みましょう。 3-3 『睡眠』 自分の適正な睡眠時間を把握して、毎日しっかり睡眠がとれる様に早めに寝ましょう! 先ほど、症状が出るタイミングの中で なぜかわからないタイミング とありました。 これの1つ明確に関係しているのは、睡眠不足の時に鼻炎の症状が強く出るです。 これも、考えれば 睡眠をしっかりとる事で免疫 が機能してくれるが・・・ 足りない事で免疫がうまく機能しないのではと考えています。 もちろん、鼻炎の症状で眠りが浅くなっているとも考えられます。 4 まとめ 鼻炎の症状が出て、もう15年以上とのつきあいをさせてもらっています。 過去には、レーザーで鼻の粘膜を2度程試しましたが・・・症状も軽減せず 辛い時はアレグラも服用していましたがだんだん効果も薄くなっていた・・・ の時期もありました。 今はツボ押し・予防方法を毎日継続させながら、辛い時はアレグラを服用しますが年に数回です。 明らかに以 前より症状は治っています。 この経験を元に記事を書かせて頂きました。 同じ、鼻炎で辛い体験をしている人のお役に立てれば幸いです。 本日もご覧頂きありがとうございました。 参考資料 鼻粘膜血管の構造と役割